趙 立

（上海閔行職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上海 201111）

“服裝工藝制作”是高等院校服裝專業(yè)必修的一門(mén)專業(yè)技能課程，極具實(shí)踐性和應(yīng)用性。該課程主要研究服裝與人體各部位合體度與舒適度的關(guān)系以及功能性設(shè)計(jì)與裝飾性的規(guī)律和方法，具體內(nèi)容包括制圖、排料、裁剪、假縫、試穿、修正、縫制、熨燙、加工順序等[1]。學(xué)生需要掌握大量的工藝制作方法、材料特性以及相關(guān)的理論知識(shí)。由于課程內(nèi)容繁雜，學(xué)生常面臨記憶困難，往往會(huì)遇到記不住、記混、記錯(cuò)等情況，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳。因此，尋找一種有效的記憶方法，提升學(xué)習(xí)效率，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的提升和專業(yè)知識(shí)的掌握具有重要意義。

1 “服裝工藝制作”課程記憶方法的重要性

記憶是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，良好的記憶力可以幫助學(xué)生更好地掌握知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率。對(duì)于“服裝工藝制作”這門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)且知識(shí)點(diǎn)豐富的課程來(lái)說(shuō)，記憶方法的選擇尤為重要。有效的記憶方法可以幫助學(xué)生記住學(xué)習(xí)材料、操作步驟、質(zhì)量控制、創(chuàng)意發(fā)揮等重要知識(shí)點(diǎn)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力。

（1）學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中需要掌握大量的知識(shí)和技能，包括不同的縫紉技術(shù)、面（輔）料的特性、服裝設(shè)計(jì)和樣板制作等，而有效的記憶方法能幫助學(xué)生更好地理解和吸收這些知識(shí)，以便在實(shí)踐中應(yīng)用。（2）服裝制作有許多復(fù)雜的操作步驟，例如裁剪、縫紉、拼接等，有效的記憶方法能幫助學(xué)生準(zhǔn)確地記住每個(gè)步驟的順序和細(xì)節(jié)，以確保制作過(guò)程順利進(jìn)行。（3）有效的記憶方法對(duì)于保證服裝質(zhì)量也非常重要，學(xué)生需要記住各種面料的特性和適用性，以便在選擇面料時(shí)做出正確的決策。（4）學(xué)生還需要記住各種縫紉技術(shù)的要點(diǎn)，以確保服裝的牢固性和美觀性，而有效的記憶方法對(duì)于創(chuàng)意發(fā)揮也起到重要作用。（5）學(xué)生需要記住不同的服裝設(shè)計(jì)元素和原則，以便在設(shè)計(jì)過(guò)程中靈活運(yùn)用，有效的記憶方法可以幫助學(xué)生回顧和分析過(guò)去的設(shè)計(jì)作品，以便在今后的創(chuàng)作中進(jìn)行改進(jìn)。（6）有效的記憶方法在課程教學(xué)中具有重要作用，能幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和理解知識(shí)，掌握操作步驟，保證質(zhì)量，發(fā)揮創(chuàng)意，并在考試和評(píng)估中取得好成績(jī)。因此，學(xué)生應(yīng)該注重記憶的訓(xùn)練和提升，教師應(yīng)該注重在教學(xué)過(guò)程中開(kāi)發(fā)出更好的記憶方法幫助學(xué)生提升記憶能力，以提高學(xué)生在“服裝工藝制作”課程中的學(xué)習(xí)效率。

2 “口訣法”記憶在“服裝工藝制作”課程學(xué)習(xí)中的優(yōu)勢(shì)

心理學(xué)家對(duì)人的記憶進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，一般性內(nèi)容很難在人的腦海中留下深刻的記憶，而那些有意義且能聯(lián)結(jié)在一起的內(nèi)容卻能在人的腦海中形成比較深刻的記憶[2]?！翱谠E法”記憶是一種通過(guò)將信息轉(zhuǎn)化為易于記憶的口訣或歌謠的方法，其理論基礎(chǔ)可以從多重編碼理論、音樂(lè)記憶理論、韻律記憶理論和意義編碼理論等方面解釋。多重編碼理論認(rèn)為，“口訣法”記憶通過(guò)將信息以語(yǔ)言和音樂(lè)的方式進(jìn)行編碼，提高了記憶效果；音樂(lè)記憶理論認(rèn)為，“口訣法”記憶利用了音樂(lè)的特性，通過(guò)將信息與旋律和節(jié)奏相結(jié)合，使記憶過(guò)程更加有趣和易于記憶；韻律記憶理論認(rèn)為，“口訣法”記憶通過(guò)將信息轉(zhuǎn)化為有規(guī)律的韻律和節(jié)奏，使記憶過(guò)程更加有序和易于記憶；意義編碼理論認(rèn)為，“口訣法”記憶通過(guò)將信息轉(zhuǎn)化為有意義的口訣或歌曲，使其與已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，提升了記憶的效果。這些理論都表明通過(guò)將信息以不同的方式編碼，利用音樂(lè)、韻律和意義等特性，可以提高記憶的效果。

“口訣法”記憶在“服裝工藝制作”課程學(xué)習(xí)中具有多重優(yōu)勢(shì)。首先，“口訣法”記憶能提高學(xué)生的記憶效果，通過(guò)將信息轉(zhuǎn)化為有節(jié)奏、有韻律的口訣或歌謠，使學(xué)生更容易記住復(fù)雜的工藝制作步驟、流程和要點(diǎn)。其次，“口訣法”記憶能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將枯燥的學(xué)習(xí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為有趣的歌曲或口號(hào)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。再次，“口訣法”記憶還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)的串聯(lián)，將多個(gè)步驟和技巧有機(jī)串聯(lián)起來(lái)，使學(xué)生在腦海中形成一個(gè)整體的學(xué)習(xí)框架。最后，“口訣法”記憶還能方便學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)習(xí)和回顧，通過(guò)口訣的記憶，學(xué)生可以快速回顧和復(fù)習(xí)所學(xué)內(nèi)容，提高信息的保存和再現(xiàn)能力。

綜上所述，“口訣法”記憶在“服裝工藝制作”課程中具有提高學(xué)生記憶效果、增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)知識(shí)串聯(lián)和方便復(fù)習(xí)回顧的優(yōu)勢(shì)，能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)成績(jī)。

3 “口訣法”記憶在“服裝工藝制作”課程中的應(yīng)用案例

在線開(kāi)放課程作為互聯(lián)網(wǎng)和高等教育結(jié)合的產(chǎn)物，打破了傳統(tǒng)教育的時(shí)空界限，顛覆了傳統(tǒng)大學(xué)課堂教學(xué)的教學(xué)方式，推動(dòng)了教學(xué)理念、教學(xué)方法、教學(xué)技巧、教學(xué)方式、教學(xué)模式的變革[3]?！翱谠E法”記憶概念的提出是基于上海市精品在線開(kāi)放課程“服裝工藝制作”中的“男襯衫工藝制作”模塊的建設(shè)思路。在課程建設(shè)過(guò)程中，從課前準(zhǔn)備到課堂結(jié)束，整個(gè)過(guò)程以“學(xué)生”為中心，緊扣教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生通過(guò)嘗試、觀摩、學(xué)習(xí)等，解決這堂課的重點(diǎn)問(wèn)題；同時(shí)以理解、記憶、背誦口訣為突破口，通過(guò)“口訣法”記憶，幫助學(xué)生反復(fù)實(shí)踐，結(jié)合學(xué)生作品點(diǎn)評(píng)等攻克教學(xué)難點(diǎn)。在學(xué)生分組訓(xùn)練過(guò)程中，除了培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和審美能力外，還注重潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范意識(shí)。

“口訣法”記憶并不是讓學(xué)生單純地死記硬背口訣，而是讓學(xué)生課前結(jié)合線上工藝制作視頻預(yù)習(xí)并背誦口訣，課中教師結(jié)合口訣對(duì)工藝制作視頻進(jìn)行步驟講解和拆分示范。“口訣法”記憶的核心作用是幫助學(xué)生記憶整個(gè)制作過(guò)程和制作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，防止學(xué)生在看完視頻后遺忘相關(guān)內(nèi)容，此外，還可以讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)內(nèi)化，形成長(zhǎng)期或永久的記憶。

男襯衫領(lǐng)子制作操作口訣如下：“襯衫領(lǐng)子是門(mén)面，選好襯衫首選它；一件襯衫領(lǐng)子袖，做好領(lǐng)子應(yīng)當(dāng)先；領(lǐng)子它有上下領(lǐng)，上下組合才完整；上領(lǐng)關(guān)鍵是領(lǐng)角，窩勢(shì)到位面里清；止口一致針腳齊，兩角長(zhǎng)度需一致；下頜面里要分清，兩頭圓角要圓順；上下合緝組成領(lǐng)，刀眼對(duì)齊是關(guān)鍵；緝線離襯0.1 cm，左右對(duì)稱是佳作?！?/p>

操作口訣首先突出了男襯衫領(lǐng)子在襯衫中的地位和作用，其次強(qiáng)調(diào)了做好男襯衫領(lǐng)子是關(guān)鍵，最后簡(jiǎn)單概述了整個(gè)領(lǐng)子制作過(guò)程與要求。教師在親自示范時(shí)一邊為學(xué)生示范制作的過(guò)程，一邊結(jié)合口訣進(jìn)行對(duì)應(yīng)的分析和講解，強(qiáng)調(diào)其中的重點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可以將制作過(guò)程與口訣融會(huì)貫通，在單獨(dú)練習(xí)時(shí)就能一邊制作，一邊默念口訣，同時(shí)回憶下一步制作內(nèi)容以及制作的要點(diǎn)和難點(diǎn)。這種記憶方式能幫助學(xué)生擺脫之前“前做后忘”的尷尬情況，極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

男襯衫領(lǐng)子制作質(zhì)量口訣如下：“領(lǐng)角長(zhǎng)度要一致，下頜圓頭要一致；止口寬度要標(biāo)準(zhǔn)，三眼刀左右對(duì)稱。”

質(zhì)量口訣是整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的難點(diǎn)，也是教學(xué)評(píng)價(jià)的關(guān)鍵，可以展現(xiàn)出整個(gè)教學(xué)的最終效果。質(zhì)量口訣與操作口訣相輔相成，操作口訣在學(xué)生制作過(guò)程中起到提示學(xué)生操作的作用，而質(zhì)量口訣是在學(xué)生在制作過(guò)程中時(shí)刻提醒其制作的每一步要達(dá)到怎樣的標(biāo)準(zhǔn)才能符合質(zhì)量檢測(cè)的要求。質(zhì)量口訣都是普適性的制作標(biāo)準(zhǔn)，在學(xué)生課外創(chuàng)作過(guò)程中也是指導(dǎo)學(xué)生制作的依據(jù)。

在“服裝工藝制作”課程案例實(shí)踐中，“口訣法”記憶被證明是一種非常有效的學(xué)習(xí)技巧，可以幫助學(xué)生更好地掌握技能，成為學(xué)習(xí)技能的法寶。同時(shí)，口訣法也為學(xué)生在課程中記憶知識(shí)點(diǎn)注入了一劑強(qiáng)心針。然而，口訣的編寫(xiě)并不是一件容易的事情，需要教師具備長(zhǎng)時(shí)間的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和豐富的服裝制作工藝基礎(chǔ)作為支撐。即使是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，在編寫(xiě)口訣的過(guò)程中，有時(shí)也會(huì)為了更好地表達(dá)一句口訣而反復(fù)思考、推敲，最終達(dá)到朗朗上口且易于記憶的效果。盡管編寫(xiě)口訣的過(guò)程困難重重，但是“口訣法”記憶在“服裝工藝制作”課堂中發(fā)揮的效果和對(duì)學(xué)生記憶能力的提升顯而易見(jiàn)。

4 “口訣法”與傳統(tǒng)教學(xué)法在“服裝工藝制作”課程中的對(duì)比

“服裝工藝制作”課程的傳統(tǒng)教學(xué)方式通常可以分為教師示范教學(xué)和新媒體教學(xué)兩種常見(jiàn)的模式。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，“服裝工藝制作”課程是通過(guò)教師操作演示講解各品類服裝的工藝制作流程及方法，學(xué)生按示范要求模仿完成該課程學(xué)習(xí)任務(wù)[4]。然而，“口訣法”教學(xué)并不是獨(dú)立存在的，而是與新媒體教學(xué)和教師示范教學(xué)相結(jié)合，旨在解決學(xué)生對(duì)制作過(guò)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)記憶效率低的問(wèn)題。

根據(jù)以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教師播完制作視頻或者課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)結(jié)束后，學(xué)生經(jīng)常會(huì)遺忘知識(shí)，在制作過(guò)程中，往往有70%學(xué)生會(huì)反復(fù)舉手向老師提問(wèn)，如“下一步怎么做”，這是學(xué)生經(jīng)常提出的問(wèn)題。

基于此，教師可以采取一些措施幫助學(xué)生更好地掌握制作步驟和避免遺忘，通過(guò)“口訣法”記憶，學(xué)生更容易記住制作步驟。課前，學(xué)生預(yù)習(xí)制作口訣并背誦。課中，教師結(jié)合口訣在新媒體教學(xué)和示范教學(xué)中進(jìn)行制作步驟的拆分講解，并與口訣一一對(duì)應(yīng)。實(shí)際課堂案例表明，使用“口訣法”教學(xué)可以大幅加深學(xué)生對(duì)制作步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的記憶。在課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，約20%學(xué)生會(huì)舉手提問(wèn)制作步驟，且通過(guò)教師對(duì)制作口訣的講解和提示之后，學(xué)生能獨(dú)立回憶接下來(lái)的制作步驟。

通過(guò)在線開(kāi)放課程的一輪運(yùn)行，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中有了較為明顯的進(jìn)步，尤其是學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的記憶更加準(zhǔn)確和牢固，學(xué)習(xí)效果也明顯提升。與傳統(tǒng)教學(xué)課堂實(shí)際案例的對(duì)比表明，“口訣法”能有效提升學(xué)生對(duì)制作步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的記憶力，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)本次研究發(fā)現(xiàn)，“口訣法”記憶確實(shí)是一種有效的學(xué)習(xí)工具，可以顯著提升學(xué)生在“服裝工藝制作”課程中的學(xué)習(xí)效率。選擇“男襯衫工藝制作”模塊作為案例，將“口訣法”應(yīng)用于學(xué)習(xí)中，并與傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方法進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果顯示，采用“口訣法”記憶的學(xué)生在知識(shí)點(diǎn)掌握和記憶效果上明顯優(yōu)于傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方法?！翱谠E法”將復(fù)雜的操作步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)潔、易于記憶的口訣后，學(xué)生可以更輕松地掌握和記憶相關(guān)知識(shí)。這種方法不僅可以避免學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中遺忘，還可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。

此次研究對(duì)于教育實(shí)踐具有重要意義。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生往往容易在學(xué)習(xí)過(guò)程中遺忘前面學(xué)過(guò)的知識(shí)點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳，而采用“口訣法”記憶可以有效解決這一問(wèn)題，幫助學(xué)生更好地掌握和記憶知識(shí)點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率。因此，教師可以引入“口訣法”教學(xué)，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。然而，“口訣法”記憶并不適用于所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，不同的學(xué)科和知識(shí)領(lǐng)域可能需要不同的學(xué)習(xí)方法。因此，在實(shí)際教學(xué)中，教師需要根據(jù)具體情況選擇合適的學(xué)習(xí)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

綜上所述，本研究證明了“口訣法”記憶在“服裝工藝制作”課程學(xué)習(xí)中的有效性。通過(guò)將知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為易于記憶的口訣或歌謠，學(xué)生可以更好地掌握和記憶相關(guān)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率。