鄧菊芬
廣西來賓市興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心,廣西來賓 546102
生豬養(yǎng)殖作為我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,一直是維護國民經(jīng)濟和人民生活的重要支柱。然而,在近年來,生豬產(chǎn)業(yè)卻面臨著諸多嚴峻地挑戰(zhàn),其中最引人關(guān)注的便是各類豬病的頻繁暴發(fā)。特別是諸如豬瘟和藍耳病等重大疾病,給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的損失,同時也對養(yǎng)殖戶和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈造成了嚴重影響。為了防控豬病的發(fā)生和傳播,有效緩解養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展壓力,各級政府和專家學(xué)者紛紛投入大量的資源和精力,尋求科學(xué)、有效地防治措施。
1.1.1 豬瘟概述
豬瘟(CSF),也被稱為霍格霍爾病,是由豬瘟病毒(CSFV)引發(fā)的一種急性、高度傳染性的病毒性疾病。豬瘟的歷史可以追溯到數(shù)百年前,但在現(xiàn)代,隨著養(yǎng)殖業(yè)的高度集約化和全球化,其暴發(fā)和傳播速度比以往任何時候都要快。CSFV是一種屬于黃病毒科的單鏈正鏈RNA病毒,其復(fù)制和傳播能力極強,這也使得控制這種疾病變得尤為困難。尤其是在密集飼養(yǎng)的環(huán)境中,一旦有豬只感染,很快可能導(dǎo)致整個養(yǎng)殖場的豬只都受到感染。值得注意的是,除了直接接觸,豬瘟還可以通過多種途徑傳播。例如,使用被病毒污染的飼料和水,或者由于人員、車輛和設(shè)備的移動而引發(fā)的交叉污染,都可能成為疾病的傳播媒介,這進一步增加了防控的復(fù)雜性。在典型的病例中,感染豬瘟的豬只可能會表現(xiàn)出嚴重的生理和行為異常。除了已經(jīng)提及的高熱、食欲不振等癥狀外,豬只還可能出現(xiàn)精神萎靡、步態(tài)蹣跚、腹瀉、咳嗽和眼結(jié)膜充血等現(xiàn)象。在某些嚴重情況下,感染的豬只可能在數(shù)天內(nèi)死亡,尤其是幼豬,其抵抗能力相對較弱,死亡率也相對較高。由于豬瘟的高度傳染性和迅速傳播,它對全球生豬產(chǎn)業(yè)的影響是深遠的。每一次豬瘟的大規(guī)模暴發(fā),都可能導(dǎo)致數(shù)以萬計的豬只被撲殺,以阻止疾病的蔓延。這不僅給養(yǎng)殖戶帶來了直接的經(jīng)濟損失,還可能導(dǎo)致豬肉市場供應(yīng)緊張,價格飆升。因此,對于生豬養(yǎng)殖業(yè),豬瘟無疑是一個巨大地威脅,需要全球合作,采取有效措施進行防控[1]。
1.1.2 豬瘟的危害
豬瘟被譽為生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的“天敵”,其危害的深遠影響已經(jīng)被多次實證。其中最直觀、也最為致命的影響便是它對生豬的致死率。許多時候一旦豬群感染,死亡率可能在短時間內(nèi)攀升至驚人的水平。這對于養(yǎng)殖戶來說都是毀滅性的打擊,他們的努力和投入在一夜之間化為烏有。但豬瘟帶來的影響不僅僅停留在養(yǎng)殖場,當(dāng)大量生豬死亡,豬肉市場供應(yīng)鏈會受到嚴重干擾。這種供應(yīng)缺口通常會導(dǎo)致豬肉價格的劇烈波動。對于消費者來說,這可能意味著在某些時期他們需要為豬肉支付更高的價格,甚至面臨豬肉短缺的情況。此外,豬瘟的出現(xiàn)與流行也對養(yǎng)殖行業(yè)帶來額外的經(jīng)濟壓力。為了預(yù)防和控制病害的蔓延,養(yǎng)殖戶不得不增加在生物安全、疫苗接種和其他防治措施上的投入。而這些額外的開銷可能并不容易被市場所接受,從而導(dǎo)致生豬的售價上升,或者養(yǎng)殖戶需要吸收這部分成本,降低自身的利潤空間。更為嚴重的是,豬瘟的暴發(fā)可能引發(fā)國際間的貿(mào)易爭端和限制。許多國家在面臨豬瘟威脅時,為了保護本國養(yǎng)殖業(yè),可能會對疫情國家的豬肉及其相關(guān)產(chǎn)品實施進口禁令。這不僅影響了受疫情國家的出口,也可能引起全球豬肉供應(yīng)鏈的混亂[2]。
1.2.1 藍耳病概述
藍耳病,學(xué)名為豬繁殖與呼吸綜合癥,是一種主要影響豬只繁殖和呼吸系統(tǒng)的疾病,由豬繁殖與呼吸綜合癥病毒(PRRSV)引起。藍耳病自1987年在美國首次發(fā)現(xiàn)后,迅速傳播至全球多個國家和地區(qū),成為世界范圍內(nèi)最嚴重的豬病之一。病毒主要通過空氣、直接或間接接觸,以及人員和設(shè)備等傳播。藍耳病的主要臨床癥狀包括呼吸困難、發(fā)熱、皮膚藍紫、流產(chǎn)、仔豬死亡等。盡管有不同類型的疫苗和一些管理措施可以減輕病情,但目前仍然沒有根治藍耳病的方法。藍耳病的暴發(fā)和流行不僅增加了養(yǎng)殖成本,還對生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成了嚴重影響。診斷和控制藍耳病的關(guān)鍵在于早期發(fā)現(xiàn)和及時隔離感染豬只,以及加強養(yǎng)殖場的生物安全措施。藍耳病的流行還突顯了全球生豬產(chǎn)業(yè)之間的相互依賴性和全球疾病監(jiān)控和管理的重要性[3]。
1.2.2 藍耳病的危害
藍耳病的危害廣泛而深遠。首先,它直接影響到生豬的生產(chǎn)和繁殖,引起大量仔豬的死亡和母豬的流產(chǎn),嚴重削弱了生豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力;其次,藍耳病造成的經(jīng)濟損失巨大。全球每年因藍耳病造成的經(jīng)濟損失估計達數(shù)十億美元,包括因疾病直接造成的生豬死亡損失,以及防疫、治療和控制病情所花費的費用[4]。
此外,藍耳病的暴發(fā)和流行還給全球生豬產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈帶來了嚴重打擊。它影響了生豬產(chǎn)業(yè)的國際和國內(nèi)貿(mào)易,限制了豬肉和相關(guān)產(chǎn)品的出口,也影響了養(yǎng)殖戶和相關(guān)企業(yè)的投資和發(fā)展決策。與此同時,藍耳病對生豬養(yǎng)殖的持續(xù)性和養(yǎng)殖戶的生計也構(gòu)成了重大威脅。由于藍耳病的防控困難和治療成本高,一些小型和家庭養(yǎng)殖戶可能被迫退出生豬養(yǎng)殖業(yè),從而影響到他們的生計和經(jīng)濟收入[5]。
不僅如此,藍耳病還可能影響到公眾對生豬產(chǎn)業(yè)和豬肉產(chǎn)品的信心和信任。疾病的暴發(fā)和流行可能導(dǎo)致消費者對豬肉產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量產(chǎn)生疑慮,從而影響到豬肉市場的需求和價格。因此,藍耳病的防控對于保護生豬產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展,維護養(yǎng)殖戶和消費者的利益,以及促進全球生豬產(chǎn)業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。
2.1.1 疫苗接種
疫苗接種是預(yù)防豬瘟最為有效的措施之一。適時和正確的疫苗接種能夠有效地激發(fā)豬只的免疫系統(tǒng),產(chǎn)生特異性抗體,從而增強豬只對豬瘟病毒的抵抗力和免疫力。豬瘟疫苗主要分為兩大類:活疫苗和滅活疫苗?;钜呙缤ǔD軌蛱峁└志煤透娴拿庖弑Wo,但接種時需要嚴格按照生產(chǎn)廠家的說明書進行,以避免疫苗病毒在豬群中傳播。滅活疫苗雖然安全性更高,但其免疫保護期較短,可能需要定期進行補充接種。
豬瘟疫苗接種應(yīng)當(dāng)遵循一定的時間表和程序。通常建議在仔豬斷奶后的2~3周進行首次接種,以確保豬只在幼小的時候就建立起免疫防線。此后,應(yīng)根據(jù)疫苗的保護期和豬群的健康狀況定期進行復(fù)接種或補充接種。除了疫苗接種,養(yǎng)殖戶還應(yīng)加強豬群的健康監(jiān)測和管理,定期進行健康檢查和病害篩查,以及改善飼養(yǎng)環(huán)境和飼料營養(yǎng),從而提升豬只的整體健康狀況和抗病能力。
此外,疫苗接種的效果還受到豬群管理、接種技術(shù)、疫苗質(zhì)量和存儲條件等多個因素的影響。首先,豬群管理方式在很大程度上決定了疫苗接種的效果。例如,如果豬群密度過大,或者飼養(yǎng)環(huán)境不佳,疾病的傳播速度可能會加快,這時即使進行了疫苗接種,也可能難以起到預(yù)期的防護作用。因此,合理的豬群管理,如控制豬群密度、定期清潔消毒、確保適宜的溫濕度等,都是保證疫苗效果的關(guān)鍵。接種技術(shù)也是一個不能忽視的環(huán)節(jié)。不恰當(dāng)?shù)慕臃N方法可能導(dǎo)致疫苗無法在豬只體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用。獸醫(yī)和養(yǎng)殖員工的專業(yè)培訓(xùn)和操作經(jīng)驗對于確保疫苗接種成功至關(guān)重要。此外,疫苗本身的質(zhì)量也是影響接種效果的關(guān)鍵因素。疫苗的制造、運輸和儲存都需遵循嚴格的標準,以保持其活性和效力。任何環(huán)節(jié)的疏忽都可能影響到疫苗的質(zhì)量,從而降低接種效果。與此同時,單純依賴疫苗接種而忽視其他的防病措施是不明智的。例如,生物安全措施能夠從源頭上減少病原體進入養(yǎng)殖場的風(fēng)險;而疾病監(jiān)控能夠及時發(fā)現(xiàn)并隔離疫情,降低病害傳播的風(fēng)險。這些措施與疫苗接種相結(jié)合,共同構(gòu)建起一道堅固的防病屏障,確保生豬養(yǎng)殖業(yè)的長遠、健康與可持續(xù)發(fā)展。
2.1.2 嚴格隔離
有效地隔離不僅能阻斷病毒的傳播途徑,還可以減輕已感染豬只對健康豬只的感染壓力。實施隔離措施首先涉及新進豬只的隔離。新引入的豬只應(yīng)該在單獨的區(qū)域進行至少2周的隔離和觀察,期間應(yīng)進行健康檢查和必要的實驗室檢測,確保其健康狀況良好后,方可與原有豬群合群。除了新進豬只的隔離外,感染或疑似感染的豬只也應(yīng)立即與健康豬只進行嚴格地隔離。隔離區(qū)應(yīng)遠離健康豬群,并配備專用的飼養(yǎng)、管理設(shè)施和人員,以防止病毒通過人員或設(shè)備傳播到其他區(qū)域。同時,豬舍的設(shè)計和管理也應(yīng)采取措施,如設(shè)置有效的排風(fēng)和空氣凈化系統(tǒng),減少病毒通過空氣傳播的風(fēng)險。
嚴格地隔離措施還應(yīng)包括對疫區(qū)和隔離區(qū)的嚴格管理和控制。疫區(qū)和隔離區(qū)的出入應(yīng)限制在必要的人員和設(shè)備上,并應(yīng)執(zhí)行嚴格地消毒和生物安全措施。例如,出入這些區(qū)域的人員和設(shè)備應(yīng)進行嚴格地消毒處理,以防止病毒的攜帶和傳播。另外,隔離措施還應(yīng)結(jié)合病害的實時監(jiān)測和報告,以便及時了解病害的發(fā)展狀況和傳播動態(tài),調(diào)整和優(yōu)化隔離、防控策略。例如,通過定期的臨床觀察和實驗室檢測,可以及時發(fā)現(xiàn)和確認新的感染病例,并迅速采取隔離和其他防控措施,阻止病害的進一步傳播。
2.2.1 疫苗接種
通過疫苗接種可以有效激發(fā)豬只的免疫反應(yīng),使其產(chǎn)生抗體,增強機體的抵抗力和免疫能力,從而大大降低感染藍耳病的風(fēng)險。
市面上有多種藍耳病疫苗可供選擇,包括滅活疫苗和基因工程疫苗等。接種疫苗時,必須嚴格按照生產(chǎn)廠家提供的使用說明進行,確保疫苗的正確使用和儲存,以保證接種效果。在選擇疫苗時,應(yīng)綜合考慮疫苗的安全性、保護效力、價格和可獲得性等因素。同時,接種疫苗的時間、方式和劑量也應(yīng)該根據(jù)疫苗說明書和實際情況進行合理安排,以確保免疫效果的最大化。
疫苗接種還應(yīng)結(jié)合嚴格的豬群管理措施。例如,在接種疫苗前,應(yīng)進行全面的豬群健康檢查和病害篩查,確保只有健康的豬只參與接種。疫苗接種后,應(yīng)繼續(xù)進行豬群的健康監(jiān)測和管理,及時發(fā)現(xiàn)和處理健康問題,防止疾病的發(fā)生和傳播。
除了疫苗接種,養(yǎng)殖戶還應(yīng)注重豬舍的通風(fēng)、衛(wèi)生和豬只的營養(yǎng)供應(yīng)等方面,以維護豬只的良好健康狀況和抗病能力。通過綜合施行多種措施,能夠更為有效地防控藍耳病,減輕其對生豬養(yǎng)殖業(yè)的危害,促進生豬產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。
2.2.2 強化養(yǎng)殖管理
防治藍耳病的另一重要策略是強化養(yǎng)殖管理。優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖管理不僅能夠降低疾病的發(fā)生率,還能增強豬只的抵抗力和整體健康狀況。首先,養(yǎng)殖戶應(yīng)重視豬舍的設(shè)計和維護。確保豬舍有足夠的空間,良好的通風(fēng)和合適的溫度,以減少病原體的滋生和傳播。適宜的環(huán)境條件可以提升豬只的生活質(zhì)量,減輕它們的壓力和不適,從而降低病癥的發(fā)生。
其次,定期的健康檢查和病害篩查是不可或缺的環(huán)節(jié)。通過對豬只進行定期的健康檢查,養(yǎng)殖戶可以及時發(fā)現(xiàn)潛在的健康問題,迅速進行治療和隔離,阻止病癥的擴散。同時,應(yīng)定期對豬群進行病害篩查,針對特定的疾?。ㄈ缢{耳病)進行專項的檢測和防控,以防止疾病的發(fā)生和傳播風(fēng)險。
飼料管理也是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖戶應(yīng)提供充足、營養(yǎng)均衡的飼料,確保豬只獲取足夠的營養(yǎng),以支持其健康和生長。同時,應(yīng)避免使用可能被污染的飼料,以減少疾病通過飼料傳播的風(fēng)險。
此外,養(yǎng)殖人員的管理和培訓(xùn)也不可忽視。養(yǎng)殖人員應(yīng)接受有關(guān)疾病防控和養(yǎng)殖管理的專業(yè)培訓(xùn),以提升他們的知識和技能,確保他們能夠正確執(zhí)行各種管理和防控措施。養(yǎng)殖人員應(yīng)了解和遵循相關(guān)的生物安全和疾病防控規(guī)定,如正確的消毒方法、疫苗接種程序和病癥處理流程等,以確保各項措施得以有效執(zhí)行。
本文全面分析了生豬養(yǎng)殖中兩種重大病害,即豬瘟和藍耳病的基本特性及其對生豬養(yǎng)殖業(yè)的影響。明確指出,疫苗接種和加強養(yǎng)殖管理是有效防治這兩種病害的關(guān)鍵措施。通過具體論述,進一步揭示了在實際養(yǎng)殖過程中,如何科學(xué)、合理地實施這些防治措施,以最大限度地減輕病害對養(yǎng)豬業(yè)的影響。