北京、上海、廣州和深圳，這四個(gè)城市常常被一同提起，比起北京的厚重古樸、上海的精致現(xiàn)代、深圳的創(chuàng)新朝氣，廣州的生活氣息似乎會(huì)更濃郁一些。雖然廣州不乏聳入云端的摩天大樓和新穎奇特的各式建筑，但這里從骨子里還是散發(fā)著兩分慵懶、三分松弛，另外的五分則是都市生活的忙忙碌碌和井井有條。當(dāng)然，這只是我這個(gè)在廣州生活了近十年的文字工作者的個(gè)人感受。很多人都知道廣州又被稱作“羊城”，它和羊有什么關(guān)系呢？今天，就讓我來帶你了解廣州，了解羊城。

羊城的傳說

廣州的別稱是“羊城”，很多人在第一次聽說之時(shí)，都會(huì)疑惑：難道廣州盛產(chǎn)羊？其實(shí)不然，因?yàn)闅夂?、地理和?jīng)濟(jì)發(fā)展等原因，比起內(nèi)蒙古和新疆這樣有天然牧場(chǎng)的地區(qū)，廣州其實(shí)并不適合牧羊，被叫作“羊城”和畜牧業(yè)并沒有什么關(guān)系。關(guān)于這個(gè)名字的由來，廣州的朋友給我講了兩個(gè)故事。

第一個(gè)故事說的是，大約在周朝時(shí)，廣州這片土地連年災(zāi)荒，餓殍（piǎo）遍野。有一天，天空忽然出現(xiàn)了五朵彩色祥云，伴隨著悠揚(yáng)的音樂聲從遠(yuǎn)處越飄越近。人們定睛一看，云彩上有五位仙人，身穿五色彩衣，他們分別騎著不同毛色的山羊，每只羊口銜（xián）稻穗。仙人把優(yōu)良的稻穗贈(zèng)給了這里的人，五只仙羊則化為石羊留在了山坡上。從此，這里連年豐收，再無饑荒，成為嶺南最富庶的地方。于是，這里就被叫作“羊城”。

第二個(gè)故事和第一個(gè)傳說比起來，就不那么富有浪漫主義色彩了。傳說早在西周時(shí)代，我們的祖先為了繁衍生息開始了長途遷徙，從楚國來到嶺南的移民們帶來了許多植物的種子，并測(cè)試哪些植物適合在嶺南地區(qū)生長，他們最終選出了粳（jīng） 稻作為主要作物。隨著移民越來越多，北方文化也在廣州傳播開來。那些從楚國長途跋涉到這里定居的移民們的族姓是羋（mǐ），意義同“咩”，是羊叫的象聲詞。于是，“羊城”的名字就這樣被叫開了。

其實(shí)，民間還有很多其他關(guān)于“羊城”由來的說法，最廣泛流傳和被人們所熟知的就是第一個(gè)“五羊銜谷，萃（c uì）于楚庭”的傳說。雖然現(xiàn)在人們對(duì)此還有許多爭論，但是無論怎樣，羊這個(gè)可愛的動(dòng)物都和廣州有了千絲萬縷的聯(lián)系。如果下次有人問你廣州為什么叫“羊城”，聰明的你知道應(yīng)該如何回答了嗎？

越秀公園與五羊石雕

說到廣州的標(biāo)志性建筑，很多人會(huì)想到“小蠻腰”—— 位于廣州市珠海區(qū)的廣州新電視塔?？稍谠S多年前，位于越秀公園的五羊石雕才是廣州最鼎鼎有名的地標(biāo)。我身邊幾乎每個(gè)廣州人都去過越秀公園，看過那里的五只羊。

五羊石雕由一只大羊和四只小羊組成，站在高處的大羊身形健碩，嘴里銜著麥穗，昂首遠(yuǎn)望，四只小羊乖巧地圍繞在大羊身邊，其中兩只親密地依偎在一起，另外兩只則是一對(duì)母子羊，這座雕像就是以五羊仙子降臨廣州的傳說為靈感創(chuàng)作的。

五羊石雕是許多人來廣州的必打卡之地。除了石雕以外，越秀公園本身也非常值得好好逛一逛。越秀公園因越秀山得名，園里的景致是非常典型的華南特色。毛澤東、朱德、周恩來等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人都曾經(jīng)多次來公園視察觀光。熱愛游泳的毛主席曾七次在越秀山游泳場(chǎng)游泳，朱德元帥還專門寫過一首詩——《游越秀公園》。

在廣州生活的那段時(shí)間，我住在離越秀公園不遠(yuǎn)的居民小區(qū)里，每逢周末我都會(huì)去公園里走一走，看看公園里明代的鎮(zhèn)海樓、古城墻，清代的四方炮臺(tái)，民國的中山紀(jì)念碑，從大自然和歷史中汲取能量。公園里我最喜歡的景點(diǎn)就是五羊石雕，每每看到昂首眺望遠(yuǎn)方的那只大羊，我都仿佛感受到了充滿朝氣的生命力和務(wù)實(shí)求新的廣州精神。

早茶和竹升面

如果要問在哪里可以看到地地道道的老廣州人， 茶樓一定是首選。早上， 廣州人之間的問候語往往是一句“ 飲茶未啊”，意思是：喝茶了嗎？從這句問候就可以看出廣州人有多喜歡喝早茶。

廣州人的早茶不僅包括喝茶，還要吃茶點(diǎn)——各種美味精致的點(diǎn)心， 擺上一兩盤， 一邊喝著茶一邊看報(bào)紙， 優(yōu)哉游哉的一天就這樣開始了。不過， 不要以為早茶只有早上喝， 隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活習(xí)慣的改變， 現(xiàn)在的廣州， 一天的任何時(shí)間都可以喝早茶。

很多人以為北方才有好吃的面，但廣州的竹升面也是一頂一的好。它的制作工藝比較復(fù)雜：在揉好面之后，要用一根直徑30 厘米左右的竹子，一個(gè)人坐在竹子一頭，竹子另一頭壓在揉好的面團(tuán)上，人就像坐蹺蹺板那樣，反復(fù)彈跳，使竹子不斷打壓面，將面團(tuán)壓成薄厚均勻的一片面皮之后，再進(jìn)行制作。也許就是因?yàn)橛辛巳说囊粡椧惶?，才讓這一碗原本普通的面條有了不同的滋味。

廣州的美食還有許多，馳名全國的靚湯、令人垂涎三尺的叉燒，還有晶瑩可口的腸粉……會(huì)生活的廣州人在吃食方面可從不馬虎。如果有機(jī)會(huì)來廣州，一定記得要大快朵頤哦！

（責(zé)任編輯：楊懿萱）