花重錦官城，踏月尋酒香。

3月20日至3月22日，在成都舉辦的第110屆全國糖酒商品交易會，首次升級為“春糖節(jié)”。來自全球45個國家和地區(qū)的6600余家展商共聚一城，刷新歷屆規(guī)模之最。

“過完春節(jié)，過春糖”。融合了美食美酒、藝術(shù)市集、非遺體驗、音樂視聽的新春糖，哪里還只是周旋于B端的展會，更像是以酒為名的城市嘉年華。

作為酒水行業(yè)的“晴雨表”和“風向標”，春糖由“展”向“節(jié)”，一字之差，折射出從“賣酒”向“賣生活方式”的轉(zhuǎn)變。

潮味春糖好有趣

2024年，春糖的關(guān)鍵詞是“玩”。

讓人忍不住搖晃身體的爵士樂，在綠蔭下花叢邊“微醺”春意……3月18日，茅臺集團旗下茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)UMEET藍莓氣泡酒新品在成都重磅發(fā)布，以藍莓美酒為“骨”、茅臺品質(zhì)為“魂”、低度潮飲為“相”，開啟不一樣的春糖篇章。

這是繼牽手周杰倫推出“貴州味道”系列雞尾酒之后，茅臺再推低度潮飲新品，成為茅臺融入年輕消費群體的有益嘗試。

作為茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)推出的首款年輕氣泡低度潮飲，產(chǎn)品規(guī)格為375毫升/瓶，售價118元/瓶，酒精度為6度。據(jù)悉，新品將嘗試在年輕人聚集的小酒館、時尚餐吧、娛樂夜店、寫字樓無人售賣機等渠道尋求突破。

這是茅臺集團順應年輕化、低度化、時尚化、潮飲化發(fā)展趨勢布局的重要新品，是豐富產(chǎn)品帶、優(yōu)化價格帶、打造全茅臺品牌產(chǎn)品矩陣的重要嘗試。

迎接“未來的主人翁”——年輕一代消費群體在市場日益舉足輕重的背景下，白酒企業(yè)紛紛加大年輕賽道的布局和探索，適應全新消費文化帶來的巨大沖擊。

茅臺正加速年輕化布局的步伐，從茅粉嘉年華席卷全國到“i茅臺”APP上線、推出多種口味茅臺冰淇淋、巽風數(shù)字世界，再到“醬香拿鐵”爆火……一再讓觀察者驚訝。

不只是茅臺，今年春糖節(jié)上，五糧液、瀘州老窖、汾酒等頭部酒企不約而同舉辦大型場外品牌展演，爭奪年輕消費群體的目光。

五糧液開啟“糖酒會天下·潮飲生活季”，以“五糧液，這YOUNG喝”為主題，在成都高新區(qū)交子音樂廣場，向市民奉上一場沉浸式品牌體驗的歡樂聚會。

瀘州老窖“窖主節(jié)”同時上線，一改春糖的傳統(tǒng)打開方式，將活動搬到公園里，窖主茶館、非遺玩樂街區(qū)等特色場館首次亮相。

山西汾酒則在成都年輕人潮玩地東郊記憶舉辦了“恰如其汾·2024汾酒城市巡游計劃”，除了分享、沙龍、市集、音樂等活動，還帶來汾酒特制烘焙甜點、咖啡、汾酒雞尾酒等特色體驗品。

成都的慵懶身段，為各家酒企帶去喜出望外的發(fā)揮空間。43場相關(guān)展陳融合活動，覆蓋全成都的特色主題街區(qū)、A級旅游景區(qū)，與這座城市傾情唱和。

“年輕化是今年糖酒會的一大看點?！贝禾墙M委會相關(guān)負責人感嘆，包括創(chuàng)新打造“ROCK CANDY春糖音樂節(jié)”、邀請李宇春、痛仰樂隊等傾情獻唱在內(nèi)的一系列營銷活動，讓春糖凸顯出前所未有的“潮”味來。

煙火街巷有真意

猜燈謎、拓福印、圍爐煮茶、制作香包……在“臺源酒鋪”逛一圈下來，每個人都收到滿滿“福氣”，喜笑顏開。

3月16日，春糖啟幕前夕，茅臺保健酒業(yè)公司在成都市望江賓館傾力打造的臺源酒鋪敲響開市鑼，以臺為名，送福到成都，與消費者實現(xiàn)“美相遇”。

走進臺源酒鋪，不時有身穿漢服沉浸式體驗“國潮”的年輕人揮扇巡游；一旁的互動區(qū)，消費者通過“納福運、密福字、拓福印、食福味、藏福氣”五個小游戲，深度體驗臺源自強福、事業(yè)福、歡聚福、安康福、和美福帶來的“五福文化”內(nèi)涵，感受趣意盎然的品牌敘事空間。

生態(tài)農(nóng)業(yè)公司發(fā)布UMEET藍莓氣泡酒新品的同時，茅臺保健酒業(yè)公司也發(fā)布了“茅臺醇”系列“碧穹藍”“滿堂紅”兩款新品，分別針對商務消費場景和宴席消費場景，發(fā)力300元—500元/瓶的平價醬香酒市場。

其時，無論是別具匠心打造的臺源酒鋪，還是精準鎖定消費群體的“茅臺醇”新品，背后的邏輯都是擁抱“C端”——隨著白酒產(chǎn)業(yè)進入深度調(diào)整期，“存量競爭”時代下的酒企，亟需與消費者“面對面”“手握手”。

茅臺構(gòu)建終端體系的力度前所未有。

按照規(guī)劃，茅臺終端將不再局限于傳統(tǒng)的賣酒場景，而是一個以消費者為核心的一站式生活終端，融合美酒、美食和美服務等多種消費場景、社交場景，打造一個“以酒為媒”的超級終端生態(tài)體系，以消費者為中心，打造生活和終端的結(jié)合體。

不只是茅臺，在各家頭部酒企業(yè)已出爐的年度規(guī)劃中，“終端打造”都是最顯眼的關(guān)鍵詞。

五糧液提出將進一步強化營銷服務能力，持續(xù)升級消費培育，持續(xù)深化渠道轉(zhuǎn)型，持續(xù)深化營銷改革，持續(xù)深化市場服務；西鳳將消費者培育作為全年營銷工作的中心，聚力拓展消費者培育的廣度、深度和精度，激發(fā)市場活力；酒鬼酒也提出要以消費者培育為中心，讓動銷成為客戶盈利的核心關(guān)鍵點和出發(fā)點……

煥新而來的“春糖節(jié)”，深度融通供需，實現(xiàn)從聯(lián)動到賦能的價值轉(zhuǎn)換，將消費者對品質(zhì)“吃喝”的需求具象化，滿足消費者的“在場感”。

據(jù)統(tǒng)計，本次“春糖節(jié)”帶動城市服務業(yè)綜合增收102.5億元，較去年春季糖酒會增長25.8%；其中，拉動會展業(yè)直接收入11.3億元，帶動餐飲住宿、交通運輸、商貿(mào)購物、文化娛樂、旅游業(yè)等相關(guān)服務業(yè)增收91.2億元。依托于“會展+旅游”“會展+音樂”“會展+美食”等豐富形式，走出展館、走出行業(yè)、深入城市、深入人群的春糖，正散發(fā)著“節(jié)”的氣息，帶動白酒行業(yè)向煙火氣越發(fā)濃郁的“賣生活”轉(zhuǎn)變。