摘? 要：傳統(tǒng)手工藝在中國(guó)南方地區(qū)的鄉(xiāng)民生活中一直占據(jù)著重要的經(jīng)濟(jì)地位。但隨著工業(yè)化大生產(chǎn)以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來臨，作為農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，傳統(tǒng)手工藝的命運(yùn)急轉(zhuǎn)直下，生產(chǎn)模式逐漸解體消失。潮州傳統(tǒng)花籃工藝作為中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的重要組成部分，具有悠久的歷史和獨(dú)特的文化價(jià)值。然而，在現(xiàn)代工業(yè)化進(jìn)程和當(dāng)代生活觀念改變的沖擊下，潮州傳統(tǒng)花籃工藝面臨著傳承和發(fā)展的一系列問題。以潮州花籃工藝為例，對(duì)其歷史、現(xiàn)狀及其所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇進(jìn)行研究解析，探索其與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展模式，以局部觀全貌，強(qiáng)調(diào)以設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)、技術(shù)創(chuàng)新和建立可持續(xù)化生態(tài)圈等理念作為破局之道，希望能夠?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)手工藝的可持續(xù)化發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：潮州花籃；設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)；可持續(xù)化；生態(tài)圈

基金項(xiàng)目：本文系肇慶學(xué)院質(zhì)量工程及教學(xué)改革項(xiàng)目（zlgc202108）研究成果。

當(dāng)前社會(huì)對(duì)于可持續(xù)化發(fā)展有著迫切需求，而對(duì)于可持續(xù)化發(fā)展最普遍的定義則是1987年世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)提出的：“既滿足當(dāng)代人的需求，又不對(duì)后代人滿足其需求的能力構(gòu)成危害的發(fā)展?！比欢壳按蠖鄶?shù)的設(shè)計(jì)理念往往只注重功能和美觀，而忽視了物品對(duì)于環(huán)境、社會(huì)和文化的影響。因此，通過設(shè)計(jì)促進(jìn)人類與自然、社會(huì)、文化等各個(gè)方面的和諧共生與可持續(xù)發(fā)展必定會(huì)成為社會(huì)進(jìn)步中不可逾越的論題。

潮州傳統(tǒng)花籃工藝作為中國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝之一，具有悠久的歷史以及豐富的文化內(nèi)涵。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加速發(fā)展，以及民眾意識(shí)形態(tài)觀念的轉(zhuǎn)變，這一曾經(jīng)繁榮的手工藝行業(yè)卻面臨著逐漸衰退和消失的困境。本研究把“設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)”作為傳統(tǒng)手工藝可持續(xù)化發(fā)展的破局之道之一，期望將其與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念相結(jié)合，建立一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)可持續(xù)化的內(nèi)循環(huán)生態(tài)圈，探索出一條適合當(dāng)代傳統(tǒng)手工藝的可持續(xù)化設(shè)計(jì)之路，推動(dòng)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

一、潮州花籃概述

（一）潮州花籃的起源

潮汕地區(qū)在中國(guó)南方擁有豐富的自然資源和獨(dú)特的歷史文化底蘊(yùn)，可持續(xù)化理念與潮汕傳統(tǒng)文化有著深厚的淵源?？沙掷m(xù)化理念強(qiáng)調(diào)人類與自然、人與社會(huì)、人與人之間的和諧共生、協(xié)同發(fā)展。在潮汕民俗文化中，這一理念體現(xiàn)在諸多方面。例如，潮汕人善于利用自然環(huán)境，潮汕傳統(tǒng)建筑注重與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)，形成獨(dú)特的“潮汕風(fēng)格”。此外，潮汕民俗文化還強(qiáng)調(diào)人與人之間的和諧，注重家庭、宗族和社區(qū)的團(tuán)結(jié)與和睦。這種注重和諧共處的文化傳統(tǒng)，為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)化發(fā)展提供了重要的思想基礎(chǔ)。

潮州傳統(tǒng)花籃是一種用竹篾編織而成的工藝品。它起源于潮汕地區(qū)，盛行于清代至民國(guó)時(shí)期，是當(dāng)?shù)孛耖g工藝的重要組成部分。據(jù)記載，潮州花籃的制作始于明清時(shí)期，當(dāng)時(shí)潮州成為韓江流域竹木貿(mào)易轉(zhuǎn)運(yùn)中心，城內(nèi)竹木店鋪林立。為了滿足當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏?，?dāng)?shù)氐闹窬幩嚾碎_始嘗試用竹篾編織出各種精美的花籃。比如潮劇《春歸燕》中糯米婆出門所提的籃子便是“春籃”；《珍珠衫》的薛婆手提的是春簍；《絳玉摜粿》的絳玉提的是小巧玲瓏的簍仔，粿品放在里面。由于花籃隱蔽，可以藏東西，故百姓把送禮行賄戲稱“摜花籃”。在潮汕地區(qū)，婚嫁、祭祀、祈福、入宅、成人禮等潮汕民俗活動(dòng)都必須用到花籃。由此，潮州花籃不僅成為了具有實(shí)用價(jià)值的手工藝品，也是潮汕地區(qū)廣泛應(yīng)用的民俗用品，更是一種文化傳承和歷史遺產(chǎn)，具有文化意義和藝術(shù)價(jià)值。

潮汕花籃在潮州市潮安縣庵埠鎮(zhèn)制作歷史最久。庵埠鎮(zhèn)在1956年被定為“農(nóng)村第一集市”，自此，成為潮汕第一鎮(zhèn)。庵埠鎮(zhèn)具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，有著“中國(guó)竹器之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。在這里，最有名的手藝就是制作潮汕花籃，其中以“花籃村”最為出名。這里的居民閑暇時(shí)都會(huì)編竹籃，整條村幾乎每家都有一間制作花籃的作坊。據(jù)最早的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，庵埠鎮(zhèn)在1991年時(shí)，每天生產(chǎn)出的花籃數(shù)量就已超過10萬個(gè)，足以看出這里制作花籃的歷史之久遠(yuǎn)。

（二）潮州花籃的基本技法與工藝特點(diǎn)

潮州花籃小的稱為市籃、春籃、春簍（如圖1左），大的潮州花籃在潮汕有另一個(gè)名字“春木盛”（如圖1右）。潮州花籃工藝的獨(dú)特之處在于經(jīng)過反復(fù)加工和處理后，其精美的外觀和堅(jiān)固耐用的品質(zhì)。潮州花籃的制作十分考究，花籃用竹篾編成，整體呈圓柱形，中間略大，底有環(huán)形“腳”，大的有二層，特大的有三層、四層，小的僅一層，叫簍仔，都有蓋，并配有拱形的提把和藤絲纏繞的提梁。需要經(jīng)過破竹、鋸竹、撕篾、編織、描繪、浸泡等一系列將近70道工序方能制成（如圖2）。尤其是描繪和浸泡桐油，在提高器具美觀性的同時(shí)，還能進(jìn)一步提升其防水、防蛀、防腐性能[1]。這其中，圖案和字樣的繪制十分考究，畫師在花籃身上精心描繪如鳳朝牡丹、孔雀開屏、鴛鴦戲蓮等色彩斑斕的花鳥圖案，以及吉祥字樣，如“?！薄皦邸薄跋病钡取＿@些作品色彩古樸淡雅，自然和諧，技藝極為精細(xì)、巧奪天工。

總的來說，潮州花籃是一種具有深厚歷史淵源和獨(dú)特之處的民間工藝品，它不僅體現(xiàn)了潮汕地區(qū)人民的智慧和才藝，也彰顯了當(dāng)?shù)刎S富的文化傳統(tǒng)和獨(dú)特的地域特色。

二、潮州花籃面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

潮州傳統(tǒng)花籃作為一種具有獨(dú)特魅力和文化底蘊(yùn)的手工藝，在面臨現(xiàn)代社會(huì)和市場(chǎng)環(huán)境的變化時(shí)，也出現(xiàn)了不少問題，這些問題同時(shí)也是一種挑戰(zhàn)。首先是技藝傳承困難。由于潮州花籃編織工藝需要掌握復(fù)雜的技能和經(jīng)驗(yàn)，年輕人普遍對(duì)于這種傳統(tǒng)手工藝的興趣和認(rèn)可度不高，導(dǎo)致技藝傳承出現(xiàn)困難，從業(yè)人員日益減少。其次是生產(chǎn)效率低下。潮州傳統(tǒng)竹編工藝的生產(chǎn)過程十分繁瑣，制作周期長(zhǎng)，生產(chǎn)效率較低，導(dǎo)致成本較高，這也限制了潮州花籃編織工藝的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿?。最后是?chuàng)新不足。盡管潮州花籃編織工藝具有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，但在現(xiàn)代社會(huì)中，由于創(chuàng)新不足，其產(chǎn)品形式和功能上存在一定的單一性，難以滿足現(xiàn)代日常生活的多樣化需求。

潮州傳統(tǒng)花籃存在問題的同時(shí)也面臨機(jī)遇。在文化傳承方面，潮州花籃作為潮汕傳統(tǒng)手工藝的代表，已有600年的歷史，具有深厚的文化底蘊(yùn)。在當(dāng)今社會(huì)，對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視和推崇日益增強(qiáng)，這為潮州花籃的傳承和發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。在市場(chǎng)需求方面，潮州花籃作為民俗用品，在潮汕地區(qū)有著廣泛的應(yīng)用場(chǎng)景，如結(jié)婚、嫁女、入宅等。此外，由于其制作精美、寓意吉祥，也具有很高的收藏價(jià)值。因此，市場(chǎng)對(duì)潮州花籃的需求仍然巨大，為其工藝的發(fā)展提供了市場(chǎng)基礎(chǔ)。在國(guó)際交流方面，潮州花籃以其獨(dú)特的工藝和精美的外觀，吸引了海內(nèi)外人士的關(guān)注。通過國(guó)際交流，可以將潮州花籃推向更廣闊的舞臺(tái)，展示中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，進(jìn)一步提升其知名度和影響力；在政策支持方面，近年來，中國(guó)政府對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承給予了高度重視，出臺(tái)了一系列政策措施，這為潮州花籃的傳承和發(fā)展提供了有力的政策保障。

三、可持續(xù)化發(fā)展的破局之道

傳統(tǒng)文化只有不斷汲取新鮮血液，積極創(chuàng)新融合，才能迎來現(xiàn)代發(fā)展的生機(jī)[2]。過去傳統(tǒng)手工藝經(jīng)營(yíng)模式，通常是以家族傳承或師徒傳承的方式進(jìn)行傳承的，只局限于某個(gè)特定的區(qū)域范圍流通。潮州花籃的流通范圍基本局限于潮汕地區(qū)以及有大量潮汕華人聚居的國(guó)外某些地區(qū)，比如越南的堤岸、泰國(guó)的曼谷、新加坡的牛車水。這種模式雖然可以確保技藝的傳承和保密，同時(shí)也導(dǎo)致了技藝的失傳和創(chuàng)新的局限，所以很長(zhǎng)一段時(shí)間里發(fā)展緩慢萎縮甚至于消失。如果用現(xiàn)代化工業(yè)化大生產(chǎn)模式改造傳統(tǒng)手工藝，在規(guī)模化的基礎(chǔ)上拉長(zhǎng)擴(kuò)大生產(chǎn)鏈，形成手工藝的增值收益，雖然可以產(chǎn)生短期的收益，但是真正到手工勞動(dòng)者的收入并不會(huì)同步增長(zhǎng)，反而導(dǎo)致地方傳統(tǒng)手工藝的沒落與消失。工業(yè)化大生產(chǎn)帶來的直接后果就是生產(chǎn)過剩，以及碳中和超標(biāo)，對(duì)工業(yè)化所在地域環(huán)境造成嚴(yán)重的污染與破壞生態(tài)平衡。意大利學(xué)者Verganti提出在傳統(tǒng)的技術(shù)推動(dòng)和市場(chǎng)拉動(dòng)之外，還存在設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)型創(chuàng)新的第三種創(chuàng)新模式[3]。因此，可以嘗試建立一個(gè)以設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)的“可持續(xù)化”生態(tài)圈。

一般而言，建立傳統(tǒng)手工藝可持續(xù)化設(shè)計(jì)生態(tài)圈是一種既能夠滿足社會(huì)需求又可以解決社會(huì)問題的方式，也是一種從產(chǎn)品創(chuàng)新跨越到社會(huì)創(chuàng)新、與技術(shù)創(chuàng)新或者新生活方式息息相關(guān)的社會(huì)性行為方式，具有社區(qū)參與性、公共性、包容性與可持續(xù)性的特點(diǎn)。美國(guó)設(shè)計(jì)理論家維克多·巴巴納克（Victor Papanek）指出：“設(shè)計(jì)并非只是千方百計(jì)去創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值，而是社會(huì)變革的重要力量?！盵4]現(xiàn)代社會(huì)強(qiáng)調(diào)可持續(xù)化，而所謂可持續(xù)化設(shè)計(jì)除了系統(tǒng)考慮手工藝設(shè)計(jì)的環(huán)境影響，也應(yīng)該充分考慮手工藝與消費(fèi)需求有機(jī)結(jié)合的社會(huì)化生態(tài)供需體系。一方面要借助設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，另外一方面在理念上要強(qiáng)調(diào)社會(huì)化的城鄉(xiāng)合作互動(dòng)、永續(xù)共生的可持續(xù)觀念。因此，促進(jìn)潮州傳統(tǒng)花籃工藝的可持續(xù)化發(fā)展，可以采取以下策略：

（一）讓傳統(tǒng)回歸日常生活

功能是器具價(jià)值的核心，也是滿足民眾日常生活的關(guān)鍵所在，日本“民藝之父”柳中悅指出，傳統(tǒng)民藝只有與“用”和“民眾”相結(jié)合，才能有效地推動(dòng)民藝的傳承與發(fā)展[5]。對(duì)于潮州傳統(tǒng)花籃工藝的傳承，要突破其民俗用品的限制，讓其回歸到民眾的日常生活中，可以從技藝和設(shè)計(jì)創(chuàng)新兩個(gè)方面入手。一方面，加強(qiáng)技藝傳承的力度，通過開辦技藝培訓(xùn)班、推廣竹編手工藝品等方式，讓更多人了解和掌握潮州傳統(tǒng)花籃工藝的技能。另一方面，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，嘗試結(jié)合現(xiàn)代生活方式和審美觀念，對(duì)潮州花籃進(jìn)行創(chuàng)新和改良，使其更符合現(xiàn)代人的審美需求。例如，可以嘗試引入新的材料、色彩和圖案，改變工藝結(jié)構(gòu)陌生化產(chǎn)品，或者結(jié)合本土其它工藝產(chǎn)品設(shè)計(jì)出新的符合現(xiàn)代人日常的生活用品，提高其實(shí)用價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值，比如與當(dāng)?shù)靥沾僧a(chǎn)業(yè)相結(jié)合的花器、煙灰缸（如圖3）等日常用品。正如porter所指出的“以新的方式組合各種功能”，拓展的新功能可以吸引消費(fèi)者的注意力[6]。

（二）加強(qiáng)品牌建設(shè)，以設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展

廣州美術(shù)學(xué)院童慧明教授曾經(jīng)指出：“只有在自主品牌基礎(chǔ)上，好的設(shè)計(jì)才能夠真正釋放其價(jià)值、并由擁有優(yōu)秀設(shè)計(jì)師的品牌企業(yè)所享有?！盵7]因此，擴(kuò)大潮州傳統(tǒng)花籃工藝品的市場(chǎng)份額，需要加強(qiáng)其品牌建設(shè)。通過科技、設(shè)計(jì)、商業(yè)的融合創(chuàng)新方式，以人為本，以使用者為中心，把傳統(tǒng)的工藝品轉(zhuǎn)換為受市場(chǎng)歡迎和消費(fèi)者追捧的時(shí)尚實(shí)用品。把“用戶體驗(yàn)”作為品牌建設(shè)的核心，所有的手工藝創(chuàng)新設(shè)計(jì)都要圍繞著使用者創(chuàng)造更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。只有源源不斷的創(chuàng)新設(shè)計(jì)才能讓傳統(tǒng)手工藝持續(xù)發(fā)展，日本岐阜縣的美濃和紙，就是一個(gè)非常完美的案例。1971年，日本設(shè)計(jì)師喜多俊之通過改變傳統(tǒng)手工和紙的功能設(shè)計(jì)創(chuàng)作出“TAKO”和”KYO”兩個(gè)系列的照明燈，如今依然大受年輕消費(fèi)者歡迎，可見設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)為傳統(tǒng)工藝所帶來的生命力是永續(xù)共生的可持續(xù)狀態(tài)。

（三）因地制宜物盡其用，建立可持續(xù)地方生態(tài)圈

要建立可持續(xù)生態(tài)圈，必須平衡當(dāng)前利益與未來利益。據(jù)估計(jì)，越來越多的消費(fèi)品使用不到一年就被丟棄，那么在某種意義上，生產(chǎn)、包裝和運(yùn)輸這些日用品的過程所消耗的能量也就被丟棄了，所以必須考慮到所使用的材料浪費(fèi)。據(jù)2023年中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份全國(guó)城鎮(zhèn)調(diào)查失業(yè)率為5.2%，16-24歲、25-59歲勞動(dòng)力調(diào)查失業(yè)率分別為20.8%和4.1%。在中青年失業(yè)率高居不下的形勢(shì)下，建立以本地傳統(tǒng)手工藝為中心的可持續(xù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)圈，可以提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)，創(chuàng)造鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)內(nèi)循環(huán)的環(huán)境。同時(shí)也可以吸引本地人群就近工作，減少人員大規(guī)模流動(dòng)產(chǎn)生的能源消耗。因此，建立一個(gè)圍繞潮州花籃制作、加工、銷售、回收再設(shè)計(jì)的內(nèi)循環(huán)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈（如圖4）十分必要。潮州傳統(tǒng)竹編工藝具有濃郁的地方特色和社區(qū)文化內(nèi)涵，可以通過推廣讓不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的居民也參與花籃工藝的生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化傳承。減少非必要的流通消耗，是當(dāng)前的利益。至于未來利益，可以嘗試建立舊花籃工藝產(chǎn)品的回收機(jī)制，居民可以通過回收老舊破損的花籃換取一定的報(bào)酬，培養(yǎng)居民養(yǎng)成可持續(xù)化的生活觀念?；厥盏漠a(chǎn)品可通過解構(gòu)重塑再設(shè)計(jì)，讓其以新的形式再次回歸到人民生活中。

四、結(jié)語

綜上所述，潮州傳統(tǒng)花籃工藝在材料選擇上以竹子為主，而竹子是一種可再生資源，具有可持續(xù)性。潮州傳統(tǒng)竹編工藝具有獨(dú)特的手工技藝和文化內(nèi)涵，其傳承是保護(hù)和發(fā)揚(yáng)這一傳統(tǒng)工藝的重要一環(huán)。在保持傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，以設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)手工藝發(fā)展創(chuàng)新的理念鼓勵(lì)竹編工藝從業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)新，通過與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的結(jié)合，創(chuàng)造出更具有現(xiàn)代感和實(shí)用性的產(chǎn)品。這種創(chuàng)新不僅能夠滿足現(xiàn)代社會(huì)的需求，也能使傳統(tǒng)竹編工藝煥發(fā)新的生機(jī)。潮州傳統(tǒng)花籃工藝具有濃郁的地方特色和社區(qū)文化內(nèi)涵，其發(fā)展與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的繁榮密切相關(guān)?？沙掷m(xù)化共生理念提倡通過促進(jìn)社區(qū)內(nèi)的合作與交流，提高竹編工藝的知名度和影響力，帶動(dòng)社區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳承。因此，中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的可持續(xù)化破局之道不在于手工藝本身，而是從傳統(tǒng)手工藝的語義角度把設(shè)計(jì)因素引入創(chuàng)新領(lǐng)域，提出設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)的概念，并賦予產(chǎn)品新的設(shè)計(jì)語言與功能性的創(chuàng)新。

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作者簡(jiǎn)介：曾健丹，碩士，肇慶學(xué)院講師。