你想品嘗新品種水果的美味嗎?你想在逛公園的時候認出公園里的花花草草嗎?你想親手養(yǎng)護植物嗎?你想探索更多大自然的奧秘嗎?……這些,園藝專業(yè)都可以滿足你。
本文主角:園藝專業(yè)
實力院校:浙江大學、中國農業(yè)大學、西北農林科技大學、華中農業(yè)大學、南京農業(yè)大學
適合人群:擁有一顆田園心,向往花草世界者;喜歡生物,動手能力強,不討厭農田環(huán)境者;有創(chuàng)新能力和科研精神者
什么是園藝專業(yè)?
園藝專業(yè)是農業(yè)領域的一個重要分支,?它主要關注果樹、?蔬菜、?花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術,主要培養(yǎng)具備生物學和園藝學基本理論、基本知識和基本技能,能在農業(yè)、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、開發(fā)和推廣、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
很多同學會混淆園藝專業(yè)與風景園林專業(yè)。這兩個專業(yè)雖有相似相融之處,名字也很像,但實際上是兩個不同的專業(yè),在此進行一個簡單的區(qū)分。園藝專業(yè)的研究核心在植物本身,更加偏向于利用科技手段培育出優(yōu)良的品種;風景園林專業(yè)的研究核心在如何利用好植物,更加偏向于利用植物設計出有藝術感的景觀。園藝專業(yè)重在“培育”,最終授予農學學士學位;風景園林專業(yè)重在“設計”,最終授予工學學士學位或藝術學學士學位。
不同學校對這兩個專業(yè)的設置也會有所不同,所以大家要了解清楚后再進行選擇。
園藝專業(yè)的學習與考核
園藝專業(yè)有果樹學、蔬菜學、花卉學、茶學等二級學科,不同學校的設置也會有所不同。以下是對園藝專業(yè)理論課、實驗課和畢業(yè)設計的一些簡單介紹。
園藝專業(yè)的學子除了需要學習一些大農類的公共課程,如高等數學(乙)、物理(丙)、有機化學、無機化學、植物學、農林氣象學、遺傳學、植物生理學、園藝植物生物技術等,還需要根據二級學科學習一些專業(yè)課程,比如,如果選的是果樹方向,就會學習大量與果樹知識相關的課程,如果樹育種學、果樹生理學、果樹栽培學等;如果選的是花卉方向,就會學習花卉育種、園林藝術、觀賞樹木學、植物生態(tài)學、設計基礎等課程。
園藝專業(yè)學習的重點在植物本身,因此我們要先從微觀和宏觀的層面了解植物,再通過科技手段來改變植物的特性,讓植物變得更優(yōu)良。
本科階段的學習任務是了解植物,課程主要分為生理層面的課程和分子層面的課程。育種類或栽培類課程主要從生理層面來講述園林植物,內容主要有植物的分類、生長發(fā)育規(guī)律、生態(tài)習性、栽培管理方式等,這類課程比較容易理解,宗旨是讓我們能系統(tǒng)地認植物、懂分類,并且會栽培、養(yǎng)護植物。
比如,我本科時選的花卉方向中有一門比較重要且經典的課程——“園林樹木學”,就是從生理層面來講述植物的。這門課分為緒論、總論與個論三個部分:緒論概述學習本門課程的重要性,以提起大家的學習熱情;總論系統(tǒng)講解了園林植物的分類方法、生長發(fā)育規(guī)律、生態(tài)習性、配植與應用、修剪與整形、養(yǎng)護與管理以及植物對環(huán)境的作用等;個論則是通過“界門綱目科屬種”的分類方式,詳細地介紹園林植物,內容主要有植物的形態(tài)、分布、繁殖栽培、觀賞特性及植物的園林用途、經濟用途等。
植物生物技術類課程則從分子層面來講解園林植物。近年來,由于通過生物工程手段來改變植物的特性成了熱點,因此學好植物生物技術類課程對以后的發(fā)展具有重要意義。
園藝專業(yè)的大部分理論課程會以閉卷的形式進行考核,但是相較于工科和理科的課程,園林專業(yè)的大農類公共課和專業(yè)課都比較簡單,所以考試難度都不是很大。只要你用心學了,你就一定能獲得好的成績。
園藝專業(yè)的許多科研類課程都配套有相應的實驗課。通過實驗課上的動手操作,學生能加深對理論知識的理解,化抽象為具象。舉個例子,植物生物技術類課程涉及很多植物分子類的知識,但這類知識看不見、摸不著,只有課本上的理論,所以學生很難理解。這時就需要借助實驗來幫助學生理解課本上所講的原理、應用與發(fā)展。
實驗課一般以小組為單位進行,考核方式以考查為主。你只要按照老師的要求完成實驗,并及時上交實驗報告就可以了。
大四的時候,園藝專業(yè)的學子需要準備一篇畢業(yè)論文,也就是“畢業(yè)設計”。只要按時完成畢業(yè)設計,你就可以穿上“小綠領”順利畢業(yè)啦。
實習與實訓
因為園藝專業(yè)的實踐性較強,所以我們會參加一些實習與實訓。實習以戶外實習為主,真實地接觸植物、感受植物、了解植物;實訓則偏向于科研實訓,簡單來說,就是在實驗室里做實驗,學習相關的實驗技能。
大一的時候,學校安排我們去秦嶺實習。老師們帶著我們走山路、認植物、挖土壤,我們在大自然中分辨各種各樣的植物,觀察它們的形態(tài)特征,了解它們的生活習性。此外,老師們還給我們講了植物的歷史和故事,比如孑遺植物的古老與幸運,紫薇為什么會被稱為“癢癢樹”,結香暗含“永結同心”的浪漫等。
通過戶外實習,我們不僅了解了植物的許多特性,也能區(qū)分那些十分相似的植物了。后來我們看見的樹,就不再是籠統(tǒng)的“樹”,而是形形色色的、多姿多彩的、有細節(jié)有故事的生命。
進行科學研究是園藝專業(yè)學子未來發(fā)展很重要的一條路,因此學校很重視這方面的培養(yǎng),會給我們安排很多科研實訓。
很多同學在本科期間就開始接觸各類科研項目,具體過程是先選擇自己感興趣的科研項目,再找到相應科研項目的導師,如果“雙選”成功,導師就會給你安排一些科研訓練。在導師的科研組里努力提高科研技能,能為未來的學習、工作打好基礎。
園藝專業(yè)的就業(yè)方向
園藝專業(yè)有以下幾個就業(yè)方向。
(1)升學
如果對科研感興趣,那可以選擇讀學術型碩士,這是本專業(yè)大部分人都會選擇的路。如果有此方面的意向,那在本科期間就要做好準備——提高學分,并通過學校官網來了解相關政策。
如果日后想進企業(yè),但又擔心學歷不夠,那可以考慮讀專業(yè)型碩士,由此積攢實踐經驗,提高學歷。
(2)考公考編
可報考招相應專業(yè)的崗位或者“三不限”崗,這類工作相對穩(wěn)定,但需要通過選拔,競爭壓力較大。事業(yè)編可以選擇教師編或者到研究所繼續(xù)做科研方面的工作。
(3)企業(yè)
可以選擇央企、國企、私企等。大企的崗位相對細化,會有專業(yè)性較強的研發(fā)崗,也會有許多其他的崗位,工作相對辛苦,但薪資水平較高,上升空間較大。
(4)其他
可以做其他不限專業(yè)的工作,或者自己創(chuàng)業(yè)等,創(chuàng)造人生的無限可能。
因為報考農業(yè)類的研究生難度相對較小,且想從事專業(yè)性較強的工作(如研發(fā)崗類)需要先進入實驗室學習幾年,因此,本專業(yè)的大部分學生會選擇先讀研,再就業(yè)。另外,本專業(yè)的學習難度不大,但是薪資水平會比理工類專業(yè)的低,工作環(huán)境也多在田間地頭。