摘 要 陜西眉縣現(xiàn)有獼猴桃園30.2萬(wàn)畝。獼猴桃根為肉質(zhì)根，葉片大，蒸騰能力強(qiáng)，樹(shù)體抗旱、抗高溫能力差，每年6—8月的高溫、干旱都會(huì)對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)造成不同程度影響?；趯?duì)眉縣2013—2023年間的氣象數(shù)據(jù)分析和試驗(yàn)示范，初步總結(jié)出獼猴桃生產(chǎn)中應(yīng)對(duì)高溫干旱的技術(shù)措施，即：通過(guò)科學(xué)施肥、合理修剪增強(qiáng)樹(shù)體抗逆性；采取科學(xué)灌水、果園生草覆蓋、架面遮陰防曬、果實(shí)套袋等措施減輕日灼發(fā)生；因不可抗力造成高溫危害的，通過(guò)灌水遮陰、疏果減負(fù)、葉面噴肥等措施減輕受害程度，確保將不良影響降到最低。

關(guān)鍵詞 高溫干旱；獼猴桃；影響與應(yīng)對(duì)

陜西眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在全國(guó)乃至全球具有顯著影響力，全縣獼猴桃種植面積30.2萬(wàn)畝。獼猴桃為肉質(zhì)根，葉片大，蒸騰能力強(qiáng)，樹(shù)體抗旱、抗高溫能力差，喜水怕澇，每年6—8月的高溫、干旱都會(huì)對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)造成不同程度影響，如發(fā)生果實(shí)日灼、葉片干縮萎蔫、枝條和果實(shí)脫水，從而造成商品率下降?；趯?duì)眉縣2013—2023年間氣象數(shù)據(jù)的分析以及多年試驗(yàn)示范，我們初步總結(jié)出獼猴桃生產(chǎn)中應(yīng)對(duì)高溫干旱的技術(shù)措施，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 歷史數(shù)據(jù)分析

據(jù)眉縣氣象數(shù)據(jù)記載，2013—2023年間，夏季高溫持續(xù)30 d以上的年份出現(xiàn)過(guò)3次，分別是2013、2014、2022年；最高溫超過(guò)40 ℃的年份出現(xiàn)過(guò)6次，分別是2013、2015、2017、2021、2022、2023年；果園裸露地面實(shí)測(cè)溫度（下午3：00—4：00）高于60 ℃的年份出現(xiàn)過(guò)3次，分別是2014、2020、2022年。由數(shù)據(jù)分析可知，這10年間高溫干旱天氣出現(xiàn)的概率在40%以上（詳細(xì)溫度記錄見(jiàn)表1）。

2 高溫干旱的表現(xiàn)及危害

眉縣獼猴桃高溫干旱危害一般出現(xiàn)在6月上旬到8月上旬的“三伏”天氣。高溫干旱對(duì)獼猴桃樹(shù)體生長(zhǎng)影響較大，主要表現(xiàn)為葉片、枝條萎蔫，果實(shí)日灼、皺縮，枝條脫水干皺；果實(shí)膨大受阻，果個(gè)小，品8obOhWicofRyJkCcVK7A3A==質(zhì)下降；地面干裂，影響根系生長(zhǎng)；畝產(chǎn)量下降，產(chǎn)值降低。持續(xù)高溫干旱甚至?xí)斐伤罉?shù)毀園。具體危害和鑒別見(jiàn)表2。

3 高溫干旱應(yīng)對(duì)預(yù)防措施

3.1 加強(qiáng)管理，培養(yǎng)健壯樹(shù)體

1）合理施肥，增強(qiáng)抗逆性。以有機(jī)肥為主，化肥為輔，按斤果斤肥標(biāo)準(zhǔn)足量施肥。增施有機(jī)肥和菌肥改良土壤，增強(qiáng)土壤肥力和蓄水保肥能力，使獼猴桃根系發(fā)達(dá)，土壤微生態(tài)環(huán)境良好，增強(qiáng)樹(shù)體抗性。

2）果園生草覆蓋。果園生草時(shí)間為10月或翌年3—4月。優(yōu)選三葉草、毛苕子等綠肥植物。草長(zhǎng)至50 cm時(shí)刈割或壓倒覆蓋樹(shù)行，增加土壤有機(jī)質(zhì)，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，改善果園小氣候，減少灌溉次數(shù)和化肥施用量。沒(méi)有生草的果園，利用雜草、秸稈、麥草、鋸末等覆蓋裸露的地面，特別是幼園一定要采用覆蓋措施，以減輕日灼，降低水分蒸發(fā)速度，減少高溫危害。

3）合理整形修剪。冬季修剪在12月下旬至第 2年1月下旬樹(shù)體休眠期間進(jìn)行，主要任務(wù)是為樹(shù)體合理配備結(jié)果母枝，更新衰弱結(jié)果母枝。一般采用少枝多芽技術(shù)修剪，根據(jù)株行距確定合適的留枝量，架面上留枝量不超過(guò)2個(gè)/m2，結(jié)果部位始終保持在距離主蔓較近的區(qū)域。夏季修剪的主要任務(wù)是改善樹(shù)冠內(nèi)部通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配，保證架面上枝葉果合理負(fù)載、均勻分布，葉果比達(dá)到3～4 ∶ 1，提高樹(shù)體抵御高溫的能力，主要修剪措施包括綁蔓、抹芽、疏枝、打尖、疏果等。

3.2 關(guān)注天氣變化，做好預(yù)防措施 利用手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體，及時(shí)收看長(zhǎng)期和短期天氣預(yù)報(bào)，參考陜西省、寶雞市和眉縣不同區(qū)域的天氣預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣變化情況，做好相應(yīng)的物資、裝備購(gòu)置，同時(shí)果園布設(shè)溫度計(jì)，隨時(shí)觀察架面和地面溫度，在高溫來(lái)臨前采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

1）及時(shí)灌水保墑。高溫干旱期間，提前協(xié)調(diào)機(jī)井，利用一切水源抓緊灌溉，保持果園土壤墑情。有條件的果園可安裝噴灌、滴灌等水肥一體化設(shè)施，采取行內(nèi)修渠巧灌、隔行灌溉等辦法減少大水漫灌造成的土壤板結(jié)。灌水時(shí)間可選在早上11：00以前和下午5：00以后，以防中午高溫期灌水出現(xiàn)熱蒸氣燙傷葉片和果實(shí)的情況。生長(zhǎng)期保持田間最大持水量為65%～80%；土壤持水量低于60%時(shí)樹(shù)體表現(xiàn)缺水癥狀，應(yīng)及時(shí)灌水。

2）果實(shí)套袋。獼猴桃幼園，夏季可在行間套種玉米等高稈作物遮陰，減輕高溫危害；初掛果園，疏果定果后（5月下旬）提前套袋，減輕日灼危害；成齡果園，從6月上旬開(kāi)始對(duì)外圍裸露和陽(yáng)光直射的果實(shí)進(jìn)行套袋保護(hù)，減輕日灼。

3）架面覆蓋遮陰。近幾年高溫危害頻發(fā)，根據(jù)連續(xù)幾年的試驗(yàn)，采用三針?lè)罆窬W(wǎng)對(duì)獼猴桃架面進(jìn)行覆蓋效果顯著，既不影響光照，還能達(dá)到遮陰的目的。6月上旬高溫來(lái)臨前，在果園立柱上綁縛鋼管或竹竿（不宜過(guò)高，一般30～50 cm），然后把防曬網(wǎng)架設(shè)在鋼管或竹竿上用鐵絲固定，盡量綁縛結(jié)實(shí)，以防大風(fēng)吹壞。等高溫期過(guò)了（8月中旬中伏結(jié)束），雨季來(lái)臨前將防曬網(wǎng)拆除，防止雨后果園濕度過(guò)大，光照不足，造成病害蔓延。

4）合理噴肥噴藥。在果實(shí)膨大后期，為防止葉片早衰，可結(jié)合褐斑、黑斑等葉部病害的防治，適當(dāng)噴施生物動(dòng)力、氨基酸、螯合鈣、菌劑等葉面肥，提高葉片吸收功能和光合效能。噴肥噴藥建議在上午9：00前和下午6：00后進(jìn)行，盡量避開(kāi)11：00—17：00高溫時(shí)段。藥肥嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)建議濃度配比，避免造成藥害肥害。

4 補(bǔ)救措施

1）遮陰、灌水。因忽視預(yù)防措施而造成葉片和果實(shí)萎蔫干枯的果園，應(yīng)及時(shí)采取果實(shí)套袋、覆蓋遮陰等措施減輕高溫干旱危害；同時(shí)及時(shí)灌水，增加樹(shù)體水分，降低生長(zhǎng)消耗。灌水時(shí)間宜在11：00前和 17：00后，減少高溫燙傷。

2）疏果減負(fù)。高溫干旱造成果實(shí)日灼和葉片干枯的果園，應(yīng)及時(shí)摘除日灼果、小果、病蟲(chóng)果等，減少樹(shù)體水分和養(yǎng)分損失。

3）噴灌補(bǔ)水。有節(jié)水灌溉設(shè)施的果園，疏果后及時(shí)給果樹(shù)噴淋補(bǔ)水，保證葉片和果實(shí)的水分需要，降低葉片表面溫度，減輕干葉現(xiàn)象。

4）葉面噴肥。高溫期根系生長(zhǎng)緩慢，干旱缺水土壤施肥不易吸收，可采取葉面噴肥措施保護(hù)葉片和果實(shí)，增強(qiáng)抗性。