春秋戰(zhàn)國時期，諸子蜂起，百家爭鳴，而百家之中有所謂農(nóng)家學(xué)派，《漢書·藝文志》稱其為“農(nóng)家者流”，他們“播百谷，勸耕桑，以足衣食”，力圖讓百姓在亂世之中吃飽飯、穿暖衣，盡管他們的著述大多不傳，但“所重民食”的思想?yún)s是薪火相傳。直到北魏時期，賈思勰憫百姓遭受“杜葛之亂”，飽經(jīng)饑荒之苦，于是編著《齊民要術(shù)》，畢載“資生之業(yè)”，全面介紹農(nóng)、林、牧、漁、副等農(nóng)業(yè)技術(shù)，成為中國現(xiàn)存最古老的綜合性農(nóng)書。

沿著《齊民要術(shù)》開辟的道路，此后綜合性農(nóng)書遞相而作、不絕如縷。南北宋之交陳旉《農(nóng)書》，元代官修《農(nóng)桑輯要》、王禎《農(nóng)書》等均是其中較著名者。而到了晚明時期，又有一部大型農(nóng)書橫空出世——它不僅總結(jié)了此前歷代農(nóng)書的精要，成為古代農(nóng)書的“殿軍”之作，而且還首次介紹了西方的農(nóng)業(yè)技術(shù)，成為傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)吸收西學(xué)精華的“先鋒”之作。

這部既承續(xù)傳統(tǒng)又充滿新質(zhì)的農(nóng)書，便是明代徐光啟編著的《農(nóng)政全書》。

如何進(jìn)入《農(nóng)政全書》這部巨著？該書以“農(nóng)政”二字冠諸題首，不僅道出了光啟將農(nóng)業(yè)與政治結(jié)合起來思考研究的良苦用心，還為我們理解光啟以及進(jìn)入這部巨著提供了一個重要的切口。

夏扈竊玄，趣民耘苗：徐光啟生平與農(nóng)事農(nóng)學(xué)

徐光啟，字子先，號玄扈，謚文定。嘉靖四十一年（1562）生于上海（今上海），他二十歲中秀才，三十六歲中舉人，四十

三歲中進(jìn)士，隨后進(jìn)入翰林院，“由庶吉士歷贊善”。萬歷四十七年（1619），明軍在薩爾滸之戰(zhàn)中為后金大敗，光啟“累疏請練兵自效”，并以少詹事兼任河南道御史，“練兵通州，列上十議”。天啟元年（1621），明軍在遼陽之戰(zhàn)中再度為后金大敗，光啟又“力請多鑄西洋大炮，以資城守”。

崇禎三年（1630），光啟官至禮部尚書，主持編修《崇禎歷書》，“辯時差里差之法，最為詳密”。四年，七十一歲的他以禮部尚書兼任東閣大學(xué)士，不久又成為文淵閣大學(xué)士，得以進(jìn)入內(nèi)閣，參與機(jī)務(wù)，成為崇禎“五十相”之一。不過此時光啟年紀(jì)已老，加上“周延儒、溫體仁專政”，使他不能有所建樹。五年十月，光啟抱憾而終。

光啟博聞強(qiáng)識、學(xué)貫中西，《明史》光啟本傳說他“從西洋人利瑪竇學(xué)天文、歷算、火器，盡其術(shù)”，并且“遍習(xí)兵機(jī)、屯田、鹽策、水利諸書”，因此他“雅負(fù)經(jīng)濟(jì)才，有志用世”，渴盼將自己所學(xué)用于治理國家、救濟(jì)百姓。

而農(nóng)業(yè)是“生民率育之源，國家富強(qiáng)之本”（陳子龍《農(nóng)政全書凡例》），自然得到光啟的高度重視，這從他自號“玄扈”也可窺知一二?！蹲髠鳌ふ压吣辍酚涊d，上古時期少皞氏曾以鳥名官，管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)官則以“九扈”命名，所謂“九扈為九農(nóng)正”。少皞氏之所以要用扈鳥命名農(nóng)官，是因為扈鳥實(shí)為一種農(nóng)桑候鳥，共有九種。而在這九種扈鳥之中便有“夏扈竊玄”，這是一種出現(xiàn)在夏天且毛色淺黑的扈鳥。夏扈一來，意味著農(nóng)官要“趣民耘苗”，即督促百姓鋤田除草。光啟以“玄扈”自號，無疑說明農(nóng)業(yè)一事在他所有學(xué)問乃至于生命之中均占據(jù)了重要位置。

此外，光啟還發(fā)揮他精通西方“一切捷巧之術(shù)”（《四庫全書總目提要·農(nóng)政全書》）的優(yōu)勢，善于利用天文學(xué)、數(shù)學(xué)等其他學(xué)問研究農(nóng)學(xué)、發(fā)展農(nóng)學(xué)。他研究天文歷法，正可便于觀象授時、校正歷法，讓春耕、夏耘、秋收、冬藏“不違農(nóng)時”，他說“歷象既正，則一切晴雨水旱，可以約略豫知……度數(shù)既明，可以測量水地，一切疏濬河渠、筑治堤岸、灌溉田畝，動無失策，有益民事”（《條議歷法修正歲差疏》）；他研究數(shù)學(xué)幾何，可利于治理田地、修建水利，“廣其術(shù)而以之治水治田之為利鉅、為務(wù)急也”（《題測量法義序》），甚至表示要親自教學(xué)，“若乃山林畎畝有小人之事，余亦得挾此往也，握算言縱橫矣”（《刻同文算指序》）。

光啟“跨學(xué)科”研究農(nóng)學(xué)，其成果在《農(nóng)政全書》中也有所體現(xiàn)，如在《授時》《占候》中，光啟收錄了大量農(nóng)業(yè)氣象學(xué)資料，在《備荒考中》則收有光啟自己所著《除蝗疏》，其中以數(shù)學(xué)統(tǒng)計的方法梳理史實(shí)，指出蝗災(zāi)多發(fā)生在農(nóng)歷五、六、七三個月，等等。

至于農(nóng)事，尤所用心：徐光啟為何編著《農(nóng)政全書》

光啟重視農(nóng)業(yè)、精曉農(nóng)學(xué)，而光啟的門生陳子龍更是稱光啟“至于農(nóng)事，尤所用心”，那么光啟為何會對農(nóng)事格外用心，并最終編著出《農(nóng)政全書》？

光啟對農(nóng)事的用心，離不開少年時家庭的影響。當(dāng)初在嘉靖年間，倭寇大肆侵犯我國江、浙、滬、閩等沿海地區(qū)，所過之處，無不殘破。在光啟出生之前，已在上海定居四代的徐家也因倭寇之亂而家道中落；等到光啟出生之時，倭患未平，饑荒仍頻，徐家更是日益窘迫。

為解決家用不足，光啟之母錢氏“早暮紡績，寒暑不輟”，其父徐思誠則“課農(nóng)學(xué)圃自給”，而且思誠還喜歡和“鄉(xiāng)里耆德，或老農(nóng)圃，緇流方外”等人交往。從小在這種家庭環(huán)境之下成長的光啟，自然而然地便對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、治產(chǎn)興家產(chǎn)生了濃厚的興趣。

等到光啟長大之后，明末的統(tǒng)治危機(jī)讓從小愛農(nóng)的他更加重視農(nóng)事，進(jìn)一步研究如何通過農(nóng)業(yè)解決明末的統(tǒng)治危機(jī)，并促使他編著《農(nóng)政全書》。

造成明末統(tǒng)治危機(jī)的原因是多方面的，但農(nóng)業(yè)危機(jī)是其中重要方面。原來在明末時期，恰逢全球氣候變冷的“小冰期”。在“小冰期”影響下，中國冬季變得異常寒冷，夏季卻又十分干旱，洪災(zāi)、旱災(zāi)、蝗災(zāi)等自然災(zāi)害接連不斷。而在系列極端氣候的沖擊之下，關(guān)內(nèi)農(nóng)業(yè)連年失收，饑荒四起，餓殍遍地，加之明末“三餉”加征，更是擴(kuò)大了饑荒的惡劣影響，百姓們不堪其苦，終于振臂高呼“死于饑與死于盜等耳，與其坐而饑死，何不為盜而死，猶得為飽死鬼也”，紛紛化作流民，轉(zhuǎn)而攻明；關(guān)外牧草則大片死亡，牲畜則大量餓死，讓本就與明朝互為仇讎的后金加速了南下攻關(guān)掠奪的步伐：以至于明朝內(nèi)有農(nóng)民起義，外有后金入侵，這讓明朝不得不調(diào)動大批軍隊，并陷入多線作戰(zhàn)的困境之中，導(dǎo)致糧食短缺、軍費(fèi)緊張。

另外，自明成祖朱棣遷都北京以來，明朝政治中心在北方，但經(jīng)濟(jì)中心卻在南方，因此東南地區(qū)每年需向京師以及周邊地區(qū)運(yùn)輸大量糧食。而在明軍多線作戰(zhàn)的壓力下，北方糧食需求有增無減。但問題是明末不甚重視農(nóng)業(yè)，當(dāng)時北方大量耕地棄而不用、多成荒地，同時水利長年失修，農(nóng)田灌溉面積大幅減少，導(dǎo)致北方產(chǎn)糧不足，用糧更加依賴南方運(yùn)輸。這種“南糧北運(yùn)”耗時耗力、疲敝百姓、花費(fèi)無算，甚至可能貽誤戰(zhàn)機(jī)，以至兵敗，如此“國安得不重困？！”

總之，氣候變化“引爆”了明朝本就存在的農(nóng)業(yè)危機(jī)，而農(nóng)業(yè)危機(jī)又與明末的政治、財政、軍事危機(jī)互為交織，最終讓明朝陷入內(nèi)憂外患的統(tǒng)治危機(jī)之中?；蛟S光啟不知道什么是“小冰期”，但他卻敏銳地意識到農(nóng)政結(jié)合似乎是解決眼前各種危機(jī)的重要方法。

早在萬歷年間，光啟便已深憂因農(nóng)業(yè)不振而導(dǎo)致國弱民窮、軍疲財匱等問題，他認(rèn)為“古之強(qiáng)兵者，上如周公、太公，下至管夷吾、商鞅之屬，各能見功于世，彼未有不從農(nóng)事起者……興農(nóng)事之術(shù)，臣以為邊境所宜”，并指出“農(nóng)者，生財者也”（《擬上安邊御虜疏》）；又疾呼“時時竊念國勢衰弱，十倍宋季，每為人言富強(qiáng)之術(shù)，富國必以本業(yè)，強(qiáng)國必以正兵”（《復(fù)太史焦座師》），強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)以富國強(qiáng)兵。

崇禎帝登基之初，便擔(dān)心“國用不足”，曾敕令“廷臣獻(xiàn)屯鹽善策”，希望借此充實(shí)國庫，光啟獻(xiàn)策“屯政在乎墾荒，鹽政在嚴(yán)禁私販”，墾荒正與農(nóng)政相關(guān)。與此同時，陜西大饑，初代“闖王”高迎祥（《明史》稱他是李自成的舅舅）、王大梁等人在陜西爆發(fā)農(nóng)民起義，一時之間，西北告急。陳子龍曾詢問光啟該如何應(yīng)對，光啟答以“自今以往，國所患者貧，而盜未易平也。中原之民，不耕久矣。不耕之民，易與為非，難以為善……因言所緝農(nóng)書”，指出要通過恢復(fù)農(nóng)業(yè)讓百姓安居樂業(yè)，平息起義，并向陳子龍談到自己編輯的《農(nóng)書》（即《農(nóng)政全書》）。

可見，光啟之所以對農(nóng)業(yè)“尤所用心”，并編著《農(nóng)政全書》，除了少年時的興趣之外，歸根結(jié)底是希望以政治力量推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)反哺國家治理，從而“率天下而豐衣食，絕饑寒，使盜賊屏息，禮樂盛興”（張溥《農(nóng)政全書序》），解決明末的統(tǒng)治危機(jī)。

速繕進(jìn)呈 以畢吾志：《農(nóng)政全書》的成書過程

光啟如何編著《農(nóng)政全書》？他很好地繼承了賈思勰編撰《齊民要術(shù)》時“采捃經(jīng)傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事”的優(yōu)良傳統(tǒng)，同時“躬執(zhí)耒耜之器，親嘗草本之味，隨時采集，兼之訪問”，在前期做了大量資料搜集和農(nóng)事實(shí)踐工作。

萬歷三十五年（1607），江南大水，道殣無數(shù)；明年，光啟回家為父親服喪時，聽說甘薯（即番薯）已從海外傳到福建，他便討要了種子，在自家試驗園里試種，并寫下《甘薯疏》以作推廣，希望這種飽腹感頗強(qiáng)的農(nóng)作物可以救民于饑餓之中。又如，萬歷四十二年（1614），光啟在天津“修前賢屯田之法，召募開墾”，并研究水利工程建設(shè)，還試種水稻、棉花等農(nóng)作物以破除“風(fēng)土論”，先后撰成《宜墾令》《北耕錄》等農(nóng)學(xué)文章，等等。

此外，光啟還有意識地將他的農(nóng)學(xué)著作匯編成書。萬歷四十七年（1619），他在答復(fù)座師焦竑的信中，便提到“種藝書未及加廣”，所謂“種藝書”，當(dāng)為《農(nóng)政全書》的雛形。

通常認(rèn)為，光啟于天啟元年至崇禎元年（1621—1628）期間正式編著《農(nóng)政全書》。這八年，朝堂之上，閹黨當(dāng)權(quán)，氣焰囂張，光啟不愿與他們同流合污，干脆稱疾歸家，落職閑住，正好有時間對此前編著的農(nóng)書加以增廣、評點(diǎn)、編排、審校，最終完成了《農(nóng)政全書》的初稿。

崇禎年間，光啟頗得重用，盡管修正歷法與內(nèi)閣輔政異常繁忙，但他依然盡心盡力地完善《農(nóng)政全書》，以至于在他彌留之際，還對此書念念不忘，并鄭重地囑托次孫徐爾爵“速繕成《農(nóng)政全書》進(jìn)呈，以畢吾志”。

光啟的遺愿最終由徐家后裔及陳子龍等人共同完成。在光啟去世兩年后，崇禎八年（1635），陳子龍向徐爾爵借得光啟遺稿過錄。又在偶然的機(jī)會下，陳子龍把書稿呈給應(yīng)天巡撫張國維閱覽，國維許之為“經(jīng)國之書”，再呈松江知府方岳貢，“亦大喜”，遂“共謀梓之”，并請陳子龍作為主編“總其大端”，負(fù)責(zé)整理該書。

由于光啟生前并未定稿，因此書中“有略而未詳者，有重復(fù)而未及刪定者”。陳子龍便與朋友謝廷禎、張密等人對原稿“旁搜覆較”，最終將原稿“大約刪者十之三，增者十之二”，但對于光啟的評點(diǎn)，“俱仍舊觀，恐有深意，不敢臆易”，保留了光啟評點(diǎn)的原貌。

在陳子龍主持之下，崇禎十二年（1639），光啟遺著遂“粲然成書”，得以付梓刊刻；約在崇禎十六年（1643），崇禎帝念“光啟博學(xué)強(qiáng)識，索其家遺書”，光啟獨(dú)子徐驥遂進(jìn)呈《農(nóng)政全書》六十卷，崇禎帝遂詔令有司刊布，于是此書流傳天下。

值得注意的是，光啟生前并沒有明確稱自己編著的農(nóng)書為《農(nóng)政全書》（只有如《農(nóng)書》這樣籠統(tǒng)的說法）。此書書名的由來，大概率是陳子龍在整理書稿的過程中，意識到光啟強(qiáng)調(diào)“農(nóng)政”的良苦用心，故而以此題名，我們今天說光啟編著《農(nóng)政全書》，當(dāng)為后人追述之辭。

總括農(nóng)家諸書：《農(nóng)政全書》的體例和內(nèi)容

《農(nóng)政全書》共六十卷，五十余萬字，內(nèi)容以編選歷代及同時代農(nóng)學(xué)著作為主，同時光啟也編入自己的農(nóng)學(xué)研究成果與著作，體例分為十二大類，每一大類下又各分小類。

開篇《農(nóng)本》三卷，編選了經(jīng)史百家之中的重農(nóng)言論和重農(nóng)事跡以重其言；還收錄了明代馮應(yīng)京《國朝重農(nóng)考》以記錄明代重農(nóng)的典實(shí)。

次為《田制》二卷，一為《玄扈先生井田考》，是光啟運(yùn)用數(shù)學(xué)知識考證井田制的力作，一為《田制篇》，主要編選王禎《農(nóng)書·田制門》的內(nèi)容，詳載如圃田、圍田、架田、柜田等不同的土地利用方式。

次為《農(nóng)事》六卷，“自營制、開墾以及授時、占候，無不具載”，詳載土地營治和農(nóng)業(yè)氣候物候的方法以及農(nóng)業(yè)屯墾的政策方針。

次為《水利》九卷，前七卷備錄南北水利形勢、發(fā)展水利的政策方針，并詳繪了如水柵、水閘、翻車等水利工具的圖譜。后兩卷為《泰西水法》，首次向中國介紹西方的水利技術(shù)。當(dāng)初，光啟曾隨意大利傳教士熊三拔學(xué)習(xí)西方水利技術(shù)，《泰西水法》便是光啟與熊三拔合作翻譯的著作。

次為《農(nóng)器》四卷，主要編選王禎《農(nóng)書·農(nóng)器圖譜》的內(nèi)容，圖文并茂介紹如耒耜、耙、勞等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工工具。

次為《樹藝》六卷，分為谷、蓏（luǒ，瓜類）、果、蔬四類，介紹糧食作物與瓜果蔬菜的種植技術(shù)。

次為《蠶?！匪木恚瑘D文并茂介紹栽桑、養(yǎng)蠶、紡織等養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)。

次為《蠶桑廣類》二卷，圖文并茂介紹棉、麻、葛等纖維作物的栽培和加工技術(shù)。

次為《種植》四卷，介紹如榆、楸、梓、松、杉、柏等經(jīng)濟(jì)林木以及地黃、枸杞、茱萸等藥用植物的種植技術(shù)。

次為《牧養(yǎng)》一卷，介紹家禽、家畜、魚、蜜蜂等動物的飼養(yǎng)方法和獸醫(yī)技術(shù)。

次為《制造》一卷，介紹農(nóng)副產(chǎn)品的制造、加工和儲藏技術(shù)，以及簡單的房屋建造技術(shù)和農(nóng)家生活常識。

最后是《荒政》十八卷。前三卷為《備荒總論》和《備荒考》，詳載歷代防備災(zāi)荒的政策和議論，并分析各種救荒措施的得失利弊。中間十四卷則為光啟編選明代周定王朱橚（光啟誤作周憲王）所著《救荒本草》的內(nèi)容，圖文并茂介紹四百余種救荒作物。朱橚，朱元璋第五子，與朱棣同母。末一卷為光啟編選明代王磐《野菜譜》的內(nèi)容，收錄野菜六十種以備救荒。

縱觀《農(nóng)政全書》，不難發(fā)現(xiàn)，全書內(nèi)容豐富、圖文并茂，并以屯墾、水利、備荒三項工作最為重點(diǎn)，因此《四庫提要》才說“其書本末咸該，常變有備，蓋合時令、農(nóng)圃、水利、荒政數(shù)大端，條而貫之，匯歸于一”，而這也體現(xiàn)了光啟以政興農(nóng)、以農(nóng)哺政的“農(nóng)政”用心。

同時，我們也可以看出《農(nóng)政全書》精選了歷代農(nóng)書精華，體例完備，包括了農(nóng)業(yè)活動的方方面面，所以《四庫提要》盛贊道“總括農(nóng)家諸書，裒（póu，聚集）為一集……雖采自諸書，而較諸書各舉一偏者，特為完備”，不愧為“全書”之名。

農(nóng)政結(jié)合，中西會通：《農(nóng)政全書》的主要特色

《農(nóng)政全書》規(guī)模宏大，如何閱讀？我們不妨從農(nóng)政結(jié)合、中西會通、常變有備、雜采眾家又兼出獨(dú)見這四個角度來切入閱讀。

農(nóng)政結(jié)合。歷代綜合性農(nóng)書大多以“農(nóng)本”觀念為中心，著重講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，不妨視作“技術(shù)流”農(nóng)書；而《農(nóng)政全書》以“農(nóng)政”為中心，在內(nèi)容編選上大致分為農(nóng)政措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)兩部分，前者是綱領(lǐng)，后者是實(shí)現(xiàn)綱領(lǐng)的具體方法，因此不妨將《農(nóng)政全書》視作“政策流+技術(shù)流”農(nóng)書。

以水利為例。明末北方因水利長年失修，以至于農(nóng)田大量荒廢，那么如何修建水利、灌溉田園呢？換成其他農(nóng)書，或許上來就講解水利技術(shù)。但在《水利》九卷中，光啟并沒有這樣做，而是先總論水利，明確修建水利的意義和目的；再根據(jù)“水利莫急于西北，以其久廢也；西北莫先于京東，以其事易興而近于郊畿”的輕重緩急順序，先講《西北水利》，其中收錄了《郭守敬傳》，明代丘濬的政策，徐貞明《請亟修水利以預(yù)儲蓄疏》《潞水客談》等文章，以介紹前人修建西北和北京水利的事跡以及政策措施；在介紹完西北之后，再把目光放在我國東南大地，以《東南水利》介紹完我國東南水利形勢；之后再匯總不同人包括光啟自己的水利政策論述，形成《水利策》《水利疏》，最后才以《灌溉圖譜》《利用圖譜》《泰西水法》介紹水利工具、工程和技術(shù)方法。

如此，《水利》九卷既有宏觀的政策建議，又具有微觀的具體操作，共同支撐起明朝的水利建設(shè)，從而讓《農(nóng)政全書》最大程度地發(fā)揮出經(jīng)世濟(jì)民的作用。

中西會通。中國古代水利成就主要體現(xiàn)在疏浚河流、開渠引流之上，但在制造使用水利機(jī)械上卻有所欠缺，“三代而上，僅有桔槔；東漢以來，盛資龍骨”，而桔槔、龍骨車這些古老的水利機(jī)械主要依靠人力、畜力、水力以及風(fēng)力驅(qū)動，在漫長歷史發(fā)展中，已經(jīng)逐漸暴露出操作費(fèi)力、效率偏低的弊病，難以滿足明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

光啟在《泰西水法》之中，針對中國水利機(jī)械的不足，詳細(xì)介紹了西方龍尾車、玉衡車、恒升車等水利機(jī)械的制作方法，這些機(jī)械應(yīng)用了17世紀(jì)西方物理學(xué)中螺旋原理、氣體原理、液壓技術(shù)等原理方法，相較于中國傳統(tǒng)水利機(jī)械更為先進(jìn)，灌溉效率更高。泰西水法的應(yīng)用推動了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，“固講水利者所必資也”（《四庫提要·泰西水法》）。

常變有備。“?！笔侵浮掇r(nóng)政全書》收錄了常見的農(nóng)林牧漁副資料，而“變”是指它高度重視防備災(zāi)荒?！洱R民要術(shù)》只是偶爾提及備荒作物，王禎《農(nóng)書》雖然也有備荒的論述，但篇幅較小。而《農(nóng)政全書》的《荒政》十八卷，占了全書的三分之一，為全書十二類之冠，其備荒篇幅之巨，可謂前無古人，后也難有來者。在《荒政》中，光啟不僅收錄了“凡本朝詔令，前賢經(jīng)劃”的備荒政策，而且他曾屢次親嘗救荒作物，如在“馬蘭頭”條中，他說“葉可恒蔬，嘗過”，體現(xiàn)了光啟親嘗本草的實(shí)踐精神和愛護(hù)百姓的仁者情懷。

雜采眾家，兼出獨(dú)見。這是陳子龍對光啟編著該書的評價?！半s采眾家”即《四庫提要》所言“總括農(nóng)家諸書”，“兼出獨(dú)見”是指光啟有針對性地對所編選的材料加以裁剪、評點(diǎn)，并且書中的評點(diǎn)往往“片言居要”，農(nóng)學(xué)價值很高。

如在《田制》篇中，光啟編選了王禎《農(nóng)書·農(nóng)桑通決》中論述“沙田”的內(nèi)容。而《農(nóng)書》一大特色便是“每圖之末必系以銘贊詩賦，亦風(fēng)雅可誦”（《四庫提要》），王禎在介紹完“沙田”之法后，寫下一段典雅的贊語，其中有“易勝畦埂，肥漬苔華”之句。光啟在編選這段材料時，在下面注釋道“肥積苔華此四字，弗輕誦過，是糞壤法也。今濱湖人漉取苔華，以當(dāng)糞壅，甚肥，不可不知”，提醒讀者不可輕易放過，又批評王禎“既作此贊，而《糞壤篇》又不盡著其法，此為不精矣。余讀《農(nóng)書》，謂王君之詩學(xué)勝農(nóng)學(xué)，其農(nóng)學(xué)絕不及苗好謙、暢師文輩也”。

有裨于實(shí)用：《農(nóng)政全書》的價值

《農(nóng)政全書》具有農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)價值和資政價值。

先看農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)價值?！掇r(nóng)政全書》圖文并茂地記載了大量農(nóng)技、農(nóng)具、農(nóng)器、農(nóng)諺等農(nóng)業(yè)知識，簡直可以視作一部農(nóng)業(yè)百科全書。閱讀《農(nóng)政全書》，不僅有助于我們學(xué)習(xí)中國古代農(nóng)學(xué)知識，而且靠著書中的圖譜以及文字介紹，甚至可以復(fù)原出古農(nóng)具以作博物之用。

再看資政價值?！掇r(nóng)政全書》收錄了大量農(nóng)業(yè)奏疏，對于今天制定農(nóng)業(yè)政策不無啟發(fā)意義。如《東南水利》中收錄了明代呂光洵《修水利以保財賦重地疏》，其中提出了疏通河道、修筑圩堤、重修水閘、分清工程輕重緩急以及合理調(diào)用民力等治水辦法。疏中強(qiáng)調(diào)分清水利工程輕重緩急，可讓“興作有序，民不知勞，而其工費(fèi)之資，亦可以先時而集矣”。這對于我們今天某些地方“一窩蜂”上馬多個工程項目，名為便民，實(shí)則造成了財政緊張、資源浪費(fèi)不無警示作用。

總之，《農(nóng)政全書》是一部大書，我們今天既要研究其中的農(nóng)學(xué)知識，更要繼承當(dāng)中經(jīng)世致用的精神以及會通中西的胸懷，從而讓中國農(nóng)業(yè)得到長足的發(fā)展，不負(fù)光啟“加惠元元”的一片苦心。

選讀

玄扈先生曰：古來蔬果，如頗稜、安石榴、海棠、蒜之屬，自外國來者多矣。今姜、荸薺之屬，移栽北方，其種特盛，亦向時所謂土地不宜者也。凡地方所無，皆是昔無此種；或有之，而偶絕。果若盡力樹藝，殆無不可宜者。就令不宜，或是天時未合，人力未至耳。

選自《農(nóng)本·諸家雜論下》

【譯文】

玄扈先生說：古來蔬菜水果，如菠菜、石榴、海棠、蒜之類的，很多是從外國傳來中國的。如今姜、荸薺之類的作物，移栽北方，它們繁殖得特別茂盛，這些也是從前所謂不適宜種植在北方土地上的作物。凡一處地方所沒有的作物，總是本無此物，或是原來有但偶然絕滅了。假如能夠盡力栽培，幾乎沒有不可生長的作物。就算生長不了，或是受氣候限制，或是沒有盡人力罷了。（鐘彥亮 譯）