《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“智者之養(yǎng)生也,必順四時而適寒暑?!睆娬{(diào)人體必須順應(yīng)四時的自然變化,加強人體適應(yīng)自然的能力和抵抗自然變化的不利因素,保證人體健康長壽。所謂“四時”養(yǎng)生,亦稱“四季”養(yǎng)生,就是按一年四季氣候陰陽變化的規(guī)律和特點,調(diào)節(jié)人體功能、健身防病。
中醫(yī)認為,“人以天地之氣生,四時之法成”。人生于自然,長于自然,與自然界是一個統(tǒng)一的整體。自然界的一切生物均受四時春溫、夏熱、秋涼、冬寒氣候變化的影響,于是形成了春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律。順應(yīng)自然是“天人合一”思想的體現(xiàn),人體的五臟六腑、四肢九竅、皮肉筋骨脈等組織的功能活動與季節(jié)變化息息相關(guān)。所以中醫(yī)認為,四時陰陽規(guī)律是萬物由生而死、由始而終的根本法則,順應(yīng)它就會健康無病,違背它就會患病。我們必須認識自然,尤其是認識四時的特點及規(guī)律,按照這個規(guī)律去養(yǎng)生保健,才能達到最佳效果——順四季之候,養(yǎng)無病之體。
一、春季養(yǎng)生
春季三個月,從立春開始到立夏前一天止,包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節(jié)氣。春季又分為早春(立春、雨水)、仲春(驚蟄、春分)、暮春(清明、谷雨)。春季是一年之首,是萬物生發(fā)的季節(jié)?!渡袝ぬ靷鳌分姓f:“東方為春,春者出也,萬物之所出也。”《素問·四氣調(diào)神大論》中說:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮?!?/p>
1. 春季特點
①早春寒溫不定:這一階段是由寒冷的冬天向春天過渡的時期,氣候逐漸由寒轉(zhuǎn)暖,或乍暖乍寒,寒溫不定,有時還有“倒春寒”,民間有“春凍如馬啃”之諺;②仲春易發(fā)“春困”:這一階段,萬物升發(fā),人體氣血、陽氣也應(yīng)時而動,向外升發(fā),腦失所養(yǎng),易發(fā)“春困”;③暮春易染“春溫”:清明以后,氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,適宜多種病菌生長、繁殖,易發(fā)生傳染?。虎艽杭驹谖逍袘?yīng)木,在人體應(yīng)肝。
2.春季養(yǎng)生重升暢
春季自然界之陽氣升發(fā),萬物生機盎然,養(yǎng)生者順時而養(yǎng),就應(yīng)該充養(yǎng)保護體內(nèi)陽氣,使之充沛、旺盛起來。所以,春季一切行為要有益于春陽之氣升發(fā)和舒暢的特點,宣達春陽之氣,并從精神、起居、飲食、運動等方面加以調(diào)攝,保障人體正常的新陳代謝。這也是遵從“春夏養(yǎng)陽”之養(yǎng)生要旨。具體說來,有以下幾個方面值得注意:
(1)夜臥早起順自然。《素問·四氣調(diào)神大論》中說:“春三月……夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩行,以使志生。”春天早晨陽氣升發(fā),空氣清新,早起有利于呼吸新鮮空氣,排除體內(nèi)廢氣。人體之陽氣也順應(yīng)自然,向上、向外疏發(fā),人的氣血也從內(nèi)臟向四肢調(diào)動。所以春季應(yīng)早起,不應(yīng)睡懶覺。
(2)增減衣服有講究。早春時節(jié),乍暖還寒,這時穿脫衣服要慎重,不要突然脫去很多,年老體弱者換裝尤其要注意,不可驟減。要遵循“春捂秋凍”之古訓(xùn)。
(3)調(diào)攝情志以養(yǎng)肝。肝氣旺盛,肝血不足時,易出現(xiàn)情志變化,如生氣或發(fā)怒,而生氣、發(fā)怒反過來又影響肝氣的疏泄,引起肝氣郁結(jié),出現(xiàn)脅痛、胸悶等癥。保持樂觀開朗的心情,精神愉快,氣血調(diào)暢,以使一身之陽氣活躍地運行、升發(fā),符合春陽萌生的規(guī)律。另外,肝開竅于目,應(yīng)避免久視傷目。
(4)適當(dāng)運動祛“春困”。春季隨著氣溫回升,氣血從內(nèi)臟向體表、四肢鼓動,四肢皮膚的血液供應(yīng)增加了,皮膚和毛細血管都處于舒張狀態(tài),流入大腦的血液就相應(yīng)減少了,中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性刺激信號減弱,容易出現(xiàn)“春困”。加強有氧鍛煉,如慢跑、打太極拳等,可以增長體內(nèi)陽氣,克服“春困”。
(5)飲食調(diào)節(jié)重頤養(yǎng)。古人認為,飲食調(diào)節(jié)應(yīng)隨四季氣候不同而變?!讹嬌耪分姓f:“春氣溫,宜食麥以涼之;夏氣熱,宜食菽以寒之;秋氣燥,宜食麻以潤其燥;冬氣寒,宜食熱性治其寒。”
春季陽氣升發(fā),同氣相求,人體陽氣亦隨之升發(fā)。此時,為輔助陽氣升發(fā),適宜進食蔥、蒜、芫荽、豆豉等。此外,由于肝氣過旺,易出現(xiàn)頭暈、頭痛、失眠等,宜食用芹菜等以平抑肝陽。在日常飲食中,推薦多食菠菜、韭菜、豆芽等。需要注意的是,潰瘍病在春季易發(fā)作,潰瘍病患者宜少吃辛辣刺激性食物。
二、夏季養(yǎng)生
夏季三個月,包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節(jié)氣。夏季是一年中陽氣最盛的季節(jié)?!端貑枴に臍庹{(diào)神大論》中說:“夏三月,此為蕃秀。天地氣交,萬物華實?!?/p>
1.夏季特點
①熱夏長:夏季陽氣最盛,天氣炎熱,太陽早升晚落,晝長夜短;②多雨挾濕:夏季天氣變化迅捷,驟雨無時,加之天氣炎熱,地氣上蒸,長夏時節(jié)易挾濕氣;③陽氣易泄:夏季烈日酷暑,人體新陳代謝旺盛,腠理開疏,汗液易泄,陽氣易隨汗外泄;④夏季在五行應(yīng)火,在人體應(yīng)心。
2.夏宜避暑重養(yǎng)心
夏季養(yǎng)生的總體思想應(yīng)遵《素問·四氣調(diào)神大論》之論:“夏三月……夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外……”
(1)晚睡早起加午休。夏季人體心火旺,肺氣衰,人應(yīng)晚睡早起,順應(yīng)自然,保養(yǎng)陽氣。夏天太陽升得早,落得晚,晝長夜短;加之天氣悶熱,容易出現(xiàn)睡眠不足。中午應(yīng)適當(dāng)午睡,補充能量,消除疲勞,保持精力旺盛。
(2)避暑適當(dāng)防太過。夏季人體毛孔疏松,陽氣趨于表,避暑、乘涼實為必需。但應(yīng)注意預(yù)防因熱受寒,預(yù)防空調(diào)病,不要貪涼飲冷、過食冰涼,不要露宿,以免患暑濕感冒??照{(diào)溫度宜在25~28 ℃。睡覺時電扇不宜直接對著身體吹,以防風(fēng)邪傷人。應(yīng)如《老老恒言》所說:“夏雖極熱時,必著葛布短半臂,以護其胸背?!?/p>
(3)精神樂觀重養(yǎng)心。夏季在五行屬火,在人體應(yīng)心。心主神明,主血脈,開竅于舌,夏季心火旺盛,可能出現(xiàn)心煩、失眠、心悸、精神不振,甚至昏迷等癥,故夏季宜養(yǎng)心。
(4)飲食調(diào)節(jié)以消暑。夏季氣候炎熱,人的消化功能較弱,所以飲食宜選清淡爽口、清熱消暑、健脾益氣之類,少吃油膩的食物;夏季飲食要多辛涼,少苦寒,節(jié)冷飲。
推薦食用紫菜。《本草綱目》中記載,紫菜“性寒涼,主治熱氣、癭結(jié)積塊之癥”,有化痰、除濕利尿的作用??捎米喜?、蝦皮、海帶、瘦肉等做湯食用,營養(yǎng)均衡,可口不膩。
同時,應(yīng)多吃瓜類,以清熱解暑、止渴生津、解毒利尿。如,西瓜有消暑除煩止渴、散熱解毒、利尿的作用;黃瓜可清熱解毒、生津止渴、利尿消腫,被譽為“濟世良藥”,其含有大量鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);冬瓜可利水化痰,清熱解毒,清心明目,消腫;苦瓜可除邪熱,解疲乏,清心明目;絲瓜可解熱毒,通經(jīng)絡(luò),行血脈,化痰濕??筛鶕?jù)個人口味等實際情況,有針對性地選擇。
(5)運動鍛煉五注意。夏季適度鍛煉,有利于心臟排血、保持血管彈性,增加肺活量,增強消化功能等。但要注意:①時間安排要合理,清晨或傍晚天氣涼爽時進行鍛煉;②運動項目要合適,宜慢跑、散步、打太極拳、游泳等;③出汗過多時,可喝淡鹽開水,防止脫水;④大汗過后要擦干,不要急于用涼水沖澡;⑤不宜暴曬、久曬,以防中暑。
(6)夏飲綠茶有益處。夏日炎熱,人的體力消耗很大,精神不振,這時以飲綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火、生津止渴、消食化痰,對口腔潰瘍和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用,而且它營養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。綠茶沖泡后茶色清澈,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,可清熱解暑、強身益體。
(7)冬病夏治。從小暑到立秋的一段時間,前后分為“三伏”,這段時間是全年氣溫最高、陽氣最盛的時候。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽”的原則,一些冬季常發(fā)的慢性病和一些陽虛陰寒的疾病如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、慢性腹瀉、虛寒型胃痛、腰腿痛等,都可以通過伏天的調(diào)養(yǎng)治療,使病情好轉(zhuǎn)或根治。
三、秋季養(yǎng)生
秋季三個月,即從立秋開始至立冬前一天止,包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節(jié)氣?!端貑枴に臍庹{(diào)神大論》中說:“秋三月,此為容平。天氣以急,地氣以明?!?/p>
1.秋季特點
①由熱轉(zhuǎn)涼:秋季是陽消陰長的過渡階段;②秋高氣爽: 形容秋天天空晴朗明凈,氣候涼爽宜人; ③多事之秋: 說明秋天氣候變化大,是一個值得警惕的疾病多發(fā)的季節(jié);④秋季在五行應(yīng)金,在人體應(yīng)肺。
2.秋季養(yǎng)生三部曲
俗話說:“一場秋雨一場寒,三場秋雨要穿棉?!蓖瑫r,民諺有“一日有四季,十里不同天”之說,提醒大家秋季氣候變化多端。秋天可以分為三個階段,而三個階段各自的氣候特點所導(dǎo)致的疾病證候傾向性亦不同。
(1)初秋。從立秋到白露,盛夏余熱未消,氣溫仍較高,有“秋老虎”之說。加之陰雨綿綿,濕氣較重,此時天氣熱(夏熱)、悶(濕重),又因使用空調(diào)不慎或淋雨等,此時易患暑濕病證。常見頭痛、發(fā)熱、身痛、納呆、便溏等。
(2)仲秋。白露以后至秋分,此階段雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼,氣候寒熱多變,容易受寒受燥。寒邪、燥邪都容易傷肺(肺氣通天)而出現(xiàn)咳嗽、咽痛、口鼻干燥、毛發(fā)枯燥、大便干結(jié)、小便短赤(燥邪傷津)。白露以后要防秋燥。
(3)深秋。寒露以后,西伯利亞的冷空氣陣陣來襲,氣候變化不定,冷暖交替,給人的心理帶來一定的影響,使人情緒不定;草木衰敗,萬物蕭條,人的情緒容易低落,尤其是老年人容易觸景生情?!都t樓夢》里有“已覺秋窗秋不盡,哪堪秋雨助凄涼”的詩句,此稱為“秋愁”或“愁秋”。
中醫(yī)理論認為,秋季與肺在五行屬性同為金,秋季內(nèi)應(yīng)于肺;肺主氣,司呼吸,在志為憂,悲憂過度宜傷肺,導(dǎo)致肺氣虛,使機體抵抗外界不良刺激的能力下降,易發(fā)生疾病。針對“多事之秋”,要保持樂觀情緒,不要自尋煩惱;多參加文體活動如慢跑、散步、跳舞、唱歌、聽音樂等。
秋季自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、避藏。起居方面,要適應(yīng)自然界的變化。《素問·四氣調(diào)神大論》中說:“早臥早起,與雞俱興?!痹缗P,以順應(yīng)陰津的收藏,以養(yǎng)“收”氣;早起,以順應(yīng)陽氣的舒展,使肺氣得以舒展。
3.秋季飲食調(diào)養(yǎng)
(1)初秋。暑濕、濕熱較重,可多食健脾化濕之品,如薏苡仁、山藥、白術(shù)等。
(2)仲秋。要防秋燥,夏天流汗過多,體內(nèi)水分儲備不足,加之燥邪傷肺,經(jīng)常會出現(xiàn)喉癢、干咳、口干舌燥、飲水不解渴的情況,飲食調(diào)養(yǎng)重在滋陰潤燥,滋腎潤肺,即“燥者潤之”,可以多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、牛奶、豆?jié){等,還應(yīng)多食蘿卜、銀耳、蓮藕、甲魚、鴨肉、鴨蛋、梨、菱角、香蕉等。
(3)深秋??梢苑匮a之品,如紅棗、桂圓、羊肉、牛肉等。此外,可以增加酸性食物或水果的攝入。多食酸味——酸入肝,防秋氣太過乘肝,使肝氣郁結(jié);多食水果——雪梨、鴨梨(生用清火、熟用滋陰)、柑橘(鎮(zhèn)咳、潤肺)、柿子(清熱、生津、潤燥,不可與山芋同食,不可空腹食或過多食用,否則易成柿石)、香蕉、蘋果(含有多種維生素、礦物質(zhì),對心血管系統(tǒng)有益)。
少食冷飲和辣椒、生姜、大蔥、生蒜、胡椒、花椒、烈性酒等燥熱辛辣之品。食療方面可輔以粥、湯類。粥如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、紅棗糯米粥、黑芝麻粥、鮮生地粥、百合冰糖粥,湯如秋梨湯、菊花飲、蜂蜜蘿卜汁、蜂蜜銀花露等。
四、冬季養(yǎng)生
冬季三個月,從立冬起至立春前一天止,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6個節(jié)氣?!端貑枴に臍庹{(diào)神大論》中說:“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽?!?/p>
1. 冬季特點
冬季是陰氣盛極、萬物收藏之季,是一年之中最寒冷的季節(jié),人體新陳代謝也處于相對緩慢的水平。冬季在五行應(yīng)水,在人體應(yīng)腎。
2.冬季如何養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生,應(yīng)避寒就溫,斂陽護陰,益腎填精,以使陰陽相對平衡?!端貑枴に臍庹{(diào)神大論》中說:“早臥晚起,必待日光?!痹缢pB(yǎng)人體陽氣,以防溫?zé)嵘l(fā)太過;晚起以養(yǎng)陰氣,待日而作,可避嚴寒。唐代孫思邈說:“冬月不宜清早出、夜深歸,冒犯寒威。” 冬季養(yǎng)生“暖”為先,主要目的就是保暖。
3.冬季精神調(diào)養(yǎng)
冬季內(nèi)應(yīng)于腎?!端貑枴ち?jié)藏象論》中說:“腎者主蟄。封藏之本,精之處也?!蹦I主藏精,為先天之本,在志為恐、為驚。驚、恐與腎有關(guān),與“心主神明”也有關(guān)系。《素問·舉痛論》中說:“驚則心無所依,神無所歸,慮無所定,故氣亂矣?!倍麻]藏之時,更應(yīng)固密心志,保養(yǎng)精神,勿使情志過極,以免擾陽。嚴冬之時,萬物凋零,會使人觸景生情,抑郁不歡。冬天情緒低落時,要注意采取一些娛樂活動來調(diào)節(jié)情緒。
4.冬季飲食調(diào)養(yǎng)
《四時調(diào)攝箋》說“冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心”,飲食之味宜減咸增苦。俗話說,“冬令進補,身體如虎”,說明冬季進補是有效的防病強身之法。根據(jù)冬季萬物閉藏,“腎藏精”的自然規(guī)律,冬令進補才能使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),滋養(yǎng)五臟。關(guān)于冬季進補的時間,民間有“冬補三九”的習(xí)俗。中醫(yī)學(xué)有“冬至一陽生”的觀點,冬至一過,陰氣始退,陽氣漸回,此時進補可扶正固本、萌育元氣、增強抵抗力,有效地預(yù)防流行性疾病,也為下一年的健康打下基礎(chǔ)。
俗話說:“藥補不如食補。”食補應(yīng)根據(jù)機體的陰陽盛衰,虛實寒熱,因人而補。偏陽虛的人宜食羊肉、狗肉等溫?zé)崾称罚鸬綔刂幸鏆?、補精填髓之功,冬季宜服羊肉粥以溫補陽氣。偏陰虛之人以食鴨肉、鵝肉、烏雞為好,益陰養(yǎng)胃,補腎消腫,化痰止咳。
鵝肉性味甘平,鮮嫩松軟,清香不膩。李時珍在《本草綱目》中說:“鵝肉利五臟,解五臟熱,止消渴。”民間有“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語。另外,甲魚、木耳等也是益陰佳品,蛋類、瘦肉、豆制品等也有較高的營養(yǎng)價值。對于不宜生冷又不宜燥熱的人,宜食用枸杞子、紅棗、核桃仁、黑芝麻等。
5.冬季防病
冬季氣候寒冷,“當(dāng)至不至”容易引起多種傳染性疾病和一些慢性病復(fù)發(fā),其中呼吸道疾病有流行性感冒、麻疹、支氣管炎、肺炎、支氣管哮喘等;寒冷刺激還可導(dǎo)致血壓升高,引起心肌梗死、腦卒中等,又可誘發(fā)胃和十二指腸潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病。