摘 要 為篩選出適宜延安地區(qū)春季種植的鮮食玉米品種，選取6個鮮食玉米品種（斯達(dá)糯54、斯達(dá)糯59、斯達(dá)糯59黑白、斯達(dá)糯44號、延科甜528、奧甜一號），在延安市農(nóng)業(yè)科技示范基地進(jìn)行品種比較試驗，系統(tǒng)觀測分析各品種的生育期、株高、果穗性狀等關(guān)鍵指標(biāo)。結(jié)果表明，奧甜一號綜合表現(xiàn)突出，生育期90 d，株高250 cm，籽粒黃色，穗長22 cm、寬5 cm，抗倒伏，鮮食口感甘甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛，宜在延安地區(qū)作為春季鮮食玉米品種推廣種植。

關(guān)鍵詞 鮮食玉米;品種比較;生育期;延安

近年來，鮮食玉米種植面積不斷擴(kuò)大，品種日漸豐富。不同品種鮮食玉米在生長發(fā)育過程中對氣候條件的適應(yīng)性存在差異。這種差異不僅影響玉米的生長和產(chǎn)量，還直接關(guān)系到其品質(zhì)（口感）。陜西北部的延安地區(qū)屬于暖溫帶半濕潤易旱氣候區(qū)，四季分明，降水較少且分布不均，適合發(fā)展耐旱經(jīng)濟(jì)作物玉米、高粱等。我們選取6個鮮食玉米品種進(jìn)行了品種比較試驗，旨在篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的鮮食玉米品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 參試品種6個，分別為斯達(dá)糯54、斯達(dá)糯59、斯達(dá)糯59黑白、斯達(dá)糯44號、延科甜528、奧甜一號。

1.2 試驗方法 試驗于2020年4—10月在延安市農(nóng)業(yè)科技示范基地進(jìn)行。采取隨機(jī)區(qū)組排列，5行區(qū)，3次重復(fù)，不覆膜栽培，株距30 cm、行距50 cm，播種密度4 500株/畝，常規(guī)田間管理。

1.3 田間調(diào)查項目 按照《國家鮮食（甜、糯）玉米品種試驗記載項目和標(biāo)準(zhǔn)》對生育期、植株性狀、果穗性狀、產(chǎn)量、感官等級等指標(biāo)中所需數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)查和記載。

1.4 數(shù)據(jù)處理 采用Microsoft Excel和SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生育期 玉米產(chǎn)量形成受品種特性、栽培手段、氣候條件等多方面因素影響。若玉米生育期過長，很可能導(dǎo)致在有限的生長季節(jié)內(nèi)不能充分完成灌漿過程，進(jìn)而影響其最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。由表1可知，從整個生育過程看，參試6個鮮食玉米品種生育期在87～95 d之間，其中斯達(dá)諾44的生育期最短，為87 d，其次奧甜一號生育期為90 d，斯達(dá)諾59的生育期最長，為95 d。

2.2 不同品種株高 在高溫多雨的夏季，玉米生產(chǎn)往往會遭受高溫、干旱、大風(fēng)等自然災(zāi)害，其中最常見的是倒伏，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。如果植株生長過高，抗倒伏能力就會變差。由圖1可知，參試的6個品種株高差異顯著，其中斯達(dá)糯5黑白最矮，延科甜528最高。

2.3 不同品種果穗性狀 由表2可知，參試品種斯達(dá)糯54和斯達(dá)糯44號籽粒白色，斯達(dá)糯59、延科甜528和奧甜一號籽粒黃色，斯達(dá)糯5黑白籽粒黑白相間。不同品種鮮食玉米穗長在19～22 cm之間，其中奧甜一號穗長最長，為22 cm。穗寬在4.9～5.3 cm之間，其中奧甜一號果穗最寬，為5.3 cm。

3 小結(jié)與討論

對6個品種主要性狀對比結(jié)果表明，在延安地區(qū)的氣候條件下，奧甜一號綜合表現(xiàn)較好。其生育期90 d，既保證有充足的灌漿時間，又可以避免生長期過長而帶來的風(fēng)險;其株高適中，生育期內(nèi)未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，具有良好的抗倒伏能力;其果穗性狀表現(xiàn)優(yōu)異，穗長和穗寬均為參試品種中最大的，籽粒黃色，口感甘甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特。

黃色或彩色的玉米往往更受消費(fèi)者青睞，而斯達(dá)糯54和斯達(dá)糯44號籽粒為白色。斯達(dá)糯59雖然籽粒為黃色，但其生育期最長，達(dá)到95 d，增加了種植風(fēng)險，如遇不利氣候條件，可能影響產(chǎn)量和品質(zhì)。延科甜528在株高上表現(xiàn)突出，但植株過高會降低其抗倒伏能力，尤其是在多風(fēng)或強(qiáng)降雨的夏季。

綜上所述，奧甜一號在生育期、株高、果穗性狀等方面均表現(xiàn)出色，特別是在果穗大小和口感上的優(yōu)勢，使其在市場上具有極高的競爭力。建議將奧甜一號作為延安地區(qū)春季鮮食玉米主要推廣品種。

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王改改，陜西省延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，郵編716000。

收稿日期：2024-07-18