摘 要：板栗為滕州市的產(chǎn)業(yè)之一，為了提高板栗的產(chǎn)量和質(zhì)量，從板栗生產(chǎn)環(huán)境、品種選擇、科學(xué)栽植、病蟲害防治、水肥管理、整形修建等方面，介紹了科學(xué)的方法和技術(shù)，供廣大種植者選擇。

關(guān)鍵詞：板栗；豐產(chǎn)；技術(shù)；推廣應(yīng)用

滕州市的氣候條件屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量集中，四季分明，全市平均氣溫為15.4 ℃，年降水量為637.3毫米，為板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了較為適宜的生長環(huán)境。

1 適宜的氣候和土壤條件

板栗是適應(yīng)能力強(qiáng)的植物，但在生長發(fā)育和結(jié)果的過程中，氣候和土壤條件對(duì)板栗的生長、產(chǎn)量和品質(zhì)起到關(guān)鍵性的作用（圖1）。

1.1 氣候條件

板栗適生氣溫在15～25 ℃，濕潤的氣候利于板栗的生長發(fā)育。在板栗結(jié)果的時(shí)候，適宜溫度在15～30 ℃，不適合在高溫干燥或者寒冷濕潤的環(huán)境生長。

1.2 土壤條件

板栗的栽培需要注意土壤的改良和施肥。板栗喜歡生長在肥沃、疏松、透氣、排水良好的土壤中。對(duì)土壤的酸堿度要求不高，但是要避免土層過淺、多為石質(zhì)或黏土壤。在栽培前進(jìn)行土壤測定分析，了解土壤的氮磷鉀等元素含量，并根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行土壤調(diào)整，合理施用有機(jī)肥和礦質(zhì)肥料。

1.3 選地整地

挑選土壤有機(jī)質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)綿軟且澆灌方便的地塊作為育苗地，土壤pH值控制在6上下。在地里施足底肥，同時(shí)做好翻耕工作，深松土壤層，減少土壤中的病原菌，將土壤整細(xì)、整平，做0.5米寬、15米長的田畦。

2 選用優(yōu)質(zhì)種苗

選用優(yōu)質(zhì)種苗是保障豐產(chǎn)的關(guān)鍵。種苗的選擇應(yīng)當(dāng)綜合考慮品種特性、生長習(xí)性、抗逆性和病蟲害抵抗能力等因素。

2.1 品種選擇

選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的板栗品種進(jìn)行栽培。一般來說，板栗品種可以分為早熟型、中熟型和晚熟型。應(yīng)選擇生長健壯、樹勢旺盛、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種。在選擇種苗時(shí)，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件選用適宜的品種。比如適合寒冷地區(qū)的品種就不適合在炎熱地區(qū)生長。根據(jù)山東棗莊市的氣候條件和栽培要求，選擇適合該地區(qū)的品種。主要有滕州早豐板栗、郯城3號(hào)、石豐、紅栗1號(hào)、紅光栗等品種。滕州早豐板栗是滕州市林業(yè)局1999年開始選育，2002年通過專家鑒定的一個(gè)早實(shí)、早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的板栗新品種。該品種還能二次結(jié)果，這在江北板栗群中是十分少見的。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱耐瘠薄。適于在干旱瘠薄的砂石山區(qū)梯田栽培。

2.2 健壯種苗

購買種苗時(shí)，應(yīng)該選擇外形完整、枝葉飽滿、幼樹干直挺且無病蟲害的樹苗。這樣的種苗成活率高，生長發(fā)育快，豐產(chǎn)栽培的效果也會(huì)更好（圖2）。

3 合理密度

3.1 栽植密度

板栗的栽培密度直接影響到樹冠的理想形態(tài)和果實(shí)的產(chǎn)量。通常來說，板栗樹行間應(yīng)為4～5米，樹與樹之間應(yīng)保持在2～3米。不過，具體的栽培密度還需要根據(jù)板栗的品種、生長特性以及環(huán)境條件等因素進(jìn)行調(diào)整。

3.2 合理間作

板栗生長期非常的長，因而為了保證經(jīng)濟(jì)效益，可以在板栗樹之間科學(xué)合理地間種，一般選擇間種扁豆、花生等。板栗種植2～3年之后，就不要間作其他作物了。

4 科學(xué)施肥

板栗的產(chǎn)量和品質(zhì)與施肥有著密切的關(guān)系。應(yīng)根據(jù)生長階段和土壤條件合理施肥。施肥要搶在板栗樹根系第二次生長高峰期前最好，施肥以農(nóng)家土雜肥為主，混合一定數(shù)量的化肥。掛果樹每棵施土雜肥200千克，或餅肥2千克左右，同時(shí)施入板栗專用復(fù)合肥1.5千克，或過磷酸鈣3千克，硼砂25克；施肥時(shí)，掛果幼樹是成年樹的1/2或1/3的量；板栗采收后，對(duì)栗園噴霧3‰的硼砂、磷酸二氫鉀和尿素的混合液2～3次，每5～7天1次。即50千克水中加入硼砂、磷酸二氫鉀和尿素各150克，對(duì)樹葉進(jìn)行噴霧施肥，可迅速恢復(fù)樹勢，促進(jìn)生長。

4.1 腐熟有機(jī)肥

板栗喜歡富含有機(jī)質(zhì)的土壤，應(yīng)該適度施用腐熟的有機(jī)肥。在春季和秋季每年施用1次，每次施用量為15～20千克/株。

4.2 化肥施用

在板栗生長期，可以適量施用含氮、磷、鉀的化肥。在春季萌芽前和初夏擴(kuò)葉期，每株施用氮肥10～15千克，磷酸二銨3～5千克，鉀肥5～8千克。

5 整形修剪

5.1 樹形構(gòu)建

應(yīng)改隔年修剪為連年修剪。隨著栽植密度的增加，修剪上要采取低干矮冠樹形。整形的要求以有利于早成形、樹冠大、層次清、通風(fēng)透光、結(jié)果面積大為目的，優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)。隨著主干的生長，在距第一層主枝向上1.5米處選2個(gè)和第一層錯(cuò)開的分枝作第二層主枝；在距第二層主枝向上1米左右選1～2個(gè)分枝作第三層主枝；同時(shí)，在主枝上選留側(cè)枝，第一層每主枝上各留3個(gè)，第二層的各留2～3個(gè)，第三層的各留1～2個(gè)。第一側(cè)枝距離主干60厘米，側(cè)枝要上下交錯(cuò)，避免重疊[1] 。

5.2 冠層修剪

板栗的樹冠管理是保持樹木的健康和形態(tài)良好的重要措施。在板栗生長期，應(yīng)該適時(shí)進(jìn)行冠層修剪，調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，促進(jìn)板栗的分枝生長和果實(shí)的成熟。每年在7—8月進(jìn)行1次修剪，主要是剪除密生的枝條和過長的枝條。在新梢結(jié)果后，長度在15厘米以上長勢較好的果前梢，可以保留不剪；生長纖細(xì)、果前梢短小的結(jié)果枝需疏除。同一母枝連年抽梢結(jié)果長勢較弱的，應(yīng)縮剪更新，在其下部培養(yǎng)新枝。對(duì)過長的一年生發(fā)育枝和雄花枝可留基部２個(gè)芽進(jìn)行短截，以防結(jié)果部位過快上移 [2] 。

5.3 冬剪和夏剪

板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是在枯葉后至第二年春天萌芽時(shí)進(jìn)行，它可以促進(jìn)栗樹生長和雌蕊產(chǎn)生，關(guān)鍵方法有短截、縮剪、緩放、疏枝和刻傷（圖3），夏天修剪主要是指生長發(fā)育時(shí)節(jié)里的抹芽、摘頂、除雄和疏葉，它的作用是促進(jìn)發(fā)枝和花芽分化，提高商品率和單果質(zhì)量。合理的修剪可以調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，促進(jìn)板栗的光照和通風(fēng)，有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.4 合理疏果

疏果的時(shí)機(jī)一般在果實(shí)直徑2～3厘米時(shí)進(jìn)行，保留健壯和大的果實(shí)，使得產(chǎn)量和品質(zhì)得到提高。

6 病蟲害防治

病蟲害是影響板栗產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，要做好防治工作，保證板栗的健康生長。在板栗栽培的過程中，要經(jīng)常進(jìn)行病蟲害的防治工作，保持板栗的健康和高產(chǎn)。要及時(shí)采取有效措施對(duì)抗病蟲害。板栗常見的病蟲害有板栗疫病、板栗蚜蟲、板栗螟蟲、板栗白生盤蚧（圖4）等。在防治病蟲害時(shí)，應(yīng)采用綜合防治措施[3]，可以采用生物防治、物理防治和化學(xué)防治等方法。采取物理防治方法，如覆蓋防蟲網(wǎng)、黃板誘蟲、田間巡查等措施，同時(shí)做好合理施肥、加強(qiáng)管理，以保證板栗的健康生長，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

6.1 疫病防治

在板栗生長期，要及時(shí)進(jìn)行疫病的防治。可以使用50%的多菌靈懸浮劑，每畝用量為60～100克，對(duì)水50～75升，可有效防治板栗疫病。

6.2 蟲害防治

在蟲害防治的時(shí)候，應(yīng)該選擇合適的農(nóng)藥和施藥方式，避免對(duì)板栗的影響，同時(shí)保護(hù)環(huán)境。

7 科學(xué)管理

科學(xué)管理可以保證板栗的正常生長，提高板栗的產(chǎn)量和品質(zhì)。

7.1 灌溉管理

板栗是喜歡濕潤環(huán)境的植物，因此要保持土壤濕潤，但不能過濕。在種植過程中，要根據(jù)不同的生長階段調(diào)整澆水的時(shí)間和量，務(wù)必注意不要積水。在板栗生長期，需要保持適宜的土壤濕度，進(jìn)行適量的灌溉。春季和夏季要增加適量的水分供應(yīng)，確保板栗的正常生長發(fā)育。

7.2 光照充足

板栗在種植期內(nèi)喜愛很強(qiáng)的太陽光照射，充足的光照能使樹干、枝干生長更為健碩。

7.3 中耕除草

在板栗生長期，要做好除草工作，保持板栗周圍的整潔。可以選擇人工除草或者噴灑除草劑，保持板栗的正常生長。所以在板栗樹生長中每年都需要進(jìn)行2次中耕除草，中耕不但能有效鋤草，還可以提升土壤滲透性與固土能力。促進(jìn)根部呼吸與吸收營養(yǎng)。在鋤草時(shí)一定要注意不能傷及樹干，應(yīng)用除草劑時(shí)要注意使用量，避免對(duì)板栗樹造成影響。除草后可將其翻入土中作為綠肥作物。

8 板栗豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用后的經(jīng)濟(jì)效益分析

在板栗豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用后，市場銷售價(jià)格不斷提高，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。近年來，山東省棗莊市滕州市板栗的市場前景一片向好，板栗的價(jià)格持續(xù)上升，明顯高于蘋果、梨、橙等大眾水果。價(jià)格在6～12 元 /千克，按照畝產(chǎn) 250千克計(jì)算，純利潤可達(dá) 3000 元，經(jīng)濟(jì)收入比較穩(wěn)定。所以，種植板栗可以給種植戶帶來比較高的經(jīng)濟(jì)效益。

9 結(jié)束語

板栗豐產(chǎn)栽培技術(shù)包括適宜的氣候和土壤條件、選用優(yōu)質(zhì)種苗、科學(xué)施肥、合理修剪、病蟲害防治和生長管理等方面。只有通過科學(xué)先進(jìn)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)的合理應(yīng)用，才能保證板栗的正常生長發(fā)育，才能提高板栗的產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培的目標(biāo)，更好地推動(dòng)板栗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 葛良豹.板栗豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2023，26（6）：147-149.

[2] 宋文海，王天元.板栗嫁接如何選擇接穗[J].煙臺(tái)果樹，2024（1）：53-54.

[3] 王振華.板栗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益分析[J]. 現(xiàn)代園藝，2020（23）：90-91.