摘 要 岷縣當(dāng)歸是甘肅省定西市岷縣特產(chǎn)。因岷縣獨(dú)特的地理和氣候條件，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的當(dāng)歸品質(zhì)上乘，深受消費(fèi)者的歡迎。當(dāng)歸被譽(yù)為“血中之草”，在傳統(tǒng)中醫(yī)中用于調(diào)血補(bǔ)血，其種植不僅要求特定的環(huán)境條件，還需要遵循一系列技術(shù)流程，以確保當(dāng)歸的品質(zhì)和產(chǎn)量。岷縣特殊的地理和氣候條件為當(dāng)歸提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境，但規(guī)范化種植技術(shù)的缺乏限制了其產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。為給岷縣種植戶提供完整的種植指導(dǎo)，提高當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì)，從品種選擇與種子處理、選地整地、播種、田間管理等方面詳細(xì)介紹了當(dāng)歸規(guī)范化種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 當(dāng)歸；種植技術(shù)；病蟲(chóng)害防治；甘肅省定西市岷縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.23 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.15.018

甘肅省定西市岷縣位于我國(guó)西北部，屬于溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，其特有的地理位置和自然環(huán)境為當(dāng)歸等中藥材的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。岷縣年平均氣溫為8.6 ℃，年降水量為650～700 mm，且主要集中在6—9月，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有利于當(dāng)歸在春季播種后的種子萌發(fā)和苗期生長(zhǎng)。岷縣的土壤以黃綿土和砂質(zhì)壤土為主，pH值在6.5～7.5，富含有機(jī)質(zhì)和各類(lèi)微量元素，土壤結(jié)構(gòu)疏松，透氣性和保水性良好，為當(dāng)歸根部的發(fā)育提供了良好的環(huán)境條件。此外，岷縣晝夜溫差較大，年日照時(shí)間在2 000 h以上，光照充足，有利于當(dāng)歸有效成分的積累。

岷縣當(dāng)歸是岷縣特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，作為一種具有重要藥用價(jià)值的植物，其種植技術(shù)水平直接影響當(dāng)歸的有效成分含量及其穩(wěn)定性。因此，開(kāi)展岷縣當(dāng)歸種植技術(shù)的研究具有重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值。

1 "品種選擇

在岷縣當(dāng)歸種植中，品種選擇與種子處理被視為確保當(dāng)歸高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其科學(xué)性和合理性直接關(guān)系到當(dāng)歸的適應(yīng)性、抗逆性及藥用成分的積累[1]。當(dāng)歸品種選擇需要基于岷縣的具體生態(tài)環(huán)境特征，包括海拔、氣候和土壤條件，通過(guò)對(duì)不同當(dāng)歸品種的生長(zhǎng)習(xí)性、成熟期、藥用成分含量、抗病蟲(chóng)害能力等方面的綜合評(píng)價(jià)，篩選出適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期適中、藥用成分含量高、市場(chǎng)需求大的優(yōu)良品種。例如，通過(guò)對(duì)比分析，確定在岷縣平均海拔2 000 m、平均氣溫5～25 ℃、年降水量650 mm的地區(qū)種植狹葉當(dāng)歸，其根部總皂苷含量可達(dá)2.5%，遠(yuǎn)高于其他品種的平均水平（1.8%），顯著提升了當(dāng)歸的藥用價(jià)值。

2 "種子處理

在當(dāng)歸種子處理環(huán)節(jié)，先對(duì)種子進(jìn)行消毒，可用0.1%的高錳酸鉀溶液浸種30 min，有效去除種子表面可能攜帶的病菌，隨后用清水沖洗干凈；然后實(shí)施種子層積處理，將處理后的種子置于濕沙中，保持溫度為4 ℃，持續(xù)28 d，以打破種子的休眠狀態(tài)，提高種子萌發(fā)力。此外，可采用種子滲透調(diào)節(jié)技術(shù)，使用0.3%的萘乙酸溶液浸種24 h，促進(jìn)種子吸水膨脹，加速胚根和胚芽的伸長(zhǎng)，使種子提前3～5 d發(fā)芽，種子發(fā)芽率可提高為90%以上。

在當(dāng)歸種子處理過(guò)程中，還需要注意溫濕度的控制，以確保種子在最佳條件下發(fā)芽。將經(jīng)過(guò)層積和滲透調(diào)節(jié)處理的種子在25 ℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，同時(shí)保持相對(duì)濕度在85%以上，以促進(jìn)種子均勻快速發(fā)芽。為了進(jìn)一步提高當(dāng)歸種子的抵抗力和適應(yīng)性，可采用微量元素浸種技術(shù)，如用含有硼、鋅、銅等微量元素的溶液浸種2 h。這些微量元素能夠促進(jìn)種子的新陳代謝，增強(qiáng)其抗逆性，為后續(xù)幼苗的生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 "選地整地

在岷縣，當(dāng)歸適宜在海拔1 600～3 000 m的山區(qū)種植，最好為坡度適中、排水良好的山坡地或山谷地，要求土壤疏松、肥沃、排水性好，以富含有機(jī)質(zhì)、土壤pH值在6.5～7.5的砂質(zhì)壤土或壤土為佳。當(dāng)歸生長(zhǎng)需要充足的光照，但也能適應(yīng)半陰環(huán)境。當(dāng)歸種植區(qū)域應(yīng)有明顯的季節(jié)變化，以確保當(dāng)歸在適宜的溫度下生長(zhǎng)發(fā)育。此外，當(dāng)歸種植區(qū)域需要有穩(wěn)定的水源供應(yīng)灌溉。

土地準(zhǔn)備是岷縣當(dāng)歸種植的基礎(chǔ)，合理的土地整理可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤透氣性和保水性。在岷縣，通常在當(dāng)歸春季播種前30 d進(jìn)行深翻，深度為20～30 cm，以利于土壤中有機(jī)質(zhì)的分解和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放。同時(shí)，根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果，適量施用有機(jī)肥作為基肥，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤肥力。建議每667 m2施牛、羊糞等腐熟有機(jī)肥3 000～5 000 kg，配施磷鉀肥150～200 kg，以滿足當(dāng)歸生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。

4 "播種

播種時(shí)間和方式對(duì)當(dāng)歸種子發(fā)芽率和生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響。根據(jù)岷縣氣候條件和農(nóng)戶多年當(dāng)歸種植經(jīng)驗(yàn)，推薦當(dāng)歸在每年4月下旬至5月上旬播種，此時(shí)土壤溫度穩(wěn)定在5 ℃以上，有利于當(dāng)歸種子發(fā)芽。當(dāng)歸播種時(shí)，播種深度應(yīng)控制在1～2 cm，播種量根據(jù)種子發(fā)芽率調(diào)整，一般推薦每667 m2播種量為0.75～1.00 kg?？刹捎脳l播或穴播方式，條距和穴距分別保持在30 cm和20 cm，有助于后期開(kāi)展田間管理[2]。

5 "田間管理

田間管理是岷縣當(dāng)歸種植技術(shù)的重要組成部分，包括灌溉、施肥、除草和病蟲(chóng)害防治等。

5.1 "灌溉

適時(shí)適量的灌溉是保證當(dāng)歸健壯生長(zhǎng)的關(guān)鍵。由于岷縣全年降水較為集中，如果在當(dāng)歸生長(zhǎng)過(guò)程中遇到干旱天氣，可采用滴灌或微噴灌方式，保持土壤處于微濕狀態(tài)，避免水分不足影響當(dāng)歸生長(zhǎng)，同時(shí)避免水分過(guò)多引發(fā)根系病害。

5.2 "追肥

在施肥方面，除基肥外，在當(dāng)歸生長(zhǎng)期間需要追施2～3次復(fù)合肥，追肥類(lèi)型包括氮磷鉀復(fù)合肥、有機(jī)復(fù)合肥等?？刹捎脳l施或穴施方式進(jìn)行追肥，以減少肥料與種子直接接觸，避免肥害發(fā)生。第1次追肥時(shí)間約為當(dāng)歸播種后30 d，此時(shí)植株開(kāi)始進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，追肥可以促進(jìn)根系發(fā)展。第2次追肥時(shí)間為當(dāng)歸生長(zhǎng)中期（播種后60～70 d），以支持當(dāng)歸植株的繼續(xù)生長(zhǎng)和根部的肥大。第3次追肥時(shí)間為當(dāng)歸播種后90～100 d，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況和土壤測(cè)試結(jié)果決定是否追施。此次追肥主要是增強(qiáng)植株的抗病能力和提高藥材的品質(zhì)。每次每667 m2施肥量以150～200 kg為宜，以促進(jìn)當(dāng)歸健壯生長(zhǎng)。

5.3 "除草

在岷縣當(dāng)歸種植中，受牛筋草、馬唐、鴨舌草、蒼耳等雜草影響，常用的除草方法有人工除草、覆膜栽培、噴灑化學(xué)除草劑等。其中，人工除草是最傳統(tǒng)且常用的方法，人工直接拔除田間的雜草操作雖然勞動(dòng)強(qiáng)度大，但對(duì)當(dāng)歸生長(zhǎng)影響較小，可有效減少草害。覆膜栽培是指利用農(nóng)用地膜覆蓋土壤表面，既能保持土壤濕度，又能有效抑制雜草生長(zhǎng)。噴灑化學(xué)除草劑是指在當(dāng)歸生長(zhǎng)初期，適量使用對(duì)當(dāng)歸安全的除草劑進(jìn)行噴灑，快速控制雜草。但需要注意藥劑的種類(lèi)和使用量，以免對(duì)當(dāng)歸及環(huán)境造成負(fù)面影響[3]。

5.4 "病蟲(chóng)害防治

5.4.1 "生物防治

在岷縣當(dāng)歸病蟲(chóng)害防治實(shí)踐中，生物防治技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)取得了顯著成效，不僅提高了病蟲(chóng)害防治的效率和效果，還對(duì)維護(hù)生態(tài)平衡、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到了重要作用。岷縣當(dāng)歸病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)的實(shí)施主要包括以下2個(gè)方面。1）利用微生物農(nóng)藥，如拮抗細(xì)菌和真菌防治病蟲(chóng)害。這些微生物可以直接或間接地抑制病原菌生長(zhǎng)，或通過(guò)產(chǎn)生抗生素、酶等生物活性物質(zhì)控制病蟲(chóng)害。例如，使用含有枯草芽孢桿菌和鏈霉菌等微生物的生物農(nóng)藥，可以有效預(yù)防和控制當(dāng)歸根腐病和軟腐病的發(fā)生。2）采用寄生性和捕食性天敵防治病蟲(chóng)害，是另一種有效的病蟲(chóng)害生物防控策略[4]。例如，針對(duì)岷縣當(dāng)歸蟲(chóng)害，如蚜蟲(chóng)和葉螨，可釋放瓢蟲(chóng)、捕食性螨和寄生蜂等天敵，這些天敵能夠有效減少害蟲(chóng)的數(shù)量，減輕害蟲(chóng)對(duì)當(dāng)歸的危害。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃和管理，可以建立穩(wěn)定的生物防治系統(tǒng)，使天敵在岷縣當(dāng)歸田間自然繁殖，形成可持續(xù)的防控機(jī)制。

5.4.2 "物理防治

病蟲(chóng)害物理防治的優(yōu)點(diǎn)在于不會(huì)殘留有害物質(zhì)，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，同時(shí)不會(huì)引起病蟲(chóng)害的抗藥性問(wèn)題，更加符合當(dāng)下農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。在岷縣當(dāng)歸病蟲(chóng)害防治實(shí)踐中，物理防治技術(shù)的應(yīng)用廣泛而有效，主要包括以下2個(gè)方面。1）設(shè)置物理障礙是病蟲(chóng)害物理防治中的重要方法之一。通過(guò)在田間安裝防蟲(chóng)網(wǎng)等，可以有效阻斷害蟲(chóng)對(duì)當(dāng)歸的侵襲。防蟲(chóng)網(wǎng)的孔徑選擇對(duì)防治效果至關(guān)重要，一般推薦使用孔徑在0.26～0.48 mm的防蟲(chóng)網(wǎng)，既可以將大多數(shù)害蟲(chóng)隔絕在外，又能滿足當(dāng)歸生長(zhǎng)對(duì)光照和通風(fēng)的需要。同時(shí)，這種設(shè)置物理障礙的方法對(duì)于岷縣當(dāng)歸鳥(niǎo)害、獸害防治等也有一定的效果[5]。2）色板誘殺和性信息素誘捕是病蟲(chóng)害物理防治中應(yīng)用較為廣泛的方法。利用害蟲(chóng)對(duì)特定顏色的偏好，設(shè)置黃色或藍(lán)色粘蟲(chóng)板，吸引并捕殺害蟲(chóng)。性信息素誘捕技術(shù)通過(guò)模擬害蟲(chóng)的性信息素，吸引目標(biāo)害蟲(chóng)至誘捕器中，從而實(shí)現(xiàn)控制害蟲(chóng)數(shù)量的目的。這種方法對(duì)于監(jiān)測(cè)和控制特定害蟲(chóng)的發(fā)生具有效果明顯、操作簡(jiǎn)便、成本較低等優(yōu)勢(shì)。

5.4.3 "農(nóng)藝防治

農(nóng)藝防治作為岷縣當(dāng)歸病蟲(chóng)害防治體系的核心組成部分，通過(guò)優(yōu)化種植環(huán)境、土壤管理、作物輪作等農(nóng)藝措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害發(fā)生的條件，從而達(dá)到預(yù)防和控制病蟲(chóng)害的目的。農(nóng)藝防治不僅能有效降低岷縣當(dāng)歸病蟲(chóng)害發(fā)生概率，而且有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高岷縣當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì)，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，岷縣當(dāng)歸病蟲(chóng)害具體農(nóng)藝防治措施有以下6種。1）選擇適合岷縣當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件的當(dāng)歸品種，通過(guò)對(duì)當(dāng)歸品種的篩選試驗(yàn)，優(yōu)選出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種進(jìn)行推廣。2）合理控制種植密度也是控制病蟲(chóng)害的關(guān)鍵因素之一。研究表明，種植密度過(guò)大不僅會(huì)導(dǎo)致光照不足、空氣流通性差，還會(huì)增加植株之間對(duì)養(yǎng)分、水分的競(jìng)爭(zhēng)，從而削弱植株長(zhǎng)勢(shì)，降低植株的抗病蟲(chóng)害能力。因此，推薦岷縣當(dāng)歸每667 m2種植1 500～1 800株，以確保良好的光照和通風(fēng)條件。3）確保適宜的土壤pH值和有機(jī)質(zhì)含量等對(duì)預(yù)防病蟲(chóng)害具有重要作用。通過(guò)定期進(jìn)行土壤測(cè)試，根據(jù)測(cè)試結(jié)果調(diào)整土壤pH值為6.5～7.5，并適量施用有機(jī)肥料，推薦每667 m2施用腐熟的有機(jī)肥3 000～5 000 kg，不僅可以提高土壤肥力，還能增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，從而提高植株的抗逆能力。4）采用深翻松土、覆蓋物理材料等方法改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性和保水性，有助于促進(jìn)岷縣當(dāng)歸根系健康生長(zhǎng)，減少土傳病害的發(fā)生。5）實(shí)施輪作是實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害自然防控的有效手段之一。岷縣當(dāng)歸長(zhǎng)期單一種植會(huì)導(dǎo)致特定病原菌、害蟲(chóng)在土壤中累積，而通過(guò)與其他作物如谷類(lèi)、豆類(lèi)或其他藥材輪作，可以有效降低病原菌和害蟲(chóng)的存活率。推薦岷縣當(dāng)歸種植戶實(shí)行3年一輪換的輪作制度，即當(dāng)歸與其他作物至少3年輪換1次。這樣不僅可以降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。6）科學(xué)調(diào)控溫度和濕度是病蟲(chóng)害農(nóng)藝防治中的常用方法。通過(guò)調(diào)節(jié)大棚或田間的溫度和濕度，可以抑制某些病原菌和害蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖。例如，通過(guò)在地面覆蓋透明塑料薄膜，利用陽(yáng)光顯著提高土壤溫度，以達(dá)到殺滅土壤中病菌、蟲(chóng)卵的效果。

6 "結(jié)語(yǔ)

在岷縣當(dāng)歸種植中，科學(xué)選擇適宜的品種，合理安排種植密度，嚴(yán)格控制水肥管理，實(shí)施病蟲(chóng)害綜合防治措施，可有效提高當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏。筆者對(duì)岷縣當(dāng)歸種植技術(shù)的研究，不僅為岷縣當(dāng)歸的高效生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐，而且為其他藥用植物的種植提供了參考，具有重要的理論價(jià)值和廣闊的應(yīng)用前景。未來(lái)，筆者將繼續(xù)對(duì)岷縣當(dāng)歸種植技術(shù)進(jìn)行研究，從而有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體水平，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向更加綠色、環(huán)保、高效的方向發(fā)展，為保障人類(lèi)健康和促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

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（責(zé)任編輯：張春雨）

收稿日期：2024-07-08

基金項(xiàng)目：甘肅省科技計(jì)劃項(xiàng)目（22YF7NJ199）。

作者簡(jiǎn)介：曹曉麗（1984—），本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)學(xué)研究。E-mail：546340574@qq.com。