7月初，湖南平江縣發(fā)生嚴重洪澇災害，滔滔洪水牽動著無數(shù)公眾的心。作為“中國辣條之鄉(xiāng)”，這里駐扎著無數(shù)個辣條品牌，均受到不同程度的影響，而“辣條一哥”衛(wèi)龍用150萬元捐款和500箱鹵蛋分走了部分事件熱度。

在外界看來，衛(wèi)龍的這次公益行為不僅與行業(yè)競爭對手麻辣王子上演了一出“吳越同舟”的戲碼，還對此前產(chǎn)品“缺斤少兩”問題嘗試進行品牌形象矯正。

洪水侵襲“辣條之鄉(xiāng)”

6月底7月初，一場特大洪水席卷了“中國辣條之鄉(xiāng)”——湖南平江，當?shù)爻菂^(qū)街道、居民區(qū)、工業(yè)園均出現(xiàn)內(nèi)澇，城區(qū)水位破70年紀錄。

作為貢獻全國三分之一辣條產(chǎn)值的平江縣，其境內(nèi)聚集著116家辣條企業(yè)，包括麻辣王子、勁仔小魚、旺輝等辣味休閑食品廠家。

其中，麻辣王子的工廠就在受災區(qū)。7月2日，麻辣王子有關(guān)負責人表示，工廠受到停水、交通受阻、通信中斷等方面影響，目前是停工的狀態(tài)，預計至少停工5天。此前，麻辣王子工廠正常情況單日的出貨量約500萬包左右，汛情影響著生產(chǎn)和訂單的交付。

7月3日上午，#麻辣王子工廠停工#登上微博熱搜榜首，麻辣王子官微發(fā)布聲明稱，近日，辣條發(fā)源地湖南省平江縣遭遇了自有氣象記錄以來的最大汛情，麻辣王子工廠受停水等因素影響暫時停工2日。當前隨著洪水逐漸退去，應急水源到位，麻辣王子2個車間已經(jīng)恢復生產(chǎn)，預計全部復工還需要一周時間。

麻辣王子創(chuàng)始人張玉東也在朋友圈表示，會爭取在保障生產(chǎn)、生活安全的同時盡快恢復生產(chǎn)，讓大家的正宗麻辣辣條不斷貨。熱搜下，網(wǎng)友們紛紛為麻辣王子加油打氣。

另外，盡管自身受到汛情的沖擊，麻辣王子依然第一時間向平江捐款100萬元抗洪救災。而同處于辣條賽道的衛(wèi)龍，也伸出援手。

辣條“馳援”辣條

7月3日，衛(wèi)龍美味國際控股有限公司通過官微宣布，向平江縣大愛平江慈善基金會捐款150萬元和500箱鹵蛋，愿平江同胞們早日渡過難關(guān)。網(wǎng)友們紛紛留言支持“衛(wèi)龍老板大氣”“不愧是從小吃的辣條，以后多買點”。

通過梳理發(fā)現(xiàn)，此次馳援平江防汛救災的企業(yè)不在少數(shù)。其中，勁仔食品捐款100萬元，鳴鳴很忙集團和鹽津鋪子各捐贈食品物資2000余箱，此外李佳琦公益團隊也捐贈了價值超200萬元的愛心物資。

可以發(fā)現(xiàn)，進行捐贈的企業(yè)大多為湖南食品企業(yè)，聚焦到受災的“中國辣條之鄉(xiāng)”，衛(wèi)龍的捐款引人關(guān)注，不僅是因為其作為“辣條第一股”，一舉一動都備受行業(yè)關(guān)注；更是因為辣條“馳援”辣條的背后，南北辣條之爭并未因為衛(wèi)龍的捐款、麻辣王子工廠停工而止歇。

就在#麻辣王子工廠停工#話題下，“你覺得哪個品牌是辣條界的扛把子”“你更喜歡吃的辣條品牌是什么”等投票用數(shù)據(jù)直白地展示著二者的競爭關(guān)系。

其中，64.7%的人認為衛(wèi)龍是辣條界的扛把子，而31.6%的人認為這一頭銜應該歸屬麻辣王子。

在辣條行業(yè)，一直存在“北衛(wèi)龍、南玉峰”的競爭格局，“玉峰”就是麻辣王子的前身玉峰食品。衛(wèi)龍與麻辣王子的南北之爭已持續(xù)多年，競逐辣條市場的頭把交椅。

老鄉(xiāng)牽出“南北之爭”

雖然二者在行業(yè)賽道交鋒激烈，但從地域角度來說，兩個品牌屬于“同根生”。衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平和麻辣王子創(chuàng)始人張玉東同是湖南平江人。只是辣條生意的起步階段，劉衛(wèi)平選擇離開家鄉(xiāng)，去原材料面粉更充足的地方建廠；而張玉東選擇留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。離開家鄉(xiāng)的劉衛(wèi)平一路向北，最后落腳河南漯河，這也使得衛(wèi)龍辣條在口味上與南方主打的麻辣產(chǎn)生了區(qū)別，成為主打甜辣味的第一代辣條。

此時，兩個品牌的口味差異已經(jīng)為日后的南北辣條之爭埋下了伏筆。隨后的2007年，衛(wèi)龍所在的河南制定了第一份辣條有關(guān)的地方標準，將辣條歸入調(diào)味面制食品，主要參考食品添加國標中的“糕點類”“膨化食品類”的規(guī)定。

而湖南則把辣條劃入擠壓糕點類食品，主要參考食品添加國標中“中式糕點”的規(guī)定。由于缺乏統(tǒng)一的標準，辣條行業(yè)進入野蠻生長期，甚至辣條里添加劑是否違規(guī)都因為標準的不統(tǒng)一無法斷定。

直到2019年，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于加強調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，明確了“辣條”類食品要統(tǒng)一按照“方便食品（調(diào)味面制品）”生產(chǎn)許可類別進行管理，才讓辣條產(chǎn)品標準的南北之爭告一段落。

隨后，為了撕掉之前辣條行業(yè)“臟亂差”“管理混亂”的低端食品標簽，兩大品牌又開始了高端化的品牌建設(shè)競爭，衛(wèi)龍和麻辣王子前后分別投資上億建立標準車間工廠，升級供應鏈，引進干凈整潔的自動化機器生產(chǎn)線。

為此，麻辣王子不惜“壯士斷腕”，砍掉占據(jù)自身銷售額一半的“一塊錢”辣條，進行品牌高端化升級。2022年底，衛(wèi)龍成功上市使其成為“辣條第一股”，但“辣條一哥”的寶座還坐不安穩(wěn)。財報顯示，衛(wèi)龍的調(diào)味面制品（辣條）收入連續(xù)兩年出現(xiàn)負增長，收入由2021年度的29.18億元減至27.19億元，再降至25.49億元，兩年共少賣近7萬噸辣條。

而麻辣王子仍在辣條市場競爭中緊追不舍。公開數(shù)據(jù)顯示，2023年，麻辣王子銷售額為10.92億元，盡管與衛(wèi)龍存在差距，但在麻辣味辣條中，麻辣王子市場份額占比高達57.9%，銷量全國第一。

克數(shù)少半衛(wèi)龍“喂了龍”

衛(wèi)龍的此次捐款，讓消費者看到了除商業(yè)角逐之外，一個更立體、更具社會責任感的品牌形象。此舉不僅加深了消費者對衛(wèi)龍品牌的正面認知，也為企業(yè)間良性競爭樹立了典范，詮釋著衛(wèi)龍作為行業(yè)頭部企業(yè)“合作共贏”的理念。

值得注意的是，在衛(wèi)龍捐款的官微下方，評論并非一邊倒的贊揚，仍有網(wǎng)友在詢問“克數(shù)改了嗎”，這正是衛(wèi)龍最近的一次負面輿情。2024年5月，有消費者反映，將外包裝標注重15克的衛(wèi)龍魔芋爽帶包裝進行稱重，實際重量僅有8.9克。他在聯(lián)系廠商尋求解決辦法時，卻被質(zhì)疑是職業(yè)打假人。在溝通中，客服反問該消費者“你不是普通消費者吧？”

關(guān)于衛(wèi)龍“缺斤短兩”話題在社交平臺不斷發(fā)酵。5月23日，衛(wèi)龍通過官方抖音賬號發(fā)布致消費者公告。公告顯示，針對近日消費者反饋的15克魔芋爽存在克重不足的情況，表示誠摯的歉意。衛(wèi)龍表示，已經(jīng)與相關(guān)消費者積極取得聯(lián)系并依照相關(guān)規(guī)定妥善解決，同時在內(nèi)部立即展開了產(chǎn)品生產(chǎn)、品質(zhì)檢測等自查工作。

隨后，衛(wèi)龍發(fā)布《致消費者書》再次致歉。衛(wèi)龍稱，針對產(chǎn)品凈含量不足，衛(wèi)龍已配合漯河市市場監(jiān)管局進行產(chǎn)品凈含量抽檢，待報告生成后會進行公示。

針對客服與消費者初步溝通過程中的不當言論，衛(wèi)龍已在內(nèi)部展開工作檢討。不過，一天兩次道歉并未獲得網(wǎng)友的原諒。仍有不少網(wǎng)友表示“本來就沒多少，還少了一半，知名品牌連基本分量都滿足不了”“這么貴還缺斤少兩，衛(wèi)龍已經(jīng)不是原來的衛(wèi)龍了”等。

補償式公關(guān)效果存疑

衛(wèi)龍此次借助“中國辣條之鄉(xiāng)”與自己的關(guān)聯(lián)熱度進行捐款，無疑是對此前負面輿情的一種“補償機制”，用于修復此前消費者因為“缺斤短兩”問題對自身品牌產(chǎn)生的負面認識。

不過，有專家指出企業(yè)應避免此類“贖罪式公益行為”，即試圖通過公益行為來彌補嚴重的不當行為。如果企業(yè)存在根本性的問題，單純的捐款或公益活動不能解決，還需要對問題本身進行根本性的改革。即企業(yè)在踐行社會責任領(lǐng)域，并非“一捐遮百丑”。

誠然，衛(wèi)龍的善舉贏得了社會的贊譽，展現(xiàn)了企業(yè)在面對災難時的團結(jié)與善意。但企業(yè)與消費者之間建立長久的信任關(guān)系，不能僅靠一次次的“慷慨行為”。

若衛(wèi)龍在過去被消費者質(zhì)疑的諸如產(chǎn)品分量不足、定價偏高等問題未能得到有效解決，那么公益性的捐助對挽回品牌形象可能收效甚微。

畢竟，消費者期待的不僅是一個在關(guān)鍵時刻會挺身而出的企業(yè)，更需要其能在日常經(jīng)營中堅守誠信、公平交易。

專業(yè)人士認為，中國企業(yè)踐行社會責任的方式已經(jīng)從簡單的捐款進化到更多地利用自身資源和影響力。這意味著企業(yè)正在探索更深入、更創(chuàng)新的方式來履行社會責任，而不僅僅是通過財務捐贈。

因此，要讓這份善意轉(zhuǎn)化為長遠的口碑與市場地位，衛(wèi)龍更需在產(chǎn)品品質(zhì)、價格公正等方面下足功夫，方能實現(xiàn)從一時之譽到恒久人心的跨越。