冰塊是凍住的水，又小又硬，閃閃發(fā)亮，主要用來冰鎮(zhèn)飲料。冰塊在玻璃杯中移動時會發(fā)出沙沙聲或叮當聲，對許多人來說，這是夏天最獨特、最愉悅的聲音之一。

從廚房到餐桌，從餐桌到嘴巴，杯子的移動一般都很流暢，但當玻璃杯里有冰塊的時候，你可能會不時看到，人們拿著杯子的手會輕輕晃動杯子，而且往往是在不經(jīng)意間，心不在焉地晃動，這么做的主要目的是獲取冰塊那種獨特的聲音，小的冰塊會發(fā)出沙沙聲，大的冰塊會發(fā)出叮當聲。

對于作家來說，在需要描寫夏日場景時，冰塊在杯子中的碰撞聲是一個永恒的話題，也是一種永遠存在的可能性，這種聲音讓人浮想聯(lián)翩，似乎包含了夏天的精髓——午后天空中的太陽、溫暖的空氣、露臺上的衣香鬢影、曬黑的臉龐和潔白的牙齒、低低的交談聲、烤肉的香氣，還有女主人端起酒杯匆匆抿了一口……

每一塊冰塊都是一次小小的勝利，是被帶到夏天的一小塊冬天，它的寒冷不再需要防范和令人不快，而是讓人欣然接受的愉悅。

（老酒摘自上海三聯(lián)書店《在夏天》）