習近平總書記強調(diào)，“要始終把保障國家糧食安全擺在首位”。國家重視糧食安全問題，本質(zhì)上就是對糧食物流發(fā)展可持續(xù)性的重視。近些年，相關(guān)學者在糧食物流領(lǐng)域?qū)G色低碳、可持續(xù)性、環(huán)境友好等方面的研究多是從糧食生產(chǎn)、運輸或收儲等某一視角展開，且以定性分析為主，缺少定量研究。在此背景下，糧食物流體系中哪些環(huán)節(jié)對糧食經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展影響較大？影響糧食物流的主要因素是什么？針對這些影響因素應該采取哪些措施？這一系列問題都值得深思。本文運用AHP法，從糧食流通環(huán)節(jié)的角度出發(fā)，對環(huán)境、經(jīng)濟和社會可持續(xù)發(fā)展影響因素進行了綜合實證研究，以期推進糧食物流體系向著可持續(xù)發(fā)展的方向邁進。

一、運用AHP法研究

糧食物流各環(huán)節(jié)影響因素

（一）評價方法選擇

評價物流系統(tǒng)的常見方法包括層次分析法和模糊綜合評價法。其中，層次分析法主要對系統(tǒng)內(nèi)在層次與聯(lián)系進行判斷量化，并對各因素的相對重要性進行排序，是一種定性與定量相結(jié)合的決策支持方法。相較于模糊綜合評價方法，層次分析法不片面地追求邏輯和推理，主觀隨機性較低，結(jié)果具有良好的可比性和可解釋性。因此，本文選取層次分析法作為評價方法。

（二）層次分析模型的建立及分析

1.建立遞階層次結(jié)構(gòu)和判斷矩陣?；诂F(xiàn)有文獻和生活實際經(jīng)驗，構(gòu)建層次分析模型（圖1）。本文依據(jù)比例標度及其含義表，特邀15位物流管理專業(yè)教授和糧食物流領(lǐng)域的企業(yè)高層填寫調(diào)查問卷，并結(jié)合現(xiàn)有文獻數(shù)據(jù)資料確定了最終的判斷矩陣。

2.單排序權(quán)重計算及一致性檢驗。本文使用隨機性一致性比值CR=CI/RI，對上述判斷矩陣進行一致性檢驗。當CR＜0.1時，則判斷矩陣具有一致性。檢驗數(shù)據(jù)具體如表1所示。

判斷矩陣A-B結(jié)果顯示，λmax=6.38，CI=0.076，RI=1.24，CR=0.06（＜0.1），由此判斷矩陣通過一致性檢驗，得到B1-B6的權(quán)重分別為0.23、0.04、0.18、0.29、0.08、0.18。因此，在糧食物流對可持續(xù)發(fā)展影響的各環(huán)節(jié)中，運輸環(huán)節(jié)是最重要的，之后依次是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、包裝環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、收儲環(huán)節(jié)。

判斷矩陣B1-C結(jié)果顯示，λmax=3.08，CI=0.041，RI=0.58，CR=0.07（＜0.1），由此判斷矩陣通過一致性檢驗，得到C1-C3的權(quán)重分別為0.69、0.14、0.18。因此，在糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，土壤質(zhì)量和生物多樣性是尤為重要的，其次分別為水資源利用情況和農(nóng)村可再生資源利用。

判斷矩陣B3-C結(jié)果顯示，λmax=3.03，CI=0.015，RI=0.58，CR=0.026（＜0.1），由此判斷矩陣通過一致性檢驗，得到C6-C8的權(quán)重分別為0.48、0.11、0.41。因此，在糧食包裝環(huán)節(jié)中，包裝材料是影響最大的，其次分別為包裝廢棄物處理和包裝設計。

判斷矩陣B4-C結(jié)果顯示，λmax=3，CR=0（＜0.1），由此判斷矩陣通過一致性檢驗，得到C9-C11的權(quán)重分別為0.71、0.14、0.14。因此，在糧食運輸環(huán)節(jié)中，運輸方式是最重要的，其次為運輸工具和運輸量，且具有相同權(quán)重。

判斷矩陣B2-C、B5-C和B6-C均只有2個指標進行比較，CR一定為0，因此省去一致性檢驗結(jié)果。

3.層次總排序權(quán)重計算。本文采用線性加權(quán)和法計算權(quán)重值，并按各方案對總目標的權(quán)重由高到低進行排序，分出各方案的優(yōu)劣順序。具體結(jié)果如表2所示。

糧食物流對可持續(xù)發(fā)展的影響因素總排序結(jié)果顯示，從二級指標對目標層的權(quán)重來看，糧食物流各環(huán)節(jié)的排序從大到小依次為：糧食運輸環(huán)節(jié)、糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)、糧食包裝環(huán)節(jié)、糧食銷售環(huán)節(jié)、糧食加工環(huán)節(jié)和糧食收儲環(huán)節(jié)；從三級指標對目標層的權(quán)重來看，運輸方式、土壤質(zhì)量和生物多樣性、糧食銷售體系、包裝材料、包裝廢棄物處理和消費者偏好是排名前六的影響因素。

二、建議與措施

（一）吸引企業(yè)主動選擇多段式運輸方式

采用多式聯(lián)運的方式優(yōu)化物流運輸路徑，并將不同運輸方式相互銜接形成一個高效的運輸網(wǎng)絡，以實現(xiàn)節(jié)能減碳和降本增效的雙贏新局面。例如，中集蘇航物流有限公司轉(zhuǎn)純公路運輸為“公-鐵-公”運輸，實現(xiàn)了綜合能耗、單位能耗、運行時間和物流成本的大幅降低。值得注意的是，目前不同運輸方式及市場主體間的協(xié)作機制缺乏主導性，需要政府通過財政補貼等柔性化手段激發(fā)企業(yè)的責任感和主動性。

（二）引導農(nóng)民樹立長期可持續(xù)的耕地治理觀

由政府主導搭建農(nóng)戶教培體系，積極引導和扶持糧食領(lǐng)域相關(guān)人才返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，打造新時代高素質(zhì)新農(nóng)戶，讓擁有耕地使用權(quán)的農(nóng)民樹立起長期可持續(xù)的耕地治理觀，遵循科學種植、輪作休耕等保護性耕作方式，拒絕過度耕種、過量施肥，在培育土壤肥力、實現(xiàn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收的同時，為消費者的健康營養(yǎng)保駕護航。

（三）引導群眾重視糧食包裝逆向物流的價值作用

物流包裝逆向回收涉及供應商、制造業(yè)、消費者等多方利益，要實現(xiàn)糧食包裝的科學合理回收利用，需要多方共同參與。國家要加強法律法規(guī)的制定及實施，嚴厲打擊不當包裝、過度包裝和重復包裝的行為，并建立適當?shù)难a償獎勵機制，提高企業(yè)和消費者實施逆向物流的積極性。相關(guān)企業(yè)應加快研發(fā)綠色包裝核心技術(shù)，并優(yōu)化廢舊物回收模式，如建立逆向物流回收站等，確保各環(huán)節(jié)對回收物的有效收回和處理。政府應加大“以舊換新”“變廢為寶”等獎勵機制的宣傳力度，主動聯(lián)系相關(guān)企業(yè)在小區(qū)或?qū)W校等場所設置回收站點或提供上門回收服務。消費者應學習廢棄物應當如何分類處理，熟識包裝袋上的循環(huán)利用標識，出門盡量用“菜籃子”代替塑料袋等。

綜上所述，2024年中央一號文件《中共中央國務院關(guān)于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》開篇便強調(diào)了保障國家糧食安全的重要性，并指出要扎實推進新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，落實新一輪國土空間規(guī)劃明確的耕地和永久基本農(nóng)田保護任務，這為糧食物流發(fā)展增添了新動力。從國內(nèi)來看，目前我國面臨著人口老齡化、農(nóng)村“空心化”、耕地“非糧化”、鄉(xiāng)村環(huán)境惡化等問題，解決“誰來種糧”“無地種糧”“農(nóng)民有糧賣不出”“北有糧難向南運糧”等在生產(chǎn)、銷售、運輸環(huán)節(jié)中存在的困境迫在眉睫。從國際來看，世界各國受經(jīng)濟波動、地區(qū)沖突、國際貿(mào)易政策和極端天氣等影響，重要貿(mào)易通道航運中斷、糧產(chǎn)大國農(nóng)產(chǎn)品外運受阻、國際糧食價格愈發(fā)“風高浪急”，在生產(chǎn)、運輸、銷售等各物流環(huán)節(jié)都暴露出了全球糧食產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的脆弱性。面對復雜的國際國內(nèi)環(huán)境，亟需提升我國糧食物流的可持續(xù)性。

作者簡介：龍亞蘭（2003-），女，漢族，重慶合川人，大學本科在讀，研究方向為糧食物流。