冰箱冷藏食物，需要近兩天吃完，不得超過三天。冷藏的饅頭如果兩天吃不完，第三天饅頭表皮會(huì)發(fā)黏，這說明已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的問題，如果再放一天，里面就會(huì)有絲狀物。

有些人在饅頭表面出現(xiàn)一點(diǎn)霉點(diǎn)時(shí)，不舍得丟棄，加熱后把表皮撕掉，吃中間的，這樣不可取。兩天內(nèi)吃不完的饅頭，可以用塑料袋或?qū)Ｓ煤邪b密封保存，放到冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出來蒸一下，口感就跟新蒸的一樣，這樣冷凍保存一個(gè)月也沒有問題。

摘自《健康時(shí)報(bào)》