“虎林椴樹蜜”是虎林的特產(chǎn)。也是黑龍江省完達(dá)山林區(qū)極具代表性的椴樹蜂蜜產(chǎn)品。

虎林，位于黑龍江省的東部邊陲，隔著名的烏蘇里江與俄羅斯相望。這里地處完達(dá)山南麓，三江穆興平原區(qū)下梢。土地遼闊，森林茂密，草原縱橫，氣溫適宜。野生椴樹資源豐富，東北黑蜂飼養(yǎng)普遍，是黑龍江省和部分國(guó)家級(jí)的東北黑蜂保護(hù)區(qū)。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂歷史悠久，發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)的條件得天獨(dú)厚。目前，虎林不僅是黑龍江省的綠色蜂產(chǎn)品基地，還是中國(guó)椴樹蜂蜜的主要產(chǎn)區(qū)之一。

“虎林椴樹蜜”的蜜源，來源于完達(dá)山脈和烏蘇里江沿岸的深山老林和部分原始大森林。具有天然、純粹、綠色的原生態(tài)品質(zhì)，更是以顏色淺、香氣濃、味美質(zhì)佳而聞名于國(guó)內(nèi)外。

“虎林椴樹蜜”呈特淺琥珀色。液態(tài)時(shí)，半透明，有光澤。鼻嗅：氣味芬芳，有濃郁的薄荷香味；口嘗：醇厚甘甜，清香適口。結(jié)晶后，色如白雪，形似奶酪，變成了口感新穎，風(fēng)味獨(dú)特的固態(tài)白蜜。這種珍貴的“白蜜”，早在100多年前，就成為清王朝皇室貢蜜中的上品，如今更是享譽(yù)全國(guó)。

虎林市的養(yǎng)蜂歷史悠久，從早年利用野生蜜蜂采集蜂蜜進(jìn)貢朝廷，到如今的現(xiàn)代化養(yǎng)蜂，虎林椴樹蜜已經(jīng)傳承了上百年。目前，虎林市蜜蜂飼養(yǎng)量達(dá)到3萬群，有各類養(yǎng)蜂場(chǎng)500多家，豐收年蜂蜜產(chǎn)量可達(dá)1500噸。

由于特產(chǎn)蜂蜜，虎林其他蜂產(chǎn)品加工開展得也比較早。當(dāng)?shù)胤洚a(chǎn)品行業(yè)的龍頭企業(yè)——綠都蜂業(yè)，有著33年蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和加工歷史，現(xiàn)已成為“虎林椴樹蜜”的主要生產(chǎn)企業(yè)。

為打造虎林蜂蜜品牌，2009年，虎林市蜂業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)楊玉華親自撰寫申報(bào)材料，向農(nóng)業(yè)部申報(bào)了“虎林椴樹蜜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證。經(jīng)過多方面努力，2010年11月，“虎林椴樹蜜”被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)成為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

在取得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證之后，蜂業(yè)協(xié)會(huì)在市委、市政府的大力支持下，2013年又向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申報(bào)了“虎林椴樹蜜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。歷經(jīng)近兩年的時(shí)間，“虎林椴樹蜜”于2014年7月7日，經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。

如今的“虎林椴樹蜜”，已經(jīng)成為黑龍江省第一個(gè)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的蜂蜜產(chǎn)品，也是黑龍江省首個(gè)被國(guó)家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)的蜂蜜類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

（來源：搜狐網(wǎng) ）