烏塌菜是長江中下游地區(qū)的特色蔬菜品種，耐寒性強，適應性廣，營養(yǎng)豐富，品質優(yōu)，素有“雪下烏菜賽羊肉”的美稱。皖烏204于2023年通過了安徽省園藝學會園藝作物品種認定。

該品種植株半塌地，株型緊湊，株高13～16厘米，開展度25～29厘米。葉片近圓形，邊緣向下翻卷，肉質厚，外葉深綠色，心葉綠色，經(jīng)霜后葉色泛黃，葉面皺泡密；葉柄綠白色、扁平。單株葉片數(shù)約33片。葉片維生素C含量1011毫克/公斤，霜后品質極佳，粗纖維少，適口性好，質嫩味甜。平均單株重411克，每畝產(chǎn)量可達4390公斤。全生育期約55天，耐寒性強，可耐-10℃的低溫，耐抽薹，較一般烏塌菜品種延遲7～10天抽薹?？顾共?、軟腐病等主要病害。

該品種適宜在長江流域、淮河流域及以南地區(qū)秋冬季露地或設施栽培。在安徽8月下旬至10月下旬均可播種，育苗移栽，栽培株行距（20～25）厘米×（20～25）厘米；也可大田直播。一般定植后40～50天根據(jù)市場行情分批采收上市，霜雪后品質更佳。

（摘編自《園藝學報》? ?安徽省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所? ?王明霞? ?嚴從生? ?江海坤? ?郵編：230031）