1960年10月，梅蘭芳先生應(yīng)山東省文化局邀請(qǐng)，率團(tuán)來(lái)濟(jì)南演出。對(duì)于濟(jì)南這座城市梅蘭芳是熟悉的，早在1920年他就來(lái)這里演出過。這次到濟(jì)南，梅蘭芳組織的演出陣容強(qiáng)大，可謂名家薈萃，主要演員有武生葉盛章，老生李宗義、梅葆玥，青衣李慧芳、梅葆玖，小生姜妙香，花臉劉連榮、王泉奎等，演出的劇目有《貴妃醉酒》《霸王別姬》等大戲和折子戲。演出在山東劇院開鑼，連續(xù)多日，共19場(chǎng)，場(chǎng)場(chǎng)爆滿，連青島、煙臺(tái)等地的戲迷都不顧路途遙遠(yuǎn)，專程趕來(lái)看梅先生演出，堪稱盛況空前。

演出結(jié)束后，山東方面為感謝“梅蘭芳劇團(tuán)”的傾情演出，為劇團(tuán)舉行了高規(guī)格的歡送宴會(huì)。席間賓主雙方頻頻舉杯，共同慶祝演出成功。交談中梅蘭芳非常謙虛，多次說(shuō)：“山東是革命老區(qū)，我們能來(lái)為老區(qū)人民演出非常高興！”宴會(huì)在歡聲笑語(yǔ)中進(jìn)行著，就在即將結(jié)束時(shí)，梅蘭芳突然對(duì)在身邊作陪的山東文化局的周正處長(zhǎng)說(shuō)：“今天的菜做的口味很好，我們這么多人用餐，廚師們辛苦了，我想當(dāng)面感謝一下他們！”

“您給山東人民帶來(lái)了精彩的演出，這些都是我們應(yīng)該做的，您就別客氣了！”周正處長(zhǎng)如是說(shuō)?！斑@是兩碼事！您還是讓我表達(dá)一下心意吧！”梅蘭芳堅(jiān)持著。見梅蘭芳如此真誠(chéng)，周正趕緊派人把廚師長(zhǎng)請(qǐng)了出來(lái)。

廚師長(zhǎng)雖工作多年，但這種情況還是第一次遇到，來(lái)到大名鼎鼎的梅蘭芳身邊時(shí)，不免有些拘謹(jǐn)。梅蘭芳看到廚師長(zhǎng)到來(lái)，立即起身，微笑著一邊主動(dòng)與他握手，一邊說(shuō)：“你們的菜做得很好，非?？煽?，我代表大家謝謝你們了！”

看著梅蘭芳和藹的神情，聽著他發(fā)自肺腑的話語(yǔ)，廚師長(zhǎng)立即放松下來(lái)，連聲對(duì)梅蘭芳說(shuō)：“您客氣了，能為您服務(wù)我們感到十分榮幸！”沒想到梅蘭芳口頭表示了感謝還不算完，又讓服務(wù)員給廚師長(zhǎng)斟了一杯酒，然后端起自己的酒杯對(duì)廚師長(zhǎng)說(shuō)：“我不善飲酒，但今天要敬你一杯！”

此情此景，讓在場(chǎng)的人，尤其山東方面的同志感動(dòng)不已。幾十年來(lái)，周正對(duì)這件事一直記憶猶新，每當(dāng)回憶起來(lái)都說(shuō)：“梅先生貴為‘四大名旦’，又身為全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)文聯(lián)副主席，對(duì)為自己服務(wù)的廚師們?nèi)绱诵拇娓屑ぶ?，如此熱情，真是令人敬佩！?/p>

厚德載物。梅蘭芳在處世中，處處以德為重，善待每一個(gè)人，善處每一件事。他少念私利，努力提攜晚輩；他不以名自居，尊重理解他人；他謙恭有禮，善待工作人員……正因如此，他在圈內(nèi)圈外贏得了廣泛尊重。從梅蘭芳光彩照人的舞臺(tái)形象和平時(shí)的為人處世中，我們領(lǐng)略到了一位德藝雙馨藝術(shù)大家的風(fēng)采。