王維在《輞川集》中有詩(shī)：

椒漿奠瑤席，欲下云中君

他視辣椒為通靈之物

能把神靈從云端召回

這些紅的綠的辣椒從

白色小花開始

就在醞釀舌尖上的風(fēng)暴

每次買菜我必買幾根辣椒

給生活注入日益匱乏的熱烈

紅椒似瑪瑙，青椒如青玉

想起那年深冬，一位朋友來(lái)電

落魄的他正經(jīng)過(guò)和縣

一盤青椒讓他全身溫暖