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        一碗刀削面的自白

        2024-10-13 00:00:00張念
        龍門陣 2024年9期

        其實,人的一生不就像一碗刀削面么?

        你好,我是一碗刀削面,香噴噴的刀削面,下面是我的故事。

        一切要從廣袤的金色麥田開始。夏日炎炎,麥浪翻滾,如同金色的海洋,在陽光的照耀下熠熠生輝。這是我生命的起點,起初我只是一顆微小的麥粒,和無數(shù)麥粒兄弟一樣,蘊含著大地的饋贈和農(nóng)人的汗水。我們靜靜地生長,等待著夏收的到來,準備開啟一場華麗的蛻變。

        當夏收的鐮刀劃過麥穗,一粒粒飽滿的麥粒便脫離了母親的懷抱,開始了下一段旅程。經(jīng)過精心挑選與研磨,我們由麥?;頌闈嵃兹缪┑拿娣?,被裝入一個個面袋中,跨越山川歲月,最終抵達面案之上。那一刻,我們面粉逐一期待著自己的未來,期待著水與手的溫柔撫摸,開始我們的變形記。

        可命運的轉(zhuǎn)折總是來得如此突兀,一瓢冷水從天而降,成為改變我命運的序曲。我和眾多兄弟姐妹們,在水的擁抱中驚醒,推搡著,擁擠著,彼此間的距離逐漸模糊,化為一團黏糊糊的“大家族”。

        正當我們還在適應這突如其來的親密無間時,一雙大手如同山岳般壓頂而來,那是廚師的手,粗獷有力,帶著不容抗拒的威嚴。他開始在我身上施展“魔法”,揉、按、捏、打,每一個動作都充滿了力量與節(jié)奏,仿佛是在創(chuàng)造一件藝術(shù)品。我痛并快樂著,因為每一次的“折磨”,都是向新生邁進。

        終于,我得以喘息,卻發(fā)現(xiàn)自己來到廚師粗糙溫熱的手掌上。在那里,我將迎來自己的涅槃。一把鋒利的削面刀,閃著寒光,緩緩逼近,我心中不禁生出一絲恐懼,但更多的是對未知的期待。隨著“噌噌……”的刀聲,我的身軀被一刀刀地削開,變成三棱形的細長條,疼痛中夾雜著一種莫名的解脫。緊接著,我和很多兄弟一起飛向一口裝滿清水的大鍋,火焰貪婪地舔舐著鍋底,滿滿一鍋的開水在里面沸騰。我墜入鍋里那一刻,灼熱如烈焰,擁擠似潮水,我撲騰著,反抗著,卻無力逃脫。但正是在這水深火熱之中,我感受到了前所未有的變化——肌膚變得光滑細膩,身材愈發(fā)窈窕有致,一股誘人的香氣悄然散發(fā)。

        我,終于迎來了重生。

        此刻的我,不再是普通無奇的面粉顆粒,而是一位身披“華服”的“英雄”,綠色蔬菜成了我忠誠的搭檔,稠香的醬料則甘愿淪為我的侍從。一雙雙迫不及待的手,握著長長的筷子,將我與那些五彩斑斕的配料交織在一起,那一刻,我仿佛聽見了食客們由衷的贊嘆。

        幸福,就在那一刻降臨。我穿過食客們窄窄的喉嚨,彎彎的食道,進入那寬廣的胃,再曲折地游歷于腸間,每一處的停留都是對我美味的一種肯定。我深知,這不僅僅是一段旅程的結(jié)束,更是新生命的開始,因為在我的體內(nèi),正孕育著下一次輪回的希望。

        關(guān)于我的起源,流傳著一個古老的傳說。在元朝的時期,為了防止?jié)h人造反,蒙古族統(tǒng)治者實施了嚴格的鐵具管制政策,家家戶戶的刀具都被收繳,僅留下少數(shù)廚刀供多戶輪流使用。一日中午,一位老婆婆和好面準備做面,讓自家老頭去取刀,卻不料刀已被他人取走。老頭在外出借刀時,意外被一塊薄鐵皮碰腳,便順手撿起揣入懷中。借刀未果,待回到家中,鍋已燒開,全家人眼巴巴地等著吃面,老頭急中生智,取出那塊鐵皮嘗試削面。起初,老婆婆還擔心鐵皮無法削面,但老爺爺卻憑借巧手與毅力,用這塊鐵皮削出了獨一無二的刀削面。從此,我便在山西民間流傳開來,并逐漸形成了如今的風味。

        好了,面吃完了,故事也聽完了,有沒有琢磨出一點道理?

        每當我被端上餐桌,成為食客們口中的佳肴時,我總是會想起那段從面粉到面條的蛻變之旅。那不僅僅是一場味蕾的狂歡,更是一次心靈的啟迪:其實,人的一生不就像一碗刀削面么?一出生,人就注定要經(jīng)歷各種挫折與磨難,如果你能咬住牙,挺過來,就能迎來屬于自己的輝煌。在生活的熱湯中浮沉,卻始終保持著那份純真與美好,總有一天,每個人都能像那碗熱氣騰騰的刀削面一樣,散發(fā)出屬于自己的獨特味道。

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