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        百色芒果

        2024-07-09 06:06:06
        農(nóng)家書屋 2024年6期

        芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實(shí),名字來源于印度南部的泰米爾語,因集熱帶水果精華于一身,被譽(yù)為“熱帶水果之王”。公元前5至公元前4世紀(jì),芒果隨著佛教的傳播,從印度傳播到東南亞一帶。公元16世紀(jì),隨著航海事業(yè)的興起,傳播到世界各地。唐朝的《大唐西域記》中就有記載:“庵波羅果,見珍于世?!?/p>

        目前,全世界大約87個(gè)國家有芒果栽培,亞洲國家栽培面積最大、產(chǎn)量最高,占世界產(chǎn)量的80%。我國芒果主要分布在海南、廣東、廣西、云南、福建、四川和臺(tái)灣等?。▍^(qū)),產(chǎn)量接近100萬噸,排世界第八位。廣西芒果主產(chǎn)區(qū)集中在百色、欽州、南寧、玉林等地,其中以百色的右江河谷栽培最為集中。

        百色市的右江河谷年日照充足、降水量多且集中,雨熱同季,與西雙版納、海南島同被譽(yù)為中國僅有的“天然溫室農(nóng)業(yè)區(qū)”。右江河谷為喀斯特地貌,地域內(nèi)空氣負(fù)離子含量極高,土地礦產(chǎn)資源非常豐富,農(nóng)作物在礦物質(zhì)豐富的土壤中,營養(yǎng)元素的吸收及含量充足。百色芒果生長在如此得天獨(dú)厚的氣候里,果形美觀耐看、果皮光亮新鮮、果肉細(xì)膩厚實(shí)、果汁清甜醇香。

        右江河谷已有上百年的種植芒果歷史。在廣西百色田陽縣那坡鎮(zhèn)那馱村,有一棵巨大的百年芒果樹被當(dāng)?shù)厝朔Q為“芒果王”,該樹樹干需兩人合抱才能圍住,是目前廣西區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的樹齡最大的香芒樹。該樹的原主人是清末富商黃恒棧,在1890年前后,他引進(jìn)了第一批呂宋芒。今天的“芒果王”雖然已經(jīng)蒼老,但它粗大的枝干和巨大的樹冠,仍能使人想象出當(dāng)年它掛滿金黃色果實(shí)的風(fēng)采。

        1985年,百色市政府決定建立右江河谷芒果商品生產(chǎn)基地,從此,右江河谷的芒果生產(chǎn)由零星種植向規(guī)模連片發(fā)展。多年來,百色芒果生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展,百色成為中國三大芒果生產(chǎn)基地之一。右江河谷芒果商品生產(chǎn)基地現(xiàn)已有芒果品種30多個(gè),包括臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒、田陽香芒、紅金煌芒、紫花芒、桂熱10號(hào)芒等,年產(chǎn)量近10萬噸。

        田陽香芒以其獨(dú)特的風(fēng)味榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),2004年被評(píng)為廣西名牌產(chǎn)品。紫花芒榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。桂熱10號(hào)芒榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。2011年6月27日,田東香芒被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前,百色芒果行銷上海、北京、武漢、成都、鄭州、西安、哈爾濱等大城市和中南、西北、東北等全國絕大部分地區(qū)。

        為實(shí)現(xiàn)芒果品牌化、規(guī)模化發(fā)展,百色本土企業(yè)打造了世界上第一條芒果生產(chǎn)線,對(duì)芒果的采后洗滌、殺菌以及分級(jí)采用標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,使芒果保鮮期由5天延長至10天。同時(shí),提高芒果無公害貯運(yùn)保鮮技術(shù),在低溫下貯藏,保鮮期達(dá)到20天以上。百色還積極建設(shè)芒果深加工生產(chǎn)基地,從加工的角度與芒果商品化處理體系進(jìn)行配合,生產(chǎn)出各種芒果加工產(chǎn)品,包括芒果飲料、芒果酒、芒果干等特色產(chǎn)品。

        百色還積極籌建芒果博覽園培育和傳揚(yáng)芒果文化。博覽園由芒果生態(tài)游覽園、世界芒果文化博覽館、芒果鮮果商品化處理車間、芒果深加工區(qū)組成,全面介紹芒果的歷史、品種、產(chǎn)品、文化等。2007年,百色市政府在芒果之鄉(xiāng)田東成功舉辦了第一屆百色芒果文化節(jié),此后,每年一屆的芒果文化節(jié)不僅吸引著成千上萬來自全國各地的商賈游客,也吸引了包括美國、澳大利亞和東盟國家的商會(huì)及客人與當(dāng)?shù)馗髯迦罕娨黄鸨M情享受芒果帶來的快樂。

        (來源:廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳)

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