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        開(kāi)過(guò)洋葷勿吃素

        2024-09-30 00:00:00方益昉
        科學(xué) 2024年5期

        1911年4月,奉天(今沈陽(yáng))舉辦過(guò)一場(chǎng)百人規(guī)模的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)國(guó)際研討會(huì),中國(guó)作為主辦方,邀請(qǐng)來(lái)自歐美與日本的世界級(jí)醫(yī)學(xué)專家蒞臨出席。這是自盤古開(kāi)天辟地,也是《黃帝內(nèi)經(jīng)》主宰華夏傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)幾千年來(lái),首次由中國(guó)官方發(fā)起并主辦、探討以西方理論為基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)盛會(huì)。清廷知曉主場(chǎng)的歷史定位,故而派遣欽差大臣前往。開(kāi)場(chǎng)白摘要如下:

        “我不揣冒昧斗膽請(qǐng)求諸位特別對(duì)以下諸點(diǎn)進(jìn)行深入探討:

        (1)鼠疫的起源和傳播方式及處理流行的方法。

        (2)它是否與滿洲(東北地區(qū))地方性疫源地有關(guān)?倘若如此,應(yīng)對(duì)它的最佳方法是什么?

        (3)是否肺鼠疫細(xì)菌之毒性比腺鼠疫細(xì)菌的毒性更高?換言之,為何就我們所知,一種在顯微鏡下外形相同、細(xì)菌學(xué)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)也相同的細(xì)菌,在此間能造成肺鼠疫或敗血性鼠疫大流行,而在印度或其他地方僅引發(fā)腺鼠疫,肺鼠疫僅偶爾發(fā)生呢?

        (4)據(jù)我們掌握的醫(yī)學(xué)證據(jù),這次流行純系人與人的傳染,而沒(méi)有家鼠受感染之證據(jù)。為何如此?

        (5)肺鼠疫和腺鼠疫的差異,取決于何種外界環(huán)境?

        (6)空氣傳染是否可能,或僅依賴接觸性傳染?

        (7)是否這種鼠疫桿菌可以在人體外存活數(shù)月?倘若如此,須處于何種條件下?這是我們要考慮的重要問(wèn)題,因?yàn)檫@意味著來(lái)年冬天還可能再次爆發(fā)。

        (8)如果可能,為防止再次爆發(fā),我們應(yīng)該采取什么方法?

        (9)在如此不正常的疫情條件下,貿(mào)易能在何種范圍內(nèi)進(jìn)行,例如收入不菲的大豆貿(mào)易和皮毛的大量出口?

        (10)你是否贊同按照成體系的計(jì)劃,在城鄉(xiāng)建立全民預(yù)防接種機(jī)制?

        (11)你是否認(rèn)為燒毀鼠疫感染者的房屋是可取的做法,或者只需對(duì)這些房屋進(jìn)行消毒即可?

        (12)疫苗和血清用于預(yù)防和治療鼠疫病人的可靠性究竟有多高?”

        做此發(fā)言的“副部級(jí)海歸大員”并非醫(yī)學(xué)專業(yè)人士,但上述涉及傳染病起因、防治,以及對(duì)社會(huì)生活及其外延影響的關(guān)鍵思考,則由他本人獨(dú)立完成,通過(guò)長(zhǎng)篇英文演說(shuō),完整呈現(xiàn)在開(kāi)幕式上。未來(lái),即使研討主題為其他烈性傳染病,該演講所涉的總體邏輯、宏觀視野和疾病細(xì)節(jié),照樣確切合理。某些提法可稱“世紀(jì)之問(wèn)”,比如有關(guān)疫苗與血清的療效,放在100多年后的新冠病毒肆虐期間,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還在作為重中之重,進(jìn)行夜以繼日的研究探索中。

        這位官員就是施肇基(Alfred Sao-ke Sze, 1877—1958),時(shí)年34歲,官居北京外務(wù)部右丞。據(jù)記錄上述文字的東北抗擊鼠疫主官伍連德(Wu Lienteh, 1879—1960)博士回憶,當(dāng)年他突然接到北京方面的指示,要求必須在三周內(nèi),完成史上首次國(guó)際醫(yī)學(xué)專題研討會(huì)的籌備工作。也就是說(shuō),醫(yī)學(xué)專家伍博士尚來(lái)不及與施大人商議細(xì)節(jié),所有代表清廷的官方文稿,必須全部由這位康奈爾大學(xué)的文學(xué)碩士自己撰寫(xiě),而北京衙門內(nèi)外也確實(shí)無(wú)人能勝任代筆。

        1877年,施肇基出生于江蘇吳江(今江蘇省蘇州市震澤鎮(zhèn))。從上海西郊青浦,往西驅(qū)車約30分鐘,便是晚清著名的絲蠶魚(yú)米富庶之鄉(xiāng)——震澤。地理上,這里是吳淞江源頭,河流淌入上海境內(nèi),便改稱蘇州河。由于家族殷實(shí)開(kāi)明,施肇基年方10歲便被家人送去接受西洋文化的啟蒙。他搭乘小船沿著蘇州河,來(lái)到現(xiàn)代化曙光初現(xiàn)的上海。施肇基先就讀于滬上圣約翰書(shū)院,繼而走出國(guó)門就學(xué)于美國(guó)紐約州康奈爾大學(xué)。成年后的施肇基對(duì)中國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程的貢獻(xiàn),就像近年整理蘇州河百年變遷史一樣,值得落筆重構(gòu),供后世借鑒。

        一般而言,學(xué)界對(duì)施肇基的洋務(wù)外交成就比較關(guān)切重視,而對(duì)其推動(dòng)中國(guó)近代醫(yī)學(xué)走向的獨(dú)特影響力,大多予以忽視。1958年1月,施肇基在華盛頓逝世。是年,其終生好友、曾獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)提名的伍連德,剛好完成英文版自傳。已屆79歲高齡的名醫(yī),特意在新書(shū)扉頁(yè)落筆:“作者謹(jǐn)以本書(shū)紀(jì)念并呈獻(xiàn)給施肇基閣下”。施肇基僅比伍連德年長(zhǎng)二歲,何以讓同輩對(duì)其此般尊重?

        施肇基出道很早,在成才之路上博得先機(jī)。他1887年就讀上海圣約翰書(shū)院時(shí),恰逢卜舫濟(jì)(F. L. H. Pott, 1864—1947)接替顏永京出掌校務(wù),有幸成為這位著名美籍校長(zhǎng)的首批學(xué)生之一。卜校長(zhǎng)的教育理念新式、人性,促使施肇基從小形成對(duì)西式文明的正面印象,有別于當(dāng)時(shí)國(guó)人的保守觀念。施肇基曾在自傳中記載過(guò)一件往事:有兩位來(lái)校訪問(wèn)的傳教士,途中遭受孩童石塊攻擊,但他們沒(méi)有責(zé)罰之,反而耐心開(kāi)導(dǎo)規(guī)勸。年幼的施肇基,被此細(xì)節(jié)深深打動(dòng)。

        1893年,16歲的施肇基以“翻譯學(xué)生”的專職身份,隨楊儒(字子通,1840—1902)出使美洲。翻譯學(xué)生是一種相當(dāng)特殊的職務(wù)設(shè)計(jì),在晚清官場(chǎng)存留時(shí)間不長(zhǎng),但對(duì)年輕人相當(dāng)有益,類似于半工半讀,生活安全均有保障。

        施肇基有機(jī)會(huì)獲得這樣的好差事,與任職紐約清國(guó)領(lǐng)事館的兄長(zhǎng)施肇曾的私下指點(diǎn)和引薦不無(wú)關(guān)系。楊儒欽使的另一位隨行譯員為1870年代旅美幼童之一的鐘文耀,他比施肇基年長(zhǎng)近20歲,資歷老見(jiàn)識(shí)廣。鐘文耀海歸之初,曾任圣約翰書(shū)院教職。他與施肇基同事過(guò)程中,對(duì)后者產(chǎn)生的潛移默化的影響不容小覷。

        說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。顏永京主持圣約翰日常事務(wù)期間,恰逢鐘文耀加入的幼童留學(xué)百人團(tuán)計(jì)劃半途而廢。朝廷罔顧該團(tuán)旅美近10年,約有60位同學(xué)已升入全美各大學(xué)的現(xiàn)實(shí),下令所有成員立即中斷學(xué)業(yè),集體返回大清皇土,以杜絕成員被西洋文明濡染的“副作用”。

        顏永京作為1862年學(xué)成回國(guó)的老一輩旅美留學(xué)先驅(qū),極其珍惜留學(xué)人才。他及時(shí)聘用百人團(tuán)中回國(guó)后一時(shí)難以找到稱心職位的年輕人來(lái)圣約翰書(shū)院擔(dān)任教職,每月薪金約30兩銀錢,直到他們?cè)诠賵?chǎng)或商界找到優(yōu)厚職位,一時(shí)間圣約翰校園中洋溢起一股美式青春氣息。

        顏永京長(zhǎng)子從美國(guó)學(xué)成歸來(lái),更是給圣約翰帶來(lái)轟動(dòng)。他不僅帶回了流行樂(lè)器吉他和美國(guó)校園歌曲,還有時(shí)髦的自行車。他同未婚妻外出散步,在月光下攜手依偎,這樣超俗的做派,在1880年代末的上海,可謂驚世駭俗。尤其是他們的婚禮,新娘根本沒(méi)有戴蓋頭、坐花轎,美女款款從樓梯上走下,大方、優(yōu)雅、迷人,千年的禁錮,就這樣被年輕一代慢慢突破。

        施肇基是幸運(yùn)的,在滬上歐風(fēng)美雨的校風(fēng)中,提前適應(yīng)了未來(lái)出國(guó)留學(xué)面臨的社會(huì)環(huán)境。來(lái)到美國(guó)后,他利用半工半讀的官方身份,不僅在華盛頓完成高中學(xué)業(yè),而且在官場(chǎng)與社交界積累人脈經(jīng)驗(yàn)。他順利考入康奈爾大學(xué)完成高等學(xué)業(yè),1902年獲得文學(xué)碩士學(xué)位后,立即進(jìn)入官場(chǎng)開(kāi)始從政履歷。

        比起富二代孔祥熙,他1901年雖然也以留學(xué)生身份赴美,但照樣在海關(guān)入境時(shí),被懷疑為非法打工者。直到伍廷芳等清國(guó)駐美高級(jí)外交官員出面斡旋,方僥幸得以進(jìn)入美國(guó)。至于普通階層的赴美華人勞工,連半工半讀的機(jī)會(huì)都相當(dāng)罕見(jiàn)。

        1905年,初入官場(chǎng)的施肇基隨大學(xué)士端方,出訪歐美考察憲政。途經(jīng)馬來(lái)亞檳榔嶼時(shí),受到華人熱情接待,此時(shí)伍連德與施肇基初次相識(shí)。兩年前,伍連德從英國(guó)學(xué)成歸來(lái),行醫(yī)之余熱衷社會(huì)事務(wù),參與反對(duì)鴉片等涉及權(quán)貴的活動(dòng),遭到當(dāng)?shù)丶鹊美?b style="position:absolute;left:-100000px;">D8PqKdg0miLZQFCLQSxrFWH8c0WCuv0zChgeZ3YQ/Rw=益階層的嫉恨。伍連德有機(jī)會(huì)與施肇基交談時(shí)事政局,難免涉及如何擺脫當(dāng)下困境、赴故土施展才華的心愿。

        這樣看來(lái),伍連德晚年書(shū)寫(xiě)自傳,不忘感謝終身好友施肇基,乃因其不僅是伍氏人生關(guān)鍵轉(zhuǎn)型的伯樂(lè),也是相隨一生的志同道合的事業(yè)伙伴。

        1910年,東北鼠疫發(fā)生后,清政府最初考慮出掌抗疫前線的主官人選是海軍部軍醫(yī)司醫(yī)務(wù)科科長(zhǎng)謝天寶。此人從美國(guó)丹佛大學(xué)獲得醫(yī)學(xué)學(xué)位,回國(guó)后被賜封為醫(yī)科進(jìn)士。但謝氏深知此番赴東北抗疫,死亡風(fēng)險(xiǎn)巨大,與朝廷討價(jià)還價(jià)要求巨額補(bǔ)償,自然遭到拒絕。按照伍連德自傳的表述,“是他不愿遠(yuǎn)離北京,放棄了報(bào)效祖國(guó)的大好機(jī)會(huì)”。危急時(shí)刻,往往最能考驗(yàn)一個(gè)人的胸襟與眼界,并會(huì)在未來(lái)給予意外的巨額回報(bào),這便是命運(yùn)的公平法則。

        時(shí)任外務(wù)部右丞的施肇基,及時(shí)想到雖然官場(chǎng)資歷尚嫩,但已具備天津陸軍軍醫(yī)學(xué)堂幫辦3年歷練的伍連德,舉薦他替代老資格的謝天寶赴東北調(diào)查、指揮消除瘟疫,繼而出任更重要的覆滅鼠疫首領(lǐng),負(fù)責(zé)從東北到山東的龐大防疫機(jī)構(gòu)。

        施肇基對(duì)此舉薦任命,體現(xiàn)出其宏大的國(guó)際視野與政治大局觀念,事實(shí)上也為一心想學(xué)有所為的伍連德提供了向世界展示其個(gè)人才華的機(jī)會(huì),伍連德連續(xù)兩次讓世界看到了中國(guó)醫(yī)學(xué)界的輝煌成就。第一次是短時(shí)間內(nèi)迅速找到撲滅東北鼠疫傳播途徑的有效方法;第二次便是主持召集國(guó)際鼠疫研討會(huì)議,配合朝廷以舉國(guó)之力廣邀各國(guó)專家赴華,用扎實(shí)的醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)展示從病理探討,到現(xiàn)場(chǎng)防治的全過(guò)程抗擊鼠疫勝利的成果。

        因?yàn)樽鳛檎?wù)外交官員的施肇基,早已沙盤推演預(yù)見(jiàn)到了外交后果,“如果中國(guó)未能使用科學(xué)方法及時(shí)將猖獗一時(shí)的鼠疫撲滅,虎視眈眈的日、俄兩個(gè)鄰國(guó)就會(huì)對(duì)中國(guó)施加政治壓力……伍博士被認(rèn)為是最佳人選,這不僅因?yàn)樗谟?guó)劍橋大學(xué)獲得了醫(yī)學(xué)博士學(xué)位,他還在英國(guó)、德國(guó)和法國(guó)從事過(guò)細(xì)菌學(xué)研究。除了英語(yǔ),他還能講德語(yǔ)和法語(yǔ)”。

        此前不久,義和團(tuán)事件發(fā)生,世人記憶猶新,清政府顏面盡失,類似事件不可重復(fù),這也是施肇基成功舉薦伍連德的關(guān)鍵因素之一。為此,施、伍兩人在籌劃東北抗疫之行前,面對(duì)面商定,兩人間必須做到自由交換報(bào)告。伍連德可用習(xí)慣的英語(yǔ),以便與其及時(shí)溝通,避免不必要的延誤。這兩位具有海內(nèi)與海外履歷的新一代精英,在這場(chǎng)舉世矚目的世紀(jì)抗疫中強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,將現(xiàn)代化政治理念與醫(yī)學(xué)技術(shù)的復(fù)合效應(yīng)發(fā)揮到了極致,成績(jī)享譽(yù)國(guó)際。

        一個(gè)世紀(jì)前,醫(yī)學(xué)疾病譜上,各種傳染性疾病的發(fā)病率高居榜首。對(duì)其發(fā)病原因的基本關(guān)注,離不開(kāi)提升環(huán)境衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,一定程度上,生活品質(zhì)的改善與醫(yī)學(xué)和疾病直接相關(guān),個(gè)人的生活習(xí)慣與生存環(huán)境,間接反映出對(duì)醫(yī)學(xué)的直觀理解。

        1910年12月,伍連德赴京,除了接受深入東北的艱巨任務(wù),還與已出任京官的施肇基,在南洋一別五年之后再次重逢。他應(yīng)邀拜訪施家四合院,此建筑雖然外觀傳統(tǒng),但內(nèi)部已經(jīng)完全近代化,擁有完善的衛(wèi)生設(shè)施與私宅深井自來(lái)水系統(tǒng),與致病微生物傳染源之間建起了一道屏障。施肇基擁有十足的美式高等教育做派,行事果斷、講究時(shí)效,這也就不難解釋其在主場(chǎng)國(guó)際醫(yī)學(xué)會(huì)議上,呈現(xiàn)出色的人格素養(yǎng)與醫(yī)學(xué)常識(shí)。

        首場(chǎng)東北前線的抗疫活動(dòng)歷時(shí)4個(gè)月,取得決定性勝利,但接下來(lái)的后續(xù)工作,歷時(shí)幾十年,其間伍連德與施肇基的合作沒(méi)有中斷過(guò),也就是說(shuō),施肇基對(duì)醫(yī)學(xué)的關(guān)注也沒(méi)有中斷過(guò)。

        1911年3月,伍連德收到施肇基北京來(lái)電,事情非常急迫。

        “朝廷決定于4月初在奉天舉行一次萬(wàn)國(guó)鼠疫研究會(huì)議。請(qǐng)盡速準(zhǔn)備前往奉天,將一應(yīng)事務(wù)轉(zhuǎn)托合適助手。你已被委任負(fù)責(zé)整個(gè)大會(huì)組織工作。本人將在本月中旬到達(dá)。至要者諸事務(wù)必辦妥。遇事可向總督大人和外事官員請(qǐng)教。有12個(gè)國(guó)家與會(huì)。一流專家可能來(lái)自俄國(guó)、美國(guó)、日本和德國(guó)。細(xì)菌學(xué)家北里柴三郎可能蒞臨。勿吝開(kāi)支。阿爾弗雷德·施(簽名)”。

        據(jù)此,不難體現(xiàn)出施肇基在外交事務(wù)中堅(jiān)定獨(dú)立的工作風(fēng)格。他在北京已將主場(chǎng)亮相的前期事宜備妥,與各國(guó)駐京外交使團(tuán)商議好會(huì)議全部流程后,立即命令伍連德等一線官員全體無(wú)條件執(zhí)行。在國(guó)際舞臺(tái)上,首次將現(xiàn)代化醫(yī)學(xué)成就作為展示主角,在體現(xiàn)大國(guó)風(fēng)范的時(shí)刻,多花錢不是焦點(diǎn)問(wèn)題,古老華夏文化必須顯靈,即使清廷已入蕭條垂暮之年。

        這場(chǎng)國(guó)際會(huì)議從1911年4月3日起,歷時(shí)20天,主會(huì)場(chǎng)設(shè)在奉天(沈陽(yáng)),全體與會(huì)者還被精心安排去大連、旅順和哈爾濱等城市訪問(wèn)。前方籌備人員只有區(qū)區(qū)三周時(shí)間準(zhǔn)備會(huì)務(wù),必須按國(guó)際化現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn),布置落實(shí)衣食住行等基本接待內(nèi)容。

        比如,將一座空置許久的傳統(tǒng)民居大宅院,打通內(nèi)部幾個(gè)花園院落,通過(guò)游廊連成一體,全新粉刷之后成為臨時(shí)的高級(jí)賓館??头颗鋫淙准揖?、彈簧床墊、電燈自來(lái)水、鑄鐵取暖設(shè)備以及自備洗浴和衛(wèi)生間等當(dāng)時(shí)民間極其少見(jiàn)的設(shè)施。

        會(huì)議大廳至少容納150人。餐廳同時(shí)供給100位客人,每日三餐及英式午茶。服務(wù)人員24小時(shí)伺候,費(fèi)用全部來(lái)自朝廷撥款。日本、英國(guó)的與會(huì)代表,會(huì)議開(kāi)始之初,還自己安排熟悉的食宿,結(jié)果比較下來(lái),發(fā)現(xiàn)主辦方的接待規(guī)格更好,他們當(dāng)然不會(huì)放棄享受皇家待遇。

        會(huì)議開(kāi)幕式上,在東三省總督錫良致歡迎辭后,施肇基作為朝廷欽差大臣直接用英語(yǔ)闡述了由他親筆擬定的十二條疫情處置重點(diǎn),沒(méi)有廢話,直奔主題。其對(duì)醫(yī)學(xué)專業(yè)的熟悉,對(duì)科學(xué)思維的把握,著眼點(diǎn)基于醫(yī)學(xué),又具備對(duì)社會(huì)、貿(mào)易等政治全局問(wèn)題的宏觀考慮,令當(dāng)今醫(yī)學(xué)史研究者難以置信。百多年前,具有西方學(xué)術(shù)訓(xùn)練的清代中央,確有承上啟下的精干官員。

        可以這樣說(shuō),如果沒(méi)有施肇基的推薦合作,中國(guó)就不會(huì)在20世紀(jì)初葉,出現(xiàn)名揚(yáng)世界的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)代表人物伍連德,伍連德以南洋華僑身份長(zhǎng)期在華履職,其有關(guān)的醫(yī)學(xué)成果一再成為向世界展示中國(guó)的亮點(diǎn)。

        1926年4月起,施肇基在外交政務(wù)百忙間隙,出任當(dāng)年中國(guó)最著名的醫(yī)院——協(xié)和醫(yī)院的董事會(huì)主席。在此期間,他為將中華醫(yī)學(xué)會(huì)和中國(guó)公共衛(wèi)生教育創(chuàng)始人之一的顏福慶博士,引入并立足于協(xié)和醫(yī)學(xué)體系內(nèi),打開(kāi)了一條新通道。

        為了實(shí)現(xiàn)中國(guó)醫(yī)學(xué)現(xiàn)代化,施肇基功不可沒(méi)!

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