摘要:本研究旨在研究低溫制粒的發(fā)酵飼料顆粒料對肉雞生長性能、血清生化指標、肌肉品質(zhì)及腸道菌群a多樣性的影響。選用1日齡白羽肉雞144只,隨機均分為對照組、10%發(fā)酵料組和20%發(fā)酵料組,分別飼喂在玉米豆粕型干顆粒飼料基礎飼料中添加0、10%、20%發(fā)酵飼料的顆粒料。結(jié)果顯示,F1vnnPLBMqD95nE4LGIqMo6IZ1vUxV/TT6AzHe/ObMA=10%添加劑量對料肉比及胸大肌氨基酸含量無影響,但可提高胸大肌的彈性和內(nèi)聚性,提高腸道菌群Shannon指數(shù)(P<0.05);20%添加劑量顯著提高肉雞平均日采食量及血清過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶活性(P<0.05)。綜上,發(fā)酵飼料顆粒料可以改善肉雞的肌肉品質(zhì)建議添加比例為10%。
關鍵詞:發(fā)酵飼料顆粒料;肉雞;生長性能;血清生化指標;肌肉品質(zhì);a多樣性
中圖分類號:S831.5 文獻標識號:A 文章編號:1001-4942(2024)09-0099-05