前不久，浙江寧波的黃女士與好友約飯，兩人一邊品嘗著鮮美的螃蟹，一邊喝奶茶。沒想到，黃女士回家后開始感到上腹脹痛，還一陣陣惡心，趕緊到浙江省寧波市中醫(yī)院就診。結(jié)合檢查和飲食史，醫(yī)生診斷黃女士為消化不良，主要是奶茶與螃蟹一同食用導(dǎo)致的。

奶茶中的茶含有鞣酸，當(dāng)鞣酸與蛋白質(zhì)相遇時(shí)，會(huì)形成鞣酸蛋白，這可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘，甚至胃石的形成。因此，不宜將茶水、奶茶等與高蛋白食物（如螃蟹）同時(shí)食用。

醫(yī)生提醒，螃蟹雖然肥美，但不可貪多，同時(shí)還需注意：現(xiàn)做現(xiàn)吃，采用高溫蒸煮的方式，能有效地殺滅蟹腳和蟹腮中可能攜帶的細(xì)菌?？纱钆浣z、黃酒等溫?zé)崾澄镆黄鹗秤谩?/p>

（據(jù)中國中醫(yī)藥報(bào)公眾號(hào)9.14）