陳 芬

（尤溪縣西濱鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展綜合服務(wù)中心，福建尤溪 365104）

明1 優(yōu)臻占是三明市農(nóng)業(yè)科學研究院育成的香型優(yōu)質(zhì)雜交稻，2021 年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：閩審稻20210024），曾獲福建省第十一屆優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)鑒評金獎。2022 年，引進該品種在福建省三明市尤溪縣西濱鎮(zhèn)雙洋村作菌后稻試種，各性狀表現(xiàn)優(yōu)異；2023 年，西濱鎮(zhèn)雙洋村沿用明1 優(yōu)臻占作菌后稻進行大面積機插示范推廣。2 年的試種、示范結(jié)果均表現(xiàn)出稻株群體整齊、長勢均衡、株型緊湊、熟期轉(zhuǎn)色好、產(chǎn)量高及抗性強等優(yōu)點。

近年來，尤溪縣堅持“長遠規(guī)劃、合理布局、綠色循環(huán)”的發(fā)展理念，推動雜交水稻種植和黑木耳特色產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展[1]。早在2018 年，西濱鎮(zhèn)便開始推廣黑木耳和雜交水稻的“菌—稻”輪作種植模式，獲得顯著的經(jīng)濟效益。之后，“菌—稻”輪作種植規(guī)模逐年擴大，到2022 年全鎮(zhèn)袋料栽培黑木耳數(shù)量超800 萬袋，出耳場使用耕地（冬閑田）面積超過60 hm2。雜交水稻生產(chǎn)采用農(nóng)機社會化服務(wù)作業(yè)，有效緩解了稻后黑木耳菌棒（包）下地擺場時間緊、勞動力短缺的問題，同時這一生產(chǎn)模式可有效提高單位耕地面積的利用率、產(chǎn)出率，對優(yōu)化調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、增加農(nóng)戶收入的意義十分重大。

1 示范片基本情況

2023 年，明1 優(yōu)臻占作菌后稻機插豐產(chǎn)示范片面積7.7 hm2，位于西濱鎮(zhèn)雙洋村。示范片的田塊為洋面田，地勢平坦，灰黃泥田，土層深厚，肥力中等，光照充足，排灌方便，交通便捷，是前一年的冬季和后一年的春季擺放袋栽黑木耳的出耳場。水稻生產(chǎn)示范片采取機耕、機插、機收等農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)，推廣統(tǒng)一浸種、催芽、培育壯秧、減氮增鉀、秸稈還田及病蟲草鼠綜防等技術(shù)。

2 種植表現(xiàn)

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2023 年，選用明1 優(yōu)臻占在西濱鎮(zhèn)雙洋村作菌后稻栽培喜獲豐收。9 月13 日，尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家進行現(xiàn)場測產(chǎn)，并取樣考種。在示范片里選擇有代表性的好、中、差3 類田塊現(xiàn)場分別實割測產(chǎn)，經(jīng)脫粒、稱質(zhì)量、丈量面積、去除雜質(zhì)、測定濕谷水分，得到加權(quán)平均干谷產(chǎn)量9.78 t·hm-2，且一類田塊面積約占40%、二類田塊約占30%、三類田塊約占30%（見表1）。干谷產(chǎn)量比周邊同樣作菌后稻種植的甬優(yōu)9 號增產(chǎn)3.57%，產(chǎn)量表現(xiàn)為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

表1 2023 年明1 優(yōu)臻占作菌后稻栽培實割產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2 生育期

明1 優(yōu)臻占雜交稻在西濱鎮(zhèn)雙洋村連續(xù)2 年作菌后稻機插示范種植，于2022 年4 月25 日播種，5 月14日插秧，8月9日齊穗，9月11日成熟，全生育期140 d。于2023年4月27日播種，5月15日插秧，8月10日齊穗，9 月13 日成熟，全生育期138～142 d（見表2）。

表2 2023 年明1 優(yōu)臻占作菌后稻栽培生育期及農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.3 農(nóng)藝與經(jīng)濟性狀

明1 優(yōu)臻占雜交稻在西濱鎮(zhèn)雙洋村連續(xù)2 年作菌后稻機插示范種植中的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)為株型適中、稻株群體整齊、長勢均衡、抽穗整齊、熟期青枝臘稈轉(zhuǎn)色好。經(jīng)田間取樣考種，由表2 可知，一類田的有效穗數(shù)最多，達244.8 萬穗·hm-2，三類田的有效穗數(shù)最少，僅為240.9 萬穗·hm-2，平均242.4 萬穗·hm-2。二類田的每穗總粒數(shù)最多，達222 粒，三類田的每穗總粒數(shù)最少，僅為208 粒，平均217 粒。一類田的結(jié)實率最高，達81.0%，三類田的結(jié)實率最低，僅為75.0%，平均78.3%。一類田的千粒重最大，為26.3 g，株高最高，為126.6 cm，穗長最長，為25.0 cm。

2.4 抗病蟲性，適應性

明1 優(yōu)臻占雜交稻在西濱鎮(zhèn)雙洋村連續(xù)2 年作菌后稻機插示范種植，輕發(fā)生葉瘟和穗頸瘟，輕發(fā)紋枯病，感褐飛虱，植株未發(fā)生倒伏，抗逆性較好，適應性較強。

2.5 稻米品質(zhì)

明1 優(yōu)臻占稻米品質(zhì)優(yōu)，米粒細長，色澤好，味香，成飯軟硬適中、飯香濃郁、有嚼勁。米質(zhì)主要指標如下：整精米率61.0%，堊白度0.4%，直鏈淀粉含量16.9%，膠稠度70.3 mm，堿消值6.3 級，長寬比3.4，達到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593—2002）標準二級[2]。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

明1 優(yōu)臻占作菌后稻機械化高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)措施是主攻有效穗，在足穗的基礎(chǔ)上，提高結(jié)實率和增加每穗粒數(shù)，兼顧籽粒的飽滿度，達到提高單位面積產(chǎn)量的目的[3]。

3.1 適期播種，培育壯秧

1）播期確定。菌后稻機插秧播種期要根據(jù)后作黑木耳菌棒的下地擺場時間來倒推確定。多年實踐證明，尤溪縣西濱鎮(zhèn)雙洋村黑木耳菌棒下地擺場的適宜時期為9 月下旬至10 月中旬，因此明1 優(yōu)臻占應在4 月30 日前播種完畢，確保在9 月中下旬完成收割，有利于“菌—稻”輪作時間上的銜接。2）浸種催芽。浸種前需要曬種，先用清水浸種，再用強氯精浸種，后將種子洗凈瀝干，經(jīng)過催芽機24 h 左右的催芽，待90%稻種破胸露白時即可播種。3）播種育秧。播種前要備好育秧土及調(diào)試播種機。使用規(guī)格60.0 cm×30.0 cm×2.5 cm 的秧盤育秧，盤底鋪1.8～2.0 cm 厚的育秧土，播后及時用細土蓋種，厚度0.2～0.3 cm，每盤播種量70～80 g，大田需要播300 盤·hm-2左右，大田用種量22.5～30.0 kg·hm-2。播種后要清除秧盤緣上多余的泥土，將秧盤移到室內(nèi)或育秧棚集中整齊疊放，高度以25～30 盤為宜，空盤倒扣封頂，并蓋上黑色薄膜遮陰[4]。經(jīng)過48 h 暗化處理后，芽長到0.5～1.0 cm 時即可移到秧田采用濕潤育秧方法育秧，秧田階段水層控制在育秧畦面以下，育秧盤面土濕潤不發(fā)白，防止遇高溫燒苗，利于秧苗生長盤根。當秧苗1 葉1 心時噴施多效唑促蘗控長，矮壯秧苗移栽前2～4 d 噴施1 次送嫁藥，并控水煉苗，以利機插[5]。

3.2 適時插秧，合理密植

1）適時機插。多年生產(chǎn)實踐證明，尤溪縣西濱鎮(zhèn)種植的黑木耳最后一潮耳片采收的時間為每年的4 月20 日左右，采收結(jié)束后要及時清理田間的廢料菌包、栽培設(shè)施等并灌水溶田。插秧前2～3 d 結(jié)合施基肥，用旋耕機多次來回旋耕，使田塊平整、泥漿沉實，為提高機插質(zhì)量作準備。機插秧秧齡控制在20～25 d，葉齡3.5～4.5 葉、苗高15～20 cm 時要及時機插。2）合理密植。機插秧栽插規(guī)格為30 cm×18 cm，每公頃插18.0 萬～19.5 萬叢，叢插2～3 粒谷苗，每公頃保證36 萬～54 萬的基本苗。提倡適當淺插，薄水插秧，插植深度以2～3 cm 為宜。

3.3 規(guī)范施肥，促蘗爭穗

由于明1 優(yōu)臻占植株較高大，谷粒飽滿、穗長粒多，把握好施肥水平及施肥方法至關(guān)重要。施肥策略是重施基肥、早施分蘗肥、巧施穗粒肥，配合施用磷、鉀肥。中等肥力水稻田要想獲得9～10 t·hm-2干谷產(chǎn)量，需要施純氮165～180 kg·hm-2，N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為1 ∶0.4 ∶（0.7～0.9），肥料施用方法為氮肥作基肥、分蘗肥、穗粒肥施入，磷肥一次性作基肥施入，鉀肥作基肥、分蘗肥、穗肥施入。具體施肥方法如下。1）基肥?；始s占總施肥量的40%，插秧前結(jié)合旋耕整地施入，施450 kg·hm-2水稻專用肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=12 ∶5 ∶8]作基肥。2）分蘗肥。插后7 d 左右施入，施375 kg·hm-2水稻專用肥，插后14 d 左右根據(jù)稻苗長勢再補施1 次，施45～75 kg·hm-2水稻專用肥。3）穗粒肥。穗肥在幼穗分化初期（約抽穗前30 d）看苗施肥，稻株長勢茂盛，可少施或不施；缺肥造成稻株葉片變黃，可施尿素、氯化鉀各60～75 kg·hm-2，增加稻谷籽粒飽滿度和千粒重。

3.4 科學管水，及時烤田

根據(jù)明1 優(yōu)臻占的水分需求，結(jié)合生產(chǎn)實踐，大田水分管理要遵照淺水機插、淺水促蘗、夠苗烤田、復水抽穗、后期濕潤灌溉的原則。返青期用活水灌溉，保持水層3～5 cm，促早返青。分蘗期淺水勤灌，保持淺水層，促早分蘗、低節(jié)位分蘗。夠苗時排水烤田，烤田7～10 d，腳踩不陷泥、有雞爪痕、露白根時可以復水，有利于抑制無效分蘗，促進稻株根系下扎，使植株健壯，減少病蟲害的發(fā)生。烤田復水后間歇灌溉。孕穗、抽穗揚花期保持田間3～5 cm 的水層。灌漿結(jié)實期為了維持根系活力，防止早衰，采取“干干濕濕交替方法”灌溉管水直至水稻成熟。收割前7 d 斷水，有利于水稻收割及黑木耳下地擺場前耳場的平整做畦工作。

3.5 預防為主，綜合防治

明1 優(yōu)臻占雖然抗病蟲性較強，但在病蟲草害防治上必須遵照“預防為主、綜合防治”的植保方針。兩年來的試種、示范結(jié)果表明，稻飛虱、稻縱卷葉螟中等發(fā)生，紋枯病、稻瘟病輕發(fā)。主要病蟲害化學防治方法如下。1）稻瘟病。可選用75%三環(huán)唑可濕性粉劑675 g·hm-2兌水900 kg 噴霧防治。2）稻飛虱、稻縱卷葉螟?？蛇x用50%吡蚜酮225～300 g·hm-2+2.2%阿維菌素450～675 mL·hm-2兌水900 kg 噴霧防治。3）紋枯病。可選用5%井岡霉素水劑3 000 mL·hm-2兌水900 kg 噴霧防治。插秧后7 d 結(jié)合第1 次施肥使用丁草胺除草。采用化學方法防治水稻病蟲害要注意交替輪換使用藥劑，以提高防治效果。

3.6 按時收割

有90%以上谷粒轉(zhuǎn)黃飽滿成熟時搶晴收割，收割后及時曬干、烘干，確保稻米品質(zhì)[6]。