摘 要 蘋果新品種秦脆具有易成花、易豐產(chǎn)、品質(zhì)佳等諸多優(yōu)勢，但在生產(chǎn)中也存在一些問題。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷完善，秦脆的苦痘病、白粉病等問題已經(jīng)初步得到有效解決，但由于其遺傳母本的生長特性，初掛果期主枝后部易光禿、內(nèi)膛易空虛、結(jié)果枝組易外移的小問題仍然存在。基于生產(chǎn)實(shí)踐，提出了解決上述問題的辦法。

關(guān)鍵詞 秦脆蘋果；光禿；外移；改善措施

秦脆是由西北農(nóng)林科技大學(xué)以長富2號與蜜脆雜交選育的中晚熟蘋果新品種，具有易成花、早豐產(chǎn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，果實(shí)酸甜適中、清脆爽口，是當(dāng)前公認(rèn)的好品種。在《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于推介發(fā)布2024年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種主推技術(shù)的通知》中，秦脆作為兩個(gè)主推蘋果新品種之一向全國推廣，表明該品種在近年來的生產(chǎn)實(shí)踐中具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和推廣價(jià)值，得到種植者的肯定和市場的檢驗(yàn)。

該品種遺傳了其父母本長富二號和蜜脆的果實(shí)品質(zhì)和生長特性。 筆者發(fā)現(xiàn)， 秦脆矮化密植栽培易出現(xiàn)主枝后部光禿嚴(yán)重、 樹體內(nèi)膛空虛、早期結(jié)果枝組外移等現(xiàn)象， 對其高紡錘樹形的培養(yǎng)造成一定困難。如果處置不當(dāng)， 易造成樹形混亂，后期產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)。下面，就秦脆在高紡錘樹形培養(yǎng)中存在的問題提出針對性改善措施，供生產(chǎn)者參考。

1 樹形培養(yǎng)存在的問題

1.1 主枝后部光禿 秦脆主干發(fā)枝后主枝基部20～40 cm的芽比較癟， 當(dāng)枝條頂部生長旺盛時(shí)，后部的芽均處于潛伏狀態(tài)， 不能形成小的結(jié)果枝組，特別是初掛果期結(jié)果主枝后部光禿現(xiàn)象比較嚴(yán)重而且普遍，造成樹形培養(yǎng)困難，進(jìn)入掛果期后達(dá)不到預(yù)期的結(jié)果枝組數(shù)量，從而影響產(chǎn)量提升。

1.2 樹體內(nèi)膛空虛 秦脆大苗建園過程中，苗木栽植后對于樹體上著生的有效結(jié)果枝進(jìn)行拉枝處理后，由于主枝生長勢較旺，導(dǎo)致主干上的其他芽大多處于潛伏狀態(tài)，很少能在當(dāng)年抽生成枝條；秦脆小苗建園后，頂端優(yōu)勢較強(qiáng)，主干生長較快，在肥水充足的情況下當(dāng)年主干生長量可達(dá)80～130 cm，但如果不對主干進(jìn)行人工或藥物處理，主干枝條抽生就會比較困難，特別是主干下部距離地面70～100 cm的芽不易抽生成主枝，造成主枝少、著生部位較高，樹體內(nèi)膛空虛現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.3 初掛果期結(jié)果枝組外移 秦脆易成花是該品種的一個(gè)特點(diǎn)，特別是腋花芽也可在當(dāng)年結(jié)果，易造成結(jié)果部位全部外移在光照和通風(fēng)條件好的外部，另外主枝后部光禿也是造成結(jié)果枝組外移的一個(gè)重要原因。在初掛果期，結(jié)果部位都在外圍，內(nèi)膛掛果較少，一方面產(chǎn)量上不去，另一方面果實(shí)容易發(fā)生日灼，造成商品率低下，影響經(jīng)濟(jì)效益。

2 改善措施

2.1 加大主枝基部環(huán)切力度 解決秦脆主枝后部光禿的最重要措施就是主枝環(huán)切，即通過破壞樹體表皮組織截留養(yǎng)分達(dá)到抑前促后的效果，促進(jìn)主枝后部潛伏芽抽生成小結(jié)果枝組。具體方法：每年的3—4月份樹體開始萌動前，對主干上的主枝利用小的環(huán)切刀在其基部30 cm光禿處環(huán)切一刀，環(huán)切深度達(dá)到主枝木質(zhì)部，間隔20 cm再環(huán)切一刀，一次不超過3刀（經(jīng)筆者試驗(yàn)觀察，如果當(dāng)年一個(gè)主枝環(huán)切過多，不但達(dá)不到促枝的目的，而且還會造成該主枝生長勢減弱，甚至因?yàn)樵靷^重，導(dǎo)致傷口難以愈合，養(yǎng)分輸送全部中斷，主枝死亡）。同時(shí)，在環(huán)切過程中一定要把握好深度，避免環(huán)切過深破壞木質(zhì)部，或者環(huán)切過淺破壞不了表皮組織。

2.2 春季主干刻芽培養(yǎng)結(jié)果主枝 在秦脆高紡錘樹形培養(yǎng)過程中，前期開展主干刻芽是關(guān)鍵措施。按照高紡錘樹形要求，標(biāo)準(zhǔn)樹高3.5～4 m，干高70～80 cm，主干上著生30～50個(gè)臨時(shí)性小主枝，主枝長度50～80 cm，冠幅100～150 cm。由于秦脆遺傳了長富二號的生長特性，因而在標(biāo)準(zhǔn)樹形培養(yǎng)中要想辦法促發(fā)主枝，對于幼樹主干距離地面80～130 cm部位，春季開展刻芽處理，在芽的上部 1 cm處破壞表皮組織，促使該部位的潛伏芽抽生主枝，避免主干過高。另外，根據(jù)秦脆不易萌發(fā)結(jié)果枝組的特性，在高紡錘樹形培養(yǎng)過程中可以加大主枝的量，變標(biāo)準(zhǔn)的30～50個(gè)結(jié)果主枝為40～60個(gè)，適當(dāng)縮小主枝之間的距離，增加結(jié)果部位，提升產(chǎn)量。

2.3 合理拉枝促發(fā)結(jié)果枝組 科學(xué)開展拉枝工作是培養(yǎng)高紡錘樹形的必要手段。拉枝可以改變枝條生長方向，抑制枝條生長量，有效促進(jìn)后部結(jié)果枝組形成，解決主枝后部光禿問題。秦脆的拉枝角度及拉枝時(shí)的枝條長度與其他品種相比略有差別。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，拉枝宜早不宜遲，枝條宜短不宜長，拉枝時(shí)間以5月份為最佳，當(dāng)年生枝條長到30～40 cm時(shí)拉枝效果最明顯，可以有效促使枝條基部第2年萌生小的結(jié)果枝組。如果當(dāng)年生枝條長度超過40 cm，在拉枝過程中就要及時(shí)進(jìn)行重摘心處理，抑制主枝生長量和生長勢。拉枝角度以110°～120°為佳。

2.4 科學(xué)修剪培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)樹形 整形修剪是培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)樹形的手段，也是調(diào)整平衡樹勢，解決樹體內(nèi)膛空虛、結(jié)果部位外移的有效方法。秦脆冬剪時(shí)，要根據(jù)高紡錘樹形的標(biāo)準(zhǔn)要求，對生長過長的多年生枝條進(jìn)行重短截處理，讓弱枝帶頭，控制冠幅，促發(fā)主枝基部中小結(jié)果枝組。另外一個(gè)有效手段就是開展帶帽修剪，即在春季萌芽前，對上一年生的主枝延長頭在春秋生長的盲節(jié)處帶帽修剪，抑制生長量，促發(fā)主枝后部結(jié)果枝組。同時(shí)，6月份夏季修剪時(shí)，對當(dāng)年生枝條中長度超過40 cm的進(jìn)行重摘心處理。通過以上手段，可控制樹體冠幅，培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)樹形，同時(shí)有利于果園通風(fēng)透光。

2.5 調(diào)整枝干比例培養(yǎng)中小結(jié)果主枝 對于初掛果的秦脆，在掛果1～2年后，要將建園時(shí)樹體上的主枝疏除，通過帶樁修剪疏除掉樹干上枝干比超過1 ∶ 3～4的過粗主枝，以新枝代替老枝，同時(shí)也可以通過疏枝造傷促進(jìn)主干上其他部位的潛伏芽萌發(fā)。初掛果期把枝干比嚴(yán)格控制在1 ∶ 5～7的范圍內(nèi)，進(jìn)入盛果期后建議將枝干比控制到1 ∶ 6～8的范圍內(nèi)， 盡量通過中小枝結(jié)果代替大枝結(jié)果，培養(yǎng)中庸樹勢，這樣才能有效預(yù)防內(nèi)膛空虛、 結(jié)果部位外移問題發(fā)生。

2.6 藥物促萌 針對秦脆主枝基部光禿問題和主干不易發(fā)枝問題，也可以通過藥劑來促進(jìn)潛伏芽成枝，當(dāng)前生產(chǎn)中常選用吲哚乙酸或蕓薹素等生長調(diào)節(jié)劑，打破樹體頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，誘導(dǎo)潛伏芽生長，形成側(cè)枝，增加枝條數(shù)量。藥物促萌要注意濃度和藥量，避免濃度過大抑制生長，起到反作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 曹依靜，孫昂，聶琳，等.黃河故道地區(qū)中晚熟蘋果品種“秦脆”的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].中國南方果樹，2024，53（02）：229-233.