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        棲霞艾條

        2024-07-09 06:06:06
        農(nóng)家書屋 2024年6期

        艾蒿,中國(guó)北方大地常見(jiàn)的多年生草本植物,端午節(jié)有掛艾驅(qū)邪除穢的習(xí)俗。氤氳的清香、清麗的外表,周身散發(fā)著芬芳的氣息,宛如豆蔻少女一般,使它成為一種神奇嬌媚的植物,令人不由趨身親近。

        艾山是膠東第三高峰,位于山東省棲霞市的西北方,因產(chǎn)“靈艾”而得名。這里海拔814米,文物遺址眾多,植被資源豐富,盛產(chǎn)中草藥,尤以紫梗小葉艾為特色。因地處神奇的北緯37度植物生長(zhǎng)黃金地帶,這里的小葉紫艾醫(yī)藥價(jià)值絕佳,給棲霞民間制作艾條提供了取之不竭的原料。

        古人采艾以喻相思之情,《詩(shī)經(jīng)·王風(fēng)·采葛》中有“彼采艾兮,一日不見(jiàn),如三歲兮”,含蓄不失熾烈,委婉不失浪漫。艾還有神奇的醫(yī)療價(jià)值,《孟子》載:猶七年之病,求三年之艾?!侗静菥V目》載:“艾葉能灸百病”。用艾熏灸經(jīng)絡(luò)穴位,可溫經(jīng)散寒活絡(luò),加強(qiáng)氣血運(yùn)行,春秋時(shí)期艾灸開(kāi)始廣泛應(yīng)用并沿用至今。

        常言道,“家有三年艾,郎中不用來(lái)”。自古陳艾能治療頑疾,經(jīng)過(guò)數(shù)千年的傳承探索,棲霞民間艾條制作形成一套獨(dú)特的工序,一般來(lái)講,主要分四步:第一步,采艾葉。每年端午前后,上山用鐮刀割或剪刀剪斷整棵艾蒿,捆好拿回家后逐棵分散開(kāi)來(lái)采集艾葉。第二步,晾艾葉。將采集好的艾葉在背陰處自然風(fēng)干,一周后收集好在干燥通風(fēng)處存放3—5年。第三步,打艾絨。古法采用柳條或桑枝反復(fù)拍打艾葉,邊抽打邊觀察艾葉的變化,直到粗細(xì)大小均勻,呈金灰色絨狀即可。第四步,卷艾條。準(zhǔn)備一個(gè)20厘米長(zhǎng)的木棒和一個(gè)同尺寸中間劈開(kāi)的竹筒,根據(jù)艾條粗細(xì)將仿古色宣紙,用木棒卷整齊。先用繩子把劈開(kāi)的竹筒上下綁好,紙卷好后慢慢貼緊放入竹筒內(nèi),再把稱好量的艾絨分批次塞進(jìn)竹筒,夯搗緊實(shí)后,把繩子解開(kāi),再將接口處用膠水粘好曬干,一個(gè)艾條就做好了。

        欒富貴是棲霞市莊園街道郝家疃村人,從小受祖輩影響,耳濡目染掌握了制作艾條的基本技巧。1997年,20歲的欒富貴中專畢業(yè),前往煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)某電子廠打工,次年四月在海邊救下一輕生女孩,卻因海水過(guò)涼落下靜脈曲張的病根,不得已返回老家療養(yǎng)?;氐綏伎h后,欒富貴做水電工維持生計(jì)之余潛心研習(xí)傳統(tǒng)艾條制作技藝,挖潛小葉紫艾的開(kāi)發(fā)價(jià)值,實(shí)踐艾灸療法,改進(jìn)加工技術(shù),注冊(cè)“欒記紫艾”商標(biāo),用雙手打造了具有濃郁地方特色的非遺產(chǎn)品。

        2023年7月,艾條制作技藝被確認(rèn)為棲霞市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),欒富貴成為代表性傳承人,為這一古老技藝創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展注入了新的動(dòng)力、煥發(fā)了新的光彩。

        (樊軍)

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