仲中曉

抵達(dá)

飛機(jī)緩緩地降落在“天府之國(guó)”的雙流機(jī)場(chǎng)，我猶豫了下，在飛機(jī)停穩(wěn)的瞬間迫不及待地打開(kāi)手機(jī)，一連串的叮咚聲在機(jī)艙內(nèi)此起彼伏。人們開(kāi)始起身，一個(gè)個(gè)旅行箱被人從行李架上拿到了人與人的間隙中。

陽(yáng)春三月的成都似乎比往年更熱，接機(jī)的朋友在出口處向我們揮手，我們又見(jiàn)面了。楊院長(zhǎng)消瘦的臉龐帶有幾分疲倦，額頭上的幾顆汗珠在和我握手的瞬間滑了下來(lái)。

昨天，我還在有幾分寒意的江南，此刻卻已身在成都，頓感盛夏來(lái)臨。

“知道成都人民的熱情了吧？”楊院長(zhǎng)俏皮地說(shuō)，“昨天我們也是涼風(fēng)習(xí)習(xí)，今天知道你們來(lái)了，老天也表示出對(duì)你們的歡迎?！?/p>

楊院長(zhǎng)開(kāi)車(chē)，我坐在了副駕駛位子。車(chē)從雙流機(jī)場(chǎng)出來(lái)，很快就上了高速公路。這里的樹(shù)木好像沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)冬天似的，新綠點(diǎn)綴在深綠色的枝葉間，這一抹新綠散發(fā)出的清新不斷地從微開(kāi)的車(chē)窗口溜進(jìn)來(lái)，讓人感覺(jué)神清氣爽。

從聊天中得知，這幾天楊院長(zhǎng)一直在準(zhǔn)備迎接我們到來(lái)，和民進(jìn)四川省委匯報(bào)后，趙主委一再?lài)诟酪哟眉闻d民進(jìn)畫(huà)家代表團(tuán)。接待方案一改再改，多次開(kāi)會(huì)調(diào)整安排接待陪同人員，調(diào)整寫(xiě)生活動(dòng)地點(diǎn)。

楊院長(zhǎng)真名楊曉亮，又叫楊巴平措。我第一次見(jiàn)到他是2013年在北京。初遇他時(shí)，還以為他是個(gè)彝族漢子，高高的額頭披散著微曲的長(zhǎng)發(fā)，略黑的皮膚，略高的顴骨，一嘴的白牙。后來(lái)才知道，他是自己給自己取的這個(gè)彝族名字。

楊院長(zhǎng)是民進(jìn)四川省委開(kāi)明畫(huà)院的掌門(mén)人，在彭州文聯(lián)和朋友們的支持下合伙成立了彭州畫(huà)院。

映秀

2008年汶川大地震，離震中僅五公里的映秀鎮(zhèn)遭到重創(chuàng)。此次行程的第一站就是去映秀鎮(zhèn)，此刻，楊院長(zhǎng)一臉嚴(yán)肅。

行駛在都汶高速，繞過(guò)都江堰市，過(guò)廟子壩大橋后不久，我們就到了映秀鎮(zhèn)，汽車(chē)停在附近的停車(chē)場(chǎng)。

王院士陪同我們拐過(guò)幾個(gè)彎就到了映秀震中遺址，一座名為“母親初心”雕塑佇立眼前?！?·12” 汶川大地震導(dǎo)致映秀鎮(zhèn)滿(mǎn)目瘡痍，鎮(zhèn)中心被夷為平地，遇難同胞6566人。漩口中學(xué)鐘表浮雕的指針永遠(yuǎn)停留在了2008年5月12日14點(diǎn)28分，我們默默地聽(tīng)著講解員講述抗震救災(zāi)中一件件感人肺腑的故事。

這幾天正值清明，陽(yáng)光從頭頂照射下來(lái)，大家紛紛上前拿起一枝枝黃色的菊花走到白色的浮雕前，恭恭敬敬地把菊花擺放在臺(tái)階上，雙手合十。

鳳凰涅槃十年重生，映秀人用行動(dòng)詮釋著他們的堅(jiān)強(qiáng)，詮釋著生命的真諦，詮釋著人與人的真愛(ài)。

走出遺址，東面就是岷江，對(duì)岸新建的民居拔地而起。王院士說(shuō)，你們看到后面的遠(yuǎn)山嗎？山上的樹(shù)有兩種顏色，深色的是以前的老樹(shù)，淺色的是新種植的樹(shù)，是十年前飛機(jī)播撒的樹(shù)種，淺綠色的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于深綠色的面積。

我們珍惜昨天，更相信明天。

家事

吃過(guò)午飯，車(chē)沿著岷江繼續(xù)前行。在過(guò)水磨古鎮(zhèn)的時(shí)候，張文賢突然接到家里的電話(huà)，說(shuō)父親突發(fā)急病，哥哥正在給父親做人工呼吸，救護(hù)車(chē)還沒(méi)到現(xiàn)場(chǎng)，家里已經(jīng)忙作一團(tuán)。我們的車(chē)馬上停靠在路邊，他不停地往家里打電話(huà)，語(yǔ)氣緊張、表情凝重。十分鐘后，終于聽(tīng)到救護(hù)車(chē)抵達(dá)的消息。

山里的電話(huà)信號(hào)較弱，他還在打電話(huà)，他父親的病情很?chē)?yán)重。他意識(shí)到急需回家探望，隊(duì)友開(kāi)始為他買(mǎi)回程的機(jī)票，由于信號(hào)不好，網(wǎng)上訂票一直訂不上。

機(jī)票終于訂上了，但這里離成都雙流機(jī)場(chǎng)有將近三個(gè)小時(shí)的車(chē)程。楊院長(zhǎng)為他騰出一輛車(chē)，讓張富坤送他去機(jī)場(chǎng)，再三關(guān)照路上小心、安全第一。隊(duì)友目送他倆離去，大家在心里希望張文賢能準(zhǔn)時(shí)登機(jī)，也盼望張富坤平安返回團(tuán)隊(duì)。

汽車(chē)引擎聲劃破山間峭壁，車(chē)內(nèi)氣氛凝重。汽車(chē)穿過(guò)幾道山崖，前面就是藏族山寨三江鎮(zhèn)。前面山崖上有幾處藏民建筑，楊院長(zhǎng)打破寧?kù)o，“要不大家到這里去寫(xiě)寫(xiě)生，放松一下心情，我也從沒(méi)到過(guò)這里?！蓖＼?chē)后，隊(duì)友們?nèi)齼蓛上萝?chē)找尋自己寫(xiě)生需要的素材。我隨著溪流輾轉(zhuǎn)走到卵石堆積的水邊，遠(yuǎn)處山崖有明顯的滑坡痕跡，滑坡后的土壤上早已長(zhǎng)出密密的樹(shù)林，與上面的老樹(shù)林形成對(duì)比。

粑粑

山里的傍晚來(lái)得特別早。大概是山體的高度擋住了太陽(yáng)光的緣故吧，此刻一道道殷紅色的晚霞，透過(guò)遠(yuǎn)處山頂稀疏的樹(shù)林照到我們身邊的崖壁上，使得花崗巖的顏色顯得更加紅潤(rùn)。

張富坤來(lái)電話(huà)說(shuō)，已經(jīng)把張文賢順利送到機(jī)場(chǎng)。一顆懸著的心落定，隊(duì)友們也不愿再提剛才那段緊張的經(jīng)歷，按照約定，我們?cè)谒ス沛?zhèn)等張富坤歸隊(duì)。水磨古鎮(zhèn)的標(biāo)志——水磨車(chē)，嘎吱嘎吱地在落日中作響，旁邊樹(shù)梢上的小鳥(niǎo)在余暉里歡唱。楊院長(zhǎng)說(shuō)，你們現(xiàn)在看到的水磨古鎮(zhèn)是地震后重建的，當(dāng)時(shí)這里所有的木結(jié)構(gòu)房屋全部倒塌了。我努力從這些房屋的外觀上尋找痕跡，從走過(guò)的老石板路上尋找房屋倒塌時(shí)的磕痕，但毫無(wú)所獲。

興許是肚子餓了，遠(yuǎn)處傳來(lái)陣陣撲鼻的蔥香味，讓我直咽口水。大家加快腳步沿街尋去，楊院長(zhǎng)和王院士早就在店門(mén)口等著我們了。一口大鍋放在店門(mén)口，幾個(gè)已經(jīng)成形的粑粑在油脂的烘烤下嗞嗞作響。楊院長(zhǎng)笑呵呵地遞給我一個(gè)，讓我先嘗嘗，問(wèn)我以前吃過(guò)官渡粑粑沒(méi)。我沒(méi)應(yīng)聲，接過(guò)粑粑張開(kāi)嘴就咬，蔥香咸鮮、口味奇特，別有一番滋味。

此刻，小張還在高速公路上往這邊趕。楊院長(zhǎng)咳嗽了幾下，用紙包了一個(gè)粑粑，小心地放進(jìn)塑料袋內(nèi)。這是楊院長(zhǎng)留給他的。

感冒

第三天，計(jì)劃出發(fā)的時(shí)間快到了，楊院長(zhǎng)和他的朋友們還是遲遲未到。

賓館因?yàn)閿U(kuò)建，園中荷塘里的水已經(jīng)被抽干了，倘若往日在水邊站立，水里的錦鯉會(huì)聚集過(guò)來(lái)。你若手中有魚(yú)餌拋撒一些，頓時(shí)荷塘便會(huì)泛起陣陣的漣漪。

不久車(chē)來(lái)了，從楊院長(zhǎng)的口中得知王院士感冒發(fā)熱，剛才送他去了醫(yī)院，所以車(chē)遲到了。我在畫(huà)院也經(jīng)歷過(guò)陪同外來(lái)畫(huà)家寫(xiě)生的辛勞，深知陪同畫(huà)家的不易。

初春，彭州的早晨還是有些涼意，路邊下垂的樹(shù)枝在風(fēng)中窸窸窣窣地?fù)u晃著。前面樹(shù)邊有個(gè)人一手插在上衣兜里，另一手提著一個(gè)袋子，向我們車(chē)子這邊張望。車(chē)緩緩?fù)Ｔ诹怂纳磉叄峭踉菏俊?/p>

開(kāi)門(mén)，王院士上車(chē)，坐在我的身后，一股無(wú)名的感動(dòng)涌上了我的心頭。我正想說(shuō)話(huà)，手握方向盤(pán)的楊院長(zhǎng)轉(zhuǎn)過(guò)頭朝我微笑，他似乎知道我想說(shuō)什么。尷尬的一幕被王院士察覺(jué)了：“我沒(méi)啥子問(wèn)題哦！”王院士說(shuō)后笑了，楊院長(zhǎng)也放聲大笑。我也笑了，車(chē)內(nèi)所有人都笑了……

笑聲從半開(kāi)的車(chē)窗傳出，在峽谷里回蕩。

九尺

結(jié)束了一天的寫(xiě)生，楊院長(zhǎng)說(shuō)，今晚讓你們嘗嘗地道的川菜，我被他的話(huà)吸引著。幾年前我?guī)ш?duì)去過(guò)彭州，當(dāng)時(shí)的隊(duì)友，用餐不到十分鐘紛紛逃離餐席。

汽車(chē)駛出燈火閃耀的彭州，路燈在車(chē)窗外一閃一閃地劃過(guò)。

“聽(tīng)說(shuō)過(guò)九尺鎮(zhèn)嗎？知道九尺鵝腸嗎？” 楊院長(zhǎng)問(wèn)。我答，當(dāng)然聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這里的鵝宰殺后其腸用泉水清洗，火鍋燙食，鮮美爽脆，口感比起一些火鍋店用堿發(fā)的鵝腸，味道就是不一樣。

車(chē)停在路邊，不遠(yuǎn)處便是九尺鵝腸火鍋食府總店。店主出來(lái)迎客，把我們讓進(jìn)了一間較為寬敞的包間，幾句寒暄后我們才發(fā)現(xiàn)室內(nèi)較暗。

小張請(qǐng)人開(kāi)燈，店主一臉尷尬地說(shuō)：“停電了，已經(jīng)打電話(huà)問(wèn)了?！币坏赖啦硕松蟻?lái)，熱騰騰的火鍋也上來(lái)了，店主上來(lái)再次道歉：“電站跳閘，整個(gè)鎮(zhèn)里都沒(méi)電，正在搶修?！彪S后讓伙計(jì)把蠟燭插在火鍋的四周，燭光映著紅油油的火鍋底料開(kāi)始翻滾，一場(chǎng)別致的燭光火鍋晚宴頓時(shí)呈現(xiàn)。

“火邊論世界，鍋里煮乾坤，這就是九尺鵝腸火鍋食府傳承火鍋文化最好的寫(xiě)照。”楊院長(zhǎng)說(shuō)。燭光下，火鍋里紅油滾滾，火鍋的味道滿(mǎn)屋飄香，桌上擺了毛肚、黃喉、牛肉、土豆、藕片……但最先讓各位提起筷子去夾的還是鵝腸。

鵝腸一經(jīng)取材全程在0-5攝氏度的水里進(jìn)行處理。然后將其剪斷，留下的全是厚薄均勻、晶瑩剔透的部分。用筷子夾住，在火鍋里七上八下涮過(guò)，裹挾紅鍋湯汁，一口咬下，那些湯汁就在唇齒間爆發(fā)，脆嫩鮮美的口感，毫無(wú)拖沓綿軟。

九尺鎮(zhèn)的九尺鵝腸不愧為川菜一絕。