冬瓜：祛濕第一瓜? ?祛濕化熱、利尿消腫，是典型的高鉀低鈉食物，適合高血壓及腎病患者食用。

推薦吃法：清炒或煮湯都很鮮美，可做成海米燒冬瓜、冬瓜排骨湯等，也可將其與荷葉一起熬粥，不僅味道清新，還有解暑功效。

絲瓜：養(yǎng)顏第一瓜? ?性涼、味甘，如有口干舌燥、小便色黃、大便干結(jié)等癥狀，均可通過(guò)食用絲瓜來(lái)調(diào)治。其富含胡蘿卜素，鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也較高，出汗時(shí)食用可快速幫助人體補(bǔ)充礦物質(zhì)。

推薦吃法：既可涼拌、榨汁，也可炒制、做湯，因其本身味道清甜，所以更推薦素炒或素煮的方式。

南瓜：滋補(bǔ)第一瓜? ?味甘性平，是一年四季都可食用的溫補(bǔ)類(lèi)食材。富含葉黃素、玉米黃素，對(duì)保護(hù)視力有積極的作用。南瓜籽中含有色氨酸，有助于形成褪黑激素，有利于改善睡眠。

推薦吃法：建議蒸著吃，或搭配糙米、玉米、薯類(lèi)、雜豆等，可以降低血糖上升的速度。

黃瓜：補(bǔ)水第一瓜? ?含水量高達(dá)98%，其中丙二醇酸有助于抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆m合減重人群。黃瓜中所含的多種維生素，對(duì)改善夏季“情緒中暑”也有一定的輔助作用。

推薦吃法：建議生吃或涼拌，能留住更多營(yíng)養(yǎng)和水分，口感也更好。

苦瓜：清火第一瓜? ?味苦性寒，有清心瀉火等功效?？喙现芯S生素C和鉀含量高于常見(jiàn)蔬菜，有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。其中所含的苦瓜苷和苦味素能夠促進(jìn)食欲、健脾開(kāi)胃。

推薦吃法：推薦涼拌或素炒，不喜歡苦味的人可以將其冷藏后再烹調(diào)，這樣口感更易于接受。

西瓜：解暑第一瓜? ?味甘多汁，富含番茄紅素，具有抗氧化、清除自由基的作用。其中西瓜中還含有膽堿（屬于B族維生素），有助于調(diào)節(jié)生物鐘，保持大腦清醒。

推薦吃法：最推薦的食用方法是直接吃，西瓜皮也有解暑清熱的功效，適合涼拌或做成飲品。