黃翠娥 王燦潔 趙樺 肖杰 周年英 李麗娜

天門市鑫天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱公司）位于天門市蔬菜大鎮(zhèn)張港鎮(zhèn)，成立于2003 年3月，主要從事蔬菜與大豆、小龍蝦等生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)換、冷鏈倉儲、物流及進(jìn)出口貿(mào)易，公司先后通過了ISO22000、ISO9001、HACCP、歐 盟EEC、英 國BRC等標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、第一批湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（天門市蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園）創(chuàng)建單位和國家一、二、三產(chǎn)業(yè)融合示范單位、湖北省重點物流企業(yè)，獲得湖北省五一勞動獎狀等榮譽。公司自成立以來，以全面提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平為突破口，通過訂單農(nóng)業(yè)模式，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品安全可追溯，使公司與合作社、基地、農(nóng)戶的利益緊密聯(lián)接，優(yōu)化了本地農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)，并充分發(fā)揮公司所處區(qū)位資源優(yōu)勢，做大做強花椰菜、毛豆等當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了精準(zhǔn)幫扶帶動產(chǎn)業(yè)脫貧，打造了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，引領(lǐng)了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 運行管理模式

自成立以來，公司緊緊圍繞特色、高效、生態(tài)的發(fā)展方向，致力于提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織化水平，采取企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶的利益聯(lián)接模式，使生產(chǎn)、加工、銷售形成一個整體。公司除旗下的三新花椰菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社（以下簡稱三新合作社）自有2 000 畝（133.33 hm2）核心基地外，還通過訂單模式，帶動張港鎮(zhèn)37 個村的3 000 多戶農(nóng)戶種植花椰菜、毛豆、黃豆等，面積在5 萬多畝（3 333.33 hm2），并輻射帶動張港鎮(zhèn)及周邊地區(qū)種植蔬菜30 萬畝（2 萬hm2）。公司推行標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)范化管理、社會化服務(wù)等方式，并充分利用現(xiàn)有的信息平臺，實施互聯(lián)網(wǎng)+優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上線下、直供、網(wǎng)紅帶貨等多種營銷模式，在國內(nèi)18 個大中型城市建立了銷售網(wǎng)，取得了較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。2022 年，公司實現(xiàn)銷售收入2.03 億元；2023 年，公司帶動張港鎮(zhèn)3 000 余戶農(nóng)戶種植毛豆10 000畝（666.67 hm2），每667 m2平均產(chǎn)值4 085 元，增加社會效益近30 000 萬元。公司吸納帶動16 000 多人從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、加工、包裝、銷售、物流、餐飲服務(wù)等一、二、三產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作，為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村變美貢獻(xiàn)力量，創(chuàng)造社會經(jīng)濟效益超5 億元。

2 推行標(biāo)準(zhǔn)化種植

2.1 制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實行有標(biāo)可依、按標(biāo)生產(chǎn)

根據(jù)國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本地實際，公司制定了適合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境并切實可行的花椰菜、毛豆等農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)農(nóng)戶全程嚴(yán)格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)。所制定的規(guī)程操作性強、穩(wěn)定，方法簡便、易操作[1]，農(nóng)民一看就懂、記得住，方便農(nóng)民按照規(guī)程進(jìn)行農(nóng)事操作。

2.2 “五統(tǒng)一”管理方式貫穿生產(chǎn)全過程

“五統(tǒng)一”指統(tǒng)一登記、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收購。統(tǒng)一登記指安排專人對種植意向農(nóng)戶進(jìn)行登記造冊，簽訂合同，包括姓名、村級、面積等信息，所有訂單農(nóng)戶由公司統(tǒng)一供種，農(nóng)業(yè)投入品也只能在公司指定農(nóng)資點購買，按照統(tǒng)一的要求使用。沒有事先登記及沒有按照相關(guān)要求使用農(nóng)資和進(jìn)行田間管理的農(nóng)戶，后期收獲的產(chǎn)品公司一律拒收。

花椰菜

2.3 強化科技支撐

一是推廣集約化育苗技術(shù)，提高育苗效率和質(zhì)量。二是使用病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，包括及時發(fā)布田間病蟲害預(yù)測預(yù)報，提高防治效果，推行田間綠色防控措施。利用黃板、殺蟲燈、性誘劑、高效低毒農(nóng)藥等病蟲害綜合防治技術(shù)，使農(nóng)藥使用量減少30%。三是開展測土配方施肥，推廣平衡施肥技術(shù)，使化肥用量減少20%以上。

3 實行規(guī)范化管理

3.1 建章立制，健全工作機制

公司結(jié)合實際建立健全各種制度，包括人事制度、財務(wù)制度、業(yè)務(wù)流程制度等。管理規(guī)范，分工明確，責(zé)任到人，績效掛鉤，為企業(yè)各項工作高效有序開展提供了制度保障。

3.2 建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系

公司始終把保證產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，公司與旗下的三新合作社依托上海因致信息、金蝶軟件引進(jìn)因致信息GOODMES、智慧ERP 等軟件建立了生產(chǎn)可追溯體系，并對接國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息平臺，實現(xiàn)身份標(biāo)識和全程數(shù)字化，并嚴(yán)格按照“生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯”的原則[2]，完善投入品管理、生產(chǎn)檔案和進(jìn)出臺賬等檔案的記錄和整理工作，反映生產(chǎn)、加工、包裝、貯運、銷售全過程，確保產(chǎn)品可溯源。

4 聚焦深加工

提高產(chǎn)品附加值，深加工是關(guān)鍵。公司在保證產(chǎn)品收獲質(zhì)量的前提下，重點以增加產(chǎn)品附加值為核心，以延長產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈為主線，突出精加工、深加工，通過科企聯(lián)合，實行技術(shù)改造，提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品的科技含量和市場競爭力[3]。

4.1 改善冷鏈倉儲設(shè)施條件

經(jīng)過升級改造，公司現(xiàn)擁有8 個大型冷庫，能同時儲存500 t 花椰菜，通過錯峰上市，保證菜農(nóng)們的利益不因花椰菜集中上市而受損，給菜農(nóng)們吃上了一顆定心丸。

毛豆

4.2 改善生產(chǎn)設(shè)施條件與加工設(shè)備，提升深加工能力水平

公司按照“財政投入為引導(dǎo)，市場化運作為補充，企業(yè)自籌為主體的經(jīng)費籌集和使用機制”[4]，2020 年，以部級項目——張港花椰菜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護工程項目實施為契機，投資151 萬元新購1臺5 t 花椰菜速凍機、2 臺蔬菜加工車間冰水系統(tǒng)及真空包裝機等設(shè)施設(shè)備，大大提高了日加工能力，產(chǎn)能300 t/天。

產(chǎn)業(yè)鏈的延長，改變了農(nóng)戶以往只出售新鮮蔬菜的銷售模式，大大提升了特色產(chǎn)業(yè)的價值，也解決了產(chǎn)大于銷導(dǎo)致滯銷的發(fā)展問題，推動產(chǎn)業(yè)提檔升級，為產(chǎn)業(yè)的做大做強提供了支撐。

5 推行品牌戰(zhàn)略

公司致力于培育和打造企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，力爭將產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢和效益優(yōu)勢，提升品牌價值。公司注冊有和玉、乙加等商標(biāo)，和玉商標(biāo)為湖北省著名商標(biāo)。2007 年，公司率先將生產(chǎn)的和玉牌花椰菜申報綠色食品認(rèn)證，獲得綠色食品證書，和玉花椰菜獲得湖北名牌、荊楚優(yōu)品、第十五屆中國國際農(nóng)交會金獎、第19 屆中國綠色食品博覽會金獎等榮譽；2013年，公司旗下的三新合作社將張港花椰菜成功申報為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，并獲得2018 年湖北省二十強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號；2023 年，公司將乙加牌毛豆、天門黃豆申報綠色食品，獲得綠色食品證書。公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均實行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一分級包裝、統(tǒng)一銷售，品牌美譽度、知名度日益提升，市場競爭力日益增強。

毛豆

6 提供社會化服務(wù)

公司致力于優(yōu)化服務(wù)方式，提供社會化服務(wù)。主要做到了“四到位”，即培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)到位、產(chǎn)品收儲應(yīng)收盡收到位、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購執(zhí)行到位、資金不欠不掛結(jié)算到位。

培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)到位。將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程落到實處，搞好培訓(xùn)及田間指導(dǎo)是關(guān)鍵。主要采取專家現(xiàn)場指導(dǎo)、集中授課、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)；同時充分利用現(xiàn)代信息科技技術(shù)，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，如通過微信群在線講座和及時發(fā)布信息，方便與農(nóng)民互動交流，促進(jìn)線下和線上培訓(xùn)相結(jié)合，使農(nóng)民掌握更多的田間生產(chǎn)技術(shù)知識和市場信息，提高種植技術(shù)水平。對農(nóng)戶操作中遇到的問題，技術(shù)人員及時到田間指導(dǎo)，確保技術(shù)落實到田塊，幫助農(nóng)戶提高產(chǎn)量，增加收入。

合同內(nèi)容全部履行執(zhí)行到位。即符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品做到應(yīng)收盡收；按照訂單合同約定保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購執(zhí)行到位；在規(guī)定時間內(nèi)將資金及時與農(nóng)戶結(jié)算到位。公司秉承優(yōu)質(zhì)的社會化服務(wù)方式，為企業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了保障。