摘要：為探究適宜西瓜種植的有機(jī)肥與化肥減量配施的合理施肥模式，以西瓜雜交組合“M17×F26”為試材，采用2因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，研究羊糞與化肥減量配施對(duì)西瓜形態(tài)建成、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、果實(shí)性狀、產(chǎn)量及土壤微環(huán)境的影響。結(jié)果表明，羊糞與化肥合理減量配施能夠使伸蔓期、開花期西瓜莖粗、蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)達(dá)到或超過常規(guī)化肥單施S0C1處理，且以S1C2處理表現(xiàn)相對(duì)較好，而S1C3處理使西瓜表現(xiàn)出一定的旺長(zhǎng)傾向。羊糞與化肥合理減量配施能夠提高西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，且以S1C2處理最佳，其中，心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量較S0C1處理分別增加5.04%、10.81%、18.41%、21.22%，中邊差、有機(jī)酸含量、硝酸鹽含量較S0C1分別降低12.59%、10.00%、22.27%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05）。羊糞與化肥合理減量配施能夠使西瓜果實(shí)性狀、產(chǎn)量達(dá)到或超過常規(guī)化肥單施S0C1處理，且以S1C2處理效果最好，其單瓜重、產(chǎn)量較S0C1分別提高7.80%、10.58%，與S0C1處理差異顯著（Plt;0.05）。與化肥單施相比，羊糞與化肥配施能夠顯著提高西瓜根際土壤細(xì)菌、放線菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌數(shù)量，提高細(xì)菌在微生物群落中的占比，降低真菌在微生物群落的占比，使微生物群落結(jié)構(gòu)向更加健康穩(wěn)定且易保持平衡的細(xì)菌型轉(zhuǎn)變，其中，S1C1處理下的細(xì)菌、放線菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌數(shù)量較S0C1分別提高69.86%、60.04%、35.69%、64.00%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05）。表明根際土壤微生物數(shù)量的增加對(duì)西瓜莖粗、蔓長(zhǎng)的增加有顯著或極顯著的正向促進(jìn)作用。羊糞×化肥配施的交互作用對(duì)西瓜植株的形態(tài)建成、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的提高、果實(shí)性狀的改良、產(chǎn)量的增加及土壤微環(huán)境的改善有積極影響。綜合而言，S1C2處理下的羊糞與化肥減量配施方式是適宜西瓜種植的施肥模式，它能夠促進(jìn)西瓜的形態(tài)建成、提升西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、改良果實(shí)性狀、增加單瓜重和產(chǎn)量，改善根際土壤微環(huán)境，在生產(chǎn)中可以替代常規(guī)的化肥單施模式，實(shí)現(xiàn)化肥減施和西瓜提質(zhì)增效。

關(guān)鍵詞：西瓜；羊糞；化肥、減量配施；形態(tài)建成；生理特性；微生物

中圖分類號(hào)：S651.06nbsp; 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2024）14-0149-07

收稿日期：2024-02-07

基金項(xiàng)目：河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)：SYSH20200503004）；中原學(xué)者工作站資助項(xiàng)目（編號(hào)：214400510023）；2022年度河南省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)（編號(hào)：221111110100）。

作者簡(jiǎn)介：陳 昆（1985—），男，河南商丘人，碩士，助理研究員，主要從事西瓜育種與生理生態(tài)栽培研究。E-mail：415417442@qq.com。

通信作者：劉 浩，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事土壤肥料及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail：1528306604@qq.com。

化肥是向農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)投入營(yíng)養(yǎng)元素的重要手段，對(duì)作物生長(zhǎng)、產(chǎn)量提高、品質(zhì)改善有重要的促進(jìn)作用，但長(zhǎng)期單施化肥尤其是過量施用化肥不僅不能有效提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，如瓜果不甜、易于腐爛等，還會(huì)導(dǎo)致肥料利用率降低、土壤酸化、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到破壞、根際土壤微生物活性降低、病蟲害發(fā)生率提高等，同時(shí)帶來一定的農(nóng)業(yè)面源污染，不利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展［1-2］。有機(jī)肥具有營(yíng)養(yǎng)全面均衡、肥效持久等優(yōu)點(diǎn)，能夠提高土壤肥力，改良土壤理化性質(zhì)，豐富土壤有益微生物種類，提高根際土壤酶活性，降低次生鹽漬化程度，減輕土傳病害的感染概率，從而提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)［3］。因此，生產(chǎn)中如果利用有機(jī)肥對(duì)化肥進(jìn)行部分替代，能夠?qū)崿F(xiàn)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、化肥減施的同時(shí)又有利于土壤生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和土壤肥力的可持續(xù)，將對(duì)綠色興農(nóng)、鄉(xiāng)村振興有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

西瓜是需肥量較高的作物，生產(chǎn)中為使西瓜獲得高產(chǎn)往往盲目大量施用化肥，如一個(gè)生長(zhǎng)周期施用2 625～3 000 kg/hm2的氮磷鉀復(fù)合肥，或者長(zhǎng)期單施化肥，導(dǎo)致瓜果品質(zhì)變差、土壤板結(jié)等一系列問題的產(chǎn)生，同時(shí)浪費(fèi)大量的化肥資源。羊糞屬于動(dòng)物源有機(jī)肥，含有豐富的有機(jī)質(zhì)、無機(jī)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)元素和激素，對(duì)改良土壤性狀，修復(fù)土壤生態(tài)，促進(jìn)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要作用［4］。因此，在生產(chǎn)中如果采用羊糞代替一部分化肥可實(shí)現(xiàn)西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，那么既可以降低化肥面源污染、節(jié)約生產(chǎn)成本，又能夠改良土壤質(zhì)量，使西瓜產(chǎn)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。然而，當(dāng)前有關(guān)羊糞與化肥減量配施在西瓜生理生態(tài)方面的研究報(bào)道較少。為此，本試驗(yàn)以西瓜雜交組合M17×F26為試材，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，研究羊糞與化肥減量配施對(duì)西瓜形態(tài)建成、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、果實(shí)性狀、產(chǎn)量及土壤微環(huán)境的影響，以探究羊糞與化肥減量配施的適宜西瓜種植的合理施肥模式，以期為西瓜減肥提質(zhì)增效提供技術(shù)支持，為西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況與供試材料

試驗(yàn)于2023年3月10日至6月30日在商丘市農(nóng)林科學(xué)院試驗(yàn)站進(jìn)行，試驗(yàn)地塊為露地，前茬作物為玉米，2022年玉米收獲后深翻20～25 cm，休耕至2023年2月。0～25 cm土壤養(yǎng)分含量狀況：速效氮67.29 mg/kg、速效磷21.15 mg/kg、速效鉀 93.65 mg/kg、有機(jī)質(zhì)11.08 g/kg，pH值為6.5～6.8。

供試西瓜材料為商丘市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所提供的雜交組合材料“M17×F26”，供試氮磷鉀三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O的含量均為15%），由山東金正大生態(tài)工程股份有限公司生產(chǎn)；供試羊糞從本地養(yǎng)殖場(chǎng)獲取，后進(jìn)行充分發(fā)酵腐熟。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用2因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以羊糞為因素1，設(shè)羊糞0（S0）、羊糞1（S1）2個(gè)水平，其中，S0的羊糞用量為0 kg/hm2，S1的羊糞用量為15 000 kg/hm2。以化肥用量為因素2，設(shè)氮磷鉀復(fù)合肥用量為 1 575 kg/hm2（C1）、1 050 kg/hm2（C2）、525 kg/hm2（C3）3個(gè)水平。試驗(yàn)共設(shè)置6個(gè)處理，分別為S0C1、S0C2、S0C3、S1C1、S1C2、S1C3，每個(gè)處理3次重復(fù)，共計(jì)18個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)按試驗(yàn)設(shè)計(jì)一次性施肥。其中，S0C1為當(dāng)前種植戶單施化肥，進(jìn)行西瓜栽培時(shí)所施用常規(guī)相對(duì)節(jié)肥的施肥量。小區(qū)面積28.2 m2（4.7 m×6 m），西瓜株行距0.47 m×2 m，約合10 500株/hm2。當(dāng)西瓜幼苗3葉1心時(shí)，選擇長(zhǎng)勢(shì)基本一致的瓜苗進(jìn)行移栽，采用定植器一次性移栽完畢，后期管理同大田。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

蔓長(zhǎng)為子葉位置至主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)的長(zhǎng)度，采用直尺測(cè)量。莖粗為子葉下方0.5 cm位置莖粗，采用游標(biāo)卡尺測(cè)量。中心糖、邊糖含量采用浙江托普儀器有限公司生產(chǎn)的TD-45手持測(cè)糖儀測(cè)定，中邊差為中心糖含量與邊糖含量的差值。有機(jī)酸采用NaOH滴定法［5］測(cè)定，糖酸比為中心糖含量與有機(jī)酸含量的比值。維生素 C含量、硝酸鹽含量分別采用2，6 -二氯酚靛酚滴定法、硫酸-水楊酸法［6］測(cè)定。皮厚采用游標(biāo)卡尺測(cè)量，單瓜重采用電子天平稱量，根據(jù)小區(qū)產(chǎn)量折算單位產(chǎn)量。果肉硬度采用探頭為TA39的質(zhì)構(gòu)分析儀CT3（美國(guó)博勒菲公司）測(cè)定。微生物總量為細(xì)菌、真菌、放線菌的總和，采用平板稀釋計(jì)數(shù)法［7］測(cè)定細(xì)菌、真菌、放線菌、好氣性纖維素真菌等微生物數(shù)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel 2016軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和作圖，使用SPSS 23.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 羊糞與化肥減量配施對(duì)西瓜形態(tài)建成的影響

由表1可知，不同羊糞、化肥用量對(duì)西瓜形態(tài)建成指標(biāo)的影響存在差異。在伸蔓期和開花期，單施化肥的條件下，隨著化肥用量的減少，西瓜莖粗、蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)均呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)，且以常規(guī)化肥單施的S0C1處理值最大；在配施羊糞的條件下，不同化肥用量處理下的形態(tài)指標(biāo)均對(duì)應(yīng)高于單施化肥處理，說明在化肥的基礎(chǔ)上配施羊糞可促進(jìn)西瓜植株的形態(tài)建成。在伸蔓期，西瓜莖粗、蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)以S1C1處理下值最大，S1C2處理次之，二者在蔓長(zhǎng)和葉片數(shù)指標(biāo)上差異不顯著。S1C2處理下，西瓜莖粗顯著高于S0C1處理（Plt;0.05），蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)與S0C1差異不顯著，表明在化肥合理減施的基礎(chǔ)上配施羊糞可達(dá)到或超過化肥單施對(duì)西瓜植株形態(tài)建成的促進(jìn)作用。另外，在伸蔓期，S1C1處理與S1C2處理葉片數(shù)差異不顯著，但蔓長(zhǎng)卻比S1C2增加30.81 cm，說明S1C1處理下的化肥用量偏高，使西瓜植株表現(xiàn)出一定的旺長(zhǎng)傾向。方差分析表明，羊 糞×化肥配施的交互作用對(duì)伸蔓期、開花期西瓜莖粗有極顯著影響（Plt;0.01）、蔓長(zhǎng)有顯著影響（Plt;0.05），對(duì)開花期葉片數(shù)有顯著影響（Plt;0.05）。

2.2 羊糞與化肥減量配施對(duì)西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

由表2可知，不同羊糞、化肥用量對(duì)西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)的影響不同。在單施化肥條件下，隨著化肥用量的降低，西瓜中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量呈現(xiàn)逐漸降低的變化趨勢(shì)，且在S0C1處理下值最大，較S0C3分別增加13.56%、24.56%、40.21%、24.94%，與S0C3差異顯著（Plt;0.05）；中邊差、有機(jī)酸含量呈現(xiàn)逐漸升高的變化規(guī)律，且以S0C3處理下值最大，表明肥料的缺乏會(huì)降低西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。在施用相同羊糞的條件下，S1C1處理的化肥用量高于S1C2處理，但中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量均低于S1C2，中邊差、有機(jī)酸含量、硝酸鹽含量均高于S1C2，說明肥料用量過高使具有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的S1C1品質(zhì)降低。S1C2處理中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量均顯著高于S0C1（Plt;0.05），較S0C1分別增加5.04%、10.81%、18.41%、21.22%；中邊差、有機(jī)酸含量、硝酸鹽含量均低于S0C1，較S0C1分別降低12.59%、10.00%、22.27%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05），說明S1C1處理的西瓜品質(zhì)高于單施常規(guī)化肥用量的S0C1，可用羊糞與化肥減量配施替代常規(guī)用量的化肥單施。方差分析表明，羊糞×化肥配施的交互作用對(duì)西瓜中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量影響極顯著（Plt;0.01），對(duì)有機(jī)酸含量影響顯著（Plt;0.05），二者合理配施有利于西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的提升。

2.3 羊糞與化肥減量配施對(duì)西瓜果實(shí)性狀及產(chǎn)量的影響

由表3可知，除S1C1外，在化肥單施或配施羊糞的條件下，隨著化肥用量減少，西瓜坐果率表現(xiàn)出升高趨勢(shì)，其中，S0C3較S0C1增加4.93%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05），說明相較于肥料用量多的處理，低肥用量更有利于西瓜坐果，從而提高坐果率。S1C1坐果率顯著低于其他處理組，表明植株旺長(zhǎng)不利于坐果。在化肥單施的條件下，皮厚、果肉硬度隨化肥用量減少而增加，在S0C3處理下值最大，較S0C1分別增加14.15%、31.30%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05），表明肥料缺乏能夠增加皮厚和果肉硬度，降低西瓜商品特性。S1C2處理下，皮厚、果肉硬度值最低，其中，皮厚與S0C1差異不顯著，果肉硬度顯著低于S1C1（Plt;0.05），表明羊糞與化肥減量配施能夠使西瓜皮厚、果肉硬度保持相對(duì)較好的商品特性。S1C1處理下，西瓜單瓜重、產(chǎn)量最大，較S0C1處理分別增加7.80%、10.58%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05），表明羊糞與化肥合理減量配施可替代常規(guī)化肥單施。方差分析表明，羊糞和化肥配施對(duì)西瓜坐果率、果肉硬度影響顯著（Plt;0.05），對(duì)皮厚、單瓜重、產(chǎn)量影響極顯著，二者配施有利于改善西瓜果實(shí)性狀并提高其產(chǎn)量。

2.4 羊糞與化肥減量配施對(duì)西瓜根際土壤微生物的影響

由圖1可知，配施羊糞的S1C1、S1C2、S1C3處理下的西瓜根際土壤細(xì)菌、放線菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌數(shù)量均顯著高于化肥單施的S0C1、S0C2、S0C3處理，且S1C1值最大，較常規(guī)化肥單施S0C1處理分別提高69.86%、60.04%、35.69%、64.00%，與S0C1差異顯著（Plt;0.05），說明羊糞與化肥配施能夠顯著增加土壤微生物數(shù)量。在化肥單施或配施羊糞的條件下，不同化肥用量處理間雖有差異不顯著的情況，但隨化肥用量的減少微生物數(shù)量總體上呈現(xiàn)出降低趨勢(shì)，說明化肥用量也對(duì)微生物繁殖產(chǎn)生一定程度的影響。在化肥用量一致的條件下，配施羊糞的處理其根際土壤細(xì)菌數(shù)量在微生物總量中的占比對(duì)應(yīng)高于未施羊糞的處理，真菌數(shù)量在微生物總量中的占比對(duì)應(yīng)低于未施羊糞的處理。

2.5 羊糞與化肥減量配施條件下西瓜形態(tài)建成與根際土壤微生物數(shù)量的相關(guān)性分析

由表4可知，羊糞與化肥減量配施條件下的西瓜莖粗與土壤細(xì)菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌呈顯著正相關(guān)（Plt;0.05），與放線菌呈極顯著正相關(guān)（Plt;0.01）；蔓長(zhǎng)與細(xì)菌、放線菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌呈顯著正相關(guān)（Plt;0.05），表明根際土壤微生物的增殖有利于西瓜莖粗和蔓長(zhǎng)的增加。葉片數(shù)與根際土壤細(xì)菌、放線菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌具有一定的正相關(guān)關(guān)系，但二者相關(guān)性不顯著?？梢姡岣吒H土壤微生物活力，促進(jìn)微生物的增殖能夠刺激西瓜生物量的增加，有利于西瓜植株的形態(tài)建成。

3 討論與結(jié)論

化肥雖能夠促進(jìn)植株生長(zhǎng)，但長(zhǎng)期、過量施用會(huì)破壞土壤團(tuán)粒子結(jié)構(gòu)、降低有機(jī)質(zhì)含量，造成土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性變差和土壤板結(jié)，同時(shí)加劇土壤鹽漬化、酸化程度，最終影響作物生長(zhǎng)發(fā)育［8-9］。有機(jī)肥與無機(jī)化肥配施，不僅能夠提高土壤礦質(zhì)養(yǎng)分、改良土壤狀況、提高土壤生產(chǎn)力、促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，還可以減少化肥施用量，從而減輕化肥對(duì)土壤環(huán)境的污染［10］。魏建龍等研究得出，采用15%有機(jī)肥等氮量替代化肥處理的番茄株高、莖粗、葉片數(shù)均高于單純施用化肥的處理［11］。徐兆廷等的研究表明，采用2 500 kg/hm2的有機(jī)肥替代20%的常規(guī)化肥用量，玉米成熟期株高、莖粗、葉面積較常規(guī)化肥用量可顯著增加4.38%、10.86%、10.85%［12］。本研究結(jié)果表明，羊糞與化肥減量配施處理下的西瓜莖粗、蔓長(zhǎng)在伸蔓期和開花期均對(duì)應(yīng)高于化肥用量一致的處理，且以S1C1、S1C2處理莖粗、蔓長(zhǎng)顯著高于常規(guī)化肥用量的S0C1處理，且羊糞×化肥的交互作用對(duì)西瓜伸蔓期和開花期的莖粗、蔓長(zhǎng)，開花期的葉片數(shù)均有顯著影響，這應(yīng)該是因?yàn)檠蚣S為有機(jī)肥，含有較高的有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀大量元素和中微量元素，能夠增加土壤活性有機(jī)碳含量［13］，促進(jìn)根際土壤微生物繁殖生長(zhǎng)，不僅能夠提高土壤理化性質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)，還可以為植物生長(zhǎng)提供更多的養(yǎng)分［14］。另外，有機(jī)肥中有機(jī)養(yǎng)分的礦化分解也需要一個(gè)時(shí)間過程，保證了養(yǎng)分供應(yīng)的持久性，而無機(jī)化肥保證了植株養(yǎng)分供應(yīng)的速效性［15］，有機(jī)肥部分替代無機(jī)化肥為西瓜生長(zhǎng)提供了長(zhǎng)期、高效的養(yǎng)分供給。另外，S1C1蔓長(zhǎng)雖然最長(zhǎng)，但已表現(xiàn)出一定的旺長(zhǎng)傾向，這可能與施肥量過剩有關(guān)。S1C2處理在莖粗、蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)各指標(biāo)上均超過單施化肥的S0C1處理，說明羊糞與化肥合理減量配施可替代單施化肥的施肥方式。

營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)是西瓜優(yōu)質(zhì)栽培的首要追求目標(biāo)，中心糖、邊糖、中邊差、有機(jī)酸、糖酸比、維生素C、硝酸鹽是評(píng)價(jià)西瓜果實(shí)品質(zhì)優(yōu)劣的重要參考指標(biāo)。合理施肥是作物優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵舉措之一，而有機(jī)肥與化肥合理配施，較有機(jī)肥或化肥單施更有利于作物品質(zhì)的改善與產(chǎn)量的提高［16］。喻瑩等研究得出，采用一定量的有機(jī)肥替代部分無機(jī)化肥能夠顯著提高椪柑可溶性固形物和維生素C含量，從而提高椪柑品質(zhì)［17］。趙佐平等指出，有機(jī)肥和無機(jī)肥配施較二者單施，能顯著提高蘋果維生素C和可溶性固形物含量，并降低可滴定酸含量［18］。本研究結(jié)果表明，與化肥常規(guī)施用量相比，羊糞與化肥合理減量配施可有效提高西瓜中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量，并降低中邊差、有機(jī)酸含量和硝酸鹽含量，進(jìn)而提高西瓜品質(zhì)，這可能是因?yàn)橐环矫婊誓軌驗(yàn)橹仓晟L(zhǎng)提供速效養(yǎng)分，另一方面羊糞營(yíng)養(yǎng)全面均衡且肥效持久，含有作物生長(zhǎng)所必需的氮、磷、鉀大量元素，鈣、鎂等中量元素以及鐵、鎂、鋅等微量元素，還含有豐富的腐殖酸等有機(jī)質(zhì)、糖類物質(zhì)、多種酶類和有益微生物［19］，同時(shí)，羊糞中的有機(jī)物還可活化土壤中惰性的磷素與鉀素，為西瓜全生育期提供持久養(yǎng)分。方差顯著性差異分析認(rèn)為，羊糞和化肥配施能夠顯著提高西瓜品質(zhì)，這表明養(yǎng)分與化肥合理減量配施對(duì)促進(jìn)西瓜品質(zhì)提高具有積極影響。在不施羊糞的條件下，隨著化肥用量的減少，西瓜中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量逐漸降低，西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)隨之變差，這是因?yàn)榛视昧繙p少導(dǎo)致供應(yīng)西瓜生長(zhǎng)的氮磷鉀等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，根系對(duì)礦質(zhì)元素吸收減少，植株生長(zhǎng)受到抑制［20］，光合能力降低，由源向庫轉(zhuǎn)運(yùn)的光合產(chǎn)物減少，進(jìn)而影響瓜果品質(zhì)。另外，化肥具有肥效短、易流失的缺點(diǎn)，這也在一定程度上減少了化肥對(duì)西瓜的養(yǎng)分供給。S0C3在生育后期表現(xiàn)出早衰現(xiàn)象，也在一定程度上反映礦質(zhì)元素供應(yīng)的缺乏。S1C1處理施肥量高于S1C2處理，但中心糖含量、邊糖含量、糖酸比、維生素C含量均低于S1C2，這應(yīng)該是因?yàn)镾1C1處理在化肥常規(guī)用量的基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥，有機(jī)肥與化肥配施顯著提高土壤速效氮、速效磷、速效鉀含量［21］，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分供給過剩，引起植株貪青徒長(zhǎng)，枝葉旺長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)平衡被打破，碳水化合物向花器官分配的比例降低［22］，瓜果品質(zhì)變差，這與賀會(huì)強(qiáng)等在番茄上的研究結(jié)論［23］一致。

坐果率關(guān)系到西瓜的生產(chǎn)質(zhì)量和效率，是衡量西瓜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的重要參考指標(biāo)之一，它受水肥狀況、氣候條件、花粉質(zhì)量、土壤性狀等多種因素的影響。本研究結(jié)果表明，在肥料虧缺的條件下（S0C3），西瓜坐果率顯著高于常規(guī)化肥施用量的處理，這應(yīng)該是因?yàn)榉柿咸澣毕碌闹仓晟L(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)，相鄰葉片之間不進(jìn)行相互遮擋，光照較為充足，利于花芽分化，從而提高坐果率［24］。指導(dǎo)生產(chǎn)者在西瓜種植前期可適當(dāng)減少基肥用量以提高坐果率，在坐果后再通過沖施高鉀水溶肥、黃腐酸等肥料，進(jìn)行后期追肥以提高單瓜重，從而提高西瓜總產(chǎn)量。另外，S1C2處理下的坐果率與S0C1處理差異不顯著，表明與常規(guī)施肥相比，羊糞與化肥合理減量配施不會(huì)對(duì)西瓜坐果率造成不利影響。果皮厚度關(guān)系到果實(shí)的耐儲(chǔ)運(yùn)程度和果肉含量的高低，果肉硬度的大小直接影響消費(fèi)者的口感，二者均是表征西瓜商品特性的重要參考指標(biāo)。本研究結(jié)果表明，S1C2處理下的果皮厚度與常規(guī)化肥用量的S0C1差異不顯著，果肉硬度低于S0C1，表明與S0C1處理相比，S1C2處理能夠使西瓜保持相同或更高商品特性。施肥是作物獲得高產(chǎn)的重要舉措，有機(jī)無機(jī)肥料配施不僅能夠促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯，還可以有效增加作物產(chǎn)量，從而提高西瓜種植的經(jīng)濟(jì)收益［25］。郭廣正等研究得出，在單株化肥減量10%的基礎(chǔ)上增施5 kg羊糞，可有效提高芒果產(chǎn)量［26］。黃艷嵐等研究指出，25%有機(jī)肥與75%復(fù)合肥配施較復(fù)合肥單施更能提高馬鈴薯產(chǎn)量和薯塊氮素積累量［27］。本研究結(jié)果表明，S1C2處理下的西瓜單瓜重和產(chǎn)量均高于常規(guī)化肥用量的S0C1處理，試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)論一致，而S1C1與S1C2處理相比添加的化肥用量更多，但單瓜重和產(chǎn)量卻低于S1C2和S0C1處理，單瓜重和產(chǎn)量并未隨肥料的增加而增加，這說明植物對(duì)養(yǎng)分的需求也存在一定閾值，在適宜的養(yǎng)分范圍內(nèi)養(yǎng)分的增加對(duì)產(chǎn)量的提升有正向促進(jìn)作用，而過高的養(yǎng)分供給甚至能夠抑制產(chǎn)量的提高，這可能是因?yàn)檫m宜的養(yǎng)分供給能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)平衡，增加光合產(chǎn)物，提高作物產(chǎn)量，避免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺導(dǎo)致光合產(chǎn)物過多向莖葉積累而引起生殖生長(zhǎng)受阻現(xiàn)象的發(fā)生［28］。方差分析表明，羊糞和化肥配施對(duì)西瓜坐果率、單瓜重、產(chǎn)量有顯著以上的影響，表明在生產(chǎn)中做好有機(jī)肥與化肥的配施對(duì)促進(jìn)作物增產(chǎn)有重要意義。

在生態(tài)系統(tǒng)中，生物體進(jìn)行生命活動(dòng)依賴其所能攝取的能源物質(zhì)。土壤中的微生物主要屬于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型，它們?cè)谶M(jìn)行生命活動(dòng)時(shí)所需的能源物質(zhì)主要通過在分解有機(jī)質(zhì)的過程中獲取，因此土壤微生物的生命強(qiáng)度和增殖量受到土壤有機(jī)質(zhì)供應(yīng)水平的影響。吳憲等研究得出，有機(jī)肥與化肥配施可以顯著提高土壤細(xì)菌、真菌群落的豐富度和多樣性［29］。周曉琳等研究認(rèn)為，有機(jī)肥部分替代化肥能夠顯著提高麥田土壤細(xì)菌、放線菌數(shù)量［30］。程尉恒等研究指出，增施羊糞能夠有效提高煙株根際土壤細(xì)菌、真菌、放線菌等微生物數(shù)量［31］。本研究結(jié)果表明，配施羊糞的S1C1、S1C2、S1C3處理下的西瓜根際土壤細(xì)菌、放線菌、真菌、好氣性纖維素細(xì)菌數(shù)量均顯著高于單施化肥的S0C1、S0C2、S0C3處理，與前人研究一致，這應(yīng)該是因?yàn)檠蚣S中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，能夠?yàn)槲⑸锏纳顒?dòng)提供充足的有機(jī)能源，從而刺激土壤微生物的增殖效應(yīng)。同時(shí)，羊糞中還含有微生物進(jìn)行生命活動(dòng)所需的多種礦質(zhì)養(yǎng)分和生理活性物質(zhì)，加之羊糞本身又含有大量的微生物，而在發(fā)酵腐熟過程中有益微生物的含量進(jìn)一步增加，這均在不同程度上提高羊糞化肥配施處理下的西瓜根際土壤微生物含量。另外，還應(yīng)該與有機(jī)肥、化肥配施對(duì)土壤微生物有促生作用有關(guān)，這是因?yàn)橛袡C(jī)肥提供的碳源和無機(jī)肥提供的氮源可進(jìn)行耦合，從而促進(jìn)微生物的繁殖［32］。土壤微生物是土壤微環(huán)境的重要構(gòu)成因素，是驅(qū)動(dòng)養(yǎng)分循環(huán)、改善土壤質(zhì)量、促進(jìn)作物生長(zhǎng)的重要影響因子［33］，羊糞與化肥減量配施提高了西瓜根際土壤微生物數(shù)量，這為西瓜植株的生長(zhǎng)發(fā)育提供了更加適宜的土壤環(huán)境。本研究結(jié)果還表明，在羊糞施用量一致的條件下，西瓜根際土壤微生物數(shù)量總體上隨化肥用量的減少而減少，這可能是由于土壤-植物-根際微生物三者是一個(gè)既相互促進(jìn)又相互制約的功能多樣的復(fù)雜有機(jī)整體，即植物的生長(zhǎng)狀況會(huì)影響土壤微生物的群落結(jié)構(gòu)和豐度，微生物的生命活動(dòng)會(huì)影響土壤質(zhì)量，土壤質(zhì)量狀況會(huì)影響植株長(zhǎng)勢(shì)?；实氖┯迷黾恿送寥赖租涴B(yǎng)分，使土壤肥力得到提高，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，根系向土壤中釋放的分泌物增加，分泌物中含有糖、氨基酸、酶、酚、脂肪粒物質(zhì)等多種有機(jī)物和無機(jī)物，使微生物生態(tài)系統(tǒng)保持一定的活力，同時(shí)分泌物中的化感物質(zhì)通過趨化感應(yīng)招攬更多的微生物向根際土壤定殖，進(jìn)一步增加根際土壤微生物數(shù)量［34］。在化肥用量一致的條件下，配施羊糞的處理其根際土壤細(xì)菌數(shù)量在微生物總量中的占比對(duì)應(yīng)高于未施羊糞的處理，真菌數(shù)量在微生物總量中的占比對(duì)應(yīng)低于未施羊糞的處理，表明配施羊糞能夠使根際土壤微生物群落皆由易發(fā)生病害的真菌型向健康且易保持平衡的細(xì)菌型轉(zhuǎn)變，有利于西瓜植株的生長(zhǎng)健壯［35］。另外，西瓜形態(tài)建成與根際土壤微生物含量的相關(guān)性分析也表明，微生物數(shù)量的增加對(duì)西瓜植株生長(zhǎng)有積極影響，因此在生產(chǎn)中要注重采取有機(jī)無機(jī)配施等能夠提高土壤微生物活力的技術(shù)措施，以期促進(jìn)西瓜生物量的積累。

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