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        仲夏拾趣

        2024-10-13 00:00:00陳德琴
        龍門陣 2024年9期

        每一件趣事,都根植鄉(xiāng)村大地,氤氳著濃濃的泥土氣息。

        鄉(xiāng)村的夏天,熱辣辣的太陽明亮亮的,聒噪的蟬聲此起彼伏;夏風(fēng)吹拂,綠油油的莊稼和蒼翠的山林像海洋般浪濤滾滾。村莊里、陽光下、莊稼地,蘊(yùn)藏著無限多又無限美的鄉(xiāng)村趣事,如撈魚摸蝦、撿地木耳(學(xué)名:地衣)、“請(qǐng)”螞蟻……

        撈魚摸蝦

        川東的夏天,雨水特別多,剛剛還烈日當(dāng)空,突然便烏云密布。幾聲悶雷轟隆隆滾過,豆大的雨點(diǎn)便嘩嘩嘩地砸下來。如果是偏頭雨,雨點(diǎn)一晃而過;如果是醞釀已久的大雨,便會(huì)噼噼啪啪地下個(gè)不停。

        不一會(huì)兒,溝谷間匯水成流,地勢低矮處的堰塘、稻田等水位迅速上漲。為不漲垮堰塘堤岸、稻田田坎,農(nóng)人們會(huì)冒雨打開堰塘泄洪孔和稻田豁口。那些匯集而成的雨水像歡快的娃娃奔涌而出,飛奔而下。

        鄉(xiāng)親們對(duì)突然而至的大雨不怒反喜。趁著農(nóng)閑,呼喚孩子們:走,撈魚去。村莊周圍無大江大河,撈魚摸蝦只能去稻田豁口或低洼處的水凼凼里。工具簡單——大背篼、小背篼、箢箕、撮箕。孩子們得令,拿起工具,挽起褲管,呼朋引伴地向溝谷里跑去,將大背篼小背篼安放在稻田豁口處后,再提著箢箕撮箕到水凼凼里撈。

        大人一般不直接參與撈魚摸蝦,只笑呵呵地站在田埂上看孩子們手忙腳亂,或者叼著紙煙來回地“巡視”。如果上面來的水太大太猛,稻田便多開兩個(gè)豁口;坡地里的玉米不堪重負(fù)突然倒伏,亦不驚慌,計(jì)劃著待雨停后掰回去攪玉米糊。面對(duì)大自然,農(nóng)人知道,除了敬畏和尊重,大可不必驚慌,該來的遲早會(huì)來,這是認(rèn)知里的宿命意識(shí)。

        小孩們無比歡快,提著箢箕在水凼凼里一遍遍地?fù)疲砩夏樕先悄酀{。撈著了,便大呼小叫地隔空喊話:大平,我撈到魚了。溝谷里回應(yīng)聲很快響起:我也撈到了。今晚有油炸小魚兒吃嘍。

        傍晚時(shí)分,驟雨初歇,孩子們迫不及待地“收網(wǎng)”——提起豁口處的背篼一看,嘿,一寸來長的小魚小蝦活蹦亂跳,運(yùn)氣好時(shí),還會(huì)有一兩條筷子長的“大魚”。孩子們喜滋滋地用臉盆裝了魚蝦,小心翼翼地端回家。也有毛手毛腳地將本來進(jìn)了背篼的魚弄跑了的。那一年,大平“收網(wǎng)”時(shí)手下一滑,小魚小蝦瞬間溜之大吉。大平的一張泥臉頓時(shí)漲得通紅,一泡眼淚汪在眼里,泫然欲泣。大平的父親脾氣不好,他回去定然會(huì)挨打的。我們都這樣認(rèn)為。大平呆愣愣地站在那里。意料之外,大平爸爸和藹地把他接回去,只是教育他,毛手毛腳不好,要心細(xì),不然,干不了大事。這大概就是今天流行的“細(xì)節(jié)決定成敗”的道理吧。后來,父親叫哥哥送些小魚兒給大平家,哥哥飛一般地送去,沒一點(diǎn)兒舍不得的意思。我還看到犟狗也送了一碗去了內(nèi)臟的小魚兒給大平家。大自然饋贈(zèng)之物,獨(dú)樂樂不如眾樂樂。

        撈魚結(jié)束后,父親和哥哥便蹲在曬壩邊緣“收拾”(去內(nèi)臟)小魚小蝦,母親開始磨米粉。柴火燃起的熊熊旺火舔著鍋底,初夏剛出的菜籽油在鐵鍋里散發(fā)出濃郁的芳香。收拾干凈的小魚小蝦們?cè)诿追蹪{里一滾,再往油鍋里一放,油鍋里便嗞嗞啦啦地炸開了,灶屋里頓時(shí)散發(fā)出噴香的魚香味。我們上躥下跳地圍著油鍋打轉(zhuǎn),喉嚨里都長出手了,恨不得從油鍋里抓了油炸小魚塞進(jìn)口水長流的小嘴里。

        小魚兒炸好了,鮮黃酥脆,放嘴里一嚼,嘎嘣脆,口舌生津,唇齒留香。待得父親端出一小土碗白酒時(shí),油炸小魚兒已所剩無幾。父親亦不責(zé)備,拈了小魚兒放嘴里,再抿一口白酒,咂巴著嘴,一副幸福綿長的模樣。

        撿地木耳

        地衣是學(xué)名,地木耳才是鄉(xiāng)親們嘴里的通用語言。地木耳多長在陰暗潮濕或瘦弱的紅石谷子砂坡地上。

        川東夏日雨水多,天氣溽熱,是地木耳生長的理想環(huán)境。連續(xù)幾天大雨后,地木耳在雨水浸泡下,柔情地舒展著身姿,靜靜地覆蓋在砂石上。它們肥厚碩大,類同木耳;顏色深綠如瑪瑙,富貴又豐饒。

        大雨后,男孩撈魚,女孩便三五個(gè)邀約著撿地木耳。每人挎一只竹籃,有說有笑地來到砂石坡地上?!斑@里有地木耳,好大一張一張的喲!”走在前面的菊花驚喜地大聲叫道。大家一擁而上,像發(fā)現(xiàn)了珍寶似的。地木耳雖不名貴,但是大地的饋贈(zèng),且每年只有夏季才有。因此,撿地木耳便是撿稀奇,撿快樂。鄉(xiāng)村孩子樸實(shí),見到好東西不會(huì)瘋搶。聽菊花一嚷,大家便歡歡喜喜地蹲下來撿地木耳。一張一張地?fù)炱穑傩⌒囊硪淼負(fù)鄣艏?xì)石子和碎雜草。地木耳細(xì)膩嫩滑,握在手里,就像握住嬰兒柔嫩的手。地木耳有的肥厚,有的薄如蟬翼,我們有時(shí)將地木耳覆在眼睛上,對(duì)著陽光往外看,世界頓時(shí)變成深色的祖母綠,閃著清涼的幽幽綠光。

        撿地木耳是女孩子們聚會(huì)的好時(shí)機(jī)。年齡稍大的,話題離不開蝴蝶發(fā)卡、花手帕,以及班上學(xué)習(xí)成績總排第一的那個(gè)男生的神情、書包和鋼筆。年齡小的,只顧比賽誰撿的地木耳多,以至于與石子、雜草一把抓。

        薄瘠的紅石谷子山坡上總有許多地木耳,地木耳總會(huì)給鄉(xiāng)親們帶去庸常日子以外的歡喜和快樂。孩子們撿好地木耳,倒進(jìn)箢箕提到稻田豁口處淘洗。去粗取精,去偽存真,隱藏在地木耳皺褶中的細(xì)小砂子和纖弱的苔蘚或雜草,在稻田水的嘩嘩聲中沖洗殆凈。被稻田水沖洗后的地木耳鮮嫩多汁、盈盈潤潤,讓人心生歡喜和愛憐。

        將地木耳提回家,母親還要用井水加少許鹽巴浸泡再淘洗,說是去土腥味、消殺細(xì)菌。然后焯水。從泡菜壇里撈少許酸菜、泡椒,再配以生姜、大蒜、花椒等佐料,在油鍋中爆炒,簡陋的灶屋里頓時(shí)飄散出珍饈美饌的香味來。母親是智慧的,知道好菜配好飯,這時(shí)會(huì)慷慨地煮一鍋摻少許嫩玉米的白米飯。搛一夾地木耳下飯,酸中帶辣,辣中有酸,配上玉米飯的清香,那真是世上最美的美味,加上茄子、豇豆等時(shí)令蔬菜,一口氣干掉兩三碗米飯,絕不在話下。

        如今,家鄉(xiāng)的紅石谷子砂地上依然有生生不息的地木耳生長,可它們卻被茂盛的雜草遮掩,再無一雙雙纖纖素手撿拾。城市里的餐桌上會(huì)零星出現(xiàn)熗炒的地木耳,但它們不是來自鄉(xiāng)村的砂坡地,它們少了泥土的氣息,也少了大自然給予的豐盈潤澤的體態(tài)。

        “請(qǐng)”螞蟻

        螞蟻在鄉(xiāng)親們口中稱“螞蜒兒”,“蜒”加一帶而過的“兒”化音——螞蜒兒,特別溜滑、爽口。小孩兒們常常在烈日炎炎的午后,在大人們慵懶的午休時(shí)光里,蹲在陰涼的墻角邊,或靜謐的杏樹下,輕聲哼著“放螞蜒兒,請(qǐng)螞蜒兒,請(qǐng)你爹,請(qǐng)你媽,過河來,吃嘎嘎(肉)”。拉腔拉調(diào)的稚嫩聲音里全是無憂的童年。

        請(qǐng)螞蜒兒的確得準(zhǔn)備嘎嘎。我們通常用蜻蜓肉請(qǐng)螞蜒兒。蜻蜓我們不叫蜻蜓,叫陽掛丁丁兒(音同);蜘蛛我們亦不叫蜘蛛,叫波絲(音同)。鄉(xiāng)村里的每一種動(dòng)物,在鄉(xiāng)親們嘴里都另有別名,那是家鄉(xiāng)人對(duì)它們秘密而親熱的昵稱,就像母親隨口叫自己的孩子小狗、貓兒一樣。

        如火烤般的夏日,吃完午飯,孩子們趁大人乘涼歇息的時(shí)候,用一根軟硬適中的篾條彎成拱形,插在棍子的一端,然后還要用拱形篾條纏繞上網(wǎng)波絲(蜘蛛)網(wǎng)。波絲網(wǎng)自帶黏性,不用費(fèi)勁就能讓拱形篾條網(wǎng)住厚厚一層波絲網(wǎng),然后就可以開始去粘陽掛丁丁兒了。陽掛丁丁兒喜歡停留在明亮陽光下的絲瓜架、南瓜架上,或田埂上的雜草上和水田里的稻秧上。我們不敢在正午時(shí)分去幽深靜謐的溝谷里網(wǎng)陽掛丁丁兒,大人們總說中午有午時(shí)鬼,想必那些午時(shí)鬼便在正午時(shí)分游蕩在山野里。我們只得在房前屋后的牛圈邊、瓜架下網(wǎng)。

        遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到陽掛丁丁兒停留在植株上,或者瓜架上的某片葉子上,便屏氣凝神,輕手輕腳地舉起手里網(wǎng)了波絲網(wǎng)的棍子,照準(zhǔn)陽掛丁丁兒的位置輕輕罩下去。嘿,得手啦。陽掛丁丁兒被牢牢地粘在波絲網(wǎng)上,作拼命掙扎狀。取下被粘的陽掛丁丁兒,隨手交給旁邊的“跟屁蟲”,接著又網(wǎng)。我們最喜歡網(wǎng)紅色的陽掛丁丁兒,既好看又喜氣。

        陽掛丁丁兒網(wǎng)多了,大家便去墻角或樹蔭下“請(qǐng)螞蜒兒”。將陽掛丁丁兒撕成一小塊一小塊地放在螞蜒兒窩邊,隨著質(zhì)樸的“請(qǐng)螞蜒兒”歌聲響起,不一會(huì)兒,一只黑胖的螞蜒兒搖頭晃腦地出來了。它用頭上的觸須打探完虛實(shí)后,急步回到穴里,沒過多久,眾多的螞蜒兒像排列整齊的儀仗隊(duì)陸續(xù)來到陽掛丁丁兒旁。即使肩膀柔弱,它們也會(huì)齊心協(xié)力地將美食——陽掛丁丁兒抬回穴里。那實(shí)在是一場聲勢浩大的搬運(yùn)工程,常常讓我們看得津津有味。

        經(jīng)常在烈日下網(wǎng)陽掛丁丁兒,身體會(huì)“造反”——頭上長瘡。一個(gè)個(gè)又硬又腫的小包頭發(fā)里冒出來,又癢又痛,哭兮兮地在母親面前擦鼻涕抹眼淚。母親少不得罵幾句:叫你莫去莫去,不聽人話,知道鍋兒是鐵打的了嘛。一邊嘮叨一邊燒開水,再往開水里放少許鹽,用滾燙的鹽開水搓洗頭部,然后再將老爺爺葉子煙管里的煙油捅出來擦在瘡上。嘿,涼爽又舒服。第二天再看,已經(jīng)蔫啦。鑒于母親的嘮叨和“監(jiān)視”,瘡剛好的那幾天斷不敢再去網(wǎng)陽掛丁丁兒??蛇^不了幾天,在伙伴們悄聲的邀約下,又去網(wǎng),典型的好了傷疤忘了疼。沒辦法啊,請(qǐng)螞蜒兒的有趣和快樂哪里是烈日和瘡?fù)醋柚沟昧说模?/p>

        時(shí)過境遷,鄉(xiāng)村的太陽依舊熱烈、明亮,小魚小蝦、地木耳、陽掛丁丁兒依舊在鄉(xiāng)村大地上繁衍生息,但喜悅和快樂卻沒再在溝谷和坡地上蔓延,鄉(xiāng)村逐漸變得沉靜起來了。

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