姚本東

摘 要：當(dāng)前隨著油菜規(guī)?；?、輕簡(jiǎn)化和機(jī)械化種植程度的不斷提升，油菜的生產(chǎn)效率也得到了不同程度的提高，但是粗放式的播種管理和生活方式嚴(yán)重影響了油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)油菜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中也很容易受到種植制度的影響，導(dǎo)致山地油菜的體質(zhì)增強(qiáng)和擴(kuò)大種植增產(chǎn)增生受到了進(jìn)一步的阻礙。貴州地區(qū)山地丘陵較多，油菜是當(dāng)?shù)氐闹匾土献魑?，但近年來由于受到氣候條件和山區(qū)地區(qū)的影響，油菜生產(chǎn)出現(xiàn)了苗期生長(zhǎng)較弱成熟度不一致的現(xiàn)象，對(duì)實(shí)現(xiàn)油菜的高效增產(chǎn)產(chǎn)生了不良影響，為了解決這一問題，就需要我們積極探討油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：山地油菜；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；栽培技術(shù)

貴州省遵義市是中國(guó)主要的油菜種植區(qū)之一，油菜栽培規(guī)模較大，產(chǎn)量穩(wěn)定。貴州省遵義市油菜種植面積較大，主要分布在城關(guān)、紅花崗、播州等地區(qū)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，油菜的種植面積約為100萬畝。遵義市的油菜種植以冬油菜為主，包括油菜籽和菜用油兩個(gè)主要品種。近年來，遵義市的油菜種植采用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)，包括合理施肥、病蟲害防治、灌溉管理等。同時(shí)，還推廣了高效栽培技術(shù)，如套作、間作、輪作等，提高了油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)?shù)氐挠筒水a(chǎn)量較高，每年大約可產(chǎn)出10萬噸以上的菜籽和10萬噸以上的菜用油。遵義市的油菜品質(zhì)優(yōu)良，在全國(guó)各地有一定的影響力。由于遵義市氣候適宜、土地肥沃，加上政府的扶持與農(nóng)民的積極性，油菜種植業(yè)在遵義市發(fā)展迅速。未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，遵義市的油菜產(chǎn)量有望進(jìn)一步提高，并且出口量也有望增加。

1播種育苗

1.1種子選擇

遵義市山地地區(qū)冬季氣溫較低，油菜品種需要具備較好的抗寒性，能夠適應(yīng)低溫環(huán)境，并能夠在寒冷條件下正常生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)山地油菜栽培管理過程中，還需要確保所選擇的品種具備較強(qiáng)的抗逆性，能夠抵御病蟲害、干旱、水浸等不良環(huán)境條件的侵襲，保證產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定。由于山地氣候的特殊性，油菜品種宜選擇早熟性好的品種，以適應(yīng)短暫的生長(zhǎng)周期。這樣可以在有限的時(shí)間內(nèi)獲得較高的產(chǎn)量。選擇高產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性較好的品種，可以提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的油菜品種含油量高、油質(zhì)好，有利于提高油品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。由于山地地形較為陡峭，油菜品種需要具備較強(qiáng)的根系穩(wěn)固能力，以防止水土流失和坡地崩塌等問題。選用黔油系列、油研系列等通過本區(qū)域登記的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綜合抗性好、適宜機(jī)械化收獲的油菜早熟、中熟品種，如黔油 31號(hào)、黔油 32 號(hào)、黔油 1588、油研 50、油研 10 號(hào)等。通常要求油菜種子的純度達(dá)到98%以上，即不含其他雜種。凈度是指種子中不含非種子物質(zhì)（如雜草種子、破碎種子、礦石等）的比例。通常要求油菜種子的凈度達(dá)到99%以上，以保證種子的純度和萌發(fā)能力。發(fā)芽率是指在一定條件下，種子能夠正常發(fā)芽并生長(zhǎng)的比例。通常要求油菜種子的發(fā)芽率達(dá)到85%以上，以保證種子的萌發(fā)能力和正常生長(zhǎng)。油菜種子的含水率是指種子中所含的水分的百分比。通常要求油菜種子的含水率在7-10%之間，過高的含水率會(huì)導(dǎo)致種子發(fā)霉、變質(zhì)，而過低的含水率則會(huì)影響種子的萌發(fā)和生長(zhǎng)?？蛇x用噻蟲嗪等種子處理懸浮劑，拌種時(shí)可以選擇加入赤·吲乙蕓苔等，提高油菜播種出苗質(zhì)量和抗病蟲能力。拌種處理后種子應(yīng)及時(shí)播種。

1.2播種

油菜育苗的最佳播期在9月上、中旬。用0.1kg種子播0.2畝苗床地可供1畝大田用苗。選擇向陽平坦、土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便塊，按照苗床與大田 1∶10 比例配置苗床，通常1.5-2m寬開，其中廂面寬1.3-1.8m，廂溝寬0.2m。圍邊溝深0.3m，中溝深2m。

1.3苗床管理

出苗后加強(qiáng)苗床管理，勻苗原則是“三去三留”，即去弱苗留壯苗，去雜苗留純苗，去病苗留健苗。另外，油菜播種育苗過程中的苗床溫度和濕度管理對(duì)種子發(fā)芽和苗期生長(zhǎng)至關(guān)重要。適宜的苗床溫度為20-25℃，可促進(jìn)種子的迅速發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。在苗床上覆蓋保濕膜或使用噴霧澆水方式，以保持適當(dāng)?shù)臐穸取４_保苗床表面保持濕潤(rùn)，但不過度濕潤(rùn)。保持適量的通風(fēng)有助于減少濕度積聚和防止病害的發(fā)生?？梢赃m時(shí)開啟通風(fēng)設(shè)施或調(diào)整苗床遮蔭網(wǎng)的開啟度，以保持適當(dāng)?shù)臐穸?。維護(hù)適當(dāng)?shù)臐穸扔兄跍p輕病蟲害的發(fā)生。定期檢查苗床，如發(fā)現(xiàn)病蟲害問題，及時(shí)采取有效的防治措施，如噴灑農(nóng)藥或使用生物防治措施等。在需要精確控制濕度的情況下，可以考慮使用濕度調(diào)控機(jī)或加濕器等設(shè)備來維持適宜的濕度水平。

1.4適時(shí)移栽

首先，科學(xué)選地。在遵義市山地地區(qū)，選擇適宜的種植地是油菜栽培的關(guān)鍵。油菜生長(zhǎng)需要土壤肥沃、排水良好的土壤。在山地地區(qū)，需選擇較為肥沃、排水性好的土壤進(jìn)行種植。油菜最適宜生長(zhǎng)的土壤pH值為6.0-7.0。由于山地地區(qū)坡度較大，種植時(shí)應(yīng)選擇坡度不超過25度的地塊，以便于施肥、灌溉和防治病蟲害。同時(shí)山地地區(qū)常常受到樹木的遮蔭，會(huì)對(duì)油菜的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。因此，在選擇種植地時(shí)應(yīng)避免有較高樹冠遮擋的地塊。種植地應(yīng)選擇附近有水源供應(yīng)的地塊，以方便灌溉和保證油菜的正常生長(zhǎng)。山地地區(qū)土壤肥力相對(duì)較低，需要進(jìn)行土壤改良和施肥。因此，在選擇種植地時(shí)應(yīng)考慮土壤的肥力狀況，并進(jìn)行適量的施肥補(bǔ)給。其次，整地方法。機(jī)械化開溝和整地的時(shí)機(jī)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝途唧w的油菜品種而定。一般來說，最適宜的時(shí)機(jī)是在土壤溫度適宜、明顯降水期過后的早春季節(jié)進(jìn)行，這樣可以為油菜提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。機(jī)械化開溝的深度應(yīng)根據(jù)具體的土壤情況和油菜品種來確定。一般情況下，開溝深度可控制在10-20cm。如果土層較厚，可以適當(dāng)加深，但不要超過30cm，以避免破壞根系和土壤結(jié)構(gòu)。機(jī)械化整地的深度一般與開溝深度相同或略淺一些，以保持油菜種子的適宜播種深度。對(duì)于油菜而言，種子播種深度一般為1.5-3cm。整地深度過淺或過深都會(huì)影響油菜的發(fā)芽和生長(zhǎng)。機(jī)械化開溝可以使用鏵式犁、挖槽機(jī)等設(shè)備進(jìn)行，操作時(shí)應(yīng)確保開溝的平整和寬度適中，避免土壤反彈或過度碎裂。機(jī)械化整地可以通過旋耕機(jī)、輪式耙等設(shè)備進(jìn)行，操作時(shí)要注意整地深度、覆蓋均勻和土壤緊實(shí)度。最后，除草施肥。播種前5-10天，田間噴灑除草劑，每畝選擇使用10%的草甘膦水劑80-100mL兌水45kg，進(jìn)行均勻的噴灑。根據(jù)檢查錯(cuò)誤的生長(zhǎng)情況和土壤的肥力，土壤整地同時(shí)使用專用的防控施肥每畝使用20-40kg，作為底肥深入到田間。油菜“五葉一心”期移栽，移栽密度5000-7500 株/畝，免耕移栽密度為 6000-8000 株/畝。

2田間管理

2.1苗期除草

油菜苗期階段要結(jié)合田間雜草的生長(zhǎng)情況，選擇相應(yīng)的除草劑進(jìn)行田間除草，禾本科雜草為主的油菜田在雜草三葉期每畝選擇使用10.8%的高效蓋草能乳油30mL的6.9%的威霸乳油30mL，或者12.5%的拿補(bǔ)凈機(jī)油乳劑100mL或者10%的禾草g乳油70mL兌水50kg進(jìn)行莖葉噴灑。以闊葉類雜草為主的油菜田應(yīng)該在油菜6-8葉期每畝選擇使用30%的是一個(gè)條件差好時(shí)多乳油50mL或者50%的高特g30mL兌水45kg對(duì)準(zhǔn)雜草的莖葉，如果兩種雜草混合生長(zhǎng)，可以在油菜的4葉期雜草生長(zhǎng)到3-4個(gè)葉子時(shí)，每畝選擇使用14%的括闊禾凈120mL或者17.5%的油草雙除100mL兌水50kg進(jìn)行莖葉噴灑。

2.2施肥管理

油菜移栽15～20天之后，按照每畝使用6kg的量追施尿素，油菜抽薹期按照同樣的劑量再追施一次尿素，初花期進(jìn)行葉面噴灑，每畝使用硼肥100-120g加氨基酸類液態(tài)肥50-100g，兌水45kg進(jìn)行葉面噴灑。油菜中花期到籽粒結(jié)實(shí)期再噴灑一次，相同的葉面肥促進(jìn)花芽分化提高粒重。

3病蟲害防治

3.1油菜菌核病

油菜菌核病主要在油菜的地上部分發(fā)生。初期病斑呈現(xiàn)小型、黑褐色的斑點(diǎn)，后期逐漸擴(kuò)大并相互融合，形成大小不等的菌核。菌核病的病原菌會(huì)形成黑色的菌核，直徑約為2-5mm，表面粗糙，類似于小顆粒。菌核病對(duì)油菜以及其他十字花科植物具有感染性。在田間廣泛種植的油菜品種普遍易受感染[3]。該類疾病的發(fā)病受到多種因素的影響，包括高溫高濕、密植、土壤中菌核菌的數(shù)量等。高溫高濕環(huán)境是病害的重要條件，有利于病原菌的生長(zhǎng)繁殖。油菜菌核病可以直接導(dǎo)致油菜的減產(chǎn)甚至死亡。同時(shí)，由于菌核菌具有一定的傳播能力，會(huì)在田間形成病源，增加病害的擴(kuò)散和發(fā)生。油菜菌核病在初花期和盛花期，選擇使用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴灑處理，或者使用30%的甲基托布津800倍液噴霧防治，每間隔7-10天使用一次，連續(xù)使用2-3次，每畝用藥量控制在50-60kg。

3.2油菜根腐病

油菜霜霉病是一種常見而嚴(yán)重的病害，對(duì)油菜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量造成很大影響。霜霉病主要在濕度高、溫度適宜的環(huán)境下發(fā)生。通常在春季和秋季，氣溫在15-25℃，濕度較高時(shí)，更容易出現(xiàn)霜霉病。主要侵染油菜的葉片和莖部。初期癥狀表現(xiàn)為小型蒼白斑點(diǎn)，隨著病程的發(fā)展，葉片上形成灰白色或灰綠色的霉斑，逐漸擴(kuò)展并融合。受感染的葉片會(huì)出現(xiàn)變形、彎曲和瘋長(zhǎng)等異常生長(zhǎng)現(xiàn)象。霜霉病通過孢子的風(fēng)傳、水滴傳播以及帶病植物間的接觸傳播。風(fēng)傳是最常見的傳播方式，當(dāng)受感染的植物表面濕度適宜時(shí)，孢子會(huì)釋放并在空氣中漂浮，被風(fēng)吹散到其他植株上。油菜霜霉病會(huì)導(dǎo)致葉片黃化、凋萎和削弱植株的生長(zhǎng)勢(shì)頭。為了防治霜霉病，選用抗霜霉病的油菜品種，可以降低發(fā)生病害的概率。合理控制植株的密度，保持適宜的通風(fēng)和光照條件，有助于減少病害的發(fā)生。及早發(fā)現(xiàn)和處理感染的植株，如進(jìn)行及時(shí)清除和銷毀，以減少病原體在田間的存活和傳播。發(fā)病初期應(yīng)搶晴天及時(shí)采用藥劑防治，抑制病情擴(kuò)展。畝用75%百菌清可濕性粉劑600-700倍液；或50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液；或70%敵克松可濕性粉劑1000倍液，畝噴灑藥液60kg，重病田間隔7天噴灑1次，連續(xù)2-3次，有較好的預(yù)防和治療作用。

3.3油菜霜霉病

油菜根腐病是一種常見的病害，主要由土壤中的真菌引起，對(duì)油菜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。導(dǎo)致油菜根腐病的主要病原真菌包括立枯霉屬、腐霉屬和紋土壤真菌屬等。這些真菌廣泛存在于土壤中。油菜根腐病在土壤濕度過高、溫度適宜以及土壤通氣性差的條件下更容易發(fā)生。較高的土壤濕度和潮濕的環(huán)境有利于真菌繁殖和侵染油菜根系。根腐病主要影響油菜的根部。初期，根部會(huì)出現(xiàn)淡紅色或棕色的潰瘍狀病斑，隨著病程的發(fā)展，病斑會(huì)擴(kuò)大并穿透根皮層，導(dǎo)致根系變黑褐色、軟爛和退化。受感染的根系會(huì)受到抑制，植株生長(zhǎng)遲緩，葉片發(fā)黃、萎蔫甚至死亡。根腐病主要通過土壤介質(zhì)中的病原真菌孢子傳播。這些孢子可以通過風(fēng)、水、人工活動(dòng)、種子和殘留物等方式在土壤中傳播和存活。感染的焦油床、污染的農(nóng)具等也可能成為傳播途徑。根腐病的發(fā)生流行會(huì)明顯減少油菜的生長(zhǎng)勢(shì)頭和產(chǎn)量。為了防治根腐病，在種植前使用適當(dāng)?shù)姆椒▽?duì)土壤進(jìn)行消毒，以減少病原真菌的存在和侵染。選擇健康的種子，消除種子上的病原菌，以降低病害的風(fēng)險(xiǎn)。合理輪作、合理施肥和水管理，保持土壤適度濕潤(rùn)但不過于潮濕，有助于減少病害的發(fā)生。在種植過程中使用合適的化學(xué)藥劑或生物控制劑來防治油菜根腐病。發(fā)病初期推薦使用687.5g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽懸浮劑500-750倍液。或者15%氟嗎啉·精甲霜靈可濕性粉劑500-600倍液?；蛘?0%烯酰嗎啉·甲霜靈水分散劑500-1000倍液?；蛘?0%烯酰嗎啉水乳劑300-400倍液。

3.4油菜菜青蟲

菜青蟲的幼蟲身體較細(xì)長(zhǎng)，呈綠色或淡綠色，體長(zhǎng)約1-3cm，觸角發(fā)達(dá)。具有較強(qiáng)的食草性，以嫩葉為食物主要來源。幼蟲主要以食用油菜的嫩葉、葉背部以及花蕾，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致植株的萎縮和瘦弱。蟲口分泌的唾液中含有蛋白酶和其他物質(zhì)，易導(dǎo)致葉片組織受損和積水現(xiàn)象，使油菜植物出現(xiàn)凋萎現(xiàn)象[4]。幼蟲將葉片用絲線糾結(jié)成巢狀，進(jìn)食并且生活其中。這使得它們更容易隱藏和保護(hù)自己。菜青蟲在適宜的溫度下繁殖力較強(qiáng)，幼蟲經(jīng)過發(fā)育后會(huì)變成成蟲，并繼續(xù)產(chǎn)卵，導(dǎo)致蟲口增多，害蟲密度進(jìn)一步加大?？蛇x用50%辛硫磷乳油1000倍液或20%三唑磷乳油700倍液、25%愛卡士乳油800倍液、44%速凱乳油1000倍液、10%賽波凱乳油2000倍液、0.12%天力E號(hào)（滅蟲?。┛蓾裥苑蹌﹍000倍液、2.5%保得乳油2000倍液、5%銳勁特懸浮劑1500倍液。

3.5油菜蚜蟲

油菜蚜蟲成蟲體長(zhǎng)約1.5-3mm，身體呈橢圓形，有黑色、黃色或綠色等不同色型。蟲體表面光滑，觸角較短。幼蟲較小，通常為無翅狀態(tài)，身體呈淡綠色或黃綠色。蚜蟲主要以汁食方式危害油菜植株。它們通過吸食植物的汁液，導(dǎo)致油菜葉片呈現(xiàn)黃化、卷曲、干枯等癥狀。嚴(yán)重的情況下，蚜蟲的大量繁殖和汁液吸食會(huì)導(dǎo)致油菜的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，減少產(chǎn)量甚至死亡。蚜蟲還可以傳播一些植物病毒，如油菜花葉病毒和油菜花葉病毒等。這些病毒感染油菜后會(huì)引起各種病征，如葉片變形、黃化、斑點(diǎn)等[5]。蚜蟲適應(yīng)性強(qiáng)，常見于春季和秋季。在春季，它們從過冬的株上遷移到新植的油菜上，繁殖和危害；而在秋季，它們會(huì)寄生在油菜地的雜草上，等待過冬。在油菜種選用10%吡蟲啉水分散劑2000-2500倍液或22%高氯·噻蟲1000-1500倍液在有蚜株率達(dá)10%時(shí)常量?jī)端畤婌F。

4結(jié)束語

綜上所述，貴州省山地較多油菜栽培管理過程中，要想實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，就需要構(gòu)建完善的栽培技術(shù)方案?？茖W(xué)選地合理播種，注重加強(qiáng)田間管理，是提高油菜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過積極推廣應(yīng)用高效栽培技術(shù)措施，能夠?yàn)榫G色高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油菜生產(chǎn)提供相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]邢后銀，戴惠學(xué)，陳學(xué)兵，等.丘陵地區(qū)超甜玉米·油菜·菜心差異發(fā)展栽培模式[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（4）：1026.

[2]馮永華.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治探析[J].種子科技，2023，41（5）：61-63.

[3]李德地，李穩(wěn)朝.油菜生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀的思考和對(duì)策[J].農(nóng)家之友，2009（8）：21.

[4]管懷錦，夏宏年，周海幸.雙低油菜榮華油6號(hào)栽植密度試驗(yàn)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（2）：19-20.

[5]趙曼利，戴志剛，顧熾明，等.油菜用地養(yǎng)地的作物優(yōu)勢(shì)及其在冬閑田開發(fā)中的應(yīng)用潛力[J].中國(guó)油料作物學(xué)報(bào)，2022，44（6）：1139-1147.