不久前，伊朗對以色列發(fā)動(dòng)襲擊的當(dāng)天晚上，在美國首都華盛頓，距離五角大樓最近的披薩連鎖店棒約翰顯得異常忙碌。中東地區(qū)發(fā)生戰(zhàn)爭與美國首都一家披薩店之間有什么聯(lián)系嗎？這其實(shí)牽涉到一個(gè)著名指數(shù)“披薩晴雨表”。

“比間諜和衛(wèi)星情報(bào)還要準(zhǔn)確”

“披薩晴雨表”也被稱為“華盛頓披薩指數(shù)”，是20世紀(jì)90年代初由美國首都華盛頓達(dá)美樂披薩店的一家店主弗蘭克·米克斯發(fā)明并報(bào)告的指數(shù)。他當(dāng)時(shí)在華盛頓地區(qū)經(jīng)營約60家達(dá)美樂披薩店，達(dá)美樂也是該地區(qū)最大的披薩連鎖店。

米克斯注意到，每當(dāng)出現(xiàn)緊急情況或危機(jī)時(shí)，美國政府大樓的工作人員都會(huì)夜以繼日地加班，危機(jī)越大，政府工作人員待在辦公室的時(shí)間越長，就會(huì)點(diǎn)更多的披薩來充饑。米克斯的發(fā)現(xiàn)在美國入侵巴拿馬和海灣戰(zhàn)爭等歷史事件中也得到印證，因此被稱為“民間披薩歷史學(xué)家”。

米克斯舉例說，在海灣戰(zhàn)爭“沙漠風(fēng)暴”行動(dòng)前的1991年1月7日至16日，他的店在每天晚上10時(shí)之后平均給五角大樓送了101個(gè)披薩；在1月16日晚10時(shí)到次日凌晨2時(shí)之間，僅給白宮這一個(gè)地址就送了55個(gè)披薩。值得注意的是，1月17日就是“沙漠風(fēng)暴”行動(dòng)轟炸開始的日子。

因此，為了衡量國際緊張局勢，可以看看深夜向美國戰(zhàn)爭策劃者運(yùn)送披薩的情況。“新聞媒體并不總是知道什么時(shí)候會(huì)發(fā)生大事，因?yàn)橛浾邆冞€在睡夢中，但我們的送貨員凌晨2時(shí)就到了?！泵卓怂惯@樣告訴《洛杉磯時(shí)報(bào)》。達(dá)美樂發(fā)言人認(rèn)為，可以說“這比間諜和衛(wèi)星的情報(bào)還要準(zhǔn)確”。

白宮危機(jī)時(shí)刻，訂單打破紀(jì)錄

20世紀(jì)90年代主要是美國第42任總統(tǒng)克林頓執(zhí)政時(shí)期，他執(zhí)政8年期間，經(jīng)歷了很多政治風(fēng)波，同樣體現(xiàn)在披薩訂單增長上。

1998年12月16日，就在離美國會(huì)眾議院開會(huì)辯論彈劾克林頓前不到20小時(shí)，白宮突然對伊拉克宣戰(zhàn)，發(fā)動(dòng)“沙漠之狐”行動(dòng)。隨著克林頓的一聲令下，部署在海灣地區(qū)的美軍戰(zhàn)艦和轟炸機(jī)向伊拉克發(fā)射了二三百枚“戰(zhàn)斧”巡航導(dǎo)彈。美國乃至全世界關(guān)注的焦點(diǎn)即刻從克林頓彈劾表決轉(zhuǎn)移到薩達(dá)姆的生死存亡上。

隨著國會(huì)彈劾聽證會(huì)舉行和五角大樓緊鑼密鼓部署戰(zhàn)爭，華盛頓披薩指數(shù)也打破紀(jì)錄。那一周，有大量白宮和國會(huì)山工作人員、五角大樓工作人員和媒體記者每天工作到凌晨，他們都選擇點(diǎn)披薩來填肚子。米克斯說，盡管五角大樓披薩訂單的最高紀(jì)錄仍是海灣戰(zhàn)爭期間創(chuàng)下的，但這次白宮和國會(huì)打破了此前3天的披薩配送紀(jì)錄，在1998年12月15日、16日、17日這三天里，白宮工作人員吃下了總共價(jià)值3100美元的披薩。

華盛頓的其他披薩店表示，他們的配送線也異常忙碌，比如阿曼德國會(huì)山店一直在為美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）當(dāng)?shù)胤稚绾蛧鴷?huì)辦公室等客戶完成訂單?！斑@周三（12月16日）我們完成了大約2000美元訂單?！痹摰杲?jīng)理U.H.金姆說，“一般情況下周三大約只會(huì)有600或700美元的訂單。”

越忙越喜歡加餡料

據(jù)了解，危機(jī)期間華盛頓政府工作人員不僅吃的披薩數(shù)量增加，還會(huì)要求增加更多的肉類或奶酪等餡料。米克斯認(rèn)為，當(dāng)世界和國內(nèi)出現(xiàn)問題時(shí)，他們會(huì)從油脂中得到安慰。

遇上政府工作人員繁忙時(shí)刻，巨大的披薩需求也會(huì)不可避免導(dǎo)致交貨時(shí)間變慢。自從米克斯推出“披薩晴雨表”以來，美國政府已經(jīng)停止從一家供應(yīng)商訂購大量披薩，而派人從其他供應(yīng)商訂購。

同時(shí)，從之前政府危機(jī)期間吸取經(jīng)驗(yàn)的披薩公司也制定了應(yīng)對計(jì)劃。杰西·皮爾斯是阿靈頓哥倫比亞派克必勝客披薩店的經(jīng)理，該店定期向五角大樓送貨，她開發(fā)了一種系統(tǒng)來確保送貨時(shí)間不會(huì)在危機(jī)期間延長。送貨司機(jī)不用直接把披薩送到五角大樓辦公室，只需提前打電話讓客戶在外面與司機(jī)見面取貨。這樣，司機(jī)還可以避免安檢環(huán)節(jié)，能節(jié)省大約15分鐘。

（摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》 張紅菊/文）