摘 要：作為一種單細(xì)胞綠藻，小球藻含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、必需氨基酸、脂肪酸、類胡蘿卜素和礦物元素，具有提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗病力等功能。本試驗(yàn)旨在研究小球藻懸浮液對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)選取22周齡的海蘭褐蛋雞640只，隨機(jī)分成2個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)80只。試驗(yàn)期共14周，預(yù)試期1周，正試期13周。試驗(yàn)組每天每只產(chǎn)蛋雞通過飲水飼喂小球藻懸浮液30 mL，其他飼養(yǎng)條件與對(duì)照組一致。結(jié)果顯示，整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，試驗(yàn)組較對(duì)照組產(chǎn)蛋率提高1.99%，日采食量和料蛋比分別降低2.1%和6.4%，差異顯著（Plt;0.05）。綜上所述，小球藻懸浮液能夠提高產(chǎn)蛋率、降低日采食量和料蛋比，在蛋雞養(yǎng)殖中具有較高的推廣價(jià)值。

關(guān)鍵詞：小球藻懸浮液；蛋雞；生產(chǎn)性能

中圖分類號(hào)：S816.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1673-1085（2024）02-0014-05

隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)雞蛋的需求不僅僅滿足于“量”，而是更加注重“質(zhì)”，綠色、無公害的雞蛋產(chǎn)品已成為蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和人們消費(fèi)的主要趨勢(shì)。然而，隨著近幾年蛋雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖效率低、抗生素濫用及環(huán)境污染嚴(yán)重[1]等問題日益凸顯，嚴(yán)重影響禽類產(chǎn)品的質(zhì)量安全，威脅人們的健康。小球藻作為一種單細(xì)胞綠藻，含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、必需氨基酸、脂肪酸、類胡蘿卜素和礦物元素[2]，具有提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗病力等功能[3-4]。因此，本試驗(yàn)的目的是研究小球藻懸浮液對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響，為促進(jìn)蛋雞的綠色養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。

1 "材料與方法

1.1 "試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用小球藻懸浮液由甘肅德福生物科技有限公司提供，主要成分見表1。

1.2 "試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)在定西市嘉會(huì)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社小球藻蛋雞養(yǎng)殖基地進(jìn)行。試驗(yàn)選取22周齡的海蘭褐蛋雞640只，隨機(jī)分成對(duì)照組和試驗(yàn)組，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)80只。試驗(yàn)期共14周，預(yù)試期1周，正試期13周。試驗(yàn)組每天10：00～11：30、15：00～16：30通過乳頭飲水器飼喂小球藻懸浮液1次，每天飼喂量為30 mL/只，其他飼養(yǎng)條件與對(duì)照組一致。飼料由定西市嘉會(huì)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社飼料車間統(tǒng)一加工而成，飼糧組成與營(yíng)養(yǎng)水平見表2。

1.3 "測(cè)定指標(biāo)與方法

正試期每天記錄各重復(fù)的蛋雞只數(shù)、總蛋重、產(chǎn)蛋數(shù)、日采食量。根據(jù)試驗(yàn)記錄，計(jì)算各組的產(chǎn)蛋率、平均蛋重、日采食量和料蛋比，計(jì)算公式如下。

平均產(chǎn)蛋率=產(chǎn)蛋量/蛋雞只數(shù)

平均蛋重=總蛋重/產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)

日采食量=日采食總量/蛋雞只數(shù)

料蛋比=飼料總消耗量/總產(chǎn)蛋量×100%

1.4 "統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行單因素方差（One-Way ANOVA）分析，采用Duncan's法進(jìn)行比較。試驗(yàn)數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，Pgt;0.05差異不顯著，Plt;0.05差異顯著。

2 "結(jié)果與分析

2.1 "小球藻懸浮液對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

小球藻懸浮液對(duì)產(chǎn)蛋率的影響見表3。由表3可知，對(duì)照組第1周進(jìn)入開產(chǎn)期，第5周進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，第10周產(chǎn)蛋率達(dá)到95.34%，為產(chǎn)蛋最高峰，第11周開始逐漸下降。試驗(yàn)組第1周進(jìn)入開產(chǎn)期，第4周進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，第8周產(chǎn)蛋率達(dá)到96.32%，為產(chǎn)蛋最高峰，第7～12周產(chǎn)蛋率一直穩(wěn)定在95%以上，第13周開始逐漸下降。

2.2 "小球藻懸浮液對(duì)產(chǎn)蛋性能的影響

小球藻懸浮液對(duì)產(chǎn)蛋性能的影響見表4。由表4可知，1～4周產(chǎn)蛋初期，小球藻懸浮液顯著降低蛋雞日采食量（Plt;0.05），但對(duì)產(chǎn)蛋率、平均蛋重及料蛋比無顯著影響（Pgt;0.05）。5～13周進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期以后，小球藻懸浮液顯著提高蛋雞產(chǎn)蛋率，降低日采食量及料蛋比（Plt;0.05），但對(duì)平均蛋重?zé)o顯著影響（Pgt;0.05）。在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)（1～13周），小球藻懸浮液顯著提高產(chǎn)蛋率，降低日采食量及料蛋比（Plt;0.05），對(duì)平均蛋重?zé)o顯著影響（Pgt;0.05）。

3 "討論

試驗(yàn)期內(nèi)，試驗(yàn)組和對(duì)照組分別于第4周、第5周進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，于第13周、第11周產(chǎn)蛋率開始逐漸下降，平均蛋重分別是58.65、57.52 g，雖然兩組進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期的時(shí)間、高峰期的維持時(shí)間和平均蛋重之間有一定的差異，但差異不顯著[5]，這或許與產(chǎn)蛋雞的生長(zhǎng)性能、飼喂方式等有關(guān)，也可能是本試驗(yàn)中添加的小球藻懸浮液含量不足以引起上述指標(biāo)的明顯變化，對(duì)此還需做進(jìn)一步研究。試驗(yàn)結(jié)果顯示，整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，試驗(yàn)組較對(duì)照組產(chǎn)蛋率提高1.99%，日采食量和料蛋比分別顯著降低2.1%和6.4%。結(jié)果表明，小球藻懸浮液能夠提高蛋雞的生產(chǎn)性能。裴文剛等[6]研究發(fā)現(xiàn)，小球藻具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫功能和維持腸道內(nèi)菌群平衡等重要作用。崔青曼等[7]研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加適量的小球藻能提高蛋雞的生產(chǎn)性能，這均與本試驗(yàn)結(jié)果相同。

4 "小結(jié)

綜上所述，小球藻懸浮液能夠提高產(chǎn)蛋率、降低日采食量和料蛋比，在蛋雞養(yǎng)殖中具有較高的推廣價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

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[2] "李家泳，劉銳，劉暉，等.蛋白核小球藻韌性餅干加工工藝研究[J].食品工業(yè)，2017，38（3）：35-39.

[3] "秦文.小球藻生長(zhǎng)因子（CGF）活性物質(zhì)的初步分離純化以及生物活性的研究[D].上海：上海師范大學(xué)，2015.

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[5] "張雅嵐，寧中華，劉琥珀，等.小球藻對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響[J].中國(guó)畜牧雜志，2020，56（1）：119-122.

[6] "裴文剛，常秉乾，楊敏敏，等.小球藻懸浮液和金藻液對(duì)肉雞免疫功能的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2021，36（4）：445-451.

[7] 崔青曼，吳佩佩，張旭，等.小球藻對(duì)南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響[J].飼料工業(yè)，2018，39（20）：11-15.

Effect of Chlorella Suspension on Performance of Laying Hens

LAN Zhibin 1， CHANG Bingqian2， YANG Wenjing3

（1.Animal Husbandry and Veterinary Bureau of Anding District， Dingxi "743011， China; 2.Gansu Defu Biotechnology Co.， Ltd.， Dingxi "743011， China;3.Animal Husbandry Technology Promotion Station in Anding District Dingxii， Dingxi "743011， China）

Abstract： Chlorella， a single-celled green algae， is rich in protein， polysaccharides， essential amino acid， fatty acids， Carotenoid and mineral elements with the functions of improving animal production performance， enhancing organism immunity and disease resistance. The effects of Chlorella suspension on laying performance of laying hens were studied by adding chlorella suspension in the process of laying hens. A total of 640 22-week-old Highland brown layers were randomly divided into experimental group and control group. The trial period was 14 weeks， the pre-trial period was 1 week， and the trial period was 13 weeks. The experimental group was fed with 30ml suspension of Chlorella by drinking water every day. The results showed that the egg production rate of the experimental group was significantly increased by 1.99%， the daily feed intake and feed-egg ratio were significantly decreased by 2.1% and 6.4%， respectively （Plt;0.05）. The results showed that Chlorella suspension could increase egg production rate， reduce feed intake and feed to egg ratio.

Keywords： "Chlorella suspension; Egg chickens; Production performance