青島國際啤酒節(jié)的前世今生

“啤酒”一詞，其實是青島人發(fā)明的，最早漢字里并沒有“啤”這個字。100多年前青島人根據(jù)德文“BIER”音譯而成“皮酒”，后因飲之有沁人心脾的效果，改稱為“脾酒”，慢慢演變，上世紀40年代以后統(tǒng)一稱作“啤酒”，延續(xù)至今。

那33年前，青島為什么會舉辦啤酒節(jié)呢？啤酒節(jié)的緣起，源自這座城市驕傲的啤酒品牌——青島啤酒。那時，青島啤酒廠的技術干部在德國進修期間，深受慕尼黑啤酒節(jié)盛況的啟發(fā)，決心將這份熱情帶回青島。隨著產能的擴大，第一屆青島國際啤酒節(jié)于1991年應運而生，會場設在青島中山公園，開啟了青島啤酒文化的全新篇章。自1997年第七屆開始，青島國際啤酒節(jié)也由地方性節(jié)日升級為國家級規(guī)格，成為青島夏季旅游最重要又獨特的“產品”。

歲月流轉，青島國際啤酒節(jié)已經從一棵稚嫩的幼苗成長為參天大樹。每一屆啤酒節(jié)的成功舉辦，都是對青島這座城市開放包容、熱情好客的最好詮釋。天南海北的朋友在品酒、敘舊的輕松氛圍里體驗活動的熱烈與宏大，領略城市的獨特魅力。

主會場西海岸：新潮與傳統(tǒng)的碰撞

隨著知名度越來越高，每年前來打卡的游客日益增多，青島國際啤酒節(jié)的場地一擴再擴，舉辦地址從中山公園遷到嶗山區(qū)，再到了現(xiàn)在最具青春活力的西海岸新區(qū)。不變的是，啤酒節(jié)依舊將市民和游客的參與感、體驗感置于首位。

走進西海岸主會場，似乎處處都能聞見啤酒的麥香和酒花香。引進2200余款國內外品牌啤酒，數(shù)量為歷年之最；作為“東道主”的青島啤酒新增6款精釀，推出“鮮啤暢飲”活動，過癮喝到“恣”；同時，9個品牌啤酒大篷齊開，總有一杯酒，讓你喝得盡興、喝得暢快。

如果說啤酒是“主角”，那音樂一定是它最好的“CP”。西海岸會場開幕式的“干杯之夜”大型演唱會上李榮浩、單依純、迪瑪希等國內外知名歌手齊聚金沙灘啤酒城聯(lián)袂獻唱，圍繞“啤酒節(jié)+音樂節(jié)”的模式開啟“音樂一夏”。更有焰火秀、無人機表演、鳳凰飛行器頻頻刷爆朋友圈。酒香、音樂、光影交織，大家共同沉浸在“與世界干杯”的啤酒盛宴，這是一場專屬于青島夏日的城市狂歡。

嶗山會場：山海間的啤酒盛宴

1994年，當啤酒節(jié)首次在嶗山腳下舉辦，這場山海間的默契與浪漫就此拉開帷幕。

熟悉的啤酒大篷、令人垂涎的美食、激情澎湃的音樂，無不訴說著夏日的熱情。今年，第34屆青島國際啤酒節(jié)恰逢嶗山區(qū)建區(qū)30周年，會場開幕式以“一起走過30年”為主題，期間組織“山海印象”原創(chuàng)音樂等形式多樣的文藝演出130余場，國風漢服藝術巡游表演73場，同時設置文創(chuàng)及特產展銷活動，重塑青島市民的專屬啤酒節(jié)記憶。

嶗山會場里隨處可見的科技元素同樣頗為吸睛。潮玩街區(qū)一側的“探秘山海 科技體驗”館內，元宇宙騎行、元宇宙數(shù)字人拍照、數(shù)字藝術畫框吸引了不少市民游客駐足體驗，游客朋友戴上VR頭盔，一邊騎行，一邊720°欣賞嶗山區(qū)自然風光，大家直呼啤酒城內“科技范兒”十足。

夜色漸深，舞臺上的表演愈發(fā)精彩，廣場上的歡聲笑語此起彼伏，啤酒節(jié)的熱情似乎永遠不會消散……

小而美的啤酒之約

微醺是當下年輕人最流行的飲酒方式，煩躁的生活需要氛圍感來一下。

“干杯！干杯！”在太興里，一群游客圍坐在桌前頻頻碰杯；在以“松弛感”“反內卷”聞名的三江里，不少年輕人手握一杯啤酒，逛著潮流小店，Citywalk與Citydrink兩不誤，感受獨特的旅游體驗……本屆上街里啤酒節(jié)是市南區(qū)歷史城區(qū)更新建設和業(yè)態(tài)提升后首次以整體成效呈現(xiàn)的啤酒節(jié)，全方位、立體化展示了歷史城區(qū)保護更新成果。

2024青島登州路啤酒街則推出“嘗鮮、品鮮、玩鮮”三大互動版塊，從新鮮啤酒到美食攤位，從主題演繹到文化市集，讓市民游客體味“人間煙火氣最撫凡人心”的本土體驗。值得一提的是，市北區(qū)充分利用自己的地理優(yōu)勢，從青島啤酒廠直供新鮮扎啤，從工廠下線到會場急速運輸，僅需4小時就能喝到最新鮮的啤酒，保證原汁原味的口感與品質。

細數(shù)啤酒賦予城市的多元價值

啤酒是青島歷史的見證者，它承載著這座城市百年來的變遷與傳承。啤酒節(jié)，見證著青島人對啤酒的熱愛，迎來送往中，盡顯青島人豁達豪爽的性格與好客開放的姿態(tài)。

青島啤酒博物館里，一件件古老的釀酒器具、一幅幅生動的釀酒場景，無不訴說著青島啤酒文化的深厚底蘊。啤酒節(jié)期間，各類活動競相上演，從啤酒品鑒到釀酒工藝展示，從街頭藝術到音樂會，啤酒與文化完美融合，讓青島的城市名片更加熠熠生輝。

街頭的啤酒攤前，人們舉杯相邀，笑聲朗朗。無論是土生土長的青島人，還是遠道而來的游客，不分國籍、無拘性別，在這一刻放下彼此的陌生，共同沉浸在啤酒帶來的歡樂氛圍中。啤酒成為了拉近人與人之間距離的媒介，傳遞著這座城市特有的溫情與和諧。

與此同時，隨著啤酒節(jié)影響力的不斷擴大，每年有數(shù)百萬游客被吸引至此，帶動了青島旅游、餐飲、住宿等相關產業(yè)的發(fā)展。同時，青島啤酒節(jié)的品牌效應不斷擴大，吸引了越來越多的投資目光，為青島的經濟發(fā)展帶來新的機遇。

自歲月長河中悠然流淌，啤酒節(jié)以其獨特的魅力，將世界的目光匯聚于這座海濱之城。在啤酒節(jié)的引領下，青島正以更加開放的姿態(tài)迎接世界，展現(xiàn)出一座新時代社會主義現(xiàn)代化國際大都市的無限可能。

The City Comes Alive： Savoring the Moments of the Beer Festival

As summer’s warmth embraces the beautiful coastal city of Qingdao， the 34th Qingdao International Beer Festival arrives in full swing， igniting the city with passion and celebration. From the golden beaches of the West Coast to the scenic landscapes of Laoshan Mountain， and through the streets of Shinan and Shibei districts， the festival’s lively spirit resonates across the entire city. In this celebration that transcends time and space， Qingdao extends a heartfelt invitation to the world， sharing stories of urban vibrancy， economic growth， and cultural fusion through every glass of beer. With an ever more open attitude， Qingdao welcomes the world， showcasing the boundless potential of a modern socialist international metropolis in the new era.