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        藏在記憶中的端午節(jié)

        2024-06-15 13:50:07李宗兵
        政工學刊 2024年6期
        關鍵詞:香包元寶菠蘿

        李宗兵

        “五月里,端午陽,大麥上場,二麥黃,糯米粽子蘸砂糖,吃起來甜又香,吃了一碗還想嘗……”每當想起這首童謠,我的腦海里就會閃現(xiàn)兒時過端午節(jié)的場景。

        和很多地方用葦葉包粽子不同,山東老家常用的是菠蘿葉,這種葉子包的粽子煮出來有一股清新的香味。菠蘿葉要提前采摘并曬干。端午節(jié)的前一天,父親就會早早起床,盛上一大盆山泉水,把菠蘿葉浸入水中,再拿石塊把葉子壓住,得泡上大半天,經(jīng)一曬一泡后的葉子就柔韌耐用了。他順便還要泡上一捆包粽子用的干稻草。

        菠蘿葉泡好后,還要經(jīng)過一道特別的程序——去毛。菠蘿葉上有一層細短的毛,去掉之后才能使用。每當這時,我就會學著母親的樣子,兩手各拿一片葉子,正面合一起,來回搓幾下,很快葉子上的毛就搓掉了。接著,母親就忙著淘米、泡豆,特別是花花綠綠的豆子要多泡幾個小時,這樣煮出來才軟糯。

        下午,我們就開始包粽子了。幾片疊放的菠蘿葉裹著糯米和豆子,母親輕巧地上下翻滾纏繞,滿滿一大盆粽子就包好了。

        晚飯后,父親會給院里的那口大鐵鍋加滿水,煮粽子要冷水下鍋,灶膛里的干柴草噼里啪啦作響,火光映照著家人的笑臉。母親把平時攢起來的雞蛋放進鍋里,煮好后,熄火,放上一宿。端午節(jié)清晨,鍋蓋一掀,一股濃郁的粽香就會撲鼻而來,滿院四溢。這時還不能吃,母親會挑一些個大飽滿的粽子和沒有破的雞蛋,裝到飯袋里,讓我趕緊送到村東頭的爺爺家,先讓爺爺奶奶嘗嘗。

        端午節(jié)時,老家一直還有“女佩香包,男戴元寶”的習俗。我家的香包和元寶都是母親用棉織品和絲線繡成的,香包里裝上從山里采的香草配制而成的香料,它自帶清香,還能驅蟲。給姐姐戴香包的時候,母親會念叨:“香包襟上戴,姑娘惹人愛?!痹獙毨飼麧M棉花,摸著柔軟,給我戴的時候,母親會對我說:“元寶胸前掛,健康有才華?!?/p>

        母親給我戴上元寶,系好五彩繩后,我會從鍋里挑出幾個顏色深的雞蛋揣在兜里,跑到街上和小伙伴們玩“頂雞蛋”的游戲。游戲結束后,如果手里還有沒破損的雞蛋,我就會開心得像一個打了勝仗的士兵。

        又到端午節(jié)。在沈陽工作的我和女兒一起跟千里之外的母親視頻聊天,聊起了這些往事。母親又哼唱起那首我兒時常聽常唱的童謠,五歲的女兒只跟著唱了幾遍就會了??粗_心的一老一少,我知道,這就是愛的延續(xù)。

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