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        “雙搶”的滋味

        2024-10-14 00:00:00湯全明
        莫愁·小作家 2024年10期

        今日立秋。

        年少時(shí),我住在江蘇溧陽(yáng)湯橋的劉家邊,這一天要慶?!瓣P(guān)秧門”。村里的漢子們頂著烈日,挑著曬好的稻谷去集鎮(zhèn)的糧油加工廠軋新米。主婦們一大早就去食品站排隊(duì),希望能買到肥一點(diǎn)的豬肉,再去豆腐店撈幾塊豆腐,然后趕緊回家做飯。午間,新米煮飯的濃香從各家各戶飄散出來。端起飯碗,所有人的臉上都蕩漾著笑容。

        立秋之后的江南,依然潮濕悶熱,但農(nóng)人們已經(jīng)帶著久違的松弛感參加生產(chǎn)隊(duì)的田間勞動(dòng)了。畢竟,最辛苦、最難熬的“雙搶”,已經(jīng)過去了。

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        20世紀(jì)70年代,為了提高糧食總產(chǎn),江南農(nóng)村普遍種“雙季稻”。盛夏季節(jié),早稻成熟,必須迅速收割、脫粒、曬場(chǎng),然后鉚足了勁兒跟老天爺搶時(shí)間,翻耕稻田、灌水、平整,趕在立秋前插上晚稻秧苗。

        從大暑到立秋,最炙熱的三周左右時(shí)間,既要搶收、又要搶種的“雙搶”,是農(nóng)村最緊張、最繁忙,也是最辛苦的時(shí)節(jié)。不僅生產(chǎn)隊(duì)所有的勞力要在三伏天的持續(xù)高溫下沒日沒夜地苦干,連集鎮(zhèn)上的工人、商戶、放暑假的學(xué)生,甚至公社干部、中小學(xué)老師,也會(huì)回村參加“雙搶”。

        我真正嘗到“雙搶”的滋味,是讀高中的時(shí)候。

        七月中下旬,早稻熟了。村子周邊的田野金黃一片,一直延伸到遠(yuǎn)方。天剛亮,隊(duì)長(zhǎng)就吹起了上工的哨子。戴上涼帽,拿著鋸鐮,大家聚集在村東頭的小曬場(chǎng),聽隊(duì)長(zhǎng)分配任務(wù),然后分頭出發(fā),去不同的地塊割稻。

        割稻是個(gè)技術(shù)活,講究的是動(dòng)作協(xié)調(diào)。左手勾住幾株稻棵,右手持鋸鐮干脆利落地“唰唰唰”割斷,然后左手啪嗒一下放下這把稻棵,再繼續(xù)下一把的“唰唰唰”。勞動(dòng)能手割稻的節(jié)奏感很強(qiáng),唰唰唰、啪嗒,唰唰唰、啪嗒……而新手則節(jié)奏不清,步子前挪也緩慢。

        日上三竿,氣溫明顯升高了,田野里卻一絲風(fēng)都沒有。陽(yáng)光烤在背上火辣辣的,熱浪似乎要烤干身體的每一滴水分。這個(gè)時(shí)候,比拼的是意志。我咬著牙堅(jiān)持,也不管順著臉頰直淌下來的汗水,不管手臂被稻葉劃傷、汗水浸泡后的灼痛,默念著《曹劌論戰(zhàn)》的“夫戰(zhàn),勇氣也。一鼓作氣,再而衰,三而竭”,想著一鼓作氣堅(jiān)持到收工……熱得實(shí)在難熬,就學(xué)著大叔、堂哥們,撲通一下跳進(jìn)稻田邊的池塘,使勁地?fù)潋v幾下,把底層的涼水?dāng)嚭蜕蟻恚o身體降一降溫。

        人多力量大,在鋸鐮的嚓嚓聲中,一塊塊稻田完成了收割。七八天下來,早稻收割就完成了。

        割下來的稻棵,在烈日暴曬下很快曬去部分水分,一把把捆扎起來,挑到村里的大曬場(chǎng)連夜脫粒。

        對(duì)我而言,每天收工前的挑稻把,是讓人幾乎崩潰的苦活。十五六歲的少年,體力、耐力比不得壯漢們,咬著牙堅(jiān)持割了一天稻,直起腰來走上田埂,已經(jīng)氣短乏力心發(fā)慌了。悶熱的傍晚,挑著一擔(dān)體積龐大的稻把,赤腳走在滾燙的田埂上,稻把拖到地,擔(dān)子壓得人幾乎喘不過氣來。一路上碰碰撞撞、踉踉蹌蹌,臉憋得通紅。遠(yuǎn)一點(diǎn)的稻田,離曬場(chǎng)有兩里多路。雖然有點(diǎn)力不能支,卻不能放下?lián)有恍锕『苷瑩?dān)子歇下來就堵住路了。好在隊(duì)里有“倒擔(dān)”的規(guī)矩——挑到半路,迎面碰上挑空擔(dān)的,就背靠背換擔(dān)子,挑空擔(dān)的接下實(shí)擔(dān)子往曬場(chǎng)走,換回空擔(dān)子的繼續(xù)返回稻田去挑稻把。這樣就有一個(gè)短暫的空擔(dān)歇肩機(jī)會(huì),恢復(fù)一下體力。這你來我往的“倒擔(dān)”,是減輕負(fù)擔(dān)的好辦法。

        每天晚飯后,大曬場(chǎng)上都要挑燈夜戰(zhàn)。脫粒機(jī)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)的轟隆聲,扒拉稻谷的嘩啦聲,勞力之間短促的交流聲,還有知了聲嘶力竭的鳴叫,與飛揚(yáng)的塵埃交織在一起,匯聚成炎熱夏夜的喧囂。

        脫粒后的稻谷,混雜著稗草籽、癟殼、稻葉,需要用風(fēng)車揚(yáng)稻進(jìn)行篩選分離。木制的風(fēng)車,上面是進(jìn)料斗,中間是風(fēng)道,下面是出料口。手搖風(fēng)葉形成的風(fēng)力吹過風(fēng)道,把進(jìn)料斗泄下的癟谷、雜質(zhì)吹到風(fēng)車的后方,而沉甸甸的稻谷粒則順著出料口斜淌出來,注入稻籮中。上料、搖風(fēng)車、挑走稻谷,幾個(gè)人相互配合,呼呼的風(fēng)聲和稻谷斜淌出來的沙沙聲,是此刻最美妙的音樂。

        “雙搶”是一場(chǎng)時(shí)間的賽跑,也是一場(chǎng)與天氣的較量。

        “力盡不知熱,但惜夏日長(zhǎng)。”農(nóng)村人都希望“雙搶”時(shí)天氣晴朗,越熱越好。但有時(shí)候老天爺就是成心跟種田人尋開心。驕陽(yáng)似火,脫粒后的稻谷集中曬在隊(duì)里的大曬場(chǎng)上,大家正在家吃飯呢,突然傳來隱隱的隆隆雷聲。不需要號(hào)令,男女老少都丟下飯碗,飛奔到大曬場(chǎng)。木锨、簸箕、掃帚,一陣忙亂,快速將稻谷收攏、堆積。場(chǎng)上曬的稻谷太多,來不及收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的,就用塑料布蓋上,壓上磚石,防止被風(fēng)吹開進(jìn)了雨水。如果稻谷受潮發(fā)芽,那半年就白忙乎了,所以容不得半點(diǎn)松懈。不一會(huì)兒,烏云密布,電閃雷鳴,暴雨呼嘯而至。盡管渾身濕透,但看到稻谷沒有受損失,大家還是很開心的。

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        收完早稻,就要馬不停蹄地開始犁田、灌水、耙田,接下來就是拔秧、插秧。雙季稻要想保住產(chǎn)量,很重要的一點(diǎn)是及時(shí)插上晚稻秧。早一天插下去,勝過撒一次肥料。栽插晚了,誤了農(nóng)時(shí),收成就會(huì)大減,甚至絕收。于是,插稻是男女老少齊上陣,鉚足了勁搶農(nóng)時(shí)。

        天剛剛放亮,我們便帶著“秧馬”,腰間別著一大把整齊的扎秧草去拔秧苗。“秧馬”是拔秧時(shí)坐的矮凳,底部有一塊前端翹起的木板,來保證“秧馬”在積水的秧田里能順暢前行,不會(huì)陷入泥中。坐在“秧馬”上,身體前傾,彎著腰左右開弓,一小撮一小撮的秧苗湊成一束,剔除掉稗草,順手在淺淺的水里“哐哐哐”蹾幾下,涮去秧苗根部的泥巴,再?gòu)难g抽出三四根稻草把秧苗綁扎成一把,往身后一丟。秧苗比較纖弱,拔秧時(shí)要食指、中指扣住秧苗根部使巧勁,用蠻力扯拉的話,秧苗會(huì)被拔斷。

        生產(chǎn)隊(duì)的大田插秧就像比賽一樣,很有氣勢(shì)。大致每間隔18棵秧的距離,就用繩子拉出直線。男女勞力在大田里一字排開,每人插6棵秧,大致一肩寬吧,沿著秧線標(biāo)示的直線插秧。左手托著一把搓開的秧苗,右手掐分出一撮,快速插進(jìn)水下的泥巴里。從左到右插下6棵秧,然后另起一行。弓著腰,低著頭,有序地一步步后退。說起來容易,但插的秧要保持橫平豎直,還是很難的。剛起步的時(shí)候,我還能看到左右的人,聽到“唰唰唰”的聲音。不到十分鐘,我就被“包湯團(tuán)”了——嫂子們已經(jīng)把我拉開了很遠(yuǎn)的距離。我直起腰來扭頭往身后看,我的天,烈日下長(zhǎng)長(zhǎng)的水田讓人感到絕望。等插到田中間,我發(fā)現(xiàn)自己只需要插4棵秧了。一左一右的堂嫂大嬸,已經(jīng)在悄悄幫我了。堂嫂插完一趟秧,在田尾扯開嗓子跟我開玩笑:“秀才叔叔,嫑受罪了,上來講個(gè)故事聽聽,給我們鼓鼓勁就行了?!?/p>

        后來我發(fā)現(xiàn),嫂子們插秧速度快是靠著一股子韌勁,埋下頭不直腰,從田頭到田尾,六七十米一鼓作氣。而平時(shí)干農(nóng)活工分最高的壯漢們,插秧居然并不和女人安排在一組。大概他們也知道,論持久戰(zhàn),是干不過女勞力的。

        為了趕在立秋之前完成插秧,那幾天不管赤日炎炎,還是暴雨突襲,大家都咬著牙,從天亮干到天黑。晚上回到家,換下來的衣裳都是白花花一層汗?jié)n鹽霜。一天下來,腰酸背疼,累得直不起腰來,還不能說,否則肯定挨訓(xùn):“小孩子哪有什么腰?”這時(shí)候,大家都在咬牙堅(jiān)持,沒有人會(huì)慣著你。

        “雙搶”時(shí)節(jié),每天都是體力透支的狀態(tài),按理得搞好伙食,好好補(bǔ)一補(bǔ)。但主婦們既要參加隊(duì)里的“雙搶”,又要料理家務(wù),哪有時(shí)間精力去做好吃的?天黑放工,急急忙忙回家淘米洗菜,滿頭大汗在廚房煮飯炒菜,吆喝還在池塘中戲水打鬧的孩童趕緊回家,忙得情緒煩躁、雞飛狗跳。好在勞累了一天的漢子們也不計(jì)較,就著一碗臭咸菜水燉長(zhǎng)豆,扒拉兩三碗飯,再去池塘洗個(gè)冷水澡,回到門口的竹床上搖幾下蒲扇就鼾聲大作了,哪還顧得上計(jì)較飯菜好不好?

        搶收搶種,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單四個(gè)字,卻飽含著多少汗水和淚水。1979年,我考上大學(xué)。不久,父親落實(shí)政策,全家離開了劉家邊村。如今的農(nóng)村,翻田、插秧、收割、脫粒,都機(jī)械化作業(yè)了,緊張忙碌的“雙搶”早已成了歷史。但對(duì)我來說,“雙搶”的滋味早就成了我的精神財(cái)產(chǎn),“雙搶”經(jīng)歷的艱辛讓我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持、堅(jiān)強(qiáng),讓我懂得了人是靠提著一口氣活出來的,在人生每一個(gè)需要咬牙挺住的關(guān)鍵時(shí)刻,不能讓人失望。

        湯全明:江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員,江蘇省企業(yè)家作家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng),出版有多部散文集。

        編輯 沈不言 786559681@qq.com

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