“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。時(shí)值冬末春初，萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣回升，正是食補(bǔ)養(yǎng)生的良機(jī)，熬些粥來(lái)喝則是食補(bǔ)養(yǎng)生的不二法門(mén)。

牛奶大米粥

做法：牛奶250克、大米100克、白糖10克。將以上食材置于砂鍋上煮成粥。

功效：牛奶大米粥富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鎂等多種維生素，且易于消化吸收，有鎮(zhèn)靜安神、抑制腫瘤、清熱通便、補(bǔ)虛健脾、消除疲勞等功效，尤其適合體虛乏力者食用。

豬肝綠豆粥

做法：豬肝75克、大米100克、綠豆50克。新鮮豬肝切成薄片，將豬肝與大米、綠豆同煮成粥。

功效：豬肝能補(bǔ)肝護(hù)肝、養(yǎng)血抗癌；綠豆能止渴利尿、清熱解毒、潤(rùn)膚抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱解毒、美容潤(rùn)膚，特別適用于春季肝氣不足導(dǎo)致的面色蠟黃等癥狀。

（據(jù)“廣州衛(wèi)健委”微信公眾號(hào)）