汪小紅?秦莉?蔡厚軍?莫建軍

摘 要 廣西柑橘產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有重要地位。然而，長(zhǎng)期以來(lái)廣西柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨諸多問(wèn)題，如成本壓力、市場(chǎng)波動(dòng)及自然災(zāi)害等，制約了其可持續(xù)發(fā)展。為推動(dòng)廣西柑橘產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，對(duì)廣西柑橘生產(chǎn)成本與收益進(jìn)行詳細(xì)分析，并提出推動(dòng)新優(yōu)勢(shì)品種種植、科學(xué)引導(dǎo)種植、制訂災(zāi)害應(yīng)對(duì)措施等對(duì)策。

關(guān)鍵詞 柑橘；生產(chǎn)成本；收益；鄉(xiāng)村振興；廣西

中圖分類號(hào)：F326 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.030

柑橘產(chǎn)業(yè)在廣西的經(jīng)濟(jì)體系中占據(jù)著舉足輕重的地位，其不僅是農(nóng)業(yè)收入的主要來(lái)源，還直接關(guān)系到農(nóng)民的生計(jì)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展[1]。然而，隨著世界經(jīng)濟(jì)格局的不斷變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，柑橘產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)日益凸顯[2]。生產(chǎn)成本的增加不僅影響了農(nóng)民的利潤(rùn)空間，也對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了威脅。因此，有必要對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本、收益進(jìn)行深入剖析，找出問(wèn)題所在并提出相應(yīng)解決方案。黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這對(duì)廣西柑橘產(chǎn)業(yè)而言，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施需要更好地發(fā)揮柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提高其在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的貢獻(xiàn)率[3-4]。然而，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，廣西必須面對(duì)的是如何科學(xué)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)和適應(yīng)市場(chǎng)變化的問(wèn)題。因此，筆者將研究廣西柑橘生產(chǎn)成本、收益及其助力鄉(xiāng)村振興的對(duì)策，以期為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村全面振興提供參考。

1 生產(chǎn)成本分析

1.1 土地成本

在對(duì)廣西柑橘生產(chǎn)成本進(jìn)行分析時(shí)，土地成本分析是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。土地成本主要包括土地租賃費(fèi)用和土地改良成本[5]。土地租賃費(fèi)用是指農(nóng)民或企業(yè)為使用土地而支付給土地所有者的費(fèi)用。土地改良成本是指為提高土地肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)和增加土地產(chǎn)出而進(jìn)行的投入。由于土地改良成本受到多種因素的影響，如土地面積、改良措施等，因此具體的費(fèi)用需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行測(cè)算。在進(jìn)行廣西柑橘生產(chǎn)成本分析時(shí)，應(yīng)充分考慮土地成本的影響，以便更準(zhǔn)確地評(píng)估項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 勞動(dòng)力成本

廣西柑橘生產(chǎn)成本中的勞動(dòng)力成本包含種植、管理、采摘3個(gè)階段的勞動(dòng)力投入。1）種植階段勞動(dòng)力成本主要包括如下方面：耕地時(shí)的成本，其中包括犁地、整地等，每667 m2需要2個(gè)工日；播種成本包括播種、覆土等，每667 m2需要1個(gè)工日；施肥成本包括施底肥、追肥等，每667 m2需要1個(gè)工日；修剪成本包括修剪樹(shù)枝、整形等，每667 m2需要1個(gè)工日，每個(gè)工日為80元。2）管理階段勞動(dòng)力成本中，病蟲(chóng)害防治包括噴藥、捉蟲(chóng)等，每667 m2需要2個(gè)工日；灌溉包括澆水、排水等，每667 m2需要2個(gè)工日；除草包括人工除草、化學(xué)除草等，每667 m2需要2個(gè)工日，每個(gè)工日為80元。3）采摘階段勞動(dòng)力成本包括手工采摘、機(jī)器采摘等成本，每667 m2需要5個(gè)工日，每個(gè)工日為80元。綜上所述，667 m2的總勞動(dòng)力成本為1 280元。需要注意的是，實(shí)際勞動(dòng)力成本可能會(huì)受到多種因素的影響，如天氣條件、農(nóng)忙時(shí)期等，因此在進(jìn)行投資決策時(shí)需要充分考慮這些因素對(duì)勞動(dòng)力成本的影響。

1.3 種苗、農(nóng)藥和灌溉設(shè)備成本

廣西柑橘生產(chǎn)成本中的種苗、農(nóng)藥和灌溉設(shè)備農(nóng)藥成本包含柑橘苗木購(gòu)買(mǎi)成本、農(nóng)藥和化肥購(gòu)買(mǎi)成本等。具體來(lái)說(shuō)，這些成本主要涉及6個(gè)方面。

1）苗木費(fèi)用。這是種植柑橘的初始投入，包括購(gòu)買(mǎi)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)柑橘苗木。苗木的選擇直接關(guān)系到柑橘的品質(zhì)和產(chǎn)量，因此選擇健康、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木至關(guān)重要。

2）運(yùn)輸費(fèi)用。苗木從供應(yīng)商處到種植地的運(yùn)輸也會(huì)產(chǎn)生一定的費(fèi)用。這包括車(chē)輛租賃費(fèi)、人工裝卸費(fèi)及可能產(chǎn)生的路橋費(fèi)等。

3）農(nóng)藥費(fèi)用。為保證柑橘健康生長(zhǎng)，防止病蟲(chóng)害的侵害，必須定期噴施農(nóng)藥。農(nóng)藥的選擇和使用需要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部門(mén)的規(guī)定和指導(dǎo)，以確保果品的安全和品質(zhì)。

4）化肥費(fèi)用。除了農(nóng)藥，合理施用化肥也是提高柑橘產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的關(guān)鍵?；蕬?yīng)根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果和作物生長(zhǎng)需求來(lái)定量施用，以避免過(guò)量使用導(dǎo)致環(huán)境污染和成本浪費(fèi)。

5）灌溉系統(tǒng)投資費(fèi)用。廣西可能會(huì)遇到干旱或降水不均的情況，因此建立高效的灌溉系統(tǒng)對(duì)于保證柑橘園水分供應(yīng)非常重要。灌溉系統(tǒng)的投資包括購(gòu)買(mǎi)水管、噴頭、水泵等設(shè)備的費(fèi)用，以及安裝、維護(hù)等成本。

6）水電費(fèi)用。柑橘生產(chǎn)過(guò)程中，灌溉和農(nóng)場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)需要消耗水電資源，這部分費(fèi)用也需要計(jì)入生產(chǎn)成本。

以667 m2種植面積為例，具體的種苗、農(nóng)藥和灌溉設(shè)備投入成本如表1所示。

如表1所示，種植667 m2柑橘的種苗、農(nóng)藥和灌溉設(shè)備等總投入成本為55 420元。然而，實(shí)際生產(chǎn)成本可能會(huì)受到市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、天氣條件、病蟲(chóng)害發(fā)生情況等多種因素的影響。例如，如果遇到極端天氣事件，可能需要增加農(nóng)藥和化肥的使用量，從而導(dǎo)致成本增加；市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)也會(huì)影響苗木、農(nóng)藥和化肥的購(gòu)買(mǎi)成本。

因此，在進(jìn)行投資決策時(shí)，種植者不僅需要考慮上述成本，還需要關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，以及出現(xiàn)可能的風(fēng)險(xiǎn)因素，如氣候變化、政策調(diào)整等。建議種植者制訂靈活的生產(chǎn)計(jì)劃，采取科學(xué)的管理措施，如精準(zhǔn)施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等，以降低成本、提高效率，并確保柑橘生產(chǎn)的可持續(xù)性。同時(shí)，可以考慮購(gòu)買(mǎi)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，以減少自然災(zāi)害等不可預(yù)見(jiàn)因素造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2 收益分析

規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)反映了柑橘產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是指企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，當(dāng)產(chǎn)出規(guī)模擴(kuò)大時(shí)，單位成本相對(duì)減小的現(xiàn)象。計(jì)算得出規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)有助于農(nóng)業(yè)決策者了解柑橘產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。2017—2021年，廣西各地級(jí)市柑橘產(chǎn)業(yè)的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)具體如表2所示。

由表2可知，規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)較高的地級(jí)市有柳州市、桂林市、梧州市、賀州市及來(lái)賓市等。這些地級(jí)市在柑橘產(chǎn)業(yè)中具有較大的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，可投入較低的生產(chǎn)成本、獲得更高的效益。分析規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)有助于了解不同地區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，為決策者提供關(guān)于廣西各地級(jí)市柑橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要信息，進(jìn)而有助于制定相關(guān)的農(nóng)業(yè)政策。

3 助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略路徑

3.1 推動(dòng)新優(yōu)勢(shì)品種種植

廣西柑橘產(chǎn)業(yè)面臨品質(zhì)偏低、種植面積無(wú)序擴(kuò)大、品種結(jié)構(gòu)失衡等多方面問(wèn)題。為解決這些問(wèn)題，廣西可以采取一系列綜合性策略。1）廣西可制定激勵(lì)政策，給予種植新優(yōu)勢(shì)品種的農(nóng)民稅收減免、貸款支持等優(yōu)惠政策。2）建設(shè)示范基地，組織培訓(xùn)和提供技術(shù)支持，提高農(nóng)民對(duì)新品種種植技術(shù)的認(rèn)知。3）在市場(chǎng)方面，通過(guò)品牌推廣、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、供需對(duì)接等手段，宣傳新優(yōu)勢(shì)品種，確保有銷(xiāo)路，提高投資回報(bào)率。4）建立和完善柑橘品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)體系，加強(qiáng)對(duì)柑橘生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，提升柑橘產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。5）加大對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的投入，鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)加強(qiáng)合作，加快新品種的培育和推廣，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、智能化方向發(fā)展。6）促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間的合作與協(xié)同，推動(dòng)種植、加工、流通等環(huán)節(jié)的一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置和產(chǎn)業(yè)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)。7）組建合作社、設(shè)立技術(shù)咨詢服務(wù)中心和建立種植跟蹤服務(wù)機(jī)制等措施也有助于規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心。通過(guò)這些策略的綜合實(shí)施，將有望推動(dòng)新優(yōu)勢(shì)品種的種植，提高柑橘產(chǎn)業(yè)整體效益，為廣西柑橘產(chǎn)業(yè)助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入新的活力。

3.2 科學(xué)引導(dǎo)種植

科學(xué)引導(dǎo)種植是確保柑橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。1）加強(qiáng)市場(chǎng)需求研究，了解不同品種柑橘的市場(chǎng)需求。同時(shí)，合理評(píng)估市場(chǎng)供需關(guān)系，科學(xué)制訂柑橘品種種植計(jì)劃，避免過(guò)度擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模?；蚩山⒏涕佼a(chǎn)業(yè)信息平臺(tái)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP等及時(shí)向農(nóng)戶傳遞市場(chǎng)信息、種植技術(shù)和政策信息，提高農(nóng)民的市場(chǎng)敏感性。2）根據(jù)市場(chǎng)需求、氣候條件、土壤特性等因素，科學(xué)制訂柑橘種植規(guī)劃。注意區(qū)分早、中、晚熟品種，實(shí)行科學(xué)輪作，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)和供應(yīng)過(guò)剩。此外，可制定激勵(lì)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民種植新優(yōu)勢(shì)品種。3）建立柑橘產(chǎn)業(yè)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)區(qū)的柑橘種植面積、市場(chǎng)行情等信息，為科學(xué)引導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持。綜合采取上述措施，有助于提高柑橘產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。

3.3 制訂災(zāi)害應(yīng)對(duì)措施

在促進(jìn)廣西柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，制訂應(yīng)對(duì)災(zāi)害的措施至關(guān)重要。1）建立健全的災(zāi)害監(jiān)測(cè)、預(yù)警系統(tǒng)及信息共享平臺(tái)，及時(shí)掌握氣象、病蟲(chóng)害等災(zāi)害信息，提高對(duì)自然災(zāi)害的預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性。2）增強(qiáng)農(nóng)民的災(zāi)害防范意識(shí)，加強(qiáng)技能培訓(xùn)，提高其應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的能力。通過(guò)定期組織培訓(xùn)班、演練等形式，使農(nóng)民了解不同災(zāi)害類型的特點(diǎn)，掌握有效的防范和救援方法。3）建立健全的災(zāi)后救助和恢復(fù)機(jī)制，包括財(cái)政支持、保險(xiǎn)補(bǔ)償?shù)日?，確保農(nóng)民在受災(zāi)后能夠迅速得到應(yīng)急援助和恢復(fù)重建資金支持。此外，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，研發(fā)具有抗逆性的柑橘品種，以提高其抗病蟲(chóng)害和適應(yīng)氣候變化的能力，降低受災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)實(shí)施這些綜合措施，可以在災(zāi)害發(fā)生時(shí)迅速采取有效的措施，最大限度地減少災(zāi)害對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)的損害，確保鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略順利實(shí)施。

4 結(jié)語(yǔ)

生產(chǎn)成本增加、市場(chǎng)波動(dòng)、品質(zhì)問(wèn)題及災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，不僅影響柑橘產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，也直接影響廣西農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入和生活水平。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，廣西需要更加關(guān)注柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的動(dòng)力。

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