武竹青　金俊賢

春風(fēng)吹拂，五臺(tái)大地呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。種植園里“鐵牛”遍地走，養(yǎng)殖園里牛兒“哞哞”叫，農(nóng)產(chǎn)品深加工車間機(jī)械聲聲傳喜訊……近年來，忻州市五臺(tái)縣以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為引領(lǐng)，挖掘潛在資源，拓展招商引資渠道，聚集上下游農(nóng)產(chǎn)品，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把特色產(chǎn)業(yè)做成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，逐步形成了一個(gè)片區(qū)就是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的新格局。

豆村片區(qū)以種植中藥材、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為主。中藥材種植對(duì)接山西醫(yī)科大學(xué)中藥學(xué)博士服務(wù)站，主導(dǎo)實(shí)施臺(tái)參、臺(tái)芪高質(zhì)量發(fā)展項(xiàng)目，主要圍繞臺(tái)參、臺(tái)芪核心品種種苗選育、生態(tài)保護(hù)和仿野生種植、藥食同源功能產(chǎn)品開發(fā)、藥效成分及作用機(jī)制研究和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定5個(gè)課題開展科研攻關(guān)。種苗已由實(shí)驗(yàn)室搬到田地，生長(zhǎng)良好。五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)泗陽(yáng)村農(nóng)民田鑫安充分利用得天獨(dú)厚的腐殖土壤和白沙泉水引灌，培育無公害水果西紅柿日光大棚20個(gè)，成熟后口感香甜沙軟，一躍成為“五臺(tái)齋選”素食品牌。田鑫安高興地說：“科學(xué)培育就是好，我這西紅柿裝箱后每公斤能賣到20元，線上線下直銷省內(nèi)外果蔬市場(chǎng)，年創(chuàng)產(chǎn)值40萬元左右?！?/p>

陽(yáng)白片區(qū)陽(yáng)白村黨支部書記孟源向《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者介紹，該村有耕地5288畝，年產(chǎn)糧食310萬公斤，素有五臺(tái)“糧倉(cāng)”之稱。為解決村民賣糧難問題，該村建起了五臺(tái)山釀酒廠，年產(chǎn)原漿酒150萬公斤，可就地轉(zhuǎn)化糧食220萬公斤。之后將上百萬公斤酒糟就地轉(zhuǎn)化，建起標(biāo)準(zhǔn)化牛舍10棟，以公司+農(nóng)戶的形式，養(yǎng)牛486頭，年出欄200余頭，創(chuàng)產(chǎn)值160萬元。為科學(xué)使用年排泄194萬公斤的牛糞，村里又建起420個(gè)蔬菜溫室大棚，形成種田產(chǎn)糧、糧食釀酒、酒糟喂牛、牛糞再種糧菜的循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。村民孟晉平培育大棚2個(gè)，黃瓜、西紅柿、茴子白輪著種，一年2～3茬，全憑牛糞上底肥。孟晉平高興地說：“牛糞這東西真好，發(fā)酵過后肥得很，長(zhǎng)出來的菜是綠色食品，城里人喜歡吃，賣得好?！?/p>

東雷片區(qū)重點(diǎn)發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，形成了以糕點(diǎn)加工、豆制品加工、食醋加工、植物蛋白飲品和休閑食品加工為主的產(chǎn)業(yè)群。據(jù)示范區(qū)管委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)人介紹，豆腐生產(chǎn)車間一期已建設(shè)4條生產(chǎn)線，主營(yíng)原漿豆腐、油炸豆腐丸等豆制產(chǎn)品，日產(chǎn)量達(dá)5500公斤。生產(chǎn)廠家已在全省設(shè)立銷售網(wǎng)點(diǎn)22個(gè)，線上遠(yuǎn)銷10余個(gè)省市，線下銷往忻州等地。

“三大片區(qū)”示范引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成園區(qū)化規(guī)模效應(yīng)。為適應(yīng)產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，今年五臺(tái)縣將新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1.2萬畝，確保糧食播種面積穩(wěn)定在38.03萬畝以上，產(chǎn)量穩(wěn)定在1.21億公斤以上；雜糧播種面積達(dá)到7萬畝，產(chǎn)量達(dá)到0.125億公斤，逐步形成“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新型化、新型產(chǎn)業(yè)科技化、科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；钡男聵I(yè)態(tài)大格局。