2024年8月，下游酒廠陸續(xù)啟動(dòng)原料采購(gòu)，為秋季生產(chǎn)備貨。此時(shí)，由于2024年新季粳高粱種植面積增加，在良好的降雨和積溫條件下，新季粳高粱長(zhǎng)勢(shì)良好，市場(chǎng)對(duì)新季粳高粱豐產(chǎn)預(yù)期心理不斷增強(qiáng)，持貨糧商積極將以往庫(kù)存出貨，導(dǎo)致市場(chǎng)粳高粱供應(yīng)充足，價(jià)格下行。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，截至2024年8月26日，粳高粱東北主要產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)均價(jià)為3.058元/公斤，比7月31日下跌5.71％。

卓創(chuàng)資訊分析師唐倩分析認(rèn)為，新季粳高粱市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)期上升、收購(gòu)成本降低，是市場(chǎng)價(jià)格下行的主要原因。一方面，新季粳高粱主要種植省份東北三省一區(qū)和山西地區(qū)種植面積增加；另一方面，山東、河北、安徽等地也種植了部分粳高粱。據(jù)卓創(chuàng)資訊初步統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)測(cè)算，2024年新季高粱種植面積862萬(wàn)畝，同比增加0.58％。其中粳高粱種植面積417萬(wàn)畝，同比增加28.7％。

2024年，高粱生長(zhǎng)過程中雨水充足，積溫良好，畝產(chǎn)預(yù)期較高。因此，前期對(duì)新季粳高粱的供應(yīng)量增加預(yù)期不斷增強(qiáng)，導(dǎo)致對(duì)于新糧價(jià)格預(yù)期較低，收購(gòu)成本預(yù)期下降，糧商庫(kù)存出貨積極性上升。

2024年，從高粱市場(chǎng)上釋放的需求訂單來(lái)看，下游酒廠備貨訂單主要在8月釋放，但以2～5個(gè)月的較長(zhǎng)周期訂單為主，全年訂單較少，因此供應(yīng)商的備貨時(shí)間較為充足。尤其是在新季高粱收購(gòu)成本較低預(yù)期下，供應(yīng)商以按需采購(gòu)為主，市場(chǎng)有效MjOnFetevwhqKQA5AZDuYaGm6Ru49k+N7O2WHQPspmU=需求釋放較為有限。

從2023年的市場(chǎng)淡季來(lái)看，國(guó)內(nèi)部分大型白酒企業(yè)7—8月采購(gòu)量分布較平均。2024年的采購(gòu)主要集中在8月。從采購(gòu)總量來(lái)看，2024年6―8月采購(gòu)總量同比增加4.92％，與上一年度相差不大。酒廠秋季生產(chǎn)一般在9—10月以后，在供應(yīng)壓力較為突出的情況下，下游或按需采購(gòu)，需求釋放較為有限。

綜上所述，粳高粱市場(chǎng)供強(qiáng)需弱，價(jià)格仍以下行趨勢(shì)為主，考慮庫(kù)存低于近兩年同期，粳高粱市場(chǎng)價(jià)格下行較緩慢。

（摘編自《江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào)》 作者：趙雪）