劉衍峰
摘要:新興的數(shù)字技術(shù)如移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等為農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域注入了新的活力,打破了傳統(tǒng)流通模式的限制,促進(jìn)了流通業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新。然而,農(nóng)產(chǎn)品流通體系還面臨著眾多挑戰(zhàn),包括流通效率低、數(shù)字化轉(zhuǎn)型滯后以及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日益加劇等問(wèn)題。對(duì)此,本文提出要提高農(nóng)戶的組織化程度,加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的流通模式,完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通模式等建議。
關(guān)鍵詞:數(shù)字經(jīng)濟(jì) 農(nóng)產(chǎn)品 流通體系
(一)數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系優(yōu)化的機(jī)遇
1.政策導(dǎo)向提供了良好發(fā)展環(huán)境。圍繞農(nóng)產(chǎn)品流通體系中存在的冷鏈建設(shè)滯后、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯不完善、交易市場(chǎng)建設(shè)粗放等短板問(wèn)題,2020年《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點(diǎn)工作確保如期實(shí)現(xiàn)全面小康的意見》提出了啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程,強(qiáng)化全過(guò)程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管,建立健全追溯體系等政策措施;2021年《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》提出了推進(jìn)公益性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)建設(shè),推進(jìn)田頭小型倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施、產(chǎn)地低溫直銷配送中心、國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)等指導(dǎo)意見;習(xí)近平總書記 2020年9月9日主持召開的中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第八次會(huì)議強(qiáng)調(diào)流通體系在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用,構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局,必須把建設(shè)現(xiàn)代流通體系作為一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)來(lái)抓。農(nóng)產(chǎn)品流通體系作為現(xiàn)代流通體系的重要組成部分,將迎來(lái)一系列重要的政策利好。
2.數(shù)字技術(shù)提供了全新發(fā)展動(dòng)力。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新型數(shù)字技術(shù)快速迭代發(fā)展,數(shù)字產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用深入推進(jìn),數(shù)字技術(shù)不斷向農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域延伸,以往制約其發(fā)展的“瓶頸”不斷被打破,技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)流通業(yè)態(tài)創(chuàng)新和流通模式創(chuàng)新,“互聯(lián)網(wǎng)+”“大數(shù)據(jù)+”等產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用將驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,為農(nóng)產(chǎn)品流通體系的現(xiàn)代化建設(shè)注入全新動(dòng)力。
3.消費(fèi)升級(jí)提供了廣闊發(fā)展空間。2022年,中國(guó)人均GDP連續(xù)四年超過(guò)1萬(wàn)美元,居民人均可支配收入36883元。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和收入的不斷提高,居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌和相關(guān)服務(wù)更加關(guān)注,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求呈現(xiàn)綠色化、生態(tài)化、多元化、便捷化趨勢(shì),從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通中冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、質(zhì)量追溯、營(yíng)銷體驗(yàn)等提出了更高要求,農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)升級(jí)將引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的變革,以適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求。
4.鄉(xiāng)村振興提供了扎實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn),農(nóng)村地區(qū)作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通主陣地,其道路交通、通信網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等基礎(chǔ)設(shè)施水平大幅提升,為農(nóng)產(chǎn)品流通暢通運(yùn)行提供了重要的基礎(chǔ)條件;農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平顯著提高,農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模、種類、質(zhì)量等得到有效保證,農(nóng)產(chǎn)品商品化率不斷提升,流通客體的穩(wěn)步發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展提供了商品保障。
(二)數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系優(yōu)化面臨的挑戰(zhàn)
1.農(nóng)產(chǎn)品流通體系現(xiàn)存問(wèn)題依然嚴(yán)峻。農(nóng)產(chǎn)品流通渠道長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、損耗大、成本高、效率低等問(wèn)題依然突出,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上質(zhì)量安全、價(jià)格劇烈波動(dòng)、“賣難買貴”等問(wèn)題仍不鮮見,傳統(tǒng)流通模式仍然占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位,產(chǎn)業(yè)粗放式發(fā)展方式未從根本上改變,現(xiàn)代交易方式應(yīng)用程度不高,從業(yè)者的文化程度和組織化程度較低,反映出我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系仍然很不完善。
2.農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化轉(zhuǎn)型相對(duì)滯后。以電子商務(wù)、新零售為代表的新業(yè)態(tài)快速推動(dòng)了流通領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,降低了流通成本,提高了流通效率,而相對(duì)工業(yè)品流通領(lǐng)域而言,農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型則較為滯后。受制于農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、易腐等特性,農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域采用電子商務(wù)、生鮮配送等方式的成本相對(duì)較高,且質(zhì)量的參差不齊難以保證為消費(fèi)者提供良好體驗(yàn)。具備成熟盈利模式的農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)數(shù)量不多,農(nóng)產(chǎn)品流通商的信息化程度普遍不高,數(shù)據(jù)采集與利用率較低,其數(shù)字化轉(zhuǎn)型仍處于起步階段。
3.農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。近年來(lái),國(guó)際貿(mào)易環(huán)境更加復(fù)雜,多邊主義受到較大沖擊,國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的波動(dòng)性、不確定性更加突出,給中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)帶來(lái)了重大挑戰(zhàn),使農(nóng)產(chǎn)品流通體系應(yīng)對(duì)復(fù)雜國(guó)際環(huán)境、實(shí)現(xiàn)供需平衡的難度更大。中國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值不高,農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口長(zhǎng)期處于貿(mào)易逆差狀態(tài),農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際循環(huán)不通暢。
(一)數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)能力提升
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商品交易過(guò)程中,自產(chǎn)自銷的農(nóng)戶以及個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人等個(gè)體性質(zhì)的流通主體仍然占較高的比例。由于農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的經(jīng)營(yíng)能力相對(duì)較弱,伴隨著農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型發(fā)展,個(gè)體性質(zhì)的小型流通主體的比例將會(huì)降低,組織化程度較高、具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理和規(guī)模優(yōu)勢(shì)的企業(yè)性質(zhì)的流通主體比例會(huì)提高,然而,個(gè)體性質(zhì)的小型流通主體在可預(yù)見的未來(lái),仍將是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)上不可或缺且至關(guān)重要的參與主體。因此,如何補(bǔ)齊農(nóng)戶以及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人等個(gè)體流通主體的經(jīng)營(yíng)能力短板,是亟待解決的重要問(wèn)題。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民的數(shù)字化應(yīng)用能力逐漸提升。截至2022年底,我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模超過(guò)3億人,農(nóng)村網(wǎng)店超過(guò)1700萬(wàn)家。隨著農(nóng)村寬帶互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)終端設(shè)備以及5G移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)的逐步覆蓋,農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人可更輕松通過(guò)網(wǎng)絡(luò)參與獲取市場(chǎng)信息,借助第三方電商平臺(tái)開展銷售經(jīng)營(yíng)等活動(dòng),經(jīng)營(yíng)數(shù)字化水平不斷提高,且可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)接受遠(yuǎn)程教育、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)或自主學(xué)習(xí),其個(gè)人綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力會(huì)不斷提升,將驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)的個(gè)體流通主體逐漸向具備數(shù)字化應(yīng)用能力的新型職業(yè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人衍變,其經(jīng)營(yíng)管理能力將顯著提升。此外,隨著新一代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用深化,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人之間也可以通過(guò)組建虛擬聯(lián)盟,以彼此所處農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或銷地優(yōu)勢(shì)、細(xì)分產(chǎn)業(yè)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)、物流服務(wù)優(yōu)勢(shì)、客戶信任優(yōu)勢(shì)等參與合作,促進(jìn)資源能力互補(bǔ),發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、拓展業(yè)務(wù)范圍。
(二)數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新
在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,新一代信息技術(shù)不斷演進(jìn),基于新信息技術(shù)商業(yè)化應(yīng)用的新型商業(yè)模式層出不窮,而電子商務(wù)是其中最為成功的商業(yè)模式之一。作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)在流通領(lǐng)域的典型代表,電子商務(wù)的飛速發(fā)展不僅極大改變了傳統(tǒng)的商品交易方式,也徹底改變了人們生活和消費(fèi)方式。消費(fèi)者對(duì)商品質(zhì)量、價(jià)格、消費(fèi)場(chǎng)景、服務(wù)水平等方面的需求在不斷演進(jìn),而為迎合消費(fèi)者這種需求變化趨勢(shì),企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新商業(yè)模式,為消費(fèi)者提供全時(shí)、全渠道、高效的消費(fèi)方式。在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域,農(nóng)產(chǎn)品電商以2005年易生鮮的成立為標(biāo)志,經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,各類農(nóng)產(chǎn)品電商模式和企業(yè)層出不窮,但與圖書、3C產(chǎn)品、服裝等工業(yè)品電商成功企業(yè)不斷涌現(xiàn)不同,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展歷程更為曲折,成熟的模式和成功的企業(yè)數(shù)量屈指可數(shù)。這與農(nóng)產(chǎn)品自然生長(zhǎng)、易腐、難儲(chǔ)存、非標(biāo)準(zhǔn)化、物流成本高等特性有關(guān),這些特性導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電商模式遠(yuǎn)比工業(yè)品電商模式復(fù)雜。但隨著物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、冷鏈物流等技術(shù)的不斷完善,農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的“瓶頸”被逐漸突破,農(nóng)產(chǎn)品電商演化出高端定制、線上線下融合、平臺(tái)化運(yùn)作等創(chuàng)新模式,探索出了多條行之有效的發(fā)展之路。
如正谷農(nóng)業(yè)的“有機(jī)農(nóng)業(yè)+電子商務(wù)”模式,以有機(jī)、生態(tài)的高端農(nóng)產(chǎn)品為賣點(diǎn),以禮品定制為特色營(yíng)銷手段,塑造了基于互聯(lián)網(wǎng)的高端農(nóng)產(chǎn)品零售品牌,獲得了成功?;谌缣詫?、天貓、京東等第三方數(shù)字化平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品電商模式,由于農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)能借助數(shù)字化平臺(tái),以低成本接觸到空前廣泛的消費(fèi)者與合作伙伴,并使用成熟、完備的商業(yè)服務(wù)體系,能充分發(fā)揮平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的網(wǎng)絡(luò)乘數(shù)效應(yīng),諸多農(nóng)產(chǎn)品流通商通過(guò)這種方式開辟了新的銷售渠道。線上線下融合模式則是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的主要演進(jìn)方向。具備線上運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的電商企業(yè)在向線下領(lǐng)域擴(kuò)張,如阿里旗下的“盒馬鮮生”、京東旗下的“7FRESH”都是線上線下融合發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品零售模式;傳統(tǒng)線下農(nóng)產(chǎn)品零售企業(yè)也在拓展線上銷售渠道,尤其是新冠肺炎疫情期間,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)需求激增,線上農(nóng)產(chǎn)品零售企業(yè)紛紛開展線上運(yùn)營(yíng),大型連鎖超市可通過(guò)自建APP開展線上銷售,而眾多的小型農(nóng)產(chǎn)品零售企業(yè)則依托第三方外賣平臺(tái)進(jìn)行線上銷售。無(wú)論是傳統(tǒng)線下零售企業(yè)還是電子商務(wù)企業(yè),線上線下融合的全渠道零售模式是新的發(fā)展趨勢(shì)。
(三)數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品增值
農(nóng)產(chǎn)品附加值低是當(dāng)前我國(guó)亟待破解的難題。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品附加值低的難題有了新的解決路徑。產(chǎn)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以從兩方面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值。一方面,通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,企業(yè)可運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)精準(zhǔn)掌握消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種類、外觀、包裝、品牌、質(zhì)量等方面的喜好,以及對(duì)價(jià)格、購(gòu)物場(chǎng)景、服務(wù)等方面的需求,通過(guò)數(shù)據(jù)的深度挖掘,精準(zhǔn)錨定消費(fèi)者個(gè)性化需求,全方位提高消費(fèi)者體驗(yàn),在增強(qiáng)客戶黏性的同時(shí),消費(fèi)者愿意為更符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)組合支付更高的價(jià)格,從而帶來(lái)產(chǎn)品增值。另一方面,隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷成熟,可通過(guò)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)所需的空氣溫濕度、土壤溫濕度、二氧化碳濃度、光照度等數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制,進(jìn)行水肥一體化的自動(dòng)智能化灌溉等操作,為農(nóng)作物提供最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境;還可運(yùn)用蟲情監(jiān)測(cè)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲的誘集、分類統(tǒng)計(jì)、實(shí)時(shí)報(bào)傳、遠(yuǎn)程檢測(cè)、蟲害預(yù)警和防治指導(dǎo)的自動(dòng)化、智能化。針對(duì)畜牧養(yǎng)殖,可遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)溫濕度,甲烷、硫化氫、氨氣等養(yǎng)殖環(huán)境,自動(dòng)進(jìn)行異常報(bào)警、實(shí)時(shí)調(diào)控,實(shí)現(xiàn)智慧化養(yǎng)殖。在數(shù)字農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精細(xì)化管理?xiàng)l件下,產(chǎn)品的質(zhì)量更好、安全可控可追溯,再通過(guò)對(duì)市場(chǎng)端的品牌開發(fā)、宣傳推廣,結(jié)合觀光采摘、訂單農(nóng)業(yè)、高端禮品定制、農(nóng)產(chǎn)品深加工等三產(chǎn)融合途徑,可全方位提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
(一)提高農(nóng)戶組織化程度
一是促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)民合作組織的轉(zhuǎn)型,改變以往農(nóng)民專業(yè)合作社大多只提供生產(chǎn)、供銷等某一方面服務(wù)的格局,進(jìn)一步拓展農(nóng)民合作社的服務(wù)職能,在功能上由專業(yè)化轉(zhuǎn)向綜合化,覆蓋生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售、融資等環(huán)節(jié)的服務(wù),把農(nóng)民合作社建設(shè)成為寬領(lǐng)域、多功能、一體化的綜合性服務(wù)組織。二是注重提升農(nóng)民合作社參與農(nóng)產(chǎn)品流通的能力,以財(cái)政扶持資金和自籌資金等方式建設(shè)分揀、包裝、冷藏、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、初加工等基礎(chǔ)設(shè)施,提高合作社流通基礎(chǔ)設(shè)施水平,并通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”“農(nóng)餐對(duì)接”“農(nóng)校對(duì)接”“農(nóng)批對(duì)接”“農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)”等多種流通渠道模式對(duì)接消費(fèi)市場(chǎng),拓寬銷售渠道,獲得深度嵌入市場(chǎng)的能力,規(guī)避、分散單一模式的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),提高農(nóng)民合作社在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的地位和議價(jià)能力,從而提升農(nóng)民合作社的整體收益。三是鼓勵(lì)農(nóng)民合作社建立完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,建立盈余分配制度,使合作社參與成員共享發(fā)展紅利,尤其是要確保小農(nóng)戶能公平地獲得收益,激發(fā)合作社成員的參與積極性。四是培養(yǎng)兼具公益精神和管理能力的合作社帶頭人,規(guī)范合作社運(yùn)營(yíng),提高治理能力,提高合作社成員的合作意識(shí)和合作能力,注重對(duì)參與農(nóng)戶成員的培訓(xùn)和指導(dǎo),培養(yǎng)小農(nóng)戶的市場(chǎng)意識(shí),提升經(jīng)營(yíng)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)能力。五是支持區(qū)域內(nèi)具備條件的農(nóng)民合作社共同成立農(nóng)民合作社聯(lián)合社,作為合作社的高級(jí)形態(tài),聯(lián)合社可以實(shí)現(xiàn)要素互補(bǔ)和資源整合[],通過(guò)抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)、集約發(fā)展,克服傳統(tǒng)農(nóng)民合作社規(guī)模小、管理弱、抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱等問(wèn)題,增強(qiáng)其在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(二)加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
冷鏈物流是農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的關(guān)鍵基礎(chǔ)。以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、大中型超市等主體為重點(diǎn)支持對(duì)象,加快其冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。支持鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)一批倉(cāng)儲(chǔ)冷藏基地,重點(diǎn)建設(shè)節(jié)能型通風(fēng)貯藏庫(kù)、機(jī)械冷庫(kù)和氣調(diào)貯藏庫(kù)等,提升鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈能力;支持農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐城市建設(shè)一批具有分級(jí)預(yù)冷、加工包裝、倉(cāng)儲(chǔ)配送、批發(fā)零售等功能為一體的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集散中心;支持農(nóng)產(chǎn)品主銷區(qū)建設(shè)一批具有品牌展示、冷藏保鮮、物流配送等功能為一體的農(nóng)產(chǎn)品銷地交易配送中心,拓展農(nóng)產(chǎn)品零售終端,建成穩(wěn)固的商流鏈條與物流管道;支持開展“農(nóng)超對(duì)接”的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和超市建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品集配中心,強(qiáng)化冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流配送服務(wù)專業(yè)化、外包化發(fā)展,加大對(duì)冷庫(kù)、冷藏車等冷鏈設(shè)備和現(xiàn)代化儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備的投入,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程冷鏈流通。
(三)創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通模式
作為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要模式,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的運(yùn)行狀況一直是關(guān)注的焦點(diǎn),如何既克服傳統(tǒng)模式的弊端,又能更有效發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的重要議題。一是促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,改變以前粗放式、簡(jiǎn)單化的經(jīng)營(yíng)方式,在發(fā)揮貨物集散功能基礎(chǔ)上,重點(diǎn)發(fā)展物流整合、信息集成、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)開發(fā)等現(xiàn)代流通功能。二是大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)字化、智慧化改造,探索建立集經(jīng)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈采購(gòu)、電子支付、物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈、安全監(jiān)測(cè)溯源等于一體的智慧化農(nóng)批市場(chǎng)應(yīng)用平臺(tái),通過(guò)對(duì)交易、成本、庫(kù)存、產(chǎn)品、物流等各類數(shù)據(jù)的高度集成,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通中人、貨、場(chǎng)、車等要素的協(xié)同融合,提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)字化程度,運(yùn)用大數(shù)據(jù)、邊緣計(jì)算等技術(shù)提高運(yùn)營(yíng)效率,去除低效或無(wú)效流通環(huán)節(jié),優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通模式。三是鼓勵(lì)產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)采用一體化模式,一方面向生產(chǎn)端延伸,以承包生產(chǎn)、訂單生產(chǎn)等方式直接與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供貨關(guān)系,減少中間交易環(huán)節(jié),降低交易成本;另一方面向零售或消費(fèi)領(lǐng)域延伸,通過(guò)自建農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市或農(nóng)產(chǎn)品配送中心,直接對(duì)接最終消費(fèi)者,減少流通環(huán)節(jié),提高流通效率。四是探索建立線上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng),運(yùn)用電子商務(wù)平臺(tái)模式克服實(shí)體農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)模式的不足,充分發(fā)揮線上線下協(xié)同發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
(四)完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通模式
為順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代電子商務(wù)的發(fā)展趨勢(shì),應(yīng)著重突破制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化程度低、儲(chǔ)運(yùn)品控難、客戶開發(fā)維護(hù)成本高等“瓶頸”和難題,完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈,以滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)化、多樣化和服務(wù)個(gè)性化、便捷化的需求。一是在農(nóng)村地區(qū)開展電商進(jìn)村、農(nóng)產(chǎn)品出村專項(xiàng)工程,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商化的配套服務(wù)建設(shè),如加強(qiáng)分類分級(jí)、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈等能力建設(shè),促進(jìn)流通標(biāo)準(zhǔn)化、冷鏈化建設(shè),實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)的降耗保鮮,便于網(wǎng)上銷售和物流運(yùn)輸。二是提高農(nóng)戶開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的意識(shí),鼓勵(lì)具備條件的農(nóng)戶通過(guò)直播電商、微商或其他第三方電商的便捷、低成本電商渠道銷售特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。三是支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體與電商企業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)接,以訂單農(nóng)業(yè)、協(xié)議代銷等方式形成緊密的合作關(guān)系,為農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)提供穩(wěn)定、低價(jià)的貨源。四是鼓勵(lì)有條件的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品零售企業(yè)開展電子商務(wù),有條件的純電子商務(wù)企業(yè)開辦實(shí)體農(nóng)產(chǎn)品零售店,形成線上線下融合發(fā)展模式,以協(xié)同融合發(fā)展提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率。
(作者單位:華南師范大學(xué)馬克思主義學(xué)院)
責(zé)任編輯:李麗君
當(dāng)代農(nóng)村財(cái)經(jīng)2024年5期