摘要：紫陽白山羊?qū)儆陉兡习咨窖颍顾鲃游镩T脊椎動物亞門哺乳綱、真獸亞綱偶蹄目、反芻動物亞目、?？蒲騺喛?。養(yǎng)殖紫陽白山羊要做好合理的前期預算，其養(yǎng)殖工作才能夠健康、有序地發(fā)展。

關鍵詞：品種；養(yǎng)殖；管理；保種

紫陽白山羊分短毛和長毛2個類型。短毛型又分為有角和無角2個類型。有角短毛型羊按角型又可分為細小的線角和較粗大的板角2種。角多呈扁刀狀，向上向后彎曲呈倒“八”字形，性情較溫馴。無角短毛型毛被短而稀粗，性溫馴，早熟易肥。長毛型也分有角和無角2個類型。有角長毛型羊的角也多呈板角狀，性烈好斗；無角長毛型羊肩、側(cè)、股部有9～17 cm長的粗毛[1]。

紫陽白山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為（58.40±6.56）cm、（63.60±7.35）cm、（74.07±7.43）cm、（33.0±10.1）kg，成年母羊分別為：（53.16±4.42）cm、（57.98±5.08）cm、（68.73±5.91）cm、（27.3±6.0）kg。紫陽白山羊皮板品質(zhì)好，致密富彈性，拉力強，面積大，是良好的制革原料。紫陽白山羊中的長毛型羊每年3—5月和9—10月各剪毛1次，不抓絨。成年公羊剪毛量平均為（320±60）g，成年母羊平均為（280±70）g。屠宰率：6月齡為45.5%、1.5歲為50%、2.5歲為52%。肉呈紅色細嫩。板皮幅面大，致密富彈性拉力強。山羊胡須和羊毛粗剛潔白，是制毛筆和排刷的原料。紫陽白山羊頭大小適中，鼻梁平直。頸短而寬厚。胸部發(fā)達，肋骨拱張良好，背腰長而平直，腹圍大而緊湊。四肢粗壯。尾短小上翹。毛被以白色為主，少數(shù)為黑、褐或雜色。紫陽縣位于陜西省南部，地處漢江上游，大巴山北麓，隸屬陜西省安康市，縣境西面與四川省萬源市毗鄰，東南方向與重慶市城口縣接壤，交通便利、通信便捷。由于北有秦嶺阻隔，南有巴山屏障，形成了紫陽冬無嚴寒、夏無酷暑的北亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，紫陽氣候垂直變化較大，屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，年平均氣溫15.1℃，無霜期為268 d。產(chǎn)區(qū)屬北亞熱帶濕潤氣候。農(nóng)作物主要有小麥、玉米、水稻、甘薯及豆類?？梢岳玫牟輬鰹榕怨嗖輩?，主要為山地草叢類、山地灌木草叢類、山地稀樹草叢類3種類型。組成草場的植物80余科，共500多種，以禾本科為主，為紫陽白山羊養(yǎng)殖提供良好的飼料來源。

1 做好合理的前期預算

養(yǎng)殖的預算主要包括飼料費用、醫(yī)治費用、疫苗費用、銷售成本費用，及意外死亡造成的損失估算，在適當?shù)臅r間銷售紫陽白山羊，保證其市場價格最高，也保證山羊的價值足夠高。

產(chǎn)值與銷售的比值衡量。所謂的產(chǎn)出與銷售的比值指的是養(yǎng)羊要考慮公羊和母羊的比例，一個合理搭配的比例能夠讓新生羔羊價值更高，調(diào)整好這個比例需要與當?shù)氐男竽翗I(yè)支持單位進行溝通，聽取多方意見，然后根據(jù)養(yǎng)羊場的條件以及經(jīng)驗進行判斷，最終作出合理購買的決定。為了有效保護紫陽白山羊品種基因庫，控制近親血緣。按照公母1∶30的配比，如果選擇符合紫陽白山羊特征的10只不同血緣優(yōu)質(zhì)種公羊和300只本地優(yōu)質(zhì)母羊建立核心繁育群，加快選育，凈化白山羊血緣，擴大種群規(guī)模。

想要預算收益，需要精心制定一本賬簿。制定賬簿需要將每一個時間段進行分析，最好能夠?qū)⒊赡昱Ｑ蚝臀闯赡昱Ｑ蚍珠_計算，這樣就便于推算的過程更精準。此外，需要積極參加當?shù)嘏e行的各種養(yǎng)殖培訓大會，通過與專家的對話便于更加明確本場養(yǎng)殖方面不足，不斷提高對紫陽白山羊養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗和管理水平。

2 科學的管理方式

科學的養(yǎng)殖方式至關重要。根據(jù)對影響?zhàn)B殖效率的因素分析，在當今的養(yǎng)殖業(yè)中，很多農(nóng)村地區(qū)都存在著相同的特點，就是地區(qū)儲備人才不夠，養(yǎng)羊過于粗放，養(yǎng)殖人員專業(yè)度缺乏，養(yǎng)殖工具和飼料都沒有得到最好的利用。很多養(yǎng)殖人員一直以來都是堅持傳統(tǒng)的做法，導致羊肉品質(zhì)和產(chǎn)量、身體素質(zhì)不好[2]。其表現(xiàn)在于山羊的生產(chǎn)率低下、營養(yǎng)嚴重不良、軀體瘦小、易于生病等問題層出不窮。

對于紫陽白山羊業(yè)養(yǎng)殖的另一個重要問題就是保暖，紫陽縣屬于北亞熱帶氣候，隨著極端天氣的增多，過熱和過冷都容易對牛羊造成嚴重的影響，比如羊場出現(xiàn)傳染病肆虐、羊群不喜歡采食、懶于運動等，一旦出現(xiàn)這些異常的問題就會導致身體內(nèi)部的器官發(fā)生病變，時間長了就會造成嚴重的影響。除了山羊的生活環(huán)境外，很多養(yǎng)殖業(yè)人員的養(yǎng)殖能力低下也是導致產(chǎn)量不高的主要原因，不會選配飼料，無法及時發(fā)現(xiàn)山羊生病的跡象，耽誤了山羊病情的治療，最終錯過了最佳的時機導致山羊的病種和死亡，直接影響到養(yǎng)殖戶對于山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的受益和效率。

養(yǎng)殖戶需要提高紫陽白山羊的營養(yǎng)水平，種公羊配種后，要讓其采食充足的青草，并視種公羊的具體狀況、配種次數(shù)、性欲強弱等，每天補飼麥麩、豆類、餅類等精飼料0.5～1.0 kg、雞蛋2～3個、骨粉10 g、食鹽15 g，分3次喂食，晚上可多飼喂一些，以便讓其在夜間休息時恢復體力。還要掌握好母羊的發(fā)情期，做到適時配種。母羊發(fā)情期為1～2 d。母山羊發(fā)情30 h左右配種最適宜，尤其在發(fā)情末期配種，一般1次即可受孕。但是在配種實踐中，為了確保母羊受孕，一般通常在第一次配種后，間隔12 h對仍未發(fā)情的母羊進行第二次配種。配種后的孕羊管理很重要，妊娠1個月左右的飼養(yǎng)管理是保證胎兒正常生長發(fā)育的關鍵時期。由于母羊采食飼草中營養(yǎng)物質(zhì)的局限性，應配合人工青飼料喂養(yǎng)，青飼料草質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、草產(chǎn)量高，同時還節(jié)約成本。養(yǎng)殖戶可種植的青飼料草有牧素草、禾荬草等，這些草富含可消化粗蛋白、碳水化合物、多種維生素，如果及時收割利用，消化率可達到75%～80%。在喂養(yǎng)母羊時，青飼料要保持新鮮和清潔，防止發(fā)生霉爛。母羊配種受孕后，嚴禁在放牧中奔跑、躍溝，嚴禁進出圈舍時擁擠，嚴禁棍打、狗追和驚嚇。對于有習慣性或先天性流產(chǎn)的母羊，宜在有效時間內(nèi)注射獸用保胎針劑或采取其他保胎措施。

紫陽白山羊養(yǎng)殖過程中更不能忽略疫病防治問題。要保持圈舍衛(wèi)生，每天至少清理糞便2～3次，每月消毒3～4次，并做好消滅蚊蠅工作。保證休息時間，創(chuàng)造適合羊休息的圈舍環(huán)境和運動場環(huán)境，使羊在高溫環(huán)境下能夠保持機體的生理機能，增強抵抗力，維持正常生產(chǎn)。加強防疫工作，防止羊病常呈群發(fā)性或地方性流行。定期驅(qū)蟲，入夏給羊注射阿維菌素，按照體重0.02 mL/kg，以驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。防治腹瀉。羊腹瀉時，可采用早上空腹口服2支8萬U的慶大霉素，連服2 d即可。做好羊口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘疫等疫苗的接種工作。

3 提高養(yǎng)殖效能

山羊養(yǎng)殖業(yè)不僅要效益，也要做好品牌化的建立。很多養(yǎng)殖戶都從小戶做起，慢慢擴大自己的養(yǎng)殖業(yè)，引入更加優(yōu)秀的人才和管理方法、機械設備逐步從粗放式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向精細化養(yǎng)殖，形成一定的規(guī)模后就成了一個小型的養(yǎng)殖公司，經(jīng)過多年的發(fā)展最后形成自己的養(yǎng)殖品牌。

建立品種鑒定標準，使品種的選優(yōu)劣汰有據(jù)可循，基本達到品種生產(chǎn)性能穩(wěn)定和外貌特征相似的種用要求，利用高科技技術來提高紫陽白山羊的品質(zhì)。在傳統(tǒng)養(yǎng)羊業(yè)中，很多優(yōu)質(zhì)的品種都是源自雜交形成的，而一只羊是否有較高的經(jīng)濟價值與雜交生育也有一定的關系。對于品種和品質(zhì)方面，要選育優(yōu)質(zhì)本地紫陽白山羊做養(yǎng)殖基礎，避免近親雜交在疾病預防和治療方面的陷阱。做好紫陽白山羊種羊遺傳資源保存，購買第三方社會化服務科研機構(gòu)進行遺傳性狀DNA測定、貯存。

為確保紫陽白山羊的品種提純，做好外在因素和內(nèi)在因素的提升，其最根本就是養(yǎng)殖戶自主能動性的提升，需要通過與行業(yè)專家多交流，聽取專家的建議，和同行們進行意見互換，采取實地考察的做法來學習與提升自己的養(yǎng)殖能力。在積累了豐富的經(jīng)驗后學會去選種、配種、診斷山羊常見病癥并學著簡單的醫(yī)治與處理，把羊的棚圈清理得更加干凈、干燥、透風，保持一個適當?shù)臏囟?，適時去消毒清理、定期注射疫苗與檢查來保證紫陽白山羊的健康成長。一旦發(fā)現(xiàn)有問題的山羊，要采取果斷的方式來進行隔離甚至是無害化處理，避免任何病情傳播的可能，不斷提升養(yǎng)殖技能和責任心足以提高養(yǎng)殖的效率和經(jīng)濟效益。

4 做好養(yǎng)殖場的后勤保障工作

以我國畜禽品種資源保護的總體思想為指導，堅持保護、開發(fā)、推廣、利用相結(jié)合的方針，切實做好紫陽白山羊的保種和選育工作，建立紫陽白山羊品牌，加快養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

建標準化羊舍，場內(nèi)建附屬設施運動場。保種場盡量選擇在周圍500 m以內(nèi)無山羊飼養(yǎng)相對隔離的地方，羊舍建筑要求是標準化墻體，有保暖隔熱的作用；有塑鋼通風窗和風機，水泥地面；飲水工程（貯水池、飲水管道、飲水消毒設備等）；飼草加工房及設備等。山羊養(yǎng)殖場必須符合國家環(huán)保要求。建有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應的糞污處理設施設備（曬糞場、干糞池、化糞池）、畜禽糞污無害化處理池。

做好疫病綜合防控，場內(nèi)有符合標準化要求的獸醫(yī)診斷基地和獸用藥品存放專柜、冰箱、冰柜。

做好育種記錄，建有種羊場信息管理室。育種記錄是紫陽白山羊保種工作的核心，如果無育種記錄，任何保護措施都達不到保種育種效果，因此做好核心保種群是關鍵。保種項目建設單位應該組織專門人員做好育種記錄，并輸入計算機，隨時便于查詢，為保育種工作服務。依托企業(yè)為育種主體，保證基礎種母羊的穩(wěn)定性。

做好青貯飼料加工及優(yōu)良牧草種植推廣工作，一個規(guī)模養(yǎng)殖場必定要帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進步，更要做好后勤保障。除了疫病防控工作，就是牧草供應，特別是在枯草季節(jié)的牧草供應。

保種場購置與本養(yǎng)殖場適度規(guī)模的優(yōu)質(zhì)紫陽白山羊公羊和母羊，通過選育和提純復壯。每年可向周邊養(yǎng)羊戶提供雜交羊母本，帶動農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)致富；流轉(zhuǎn)土地，接納勞動力就近務工增收；推動種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，能夠通過污水減量措施有效促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)降成本，通過糞污綜合利用措施實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提效益。實施過程中，按照“種—養(yǎng)—肥”一體化的思路，發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)，提高糞污處理能力，引領周邊農(nóng)戶進行循環(huán)經(jīng)營。其生態(tài)效益、社會效益顯著。

5 討論

紫陽縣地處陜南白山羊主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)羊悠久歷史，農(nóng)民有著養(yǎng)羊的傳統(tǒng)習慣。紫陽白山羊具有初生重大、生長速度快，肉質(zhì)細嫩膻味小，營養(yǎng)豐富頗受消費者歡迎。多年來，由于飼養(yǎng)管理粗放，近親繁殖嚴重，出現(xiàn)了羊個體變小、發(fā)育不全、經(jīng)濟效益不高等現(xiàn)象，傳統(tǒng)、粗放的生產(chǎn)管理模式已不能適應專業(yè)化、規(guī)?；?、社會化發(fā)展的要求，嚴重制約著當?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，建設標準化、規(guī)范化的白山羊良種繁育場，是不斷提高陜南白山羊品質(zhì)，是保持和提高白山羊群體質(zhì)量的必由之路，也是確保陜南白山羊優(yōu)良品種基因不丟失，保護開發(fā)利用好本品種資源，更好地推動紫陽縣肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興的客觀要求。做好了紫陽白山羊的保種保壯，不僅是為了增產(chǎn)增收，更是促進鄉(xiāng)村振興銜接脫貧攻堅后續(xù)的工作順利開展，為陜南白山羊地方品種保護作出應有的貢獻。

參考文獻

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