□文/袁停輝
隨著人們環(huán)保意識的逐漸增強(qiáng),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正在經(jīng)歷一場轉(zhuǎn)型,生態(tài)農(nóng)業(yè)因其注重自然平衡和生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)性而備受矚目。“生態(tài)化”作為綠色營銷的價(jià)值取向,不僅成為新的消費(fèi)時(shí)尚,還演化為一種主流營銷方向,任何競爭行為都要適應(yīng)綠色營銷的要求,不斷進(jìn)行營銷策略創(chuàng)新,才能獲取競爭優(yōu)勢?;谏鷳B(tài)農(nóng)業(yè)在種植、加工、銷售等方面的特點(diǎn),人們更希望在不破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下,提供更加健康、高效和安全的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)。然而,盡管生態(tài)農(nóng)業(yè)在理念上迎合了現(xiàn)代社會對環(huán)保的迫切需求,但其在市場上的推廣和營銷卻并非一帆風(fēng)順。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的綠色營銷在傳達(dá)環(huán)保理念的同時(shí),也面臨著消費(fèi)者認(rèn)知的難題、市場競爭的激烈局面以及生產(chǎn)成本的增加等多重壓力[1]。
消費(fèi)者對于生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念常常存在認(rèn)知難題,他們對生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式、環(huán)保理念以及與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別了解不充分,生態(tài)農(nóng)業(yè)理念傳遞不足導(dǎo)致消費(fèi)者未能正確理解生態(tài)農(nóng)業(yè)所追求的生態(tài)平衡和環(huán)保目標(biāo),缺乏對生態(tài)農(nóng)業(yè)的深刻認(rèn)知可能導(dǎo)致對其產(chǎn)品的質(zhì)量和環(huán)保性能存疑。同時(shí)面對市場上眾多的綠色標(biāo)識,消費(fèi)者難以辨別真正符合生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,因此,綠色標(biāo)識的混淆與濫用使得真正的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品難以脫穎而出[2]。
在市場中,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之間的競爭激烈,而且生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的定價(jià)問題也成為市場競爭的難點(diǎn),由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在市場上占據(jù)主導(dǎo)地位,消費(fèi)者對于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的接受度相對較低,這使得生態(tài)農(nóng)業(yè)在市場上的份額受到限制,生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本較高,而市場上價(jià)格敏感性較強(qiáng),生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的高價(jià)位可能限制了其市場份額[3]。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的特殊生產(chǎn)要求可能導(dǎo)致其生產(chǎn)成本較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更高,這在一定程度上制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力,同時(shí)為了維持生態(tài)農(nóng)業(yè)的環(huán)保性和可持續(xù)性,可能需要更嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù),這些額外的要求會增加生產(chǎn)成本,生態(tài)農(nóng)業(yè)需要不斷投入以保持生產(chǎn)過程的環(huán)保性,這種持續(xù)性的投入會增加企業(yè)的負(fù)擔(dān),尤其是小規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者[4]。
首先,制定消費(fèi)者教育計(jì)劃時(shí)需要明確目標(biāo)。這包括提高消費(fèi)者對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知水平、強(qiáng)化他們對環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品的信任感,促使他們改變購物行為,選擇購買綠色農(nóng)產(chǎn)品。目標(biāo)明確有助于針對性地制定教育內(nèi)容和活動(dòng)。利用多媒體平臺,包括社交媒體、電視、廣播等,展示生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程和環(huán)保理念,通過精彩的視頻、圖片以及生動(dòng)的故事,將生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢生動(dòng)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者,激發(fā)他們對綠色農(nóng)產(chǎn)品的興趣。組織實(shí)地參觀和體驗(yàn)活動(dòng),讓消費(fèi)者親身感受生態(tài)農(nóng)業(yè)的獨(dú)特之處,通過農(nóng)場開放日、采摘活動(dòng)等,讓消費(fèi)者加深對環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品的印象,此外還可以請專業(yè)人士、農(nóng)業(yè)專家等舉辦講座和研討會,深入解析生態(tài)農(nóng)業(yè)的科學(xué)原理,提高消費(fèi)者對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知水平或與學(xué)校、社區(qū)組織、環(huán)保機(jī)構(gòu)等建立合作伙伴關(guān)系,通過這些渠道推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的知識,在學(xué)校開設(shè)農(nóng)業(yè)課程、組織社區(qū)講座,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)在不同群體中的認(rèn)知度[5]。
首先,建立明確的綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是至關(guān)重要的。這包括明確定義何為“綠色”以及符合這一標(biāo)準(zhǔn)的具體要求,通過確立詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn),明確生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、使用的資源以及對環(huán)境的影響,并清晰地呈現(xiàn)給消費(fèi)者,增強(qiáng)他們對產(chǎn)品的信心。其次,采用數(shù)字技術(shù)提升認(rèn)證的透明性,引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)或其他數(shù)字認(rèn)證手段,確保產(chǎn)品的溯源性,使消費(fèi)者能夠追蹤產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程,從而確保產(chǎn)品的環(huán)保性是基于真實(shí)的數(shù)據(jù)和可驗(yàn)證的證據(jù)。與此同時(shí),消費(fèi)者應(yīng)積極參與認(rèn)證過程[6]。通過互動(dòng)式的認(rèn)證平臺或應(yīng)用程序,消費(fèi)者能夠更深入地了解產(chǎn)品的環(huán)保特性,也能夠參與到評估和審核的過程中,以強(qiáng)化認(rèn)證的透明性,讓消費(fèi)者更有信心地購買綠色認(rèn)證產(chǎn)品。最后,建立一個(gè)獨(dú)立的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證,確保其獨(dú)立性和客觀性。第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的參與可以有效避免潛在的利益沖突,為消費(fèi)者提供更可信的信息,同時(shí)促使生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者履行環(huán)保承諾。
明確生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特之處,如有機(jī)認(rèn)證、自然栽培、無農(nóng)藥殘留等特性,通過宣傳這些賣點(diǎn),讓消費(fèi)者認(rèn)識到購買生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品不僅是一種選擇,更是對健康和環(huán)境的積極貢獻(xiàn),強(qiáng)調(diào)生態(tài)農(nóng)業(yè)對社會和環(huán)境的積極影響,包括減少化學(xué)農(nóng)藥的使用、維護(hù)生態(tài)平衡、支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)民等,通過講述這些故事,樹立生態(tài)農(nóng)業(yè)的社會責(zé)任形象,吸引那些注重社會和環(huán)保價(jià)值的消費(fèi)者,根據(jù)不同的消費(fèi)群體的需求和價(jià)值觀,制定差異化的市場定位策略。例如,針對健康追求者、注重食品安全的家庭或環(huán)保主義者等不同群體,定制專屬的宣傳和促銷策略,同時(shí)設(shè)計(jì)具有辨識度的產(chǎn)品包裝和品牌形象,突顯生態(tài)農(nóng)業(yè)的品質(zhì)和環(huán)保理念[7]。
綜上,在面對不斷變化的市場趨勢和消費(fèi)者期望的同時(shí),企業(yè)必須以全新的視角來思考如何更有效地傳達(dá)綠色理念,同時(shí)保持市場競爭力。只有通過協(xié)同一體的、創(chuàng)新性的綠色營銷策略,企業(yè)才能更好地滿足消費(fèi)者的期望,引領(lǐng)市場潮流,促使購買決策向更環(huán)保、健康的方向傾斜,因此,綠色營銷需要不斷調(diào)整和改進(jìn),以適應(yīng)迅速變化的市場環(huán)境和消費(fèi)者需求的演變。