龐 健

（廣西建筑材料工業(yè)技工學(xué)校，廣西 南寧 530000）

制冷技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)具有制冷系統(tǒng)安裝、調(diào)試、維修與管理能力的高素質(zhì)技能型人才。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，需要全面實施“崗課賽證融合”的人才培養(yǎng)模式?！皪彙敝笉徫还ぷ魅蝿?wù)、工作要求和工作標(biāo)準(zhǔn)，是人才培養(yǎng)的直接體現(xiàn)，“課”指課程體系和教學(xué)內(nèi)容，是人才培養(yǎng)的核心要素，“賽”指技能大賽和職業(yè)技能鑒定，是人才培養(yǎng)質(zhì)量的檢驗方式，“證”指國家職業(yè)資格證書或崗位等級證書。

1 “崗課賽證”的涵義

“崗”是指崗位，主要指就業(yè)崗位、工作崗位，是人才培養(yǎng)目標(biāo)的直接體現(xiàn)?！百悺笔侵讣寄艽筚?，主要指職業(yè)技能競賽，是人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要檢驗?！白C”是指職業(yè)資格證書，主要指職業(yè)資格證書。“課”指的是專業(yè)課程。中職學(xué)校制冷技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)就是培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)崗位工作需求、掌握制冷技術(shù)專業(yè)知識、具備一定專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。而“崗課賽證融合”就是按照中等職業(yè)教育教學(xué)改革要求，把“崗”“課”“賽”“證”四個方面進行深度融合，以職業(yè)能力為本位，以崗位工作過程為導(dǎo)向，以職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能為重點，實現(xiàn)職業(yè)教育課程內(nèi)容與崗位能力標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，教學(xué)方法與生產(chǎn)方法對接，教學(xué)評價與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接。這四個方面的有機融合可以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足企業(yè)崗位的工作任務(wù)和要求。

2 ISO9000 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系的概述

ISO9000 是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定的一個系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括9001、9001-19000 和IATF16949，是目前國際上通用的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系。ISO9000 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系是一個具有通用性的質(zhì)量管理模式，可供企業(yè)組織實施ISO9000 族標(biāo)準(zhǔn)，并能使企業(yè)得到持續(xù)改進。ISO9000 族標(biāo)準(zhǔn)是一套完整的、具有可操作性的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，其核心是以顧客為關(guān)注焦點，通過體系中各過程的有效運作滿足顧客要求并使顧客滿意。它不僅適用于制造業(yè)，也適用于服務(wù)業(yè)。通過對質(zhì)量管理體系進行策劃、實施、檢查、改進，使產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求和適用法規(guī)要求，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。ISO9000 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系是以ISO9000 族標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合ISO9001（質(zhì)量管理體系）、ISO14001（環(huán)境管理體系）、OHSAS18001（職業(yè)健康安全管理體系）和OHSAS18001（職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)安全健康管理體系）等四大部分，構(gòu)成了一套完整的、適合于學(xué)校教育教學(xué)活動的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于學(xué)校教育教學(xué)活動，還適用于學(xué)校其他的服務(wù)或產(chǎn)品。其中，學(xué)校教育教學(xué)活動的范圍包括了學(xué)校教育教學(xué)活動中的各方面內(nèi)容，如課程、教材、試卷、考試、成績評定、學(xué)生生活服務(wù)等。其他服務(wù)或產(chǎn)品的范圍主要是指面向社會和公眾提供的各種產(chǎn)品或服務(wù)。為此，構(gòu)建“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系需要以ISO9000質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，圍繞著學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系。通過“崗”“課”“賽”“證”四個方面明確具體要求和考核指標(biāo)，建立健全學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)與崗位工作要求相融合的質(zhì)量管理機制和質(zhì)量保障機制。[1]

3 中職制冷專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀問題

“崗課賽證融合”是基于崗位工作過程，將知識、技能、素質(zhì)培養(yǎng)有機融合，將理論課程和實踐課程相結(jié)合的課程體系，其目的在于實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)與崗位工作要求的差距，教學(xué)質(zhì)量管理體系不健全，課程體系與技能大賽、職業(yè)技能鑒定對接不夠緊密，教學(xué)效果評價體系不夠完善等。

4 基于ISO9000 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系的中職制冷專業(yè)“崗課賽證融合”的人才培養(yǎng)保障機制策略

4.1 健全“崗課賽證融合”的教學(xué)管理機制，構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系

健全“崗課賽證融合”的教學(xué)管理機制，構(gòu)建“崗課賽證融合”的人才培養(yǎng)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系，要構(gòu)建以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系，圍繞“崗”“課”“賽”“證”等教學(xué)要素，加強課程體系建設(shè)，以能力為本位，以崗位為導(dǎo)向，以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，整合課程資源，構(gòu)建體現(xiàn)“崗課賽證”融合的專業(yè)課程體系。創(chuàng)新教學(xué)管理機制，根據(jù)崗位需求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化課程設(shè)計方案。要對專業(yè)課程內(nèi)容進行系統(tǒng)整合和優(yōu)化，整合基礎(chǔ)知識、核心技術(shù)和應(yīng)用技能等方面內(nèi)容，形成以職業(yè)崗位能力為中心的課程模塊。強化教學(xué)質(zhì)量過程管理，建立科學(xué)的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。以“崗課賽證融合”為導(dǎo)向，構(gòu)建一套完善的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。構(gòu)建專業(yè)教學(xué)質(zhì)量管理制度保障體系，建立人才培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成度評價制度、課程學(xué)習(xí)評價制度、實踐教學(xué)評價制度、職業(yè)技能等級證書獲取情況評價制度等管理機制，加強教師隊伍建設(shè)，打造“雙師型”教師團隊，加強校企合作力度，是保證“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。[2]

4.2 改革課程體系，促進“崗課賽證融合”

課程是學(xué)校人才培養(yǎng)的核心，也是落實“崗課賽證融合”的重要載體，應(yīng)根據(jù)制冷專業(yè)崗位群的工作任務(wù)，科學(xué)制定教學(xué)計劃，改革課程體系，提高課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的針對性和實用性。以崗位需求為導(dǎo)向，構(gòu)建“崗課賽證融合”課程體系。根據(jù)制冷行業(yè)發(fā)展趨勢和企業(yè)崗位需求，重構(gòu)“1+X”證書制度下的制冷技術(shù)專業(yè)課程體系?！?”是指專業(yè)核心課程，包含制冷技術(shù)、制冷設(shè)備應(yīng)用與維護、制冷技術(shù)與控制、制冷設(shè)備安裝與維修、空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試等，X 是指專業(yè)拓展課程，包含制冷設(shè)備使用與維護、制冷系統(tǒng)運行與控制、空調(diào)設(shè)備安裝與調(diào)試等。以技能大賽為契機，強化“崗課賽證融合”實踐教學(xué)。依托職業(yè)技能大賽平臺，結(jié)合“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)模式改革，強化“崗課賽證融合”實踐教學(xué)，將職業(yè)技能競賽內(nèi)容融入專業(yè)課程體系中，實現(xiàn)理論知識和技能訓(xùn)練同步進行。通過競賽活動的開展和學(xué)生職業(yè)能力的提升，強化“崗課賽證融合”實踐教學(xué)，提高學(xué)生崗位職業(yè)能力。以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，開發(fā)“崗課賽證融合”教材，根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位要求，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)進度表，采用任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等方式開發(fā)“崗課賽證融合”教材。采用模塊化、項目化等方式進行教材編寫。以學(xué)生為主體，優(yōu)化教學(xué)方法和手段，根據(jù)“崗課賽證融合”課程體系開發(fā)教學(xué)方法和手段，采用項目教學(xué)法、案例教學(xué)法和情境教學(xué)法等多種教學(xué)方法,采用理實一體化教學(xué)模式，加強課堂實踐環(huán)節(jié)和實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)，積極開展信息化教學(xué)，利用虛擬仿真技術(shù)進行實驗實訓(xùn)，增強學(xué)生的動手能力。

4.3 深化職業(yè)技能大賽，提高學(xué)生綜合素質(zhì)

在全國職業(yè)院校技能大賽中，制冷技術(shù)專業(yè)學(xué)生連續(xù)三年獲得國家一等獎，培養(yǎng)出一大批優(yōu)秀的“大國工匠”，被譽為“中國制造”的一面旗幟。通過職業(yè)技能大賽，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。學(xué)校每年投入資金5 萬元以上，為制冷專業(yè)學(xué)生提供設(shè)備支持，每學(xué)期組織制冷專業(yè)學(xué)生參加職業(yè)技能大賽。通過技能大賽的舉辦，讓學(xué)生親身體驗了制冷設(shè)備的安裝調(diào)試、故障排除和維護保養(yǎng)等技能操作過程，并且還可以制定“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)體系，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位規(guī)范等要求，把學(xué)生參加職業(yè)技能大賽的過程與企業(yè)對學(xué)生進行職業(yè)生涯規(guī)劃的過程有機地融合在一起?；贗SO9000 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系，以制冷專業(yè)為例，在人才培養(yǎng)過程中，通過“崗課賽證融合”的教學(xué)模式進行實踐與探索，建立了以崗位需求為導(dǎo)向、以職業(yè)能力為本位、以綜合素質(zhì)為目標(biāo)的教學(xué)體系。[3]

4.4 實施一體化教學(xué)模式，提升教師教學(xué)能力

一體化教學(xué)模式是一種以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、教學(xué)做一體化的教學(xué)方法。這種教學(xué)模式要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，在真實的工作場景中通過完成工作任務(wù)來學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能。需要讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，通過模擬真實的工作環(huán)境和崗位，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做，全面提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能，讓教師成為學(xué)生的指導(dǎo)者、合作者和學(xué)習(xí)伙伴。通過共同研究工作任務(wù)和工作標(biāo)準(zhǔn)，共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)，共同確定教學(xué)目標(biāo)，共同進行教學(xué)設(shè)計，共同組織課堂教學(xué)，共同完成教學(xué)評價等。讓學(xué)習(xí)場所成為真實工作場所，通過模擬真實的工作環(huán)境和崗位，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中參與到實際工作中去，在實踐中體驗、感悟，在實踐中總結(jié)、反思、提升。

4.5 以崗定課，課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接

制冷技術(shù)專業(yè)在教學(xué)過程中，以崗位工作為導(dǎo)向，按照職業(yè)能力的培養(yǎng)要求，將專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識時，能更好地掌握工作技能。崗位調(diào)研，通過對企業(yè)調(diào)研、課程調(diào)研、學(xué)生調(diào)研、教師調(diào)研等方式，了解企業(yè)對制冷專業(yè)人才的需求，包括崗位技術(shù)能力要求、職業(yè)能力要求等。崗位分析，以制冷設(shè)備操作工、制冷設(shè)備維修工和制冷設(shè)備安裝工三個職業(yè)崗位為例，分析其工作任務(wù)與工作過程，確定核心知識與技能。核心知識是指必須掌握的基礎(chǔ)理論和專業(yè)基礎(chǔ)知識，包括制冷設(shè)備基本知識、制冷設(shè)備維修技術(shù)、制冷設(shè)備安裝技術(shù)等，核心技能是指應(yīng)具備的專業(yè)操作技能和工作任務(wù)能力，包括制冷設(shè)備操作技能和空調(diào)安裝與維修技能兩個方面。課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，以職業(yè)能力為核心構(gòu)建課程標(biāo)準(zhǔn)。將企業(yè)典型工作任務(wù)分解成具體的工作任務(wù)，每個具體工作任務(wù)都對應(yīng)一個職業(yè)能力要求，按照不同的職業(yè)能力要求設(shè)計不同的學(xué)習(xí)情境，每個學(xué)習(xí)情境對應(yīng)一個教學(xué)模塊，將工作過程和職業(yè)能力要求轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，形成課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接。從而構(gòu)建出“崗位認(rèn)知—崗位核心技能—崗位拓展技能”的課程體系[4]。

4.6 構(gòu)建職業(yè)資格證書制度，提高學(xué)生就業(yè)能力

目前，學(xué)生的就業(yè)能力和職業(yè)生涯規(guī)劃教育比較薄弱。學(xué)校在課程中融入了職業(yè)資格證書考核內(nèi)容，是一種很好的補充。目前，我們已經(jīng)完成了制冷專業(yè)的《制冷設(shè)備維修工》《制冷設(shè)備安裝工》和《制冷設(shè)備維修工》三個職業(yè)技能等級證書的考核，取得了一定的成效。在制冷專業(yè)課程體系中融入職業(yè)資格證書考核內(nèi)容，構(gòu)建了以“一證”（國家職業(yè)資格證書）為核心，“三證”（學(xué)歷證書、職業(yè)資格證書、技能等級證書）為補充的“1+X”證書制度體系，將職業(yè)技能鑒定考核內(nèi)容與課程教學(xué)內(nèi)容深度融合。在課程實施過程中，學(xué)校以國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以《制冷設(shè)備維修工》《制冷設(shè)備安裝工》和《制冷設(shè)備維修工》三個等級證書考核為例，根據(jù)專業(yè)特點、學(xué)生學(xué)習(xí)情況以及工作任務(wù)要求，將知識能力與技能要求進行整合。通過教學(xué)過程的實施和考核，將課程考核標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)對接。在考核評價中，以學(xué)生掌握程度和實際能力作為考核評價的依據(jù)。在制冷技術(shù)專業(yè)課程體系中融入了國家職業(yè)技能等級證書考核內(nèi)容，構(gòu)建了以國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為核心的“1+X”證書制度體系，實現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接。學(xué)生通過在校期間的學(xué)習(xí)和實踐，取得相應(yīng)等級的職業(yè)資格證書。

4.7 加強教學(xué)資源建設(shè)，校企共建共享資源庫

專業(yè)建設(shè)是校企合作、產(chǎn)教融合的重要基礎(chǔ)，是專業(yè)發(fā)展的核心。通過建立校企合作委員會，組建校內(nèi)外制冷技術(shù)專業(yè)建設(shè)團隊，校企共同制定人才培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和評價標(biāo)準(zhǔn)，共同開發(fā)課程資源、實訓(xùn)教材、實訓(xùn)指導(dǎo)書等。校企共同建設(shè)課程資源庫，企業(yè)主要承擔(dān)專業(yè)核心課程的開發(fā)任務(wù)，學(xué)校主要承擔(dān)課程內(nèi)容和教材內(nèi)容的建設(shè)任務(wù)。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)與學(xué)校共建共享資源庫，共同開發(fā)優(yōu)質(zhì)的線上教學(xué)資源，通過信息化手段將教學(xué)過程與生產(chǎn)過程無縫對接。同時，校企合作共建制冷專業(yè)教學(xué)資源庫，實現(xiàn)校企雙方資源的共享。校企共建共享教學(xué)資源庫，能更好地為學(xué)生提供個性化的學(xué)習(xí)內(nèi)容[5]。

5 總結(jié)

本文以ISO9000 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系為抓手，從“崗”“課”“賽”“證”四個方面進行中職制冷技術(shù)專業(yè)“崗課賽證融合”人才培養(yǎng)保障機制的構(gòu)建，主要是從“崗”行，同時建立質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系，才能實現(xiàn)人才培養(yǎng)過程的科學(xué)化、規(guī)范化和精細(xì)化。