摘 要 隨著教育信息化的迅速發(fā)展，高職院校精品在線課程建設(shè)成為提高教學(xué)質(zhì)量和適應(yīng)新時(shí)代教育需求的重要途徑。文章以“模擬導(dǎo)游”課程為例，探索在線精品課程的教學(xué)方法、教學(xué)手段，以及以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)、信息化教學(xué)優(yōu)化等路徑，以實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育課程改革和育人目標(biāo)，培養(yǎng)出高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能導(dǎo)游人才。

關(guān)鍵詞 高職院校；在線精品課程；模擬導(dǎo)游課程；建設(shè)路徑

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2024.18.009

Exploring the Construction Path and Practice of Online Premium Courses

in Vocational Colleges

——Taking the "Simulated Tour Guide" Course as an Example

YANG Xi

（Qiandongnan Vocational & Technical College for Nationalities， Kaili， Guizhou 556000）

Abstract With the rapid development of educational informatization， the construction of high-quality online courses in vocational colleges has become an important way to improve teaching quality and adapt to the educational needs of the new era. This article takes the "Simulated Tour Guide" course as an example to explore the teaching methods and means of online high-quality courses， as well as the path of market-oriented teaching content reconstruction and information technology teaching optimization， in order to achieve the goals of vocational education curriculum reform and education， and cultivate high-quality and versatile technical skilled tour guide talents.

Keywords vocational colleges; online premium courses; simulated tour guide course; construction path

2022年12月21日，中共中央辦公廳和國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見》強(qiáng)調(diào)，要做大做強(qiáng)國(guó)家職業(yè)教育智慧教育平臺(tái)，建設(shè)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫、精品在線開放課程、虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地等重點(diǎn)項(xiàng)目[1]。本文旨在以國(guó)家級(jí)在線精品課程建設(shè)要求為標(biāo)準(zhǔn)，以旅游管理專業(yè)為依托，提升導(dǎo)游人才的培養(yǎng)質(zhì)量。在教學(xué)內(nèi)容方面，將導(dǎo)游知識(shí)和實(shí)踐方法整合到專業(yè)課程體系中。課程以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)韌不拔、精益求精的工匠精神，以及對(duì)專業(yè)的自豪感[2]。在教學(xué)方法上，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、互動(dòng)協(xié)作等多種方式，并廣泛利用導(dǎo)游工作中的實(shí)際案例，以增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力[3]。最終目標(biāo)是創(chuàng)建一門具備綜合科學(xué)知識(shí)和地域特色的在線精品課程，以期培養(yǎng)德技雙馨、全面發(fā)展的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能導(dǎo)游人才。

1 模擬導(dǎo)游在線精品課程建設(shè)情況

1.1 建設(shè)歷程

課程自2004年開設(shè)，歷經(jīng)20年的建設(shè)和發(fā)展，在前期教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行資源整合，于2018年在超星平臺(tái)開設(shè)在線課，開啟了在線課程的研究探索；2019年作為院級(jí)精品開放課程進(jìn)行系統(tǒng)建設(shè)，2020年獲評(píng)貴州省職業(yè)教育在線精品課程。2021年上線智慧職教、騰訊課堂平臺(tái)，從校內(nèi)教學(xué)推廣到校外應(yīng)用，課程訪問量突破五十萬。

1.2 資源建設(shè)

課程建設(shè)了基于導(dǎo)游服務(wù)流程的情景化學(xué)習(xí)資源，建成適用于多元化學(xué)習(xí)者集模塊化輔教、輔學(xué)、終身學(xué)習(xí)、技術(shù)技能提升培訓(xùn)于一體的課程教學(xué)資源，現(xiàn)已建成學(xué)習(xí)指南1個(gè)、教學(xué)設(shè)計(jì)27個(gè)、課程PPT27個(gè)、題庫資源1000道、動(dòng)畫10個(gè)、微課27個(gè)。引入智能化的學(xué)練測(cè)評(píng)體系，實(shí)現(xiàn)碎片化時(shí)間的高效利用，以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)。

1.3 校企合作

學(xué)院引入優(yōu)質(zhì)的企業(yè)資源，建成校園研學(xué)旅游景區(qū)及高水平產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，牽頭成立貴州文化旅游職業(yè)教育聯(lián)盟。校企共同組織各項(xiàng)教育活動(dòng)，提升學(xué)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)。行業(yè)專家入校進(jìn)行教學(xué)，共同商討教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，將行業(yè)規(guī)范及導(dǎo)游人精神傳遞到育人各環(huán)節(jié)。

1.4 示范推廣

課程已在智慧職教在線平臺(tái)運(yùn)行3期，面向全網(wǎng)開放，學(xué)員涵蓋54所院校。同時(shí)還向黔東南7所中職院校、黔東南州導(dǎo)游協(xié)會(huì)以及合作企業(yè)推薦使用課程資源及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。2022年，課程入選教育部國(guó)家智慧教育公共服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。

2 模擬導(dǎo)游在線精品課程建設(shè)路徑與實(shí)踐

2.1 科學(xué)設(shè)定課程定位及目標(biāo)

2.1.1 課程定位

課程立足貴州區(qū)域旅游特點(diǎn)，依托行業(yè)背景，緊貼導(dǎo)游崗位，理論聯(lián)系實(shí)踐，以導(dǎo)游服務(wù)流程為載體，有效融合導(dǎo)游帶團(tuán)理論和技能，在前修課程的基礎(chǔ)上進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，為后修課程的學(xué)習(xí)開拓更廣闊的應(yīng)用視野。通過整合導(dǎo)游技巧與藝術(shù)來培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，為學(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習(xí)搭建堅(jiān)實(shí)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，為聯(lián)系各實(shí)際領(lǐng)域搭建橋梁[4]。

2.1.2 課程目標(biāo)

結(jié)合文旅融合發(fā)展時(shí)代需求，圍繞“國(guó)際水準(zhǔn)·苗侗民族文化素養(yǎng)”專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，以導(dǎo)游服務(wù)三大硬實(shí)力即“語言―知識(shí)―服務(wù)技能”為主線，以職業(yè)資格證書獲取和職業(yè)拓展延伸的終身學(xué)習(xí)理念為動(dòng)力，按照直面就業(yè)、對(duì)接行業(yè)、服務(wù)為本、能力為主、素養(yǎng)為據(jù)、家鄉(xiāng)為重、銜接考證、兼顧拓展的學(xué)習(xí)目標(biāo)，把從業(yè)所需要的知識(shí)、技能、智力、能力、品格有機(jī)整合，切實(shí)將崗、課、賽、證、創(chuàng)有機(jī)融合，設(shè)定課程學(xué)習(xí)目標(biāo)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)以“宣傳美麗貴州，講好歷史故事，厚植愛國(guó)情懷”為育人主線，確定課程的素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)[5]。課程教學(xué)目標(biāo)見表1。

2.2 優(yōu)化重組教學(xué)內(nèi)容

按照“對(duì)標(biāo)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，校企共同開發(fā)”的思路，遵循課程開發(fā)與我省區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求相銜接、與崗位實(shí)際工作任務(wù)相銜接、與國(guó)家相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接、與導(dǎo)游資格考證相銜接、與技能大賽內(nèi)容相銜接、與學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展相銜接。為滿足包括中高職學(xué)生、社會(huì)從業(yè)人員、考證人員等多樣化受眾的特定需求，課程對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)的全面知識(shí)與技能進(jìn)行了深度剖析，細(xì)致規(guī)劃課程內(nèi)容。在教學(xué)設(shè)計(jì)方面，強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的清晰性以及教學(xué)評(píng)估的全方位性。課程內(nèi)容經(jīng)過精細(xì)的碎片化和細(xì)?；幚恚员銓?shí)現(xiàn)更優(yōu)的教學(xué)成效[6]。

教學(xué)團(tuán)隊(duì)從職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)精神、職業(yè)道德三個(gè)維度提煉育人內(nèi)容，充分挖掘服務(wù)精神、合作精神及創(chuàng)新精神等，按照導(dǎo)游工作任務(wù)由單一到復(fù)雜的原則，開展基于工作情境任務(wù)導(dǎo)向的課程內(nèi)容重構(gòu)，讓學(xué)習(xí)者能循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)掌握導(dǎo)游帶團(tuán)方法和技能a6e63ad598fb71752544e8411045747cdfce81222e1c2b3b8f20a598ab618aa7，教學(xué)內(nèi)容分為導(dǎo)游講解技能、導(dǎo)游服務(wù)程序、導(dǎo)游素質(zhì)拓展，形成10個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，25個(gè)教學(xué)任務(wù)，根據(jù)行業(yè)變化對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新[7]，內(nèi)容如表2（p29）所示。

2.3 創(chuàng)新育人模式

根據(jù)導(dǎo)游帶團(tuán)工作實(shí)際，在課程培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，以“促進(jìn)學(xué)生個(gè)人成長(zhǎng)和支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展”為核心目標(biāo)，采用學(xué)校與企業(yè)共同推動(dòng)的方式，并通過實(shí)際的項(xiàng)目任務(wù)來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。堅(jiān)持“教學(xué)內(nèi)容與思政內(nèi)容有機(jī)融合、教學(xué)過程與思政元素貫穿融合、教學(xué)資源構(gòu)建與思政建設(shè)體系生態(tài)融合”的理念，達(dá)到育人目標(biāo)。

2.3.1 教學(xué)組織安排

對(duì)本校學(xué)生，課程依托立體化資源構(gòu)建線上線下混合式教學(xué)模式。課前：將一個(gè)真實(shí)導(dǎo)游帶團(tuán)情景引入教學(xué)模塊，將學(xué)生帶入情景進(jìn)行討論，完成課前測(cè)試。課中：學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、操練技能，教師現(xiàn)場(chǎng)展示并點(diǎn)評(píng)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。課后：充分利用信息化平臺(tái)多方位鞏固學(xué)生的導(dǎo)游講解技能，依托“黔旅陽光”第二課堂品牌，開展課外教育活動(dòng)。對(duì)校外學(xué)生及社會(huì)學(xué)習(xí)者，實(shí)施線上自主學(xué)習(xí)模式，發(fā)布通知公告及專題討論，推送模塊化資源，以導(dǎo)游服務(wù)流程為主線，理論講解和實(shí)操示范微課相結(jié)合，設(shè)置闖關(guān)模式引導(dǎo)學(xué)習(xí)者按步驟學(xué)習(xí)。教師參與答疑，定期發(fā)布考試任務(wù)，學(xué)習(xí)完成者可獲得結(jié)業(yè)證書[8]。

2.3.2 教學(xué)活動(dòng)過程

構(gòu)建“導(dǎo)、觀、學(xué)、做、評(píng)、練、考”七步教學(xué)模式。課前引導(dǎo)學(xué)生利用平臺(tái)資源進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，預(yù)習(xí)新知、完成課前測(cè)試，教師采集后臺(tái)數(shù)據(jù)，優(yōu)化教學(xué)方案。課中依托立體化教學(xué)資源，通過情景導(dǎo)入、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等教學(xué)方法完成課中探究，在VR實(shí)訓(xùn)室、3D環(huán)幕實(shí)訓(xùn)室等教學(xué)場(chǎng)所通過3D虛擬軟件對(duì)景區(qū)進(jìn)行虛擬踩線考察，將教學(xué)環(huán)節(jié)層層推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)立體化的教學(xué)引導(dǎo)。課后利用平臺(tái)進(jìn)行復(fù)習(xí)拓展，提交作品，學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)，鞏固學(xué)習(xí)難點(diǎn)，培養(yǎng)匠心精神。教師設(shè)置診斷要素，實(shí)時(shí)采集學(xué)生的課堂互動(dòng)、學(xué)習(xí)效果等數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)預(yù)警，不斷優(yōu)化和完善教學(xué)實(shí)施過程，提高教學(xué)效果。

2.4 多元考核評(píng)價(jià)體系

考核覆蓋課前、課中、課后。第一課堂通過學(xué)生自我評(píng)價(jià)、組內(nèi)評(píng)價(jià)、組間評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)和系統(tǒng)智能評(píng)價(jià)相結(jié)合的多元體系，圍繞導(dǎo)游服務(wù)工作需要掌握的“語言、知識(shí)、服務(wù)技能”和“個(gè)人魅力+個(gè)性化服務(wù)”需要的多個(gè)軟實(shí)力維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。教師根據(jù)學(xué)生參加第二課堂體系中的社會(huì)公益活動(dòng)、社會(huì)調(diào)查、志愿者活動(dòng)、企業(yè)實(shí)踐等表現(xiàn)以及實(shí)踐報(bào)告完成情況進(jìn)行累計(jì)評(píng)分。

2.5 合理整合課程資源

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的大背景下，教師需要深入了解旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷豐富和補(bǔ)充教學(xué)資源。例如，“模擬導(dǎo)游”課程團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了充裕豐富的“四庫”課程資源庫。標(biāo)準(zhǔn)庫包含《中華人民共和國(guó)旅游法》《導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范（GB/T 15971）》及校企共同制訂的課程標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)絡(luò)課程資源庫包含教學(xué)案例、實(shí)訓(xùn)手冊(cè)、學(xué)習(xí)指南、學(xué)習(xí)測(cè)評(píng)、微課、動(dòng)畫等。專題資源庫包含民族文化、紅色文化等，并將各種文本圖集、音頻、視頻、動(dòng)畫等數(shù)字素材納入專題資源庫。培訓(xùn)包資源庫包含聯(lián)動(dòng)線上、線下、培訓(xùn)配套資源，校企政行研還可共同組建專家團(tuán)隊(duì)共同開發(fā)“1+X”證書培訓(xùn)包、技能競(jìng)賽培訓(xùn)包、職業(yè)資格考證培訓(xùn)包、企業(yè)培訓(xùn)包，為校內(nèi)外各種培訓(xùn)提供高質(zhì)量服務(wù)。

2.6 科學(xué)組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)里的每個(gè)成員都需要明確自己的職責(zé)和角色，團(tuán)隊(duì)核心授課教師對(duì)課程建設(shè)應(yīng)有著精準(zhǔn)的把握，需要有在計(jì)算機(jī)等領(lǐng)域有專長(zhǎng)的教師對(duì)教學(xué)資源進(jìn)行信息化開發(fā)，并對(duì)平臺(tái)上的數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)分析；需要有助教能夠迅速地在平臺(tái)上與學(xué)生建立聯(lián)系，開展溝通與交互；需要思政領(lǐng)域的教師與專業(yè)課程教師合作共同對(duì)思政元素進(jìn)行提煉。與此同時(shí)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)必須與企業(yè)緊密合作，以確保課程的順利進(jìn)行，核心任務(wù)的方向始終與崗位的實(shí)際需求相吻合。

例如，“模擬導(dǎo)游”課程打造了包含專業(yè)教師、思政教師、企業(yè)教師在內(nèi)的結(jié)構(gòu)化師資隊(duì)伍，建立了“筑夢(mèng)黔行”課程教研團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建全員、全過程、全方位育人的育人格局。同時(shí)聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)導(dǎo)游大師為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，成立金牌導(dǎo)游工作室，面向?qū)W生收徒，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)、職業(yè)能力和實(shí)操技能，傳承導(dǎo)游大師的工匠精神。校內(nèi)教學(xué)團(tuán)隊(duì)與導(dǎo)游大師合作開發(fā)《線上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教學(xué)案例庫》，實(shí)施導(dǎo)游大師進(jìn)課堂活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生深入校外實(shí)踐基地開展第二課堂教育實(shí)踐。在景區(qū)景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，樹立愛國(guó)情操、家國(guó)情懷和理想追求，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游事業(yè)的熱愛。在非物質(zhì)文化學(xué)習(xí)模塊，教師帶領(lǐng)學(xué)生觀看非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人現(xiàn)場(chǎng)制作銀飾作品，導(dǎo)游大師現(xiàn)場(chǎng)解說示范，教師組織學(xué)生根據(jù)所學(xué)開展小組合作創(chuàng)作導(dǎo)游詞，并完成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的導(dǎo)游講解學(xué)習(xí)。

2.7 確定技術(shù)支持

為了模擬真實(shí)的導(dǎo)游工作環(huán)境，可以采用VR技術(shù)創(chuàng)建虛擬景點(diǎn)與場(chǎng)景，提升學(xué)生的體驗(yàn)感；對(duì)于在線平臺(tái)的開發(fā)與選擇，要先確?；镜陌踩?、穩(wěn)定性、便捷性，并設(shè)置專項(xiàng)功能模塊，滿足一些特殊的教學(xué)需求。在學(xué)習(xí)支持方面，要為學(xué)生盡可能提供在線答疑、作業(yè)提交與批改、在線測(cè)試與評(píng)估等服務(wù)，滿足其學(xué)習(xí)需求。

2.8 積極推廣交流

在完成課程建設(shè)后，還應(yīng)進(jìn)行推廣應(yīng)用，以擴(kuò)大影響范圍和應(yīng)用價(jià)值?？梢院拖嚓P(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)等進(jìn)行合作。例如“模擬導(dǎo)游”課程團(tuán)隊(duì)就聚焦地方產(chǎn)業(yè)，和行業(yè)共建國(guó)家金牌導(dǎo)游黔東南工作站，且成員深入當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)縣區(qū)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)，推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。借助各平臺(tái)，發(fā)布課程信息、宣傳課程特色和優(yōu)勢(shì)，吸引校外其他學(xué)生和教師關(guān)注、使用。

3 結(jié)語

職業(yè)院校精品在線開放課程建設(shè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，課程建設(shè)需要持續(xù)推進(jìn)，課程團(tuán)隊(duì)今后將對(duì)現(xiàn)有的課程資源做進(jìn)一步更新和優(yōu)化，擴(kuò)充教學(xué)案例，體現(xiàn)最新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依托模擬導(dǎo)游精品在線開放課程，繼續(xù)在開放平臺(tái)為廣大學(xué)習(xí)者提供課程資源，力爭(zhēng)使課程建設(shè)成果輻射至各專業(yè)院校及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，起到示范、共享作用，并將進(jìn)一步加大與行業(yè)企業(yè)的合作深度，建立長(zhǎng)效校企合作機(jī)制，提升課程的育人成效，切實(shí)提高職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量。

基金項(xiàng)目：2022年度黔東南州科技計(jì)劃（自籌資金）項(xiàng)目“黔東南民族地區(qū)旅游大數(shù)據(jù)可視化分析研究”（黔東南科合J字〔2022〕78號(hào)）。

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