任阿紅

（山西運(yùn)城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西運(yùn)城 044000）

0 引言

在當(dāng)前科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，能夠用于農(nóng)作物種植生產(chǎn)的栽培技術(shù)水平也在不斷提升。黃瓜的種植栽培效果容易受到多種外界因素的影響，以嫁接黃瓜的方式來(lái)提升黃瓜的成活率和生長(zhǎng)效率，不僅能夠有效提升黃瓜的種植品質(zhì)，也能夠?yàn)檗r(nóng)戶帶來(lái)更多的種植效益。為提高嫁接黃瓜栽培的成活率和作用效果，基于綠色栽培的理念要求，應(yīng)能夠?qū)?shí)際用于嫁接黃瓜的栽培技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。

1 黃瓜綠色栽培種植要求

1.1 綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求

對(duì)嫁接黃瓜進(jìn)行綠色栽培種植，應(yīng)能夠遵循綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與要求，基于可持續(xù)發(fā)展的理念原則，不僅要求黃瓜的種植生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)黃瓜種植生產(chǎn)過(guò)程中涉及的肥料、農(nóng)藥等也應(yīng)避免選擇對(duì)環(huán)境有害的物質(zhì)，按照有機(jī)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)，讓生產(chǎn)獲得的黃瓜產(chǎn)品能夠符合食品安全質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)和要求[1]。

1.2 綠色生產(chǎn)管理技術(shù)要求

從黃瓜的綠色生產(chǎn)管理技術(shù)角度來(lái)看，應(yīng)重點(diǎn)圍繞以下內(nèi)容來(lái)發(fā)揮管理技術(shù)的作用：首先對(duì)嫁接黃瓜的栽培種植與生產(chǎn)，應(yīng)能夠以營(yíng)造日光溫室為主要目的，選擇光照充足、地勢(shì)平坦、排灌便利、運(yùn)輸方便且土壤肥沃的環(huán)境開(kāi)展栽培作業(yè)。其次能夠基于不同黃瓜品種的生物學(xué)特性，依據(jù)黃瓜根系、莖葉的生長(zhǎng)規(guī)律和作用特點(diǎn)，采取有效的栽培應(yīng)對(duì)措施[2]。例如，秋季黃瓜通常選擇在9月下旬～10月上旬進(jìn)行育苗播種，以35天左右為苗齡標(biāo)準(zhǔn)，在11月的上中旬進(jìn)行定植，12月開(kāi)始收獲。在實(shí)際的黃瓜栽培與生長(zhǎng)過(guò)程中，則應(yīng)能夠重點(diǎn)圍繞品種選擇、生長(zhǎng)環(huán)境營(yíng)造、水肥管理等內(nèi)容來(lái)制定更詳細(xì)的技術(shù)操作與規(guī)范流程。

2 嫁接黃瓜綠色高效栽培技術(shù)的應(yīng)用分析

對(duì)黃瓜進(jìn)行嫁接栽培，能夠有效提高黃瓜的抗病能力、根系吸收能力，達(dá)到促進(jìn)黃瓜增產(chǎn)的目的?；诩藿狱S瓜的栽培生長(zhǎng)要求，將綠色種植的理念融入嫁接黃瓜的栽培過(guò)程中，以提升嫁接黃瓜的種植產(chǎn)量與生產(chǎn)效率為主要目的，主要可以從以下幾方面來(lái)開(kāi)展具體的嫁接和栽培工作：

2.1 栽培準(zhǔn)備

2.1.1品種選擇?；谔嵘S瓜種植產(chǎn)量與質(zhì)量的目的，對(duì)用于嫁接的黃瓜品種進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)以體現(xiàn)出良好的抗逆性為主要依據(jù)，以具有較強(qiáng)抗病性，親和性，耐移植性，且根系發(fā)達(dá)的嫁接苗作為砧木，將其與豐產(chǎn)型的黃瓜進(jìn)行嫁接栽培，不僅能夠提升黃瓜嫁接苗的耐寒耐熱效果，同時(shí)也能夠以更旺盛的根系生長(zhǎng)能力和效果來(lái)提高黃瓜的抗病性[3]。例如，現(xiàn)階段最常見(jiàn)于黃瓜栽培的嫁接苗，以黑籽南瓜為主，這種嫁接苗能夠體現(xiàn)出較強(qiáng)的耐低溫能力，在抵抗枯萎病等疫病方面也能夠體現(xiàn)出良好的效果。在應(yīng)用這一嫁接苗來(lái)與黃瓜進(jìn)行嫁接栽培時(shí)，發(fā)現(xiàn)得到的黃瓜產(chǎn)品能夠體現(xiàn)出更鮮嫩脆爽的口感，因而在提升黃瓜品質(zhì)方面也具有良好的效果。

2.1.2浸種催芽。在確定用于嫁接栽培的黃瓜與嫁接苗品種后，需要對(duì)種植栽培的種子進(jìn)行育苗處理，用以提升種子的抗病蟲(chóng)害能力。在這一過(guò)程中，應(yīng)將黃瓜種子置于50～59℃的溫水中浸泡8～10 min，浸泡完成后需要將其取出，再放置30℃的水中清洗浸泡。提升種子的質(zhì)量效果，可以在溫水浸泡中添加一定的消毒劑，對(duì)種子進(jìn)行殺菌處理。種子催芽的環(huán)境溫度應(yīng)控制在25～28℃之間。為確保對(duì)黃瓜栽培技術(shù)的研究具有參考性，主要選擇當(dāng)前黃瓜栽培種植中應(yīng)用較為廣泛的黑籽南瓜來(lái)對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)行分析[4]?；诖?，在浸種催芽的過(guò)程中，黃瓜種子規(guī)格在100～200 g/667m2之間，黑籽南瓜種子規(guī)格在800～1 500 g/667m2之間。

2.1.3整地處理。在嫁接黃瓜的栽培過(guò)程中，應(yīng)能夠?yàn)辄S瓜提供更適宜其生長(zhǎng)的土地環(huán)境。在黃瓜栽培的準(zhǔn)備階段，需要對(duì)栽培區(qū)域的土壤進(jìn)行深耕與翻曬處理。結(jié)合黃瓜栽培種植的基本周期，在夏季對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行灌大水之后，以高溫殺菌消毒的方式覆蓋地膜，在土地排水溝每隔8～10 m的位置處，設(shè)置與排水溝相互垂直的踏腳面，為后續(xù)黃瓜栽培種植與灌溉作業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。在整地處理過(guò)程中，也應(yīng)能夠及時(shí)清除溝內(nèi)的雜草和雜物，同時(shí)也應(yīng)對(duì)土壤機(jī)制進(jìn)行全面的消毒處理。在這一過(guò)程中，當(dāng)土壤基質(zhì)高度達(dá)到20～25 cm，需要在基質(zhì)表面覆蓋薄膜后進(jìn)行暴曬處理，暴曬時(shí)間通常應(yīng)維持在10～15天之內(nèi)。

在整地處理過(guò)程中，也應(yīng)重視對(duì)于營(yíng)養(yǎng)土的配置工作。將有機(jī)質(zhì)肥料與種植區(qū)域土壤按照7∶3的比例充分?jǐn)嚢杌旌虾?，按照?0 kg營(yíng)養(yǎng)土配制100 g復(fù)合肥的標(biāo)準(zhǔn)，讓營(yíng)養(yǎng)土覆蓋在種植區(qū)域土壤表面。這一過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)土覆蓋厚度應(yīng)控制在5～6 cm[5]。在此基礎(chǔ)上，還需要在覆蓋過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)用800～1 000倍液的消毒液進(jìn)行消毒處理。

2.2 播種與嫁接

2.2.1播種與苗床管理。按照春季大棚的播種與生長(zhǎng)周期，應(yīng)將黃瓜的播種時(shí)間確定在每年的12月份。在這一過(guò)程中，考慮黑籽南瓜在播種3天左右后就會(huì)出現(xiàn)頂土的情況，應(yīng)能夠結(jié)合二者的播種情況來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的處理。當(dāng)黃瓜苗出土后，應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行降溫降濕，實(shí)現(xiàn)對(duì)黃瓜苗生長(zhǎng)速度的有效控制。待黃瓜苗長(zhǎng)出第一片真葉后，應(yīng)對(duì)大棚內(nèi)的溫度進(jìn)行控制，在保證每日擁有8～10 h的日光照射條件基礎(chǔ)上，控制大棚內(nèi)的溫度在20～22℃之間，而地表溫度應(yīng)以16℃為標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.2嫁接處理。在對(duì)種植黃瓜進(jìn)行嫁接處理前，應(yīng)選擇以苗菌敵可濕性粉800倍液，或多菌靈可濕性粉來(lái)對(duì)苗木進(jìn)行消毒處理?，F(xiàn)階段能夠應(yīng)用于黃瓜嫁接的方法，以插接法、劈接法、靠接法最為常見(jiàn)。其中，在應(yīng)用插接法進(jìn)行嫁接處理時(shí)，應(yīng)用專用刀片，在接穗黃瓜苗的子葉下方8～10 mm位置斜削成楔形。然后以斜插的方式將黑籽南瓜的葉片插入至葉子的平展方向，讓其能夠形成一個(gè)直徑在0.5～1.0 cm之間的斜孔。在將接穗的黃瓜苗幼莖頸向下迅速插入至砧木并對(duì)齊后，以發(fā)夾進(jìn)行固定，在嫁接的前3天應(yīng)及時(shí)以加蓋草簾的方式進(jìn)行遮陰，在第4～7天的早晚讓嫁接苗適當(dāng)透光。在這一過(guò)程中，也應(yīng)結(jié)合嫁接苗的實(shí)際生長(zhǎng)情況，做好保濕與遮陰的工作。應(yīng)用這種嫁接方法能夠有效提高黃瓜的成活率，但由于需要在切口位置安裝固定夾，因而實(shí)際的嫁接流程進(jìn)度較為復(fù)雜。

頂插法要求在黃瓜種子幼苗2片子葉平展，真葉顯露時(shí)再進(jìn)行嫁接活動(dòng)。在將嫁接苗的真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)去掉后，按照逆時(shí)針45°～60°的角度，以竹簽或鋼針向左側(cè)子葉節(jié)處打孔，將黃瓜子葉以下1.5～2 cm的位置切成單面模型換穗，在將黃瓜葉插入嫁接苗孔時(shí)，應(yīng)確保接穗斜面切口朝下，盡量讓切口之間相互緊密接合。

橫插接法在黃瓜嫁接栽培中也較為常見(jiàn)，該方法也主要選擇在黃瓜幼苗的子葉平展、真葉顯露期間進(jìn)行嫁接。在對(duì)嫁接苗的針葉和生長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)行處理后，應(yīng)按照橫向插孔的方式，以竹簽或鋼針在下胚軸子葉節(jié)處進(jìn)行插孔處理。這一過(guò)程要求竹簽或鋼針的粗細(xì)與黃瓜苗的下胚軸粗細(xì)盡可能保持一致，且頂端應(yīng)能夠體現(xiàn)出鋒利的狀態(tài)。然后在黃瓜幼苗下胚軸1.5～2 cm處的位置，向下切成雙面的楔形，再將其插入嫁接苗的孔中。

2.2.3嫁接苗管理。在嫁接后的3～6天，應(yīng)能夠確保整個(gè)育苗棚的密閉性和濕度條件。在嫁接后的10天，應(yīng)對(duì)育苗棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行控制。其中，苗床濕度應(yīng)在90%以上。當(dāng)進(jìn)入嫁接苗心葉的生長(zhǎng)階段，需要對(duì)育苗棚進(jìn)行通風(fēng)處理。在進(jìn)入嫁接苗的正常生長(zhǎng)周期之后，就可以及時(shí)將嫁接夾撤掉，為嫁接瓜苗的生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境條件。

2.3 水肥管理

在嫁接黃瓜的水肥管理階段，應(yīng)能夠在定植前向土地施加肥料，按照3 000～5 000 kg/667m2有機(jī)肥用量，40～50 kg/667m2復(fù)合肥用量的標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)種植區(qū)域土地營(yíng)養(yǎng)成分含量的提升。在定植作業(yè)中，以二葉一心或三葉一心作為定值作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，將實(shí)際的定植密度控制在2 000～3 000株苗/667m2。在做好定植期間的水源灌溉以及溫濕度控制工作的基礎(chǔ)上，可以在定植5天后轉(zhuǎn)為常規(guī)的管理方法。

在澆水施肥的過(guò)程中，考慮黃瓜本身在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)肥料的需求較高，應(yīng)能夠在黃瓜嫁接定植后的10～15天內(nèi)，按照少量多次、先輕后重的要求對(duì)其進(jìn)行追肥。當(dāng)進(jìn)入嫁接黃瓜的生長(zhǎng)后期，還應(yīng)通過(guò)葉面追肥處理來(lái)達(dá)到提升黃瓜生長(zhǎng)效率的目的。在進(jìn)入黃瓜的結(jié)瓜期后，應(yīng)能夠同步進(jìn)行黃瓜的采收與追肥工作。

對(duì)處于低溫環(huán)境下的黃瓜植株，應(yīng)能夠適當(dāng)延長(zhǎng)澆水的間隔期，避免因過(guò)多的澆水量而導(dǎo)致地面溫度變化，對(duì)黃瓜的正常生長(zhǎng)造成影響。

在對(duì)黃瓜進(jìn)行水肥管理時(shí)，應(yīng)能夠結(jié)合黃瓜的實(shí)際生長(zhǎng)周期和情況，對(duì)其中的部分植株進(jìn)行調(diào)整。例如，對(duì)側(cè)枝高度超過(guò)50 cm的植株，應(yīng)將植株的側(cè)枝及時(shí)去除。

2.4 輔助措施

考慮嫁接作業(yè)可能對(duì)黃瓜植株增長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，在進(jìn)行嫁接黃瓜栽培的過(guò)程中，采取一定的輔助措施，用以提升黃瓜的整體生長(zhǎng)效率。例如，可以在黃瓜的栽培過(guò)程中應(yīng)用人工輔助授粉的方式，結(jié)合黃瓜植株的生育期，并考慮大棚內(nèi)環(huán)境因素可能對(duì)黃瓜植株生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，判斷是否需要應(yīng)用輔助措施。

在嫁接黃瓜的栽培種植過(guò)程中，也應(yīng)強(qiáng)調(diào)對(duì)種植環(huán)境溫度以及光照的輔助調(diào)整。黃瓜植株的生長(zhǎng)環(huán)境溫度應(yīng)在15～32℃之間，按照黃瓜植株的生長(zhǎng)周期和規(guī)律不同，實(shí)際的溫度要求也存在一定差異。例如，在嫁接前的黃瓜幼苗期，應(yīng)控制白天溫度在22～25℃之間，夜間溫度在15～18℃之間。而在嫁接后，黃瓜植株對(duì)晝夜溫差的變化較為敏感，應(yīng)將溫差控制在15℃左右。在植株進(jìn)入開(kāi)花期后，白天溫度應(yīng)保持在25～20℃之間，夜間溫度應(yīng)在18～22℃之間。而從光照條件的角度來(lái)看，對(duì)黃瓜植株生長(zhǎng)中可能存在的光照不足情況，可以選擇應(yīng)用LED燈來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，用以對(duì)黃瓜植株的生長(zhǎng)速度進(jìn)行控制。

2.5 病蟲(chóng)害防治

在嫁接黃瓜的栽培過(guò)程中，也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)一些常見(jiàn)病蟲(chóng)害的預(yù)防和管理控制。結(jié)合以往黃瓜種植以及嫁接黃瓜的栽培經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在黃瓜栽培過(guò)程中常見(jiàn)的病害，以霜霉病、白粉病、灰霉病等為主，蟲(chóng)害以白粉虱、斑潛蠅、根結(jié)線蟲(chóng)為主。

基于加強(qiáng)嫁接黃瓜病蟲(chóng)害防治的目的，應(yīng)從病蟲(chóng)害發(fā)生的主要原因入手，考慮大多數(shù)病菌都能夠在濕度較高的環(huán)境下繁殖，可以在嫁接黃瓜的栽培種植過(guò)程中應(yīng)用除濕機(jī)，以調(diào)節(jié)大棚內(nèi)部環(huán)境濕度為主要目的，對(duì)空氣濕度進(jìn)行控制。與此同時(shí)，也可以搭配應(yīng)用臭氧發(fā)生機(jī)，對(duì)大棚內(nèi)部的種植環(huán)境進(jìn)行殺菌處理。此方法可以用于治理嫁接黃瓜生長(zhǎng)中的部分蟲(chóng)害，按照2～3天/次的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行殺菌作業(yè)。在實(shí)際的栽培種植中，也應(yīng)選擇化學(xué)防治的手段和方法。在基于綠色高效目的進(jìn)行嫁接黃瓜栽培時(shí)，應(yīng)盡可能選擇無(wú)毒無(wú)害的化學(xué)藥劑，并對(duì)不同類型的化學(xué)藥劑進(jìn)行科學(xué)配置，控制好藥劑的使用劑量。而對(duì)于蟲(chóng)害的防治，則主要可以應(yīng)用生物防治的手段和方法，借助性信息素來(lái)對(duì)害蟲(chóng)的交配進(jìn)行干擾，同時(shí)搭配干式的害蟲(chóng)誘捕器，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行有針對(duì)性的集中捕殺。

考慮不同類型的病蟲(chóng)害對(duì)黃瓜植株生長(zhǎng)影響的表現(xiàn)形式存在一定差異。病蟲(chóng)害防治方面也應(yīng)能夠考慮嫁接黃瓜的實(shí)際情況，針對(duì)其中可能發(fā)生的病蟲(chóng)害類型，應(yīng)用更有針對(duì)性的防治方法和藥劑類型。例如，對(duì)黃瓜霜霉病的防治，應(yīng)在日常的栽培種植管理中控制棚內(nèi)溫度，保持良好的通風(fēng)條件。對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)明顯病癥的植株，應(yīng)選擇以50%的菌成兌水2 000倍液噴霧，按照3～5天/1次的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。對(duì)黃瓜白粉病的防治，應(yīng)選擇以天諾顆粒封殺菌型兌水1 000倍液，按照5～7天/2次的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。對(duì)黃瓜的灰霉病進(jìn)行防治，應(yīng)選擇50%的速克靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或多霉靈可濕性粉劑800～1 000倍液來(lái)進(jìn)行處理。對(duì)白粉虱進(jìn)行防治，可以選擇噴施阿克泰5 000倍液，或阿克泰7 500倍液+功夫3 000倍液，同時(shí)，對(duì)蟲(chóng)害發(fā)生較為嚴(yán)重的苗床，應(yīng)以加蓋防蟲(chóng)網(wǎng)的方式來(lái)提升防治的實(shí)際效果。

基于綠色種植與提高黃瓜產(chǎn)量品質(zhì)的要求，在實(shí)際應(yīng)用嫁接黃瓜綠色高效栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)能夠結(jié)合不同地區(qū)實(shí)際的生長(zhǎng)環(huán)境差異，選擇合適的嫁接黃瓜以及砧木品種，能夠在嫁接前后結(jié)合黃瓜的實(shí)際生長(zhǎng)情況來(lái)加強(qiáng)對(duì)于環(huán)境溫度和濕度的控制，并能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)于灌溉與肥料的合理規(guī)劃與應(yīng)用，做好病蟲(chóng)害防治工作。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，綠色高效栽培技術(shù)的應(yīng)用，能夠有效提升嫁接黃瓜的成活率和品質(zhì)效果，體現(xiàn)出一定的科學(xué)種植理念。在考慮現(xiàn)階段嫁接黃瓜栽培種植實(shí)際情況的前提下，應(yīng)能夠遵循綠色栽培的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，圍繞嫁接黃瓜品種選擇、育苗、整地、播種嫁接、水肥管理等栽培工作，搭配一定的輔助措施來(lái)為嫁接黃瓜營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而有效促進(jìn)嫁接黃瓜成活率的提升。