艾前進(jìn) 張渝涵

“茶油是個(gè)好東西”“種油茶綠色環(huán)保，一畝百斤油，這是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好的一條好路子”“要以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)，率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備現(xiàn)代化、科技現(xiàn)代化、經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)代化”是習(xí)近平總書(shū)記給油茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興指明的發(fā)展路徑。黨中央、國(guó)務(wù)院始終重視油茶產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了一系列開(kāi)發(fā)性、商業(yè)性金融信貸等產(chǎn)業(yè)幫扶政策。國(guó)家林業(yè)和草原局不斷修訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，主推優(yōu)良品種，立項(xiàng)揭榜掛帥，鼓勵(lì)全國(guó)15個(gè)主產(chǎn)省份全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)油茶產(chǎn)業(yè)。重慶市將油茶生產(chǎn)目標(biāo)納入年度林長(zhǎng)制督導(dǎo)考核，把油茶營(yíng)林造林任務(wù)融入國(guó)土綠化和“兩岸青山·千里林帶”建設(shè)中，推動(dòng)中西部連片發(fā)展百萬(wàn)畝，成為全國(guó)油茶發(fā)展的重點(diǎn)拓展區(qū)。

重慶市東南部的酉陽(yáng)土家族苗族自治縣，是東晉詩(shī)人陶淵明1600多年前寫(xiě)下名篇《桃花源記》的原型地，但千百年來(lái)卻被“山高、路遠(yuǎn)、業(yè)小、人窮”的現(xiàn)實(shí)所困擾。在新時(shí)代人與自然和諧共生的美麗中國(guó)建設(shè)中，縣委書(shū)記祁美文、縣長(zhǎng)楊通勝帶領(lǐng)全縣60多萬(wàn)人民，自覺(jué)打好生態(tài)、鄉(xiāng)村、文旅“三張牌”，放大優(yōu)勢(shì)、形成勝勢(shì)，加快打造山清水秀美麗之地新樣板、全國(guó)鄉(xiāng)村振興新示范、世界知名旅游新勝地，全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化新酉陽(yáng)。2019年新創(chuàng)辦的重慶酉州油茶科技有限公司，在張新文董事長(zhǎng)、石勝瑜總經(jīng)理和班子成員的引領(lǐng)下敢作善為，著力“三新”，立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)“山的價(jià)值”，用好“綠的優(yōu)勢(shì)”，擦亮“酉州名片”，共享“酉陽(yáng)800”品牌，蹚出了一條現(xiàn)代油茶產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的新路子，展現(xiàn)出了穩(wěn)進(jìn)增效、除險(xiǎn)清患、改革求變、惠民有感、提升干部能力的“五大新作為”，奠定了打造“百億油茶產(chǎn)業(yè)鏈”的中國(guó)西部“油茶之都”根基。

油茶飄香，碩果滿園。2021年10月，原全國(guó)政協(xié)副主席、致公黨中央主席、中國(guó)科協(xié)主席萬(wàn)鋼，深入酉州油茶調(diào)研全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，贊賞公司打造出了西部油茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興樣本。2023年10月，國(guó)家林草局派出調(diào)研組深入酉陽(yáng)專題調(diào)研，認(rèn)為公司立足武陵山區(qū)腹地，建成良種油茶基地38萬(wàn)多畝，創(chuàng)建“酉陽(yáng)茶油”品牌14個(gè)，是重慶油茶栽植面積最大的區(qū)縣，成功創(chuàng)建了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、酉陽(yáng)茶油國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，開(kāi)創(chuàng)了一條智慧賦能的新模式。

一、找準(zhǔn)“山的價(jià)值”，科技撐起酉陽(yáng)油茶一片天

“山蒼蒼，野茫茫，遍地油茶舞翠浪。遠(yuǎn)望如碧海，近看似畫(huà)廊。一樹(shù)油茶一片景，一枝一葉盡風(fēng)光?！庇现莨娟惲叙^《油茶賦》的詩(shī)意美景，正是酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)的當(dāng)代現(xiàn)實(shí)。酉陽(yáng)縣委、縣政府站在人與自然和諧共生的高度，找準(zhǔn)“山的價(jià)值”，因地制宜組建酉州油茶科技公司謀劃帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，發(fā)揮國(guó)家和重慶市油茶科技專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)幫扶作用，引進(jìn)培育適合酉陽(yáng)山區(qū)發(fā)展的優(yōu)良種苗，漫山遍野的“富民果”，擴(kuò)展了高質(zhì)量發(fā)展的油茶經(jīng)濟(jì)新空間。

組建酉州因地制宜謀振興

在中國(guó)式現(xiàn)代化的發(fā)展版圖中，位居渝鄂湘黔沉降褶皺帶的酉陽(yáng)縣，具有“渝東南門戶、湘黔咽喉”的區(qū)域方位。這里“八山一水一分田”，海拔263～1895米，相對(duì)高差1500米以上，山地濕潤(rùn)亞熱帶森林的微酸性黃、棕土壤，2008年引種油茶為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。酉陽(yáng)縣主動(dòng)融入武陵山片區(qū)發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略，把區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)山林經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量跨越式發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)前沿深圳，心牽家鄉(xiāng)酉陽(yáng)發(fā)展。在2008年的一輪經(jīng)濟(jì)大開(kāi)發(fā)中，酉陽(yáng)縣主要領(lǐng)導(dǎo)在廣東招商引資時(shí)，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)賢張新文是個(gè)經(jīng)商創(chuàng)業(yè)的高手，同時(shí)是個(gè)可以培養(yǎng)從政的賢能，于是將他招引回鄉(xiāng)，任命為廣州、重慶招商分局局長(zhǎng)，后任舉步維艱的城建集團(tuán)董事長(zhǎng)。在任職的8年里，他帶領(lǐng)干部職工主動(dòng)到市場(chǎng)承接建設(shè)項(xiàng)目，化解矛盾糾紛，募集建設(shè)資金，盈利逐年增加近億元，拓展為城建集團(tuán)公司，是有史以來(lái)干得最久的一位公司董事長(zhǎng)。2018年底，張新文董事長(zhǎng)把公司轉(zhuǎn)型之路瞄準(zhǔn)油茶產(chǎn)業(yè)，向縣委、縣政府提出將企業(yè)更名為酉陽(yáng)縣酉州實(shí)業(yè)公司，旗下創(chuàng)立酉州生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，把已經(jīng)具備基礎(chǔ)的油茶產(chǎn)業(yè)打造成造福子孫后代的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，并立下了2019年發(fā)展8萬(wàn)畝油茶的“軍令狀”。此后3年，公司按照縣政府的統(tǒng)一部署，優(yōu)選適合酉陽(yáng)山區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)種苗，在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植讓利百姓，同時(shí)布局深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，使新興的油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益和政治效益。

政府敢闖，企業(yè)敢干。2021年11月，縣委、縣政府深化國(guó)企市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型作出決策，將油茶產(chǎn)業(yè)從公司剝離出來(lái)，組建酉州油茶科技公司，任命張新文為公司董事長(zhǎng)，集中精力把酉陽(yáng)打造成全國(guó)油茶大縣，把酉州油茶打造成全國(guó)油茶知名品牌，適時(shí)啟動(dòng)公司上市工作。

酉陽(yáng)的優(yōu)勢(shì)在山林，油茶的出路在開(kāi)放。張新文董事長(zhǎng)深知，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)高，國(guó)家林草部門主推還出現(xiàn)了“兩落三起”，國(guó)企主建可能會(huì)產(chǎn)生執(zhí)行力不強(qiáng)，帶來(lái)基地低效難豐產(chǎn)、采收初加工處理能力不足、銷售風(fēng)險(xiǎn)高等問(wèn)題，他在公司成立黨支部，建設(shè)了一支以程華、肖芳等為骨干的黨性強(qiáng)、有奉獻(xiàn)精神的黨員先鋒隊(duì)伍。公司強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)意識(shí)，引導(dǎo)干部職工堅(jiān)定個(gè)人成長(zhǎng)與公司發(fā)展息息相關(guān)，只有公司發(fā)展，才能擁有職工更多展示才能的舞臺(tái)和機(jī)會(huì)，如果新生的油茶科技公司發(fā)展不良，這支隊(duì)伍隨時(shí)會(huì)解散。

緊扣科技一體化和高質(zhì)量發(fā)展兩個(gè)關(guān)鍵詞，酉州油茶科技公司樹(shù)牢團(tuán)隊(duì)觀念，強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)，增強(qiáng)主人翁意識(shí)，堅(jiān)持科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)，持續(xù)加大創(chuàng)新力度，為公司發(fā)展多作貢獻(xiàn)。通過(guò)幾年的努力，公司著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、資金鏈、人才鏈加速融合，資源要素配置能力、服務(wù)輻射帶動(dòng)能力顯著增強(qiáng)，在科技和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新上取得了一批重要成果，酉陽(yáng)縣委、縣政府積極謀劃，以油茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，構(gòu)建“1+9+X”山地農(nóng)業(yè)體系，把油茶產(chǎn)業(yè)打造成了酉陽(yáng)縣的農(nóng)林支柱產(chǎn)業(yè)。目前，在全縣建成高標(biāo)準(zhǔn)油茶基地32.3萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，公司確立到2030年發(fā)展油茶50萬(wàn)畝，改造低效林10萬(wàn)畝，打造全國(guó)油茶大縣，把酉州油茶打造為全國(guó)油茶知名企業(yè)，盡快推動(dòng)公司上市，實(shí)現(xiàn)生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的有機(jī)統(tǒng)一，不僅讓每個(gè)職工生活得更有質(zhì)量、更有尊嚴(yán)、有更多展示自己的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，而且也為武陵山區(qū)和中國(guó)油茶協(xié)同發(fā)展探索出了一條新路徑。

成立科技平臺(tái)支撐產(chǎn)業(yè)

酉州油茶公司發(fā)展之初，首先認(rèn)真做好了國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)區(qū)的考察調(diào)研，確定了適宜武陵山區(qū)的高產(chǎn)油茶長(zhǎng)林系作為生產(chǎn)應(yīng)用品種，并明確了科技支撐專家，2019年邀請(qǐng)國(guó)家油茶科學(xué)中心和國(guó)家林業(yè)草原油茶工程技術(shù)研究中心首席專家姚小華做產(chǎn)業(yè)首席專家，并邀請(qǐng)油茶栽培實(shí)戰(zhàn)型專家國(guó)家林草油茶工程中心專家委員會(huì)委員陶勇?lián)萎a(chǎn)業(yè)技術(shù)顧問(wèn)，長(zhǎng)期駐守酉陽(yáng)主持開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)日常產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)工作；其次采納專家組的建議啟動(dòng)了產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署：一、成立武陵山油茶研究院，建設(shè)泔溪鎮(zhèn)和龍?zhí)舵?zhèn)油茶良種種苗本土化培育基地，為產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；二、布局建設(shè)高產(chǎn)油茶示范基地、采穗圃基地、科學(xué)研究基地，制定企業(yè)種植技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；三、組建酉州油茶科技公司油茶產(chǎn)業(yè)科技大協(xié)作團(tuán)隊(duì)，吸納江南大學(xué)王興國(guó)教授、油茶行業(yè)區(qū)域?qū)＜亦囅嗨础潲惾A、晏巧、殷國(guó)蘭、羅發(fā)濤、許杰、彭以元、吳雪輝等組成油茶全產(chǎn)業(yè)鏈專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，這是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、技術(shù)實(shí)力最雄厚的實(shí)戰(zhàn)型專家團(tuán)。

心貼心服務(wù)，實(shí)打?qū)崕头?。重慶武陵山油茶研究院3年多來(lái)，專家們等扎根酉陽(yáng)的山林地頭，把技術(shù)講給茶農(nóng)聽(tīng)、做給茶農(nóng)看、帶著茶農(nóng)干；傾情幫扶科技助農(nóng)富農(nóng)，把科技成果切實(shí)轉(zhuǎn)變成茶農(nóng)實(shí)實(shí)在在的收入；培訓(xùn)育才，用真心、誠(chéng)心、細(xì)心，為酉陽(yáng)鄉(xiāng)村和酉州油茶留下了一支懂技術(shù)、留得住的油茶鄉(xiāng)土人才隊(duì)伍；獻(xiàn)策酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)，不僅帶來(lái)了好技術(shù)，還帶來(lái)了推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一系列新思路。

進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，下油茶林地，把實(shí)驗(yàn)室建在山頭林間，增加了技術(shù)的源頭供給，突破了油茶生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸。姚小華是重慶武陵山油茶研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，在他眼里心里，武陵山區(qū)腹地的酉陽(yáng)是油茶發(fā)展最優(yōu)秀的地方，多地幫扶實(shí)踐使他意識(shí)到，酉陽(yáng)油茶宏觀上培育了一個(gè)酉州油茶公司和武陵山油茶研究院，有知名大學(xué)教授和鄉(xiāng)土專家的科技支撐，但更重要的研發(fā)是選準(zhǔn)不同海拔梯度上的適用品種。在酉陽(yáng)的多年幫扶中，他們主推早花早實(shí)、含油率高、穩(wěn)產(chǎn)性好的長(zhǎng)林53號(hào)等品種組合，成功實(shí)施了不同海拔梯度的“三步走”實(shí)驗(yàn)：一是穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)種苗基地和一定規(guī)模的高質(zhì)量生產(chǎn)線；二是以酉陽(yáng)為中心在中西部形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶；三是通過(guò)10～15年形成酉州油茶全國(guó)影響力，使酉陽(yáng)茶油在全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)上成為標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)。

油茶產(chǎn)業(yè)脫貧致富離不開(kāi)科技要素，產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村更離不開(kāi)科技創(chuàng)新強(qiáng)力支撐。2022年，姚小華等專家向酉陽(yáng)縣委書(shū)記祁美文建議，匯報(bào)團(tuán)隊(duì)產(chǎn)業(yè)幫扶情況，以翔實(shí)的數(shù)據(jù)分析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)緊緊抓住酉陽(yáng)所處西南片區(qū)是我國(guó)油茶種植規(guī)模擴(kuò)大的主戰(zhàn)場(chǎng)、油茶產(chǎn)業(yè)是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果支撐鄉(xiāng)村振興發(fā)展重要抓手、酉陽(yáng)處于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展窗口機(jī)遇期、具備科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展輻射“四大優(yōu)勢(shì)”，建議酉陽(yáng)油茶科學(xué)定位，通過(guò)一二三產(chǎn)深度融合，產(chǎn)業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興，最終建成“西南油庫(kù)”。

“送技上門”大有作為，重慶武陵山油茶研究院成立填補(bǔ)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的農(nóng)技服務(wù)空白，打通了油茶產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”。10多位專家團(tuán)成員，不定期地到酉陽(yáng)開(kāi)展油茶全產(chǎn)業(yè)鏈科技幫扶培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)油茶企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人、技術(shù)骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員和油茶種植大戶超千人，爭(zhēng)取到國(guó)家重點(diǎn)科研課題“酉陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成與示范”。他從酉州油茶的發(fā)展成效研判，華中腹地武陵山區(qū)是中國(guó)“集中連片特困地區(qū)”之一，面積15萬(wàn)多平方公里，形成了以酉陽(yáng)油茶核心發(fā)展區(qū)為主體，包括湖北恩施州，湖南張家界市、湘西州、懷化，貴州銅仁和渝東南的龐大產(chǎn)業(yè)帶。酉州油茶科技公司的全產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)和遍及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的油茶示范基地，已經(jīng)篩選確定的優(yōu)良品種和引進(jìn)最先進(jìn)的種苗生產(chǎn)技術(shù)，為武陵山區(qū)和全國(guó)油茶良種化生產(chǎn)作出了重大貢獻(xiàn)，為加工業(yè)和市場(chǎng)化快速推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

科技驅(qū)動(dòng)擴(kuò)展發(fā)展新空間

農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下。糧油安全是家事、國(guó)事，更關(guān)系天下。創(chuàng)建不到5年，僅100多人的酉州油茶公司，2023年完成銷售近2.18億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3500多萬(wàn)元，人均完成產(chǎn)值近200萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)20多萬(wàn)元，在茫茫武陵山區(qū)闖出了新時(shí)代的酉州“油茶道路”。

初冬時(shí)節(jié)，在酉州油茶基地與一位采收油茶果的林農(nóng)攀談，他說(shuō)他與油茶打交道有10多年了，栽種、施肥、采摘、晾曬，啥都干過(guò)。以前品種不純、設(shè)備落后，采收吃苦受累，效率還低。今昔對(duì)比完全不一樣，上山栽種的三年生大苗，不僅結(jié)果快，而且掛果多，整片油茶林觀感一致，管理中還用上了小農(nóng)機(jī)和無(wú)人機(jī)等新農(nóng)具，種植管護(hù)油茶的職業(yè)很體面。

金黃的茶油是油茶樹(shù)的孩子，沒(méi)有良種難有豐產(chǎn)。一棵小小的油茶苗，為何能在短短四五年間長(zhǎng)成苦寒山區(qū)的億元產(chǎn)業(yè)，酉州油茶公司視良種為產(chǎn)業(yè)“芯片”，隨著產(chǎn)業(yè)啟動(dòng)開(kāi)展，首先篩選適宜酉陽(yáng)栽培的油茶良種，逐步做好種子儲(chǔ)備，建設(shè)油茶種子資源保護(hù)利用中心，不斷培育適應(yīng)本地不同海拔，周邊區(qū)域擴(kuò)展的優(yōu)良種苗。近幾年來(lái)，公司主導(dǎo)建設(shè)的油茶基地良種覆蓋率100%。一株優(yōu)良油茶苗能“變成”多少油茶？重慶武陵山油茶研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、秘書(shū)長(zhǎng)陶勇告訴我們，一株適中的油茶樹(shù)可采收二三十斤果，平均每畝產(chǎn)油50多公斤。

強(qiáng)化良種篩選科技支撐，抓實(shí)油茶良種育苗。酉州公司緊緊依托重慶武陵山油茶研究院科技支撐，在產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)下，產(chǎn)學(xué)研共同發(fā)力，以長(zhǎng)林系高產(chǎn)油茶品種為基礎(chǔ)，篩選出了適應(yīng)武陵山高海拔地區(qū)油茶生產(chǎn)品種組合，把油茶種植的區(qū)域適宜海拔從800米上限提高到了1200米，釋放出了林地空間，有效解決了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中用地困難的瓶頸。

攥緊油茶良種，不讓劣質(zhì)苗木上山。酉州公司投入大資金和高科技，建設(shè)的智能種苗培育基地，所有的油茶苗都有“重慶武陵山油茶研究院”的身份牌。監(jiān)測(cè)中心大屏幕上的數(shù)據(jù)，顯示著當(dāng)天的氣候、土壤、苗情等信息，澆灌系統(tǒng)隨著溫度的變化適時(shí)自動(dòng)噴灌，所有出圃的都是優(yōu)質(zhì)苗。近幾年來(lái)，公司通過(guò)人工干預(yù)模擬、觀察不同品種苗木在不同海拔、溫濕度、光照等自然條件下的生長(zhǎng)狀況，研究總結(jié)苗木最佳生長(zhǎng)條件和區(qū)域環(huán)境，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集，對(duì)苗木實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化精準(zhǔn)管理，實(shí)現(xiàn)了專家對(duì)苗圃的遠(yuǎn)程診療。

酉州油茶公司建成了我國(guó)目前規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚、智能化水平最高的良種油茶育苗基地，占地2000畝，年育苗能力2000萬(wàn)株。優(yōu)良種苗在滿足酉陽(yáng)和周邊縣市油茶農(nóng)戶和企業(yè)的基礎(chǔ)上，銷售到了武陵山區(qū)域內(nèi)的四川、湖北、貴州等地，成為我國(guó)西部地區(qū)規(guī)模最大的油茶良種育苗基地，被謂為“中國(guó)油茶種苗生產(chǎn)排頭兵”。

二、用好“綠的優(yōu)勢(shì)”，

規(guī)模建設(shè)鎮(zhèn)村油茶示范林

“增綠就是增優(yōu)勢(shì)?！鼻旯趴h、世外桃源酉陽(yáng)，地處神秘北緯28度黃金線，具有獨(dú)特的地形氣候，平均海拔800米，森林覆蓋率超過(guò)64.1%，全縣5173平方公里，分布著39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)278個(gè)行政村社。全縣森林資源豐富，宜林面積廣，林業(yè)用地574.61萬(wàn)畝，是重慶市林業(yè)用地面積最大、森林資源最多的區(qū)縣，其中有林地360.83萬(wàn)畝、灌木林地196.68萬(wàn)畝、疏林地8.21萬(wàn)畝、無(wú)立木林地1.54萬(wàn)畝、未成林地5.62萬(wàn)畝、荒山荒地0.094萬(wàn)畝，海拔800米以上區(qū)域還有80萬(wàn)畝純凈無(wú)污染坡耕地和10萬(wàn)畝梯田等產(chǎn)業(yè)核心資源。酉州油茶公司按照縣委、縣政府用好“綠的優(yōu)勢(shì)”要求，立足區(qū)域特色探索新模式，高標(biāo)準(zhǔn)建立起以油茶產(chǎn)業(yè)為主體的現(xiàn)代農(nóng)林產(chǎn)業(yè)體系；聯(lián)合國(guó)家和重慶林業(yè)科技力量，編制落實(shí)酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，創(chuàng)建鎮(zhèn)村油茶示范林；依托森林生態(tài)的綠色優(yōu)勢(shì)資源，規(guī)?；瘶?gòu)筑“一廊三帶多點(diǎn)”的酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

立足特色打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

山川披綠，油茶生金。酉陽(yáng)之所以能生發(fā)油茶產(chǎn)業(yè)革命的美麗蝶變，根本在于酉州油茶公司堅(jiān)守“綠水青山就是金山銀山”的理念，用好“綠的優(yōu)勢(shì)”壯大油茶產(chǎn)業(yè)，讓茶農(nóng)富起來(lái)，讓日子美起來(lái)，讓生態(tài)好起來(lái)。酉州油茶創(chuàng)新探索的“公司占比60%+村集體經(jīng)濟(jì)組織占比8%+農(nóng)戶占比32%”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，充分證明“生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展不是矛盾對(duì)立的關(guān)系，而是辯證統(tǒng)一的關(guān)系”“綠水青山既是自然財(cái)富，又是經(jīng)濟(jì)財(cái)富”“把綠水青山建得更美，把金山銀山做得更大”。酉州油茶公司立足特色打造油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，拓寬了武陵山區(qū)綠水青山轉(zhuǎn)化金山銀山的路徑。

只有用好“綠的優(yōu)勢(shì)”，以優(yōu)質(zhì)油茶鋪好發(fā)展底色，才能真正讓酉陽(yáng)山區(qū)農(nóng)民吃上生態(tài)飯，過(guò)上好日子。早在2019年，張新文董事長(zhǎng)在引導(dǎo)公司精準(zhǔn)幫扶可大鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)中，加大幫扶投資，運(yùn)用科技集中種植優(yōu)質(zhì)油茶，創(chuàng)立以“村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”的模式種植油茶逾萬(wàn)畝，同時(shí)建立高產(chǎn)油茶示范區(qū)1500畝，利益聯(lián)結(jié)600多家農(nóng)戶。隨著公司的油茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)幫扶的深入，逐步固化為“公司+村集體+農(nóng)戶”的明確占比產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。可大村六組貧困戶曹太志對(duì)我們說(shuō)：“酉州來(lái)可大發(fā)展油茶，讓我們一輩子有收益。我當(dāng)年以100元一畝的土地參與入股，不僅年年分紅兌現(xiàn)，而且有到基地的務(wù)工收入，現(xiàn)在又有了逐步增加的分紅盈利，一家人的生活有保障。”

不負(fù)綠水青山，方得金山銀山。酉陽(yáng)的油茶發(fā)展新模式，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷變得精細(xì)化，公司占股60%，包資金、技術(shù)、種苗、肥料；村集體經(jīng)濟(jì)組織負(fù)責(zé)流轉(zhuǎn)林農(nóng)林地，組織農(nóng)民務(wù)工，承擔(dān)技術(shù)指導(dǎo)和基地管理，占股8%；老百姓以林地、撂荒地入股，可以凈得32%的真金白銀。這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式通過(guò)股權(quán)將合作三方緊密地聯(lián)結(jié)在一起，實(shí)現(xiàn)了資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股民。公司請(qǐng)專業(yè)代賬公司，實(shí)行一村一本賬，規(guī)范村集體合作社財(cái)務(wù)管理，合作三方都能獲得良好收益；激活了山區(qū)農(nóng)民沉睡的林地資源，增加了農(nóng)民收入，豐產(chǎn)期后每畝收入3000元，扣除管護(hù)采摘成本，農(nóng)民每畝收入有700多元；消除了村集體經(jīng)濟(jì)空殼化，充分調(diào)動(dòng)村支“兩委”參與積極性、主動(dòng)性，增強(qiáng)基層黨支部戰(zhàn)斗力，村集體每畝可收入176元，有的村入股5000多畝，給村集體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了較為可觀的收益；公司效益良好，基地畝平收入1320元，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的回報(bào)更豐厚，可以做大做實(shí)國(guó)有資產(chǎn)。

酉州油茶公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的落腳點(diǎn)，就是讓油茶林農(nóng)過(guò)上好日子，得到村集體和老百姓發(fā)自內(nèi)心的支持和擁護(hù)。截至2023年底，公司高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)基地29.4萬(wàn)畝，涉及全縣38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)168個(gè)村，累計(jì)發(fā)放保底分紅和勞務(wù)支出2.1億元，聯(lián)結(jié)帶動(dòng)全縣農(nóng)戶5.5萬(wàn)余戶20多萬(wàn)人增收，其中脫貧戶5313戶18595人?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)表明，全縣村集體收入48%來(lái)自油茶產(chǎn)業(yè)，是名副其實(shí)的農(nóng)林支柱產(chǎn)業(yè)。

編制落實(shí)酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)新規(guī)劃

創(chuàng)新是引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的第一動(dòng)力。一個(gè)農(nóng)林企業(yè)要突破發(fā)展瓶頸、解決深層次矛盾問(wèn)題，根本出路在創(chuàng)新，關(guān)鍵靠科技力量。酉州油茶堅(jiān)持把創(chuàng)新作為推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一動(dòng)力，聚焦制約高質(zhì)量發(fā)展“卡脖子”難題，加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和技術(shù)攻關(guān)；建立完善推動(dòng)創(chuàng)新體制機(jī)制，著力打造敢為、敢闖、敢干、敢首創(chuàng)的創(chuàng)新生態(tài)。近幾年來(lái)，公司主動(dòng)融入縣域經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，配合縣林業(yè)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、規(guī)劃自然資源局，制定《酉陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃（2021年—2030年）》《酉陽(yáng)縣油茶生產(chǎn)三年行動(dòng)實(shí)施方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)傳統(tǒng)油茶產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)未來(lái)油茶產(chǎn)業(yè)前瞻布局，持續(xù)提升油茶產(chǎn)業(yè)的核心集中度、均衡度和競(jìng)爭(zhēng)力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，推進(jìn)創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，全力打造協(xié)同配套、輻射帶動(dòng)的高端產(chǎn)業(yè)集群。

生態(tài)優(yōu)先，科學(xué)布局；科技創(chuàng)新，提質(zhì)增效；龍頭帶動(dòng)，多元經(jīng)營(yíng)。酉陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃圍繞建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的油茶產(chǎn)業(yè)體系，規(guī)劃明確2030年建成中國(guó)西部“油茶之都”，分三期建成百億支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年來(lái)，公司依規(guī)行動(dòng)，強(qiáng)化“接二連三”融合發(fā)展，圍繞“保質(zhì)量擴(kuò)規(guī)模、降成本拓市場(chǎng)、優(yōu)品種樹(shù)品牌、全鏈條建平臺(tái)”，充分發(fā)揮市場(chǎng)主體作用，健全酉陽(yáng)油茶種植、加工、流通、銷售、品牌建設(shè)等產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康、高質(zhì)量發(fā)展。這個(gè)規(guī)劃的功能定位精準(zhǔn)，全力創(chuàng)建“酉陽(yáng)茶油”區(qū)域公用品牌，打造全國(guó)生態(tài)有機(jī)油茶知名品牌和“油茶地理商標(biāo)”。規(guī)劃緊緊圍繞油茶產(chǎn)業(yè)，建設(shè)以科普博覽園、特色產(chǎn)業(yè)示范園、加工中心、交易中心、科技創(chuàng)新中心、旅游中心、招商中心為主體的“一品牌二園三區(qū)四中心”。

規(guī)劃引領(lǐng)，多方發(fā)力，穩(wěn)扎穩(wěn)打。酉陽(yáng)縣緊扣油茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃，配套制定《油茶生產(chǎn)三年行動(dòng)實(shí)施方案》，計(jì)劃總投資6.65億元，從2023年至2025年高質(zhì)量建成油茶基地20.45萬(wàn)畝，其中新增15萬(wàn)畝，低產(chǎn)林改造5.45萬(wàn)畝。到2025年全縣油茶林總面積50萬(wàn)畝，投產(chǎn)15萬(wàn)畝，茶油產(chǎn)量5000噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值20億元，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高值化、品牌化和生態(tài)化發(fā)展，全面提升油茶產(chǎn)能，加快構(gòu)建現(xiàn)代油茶全產(chǎn)業(yè)鏈。行動(dòng)實(shí)施一年多來(lái)，酉州油茶帶領(lǐng)全縣在海拔1000米以上區(qū)域外的32個(gè)鎮(zhèn)街油茶適生區(qū)，引導(dǎo)可大鄉(xiāng)、偏柏鄉(xiāng)、五福鎮(zhèn)、大溪鎮(zhèn)、酉酬鎮(zhèn)、酉水河鎮(zhèn)、泔溪鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、麻旺鎮(zhèn)、車田鄉(xiāng)、板溪鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜、適地適樹(shù)的建設(shè)和發(fā)展18萬(wàn)畝油茶產(chǎn)業(yè)示范園。截至2023年底，高標(biāo)準(zhǔn)地實(shí)施了10萬(wàn)畝新造油茶林，改造了4萬(wàn)畝低產(chǎn)油茶林，2024春季，新增了3萬(wàn)畝，低產(chǎn)林改造了1.45萬(wàn)畝，可望提前完成縣委、縣政府規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)。

構(gòu)筑“一廊三帶多點(diǎn)”新格局

精力在哪里，精彩就在哪里。2023年2月8日，楊通勝縣長(zhǎng)在酉陽(yáng)《政府工作報(bào)告》中說(shuō)，“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，建成10萬(wàn)畝級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)帶1個(gè)、萬(wàn)畝級(jí)油茶示范基地10個(gè)、萬(wàn)畝級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)8個(gè)”“酉陽(yáng)油茶入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，納入全國(guó)油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣，成功創(chuàng)建全國(guó)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”。

截至2023年底，“一廊三帶多點(diǎn)”的三大油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)建設(shè)格局基本形成。東部10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為油茶原料林核心區(qū)，西部近20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為油茶原料林輻射區(qū)，中部縣城周邊為油茶加工開(kāi)發(fā)區(qū)，自東向西形成“一廊”，成為完整的油茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興示范走廊。經(jīng)過(guò)多年的基地油茶林新建和油茶低效林改造，不斷加大撫育管護(hù)力度，使油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)集中連片，規(guī)模逐步擴(kuò)大，有效地保障了油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，自然形成了三大油茶產(chǎn)業(yè)帶。圍繞“三帶”，在酉州公司的具體投資和指導(dǎo)下，先期沿酉東、酉中、酉西“多點(diǎn)”式建成了20個(gè)油茶高產(chǎn)示范點(diǎn)，再逐步向全縣和所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊區(qū)縣復(fù)制式推廣。

“一廊三帶多點(diǎn)”建設(shè)格局，完全是遵照酉陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃和三年行動(dòng)方案實(shí)施的，已經(jīng)建成的20個(gè)油茶高產(chǎn)示范點(diǎn)，累計(jì)3000畝產(chǎn)業(yè)示范園主要分布在可大鄉(xiāng)、偏柏鄉(xiāng)、五福鎮(zhèn)、大溪鎮(zhèn)、酉酬鎮(zhèn)、酉水河鎮(zhèn)、泔溪鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、麻旺鎮(zhèn)、車田鄉(xiāng)、板溪鎮(zhèn)，完全建成后的總規(guī)模超過(guò)18萬(wàn)畝。

對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)示范創(chuàng)建，油茶之路越走越寬。麻旺鎮(zhèn)有1.7萬(wàn)多畝新建和6800多畝的低改任務(wù)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)告訴我們，酉州油茶指導(dǎo)到位，監(jiān)管及時(shí)，全鎮(zhèn)有示范創(chuàng)建的村組，提前三四個(gè)月以全墾、帶狀和塊狀方式整地，便于土壤充分風(fēng)化，滿足冬春造林要求。整地的同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化打窩施底肥，嚴(yán)格選擇長(zhǎng)林3、4、18、40、53號(hào)等優(yōu)良油茶品種，這種油茶果大、皮薄、出籽率高、出油率高、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)，適合本地生長(zhǎng)。低產(chǎn)林改造以更新改造和撫育改造實(shí)施，更新改造對(duì)樹(shù)體老化、林相殘敗和過(guò)度郁閉的衰退林分，采用帶狀更新改造和塊狀更新改造，全鎮(zhèn)對(duì)6800多畝更新改造林進(jìn)行深翻整地及除草施肥，選擇公司主推3年生以上的油茶良種容器大苗栽植，加強(qiáng)肥水管理，清除保留帶樹(shù)枝。鎮(zhèn)村和公司一體化堅(jiān)持建管并重，確保全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一步調(diào)，每年4月、6月、10月分別除草一次，10月追施一次有機(jī)肥，12月前組織完成修枝整形任務(wù)，修剪徒長(zhǎng)枝條、枯枝病枝及重疊枝。

三、擦亮“酉州名片”，

加工聯(lián)通油茶產(chǎn)業(yè)上下游

高山、冷涼、生態(tài)，是中部高、東西低的酉陽(yáng)區(qū)域化地理特質(zhì)；生態(tài)、干凈、綠色是酉州油茶基地的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)?！案呱缴鷳B(tài)有機(jī)”的酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)帶有著得天獨(dú)厚的自然條件，武陵山區(qū)腹地的土地切割深，山高坡陡，海拔落差大，立體氣候明顯，天然高山云霧氣候造就了適宜油茶生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)生態(tài)環(huán)境，為無(wú)公害的有機(jī)油茶規(guī)?；a(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。酉陽(yáng)縣著力現(xiàn)代農(nóng)林產(chǎn)業(yè)打造出了一張“高山生態(tài)有機(jī)”名片，酉州公司充分發(fā)揮油茶研究院的科技支撐作用，在前端打造優(yōu)質(zhì)種苗基礎(chǔ)上，配合公司做好中端油茶現(xiàn)代加工，以工業(yè)化和新技術(shù)進(jìn)一步擦亮酉陽(yáng)縣“高山生態(tài)有機(jī)”名片，有力地促進(jìn)了公司科技成果轉(zhuǎn)化，較好地用油茶加工制作聯(lián)通了油茶產(chǎn)業(yè)的上下游。

落子精深加工快速推進(jìn)全流程

作為國(guó)內(nèi)油茶領(lǐng)域建設(shè)時(shí)間最短，全產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的國(guó)有企業(yè)，酉州油茶創(chuàng)造了多項(xiàng)國(guó)家第一。公司在基礎(chǔ)布局建設(shè)的同時(shí)，把茶油加工提煉作為產(chǎn)業(yè)壯大的基礎(chǔ)，作為未來(lái)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的抓手，2020年建成了一條年產(chǎn)1000噸的茶油智能化生產(chǎn)線及其配套的油茶加工中心。

落子精深加工，快速推進(jìn)全流程。公司在全國(guó)考察油茶加工企業(yè)，比對(duì)各自的優(yōu)劣點(diǎn)，規(guī)劃設(shè)計(jì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，定制裝備放開(kāi)手腳，打通了油茶加工廠建設(shè)的難點(diǎn)、痛點(diǎn)、堵點(diǎn)，最終確定了油茶加工中心和智慧工廠的施工圖。

為使項(xiàng)目盡快落地，公司以中心建設(shè)為載體，對(duì)加工廠的建設(shè)和裝備訂購(gòu)進(jìn)行垂直管理，實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)、安裝、建設(shè)一體化協(xié)同辦公。地處板溪鎮(zhèn)的酉州油茶加工中心占地百余畝，公司堅(jiān)持精深加工，做靚生態(tài)有機(jī)油茶品牌為目標(biāo)，不斷優(yōu)化整合油茶加工企業(yè)資源，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建了目前在全行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最長(zhǎng)、技術(shù)含量最高的油茶加工生產(chǎn)線，中心包括油茶果初加工、油茶精深加工、油茶剩余物加工及倉(cāng)儲(chǔ)、物流區(qū)。公司規(guī)劃到2025年，建成年產(chǎn)1萬(wàn)噸的茶油生產(chǎn)線，圍繞油茶藥品、油茶化妝品、油茶保健品等方面開(kāi)展油茶衍生產(chǎn)品研發(fā)，做齊油茶產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)2個(gè)以上油茶衍生產(chǎn)品。同時(shí)新建兩條油茶剩余物加工生產(chǎn)線，利用茶殼和茶粕生產(chǎn)加工，力爭(zhēng)成為全國(guó)油茶加工中心。

經(jīng)過(guò)幾年的建設(shè)，酉州油茶加工中心的油茶果處理，實(shí)現(xiàn)了從油茶果采摘、收集堆放、篩選脫殼、去除雜質(zhì)、烘干儲(chǔ)存、加工剩余物綜合利用、油茶精深加工和油茶儲(chǔ)藏一條龍服務(wù)。未來(lái)引進(jìn)全國(guó)領(lǐng)先的油茶壓榨設(shè)備，精深加工油茶藥品、油茶化妝品、油茶保健品等高端產(chǎn)品。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的茶殼、茶粕、活性炭、有機(jī)肥等油茶剩余物產(chǎn)品加工擴(kuò)容，配合恒溫倉(cāng)庫(kù)、凍庫(kù)、物流場(chǎng)等倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施，形成完整的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、物流的現(xiàn)代化油茶產(chǎn)業(yè)鏈。

精益管理創(chuàng)新聯(lián)通產(chǎn)業(yè)上下游

在當(dāng)前的油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，各級(jí)政府和農(nóng)林職能部門更重視種植的擴(kuò)面與提質(zhì)，而對(duì)加工企業(yè)的有效供給能力不足無(wú)以為力，致使普遍規(guī)模不大的油茶加工廠家因原料不足，導(dǎo)致管理方式粗放低效，難以用現(xiàn)代要素驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也不能充分激發(fā)員工的創(chuàng)造力。酉州油茶公司從產(chǎn)業(yè)布局開(kāi)始，便把規(guī)范油茶加工放在極其重要的位置上，生產(chǎn)線建成投產(chǎn)后，全方位加強(qiáng)精益管理，簡(jiǎn)化不必要的管理部門，集中力量加工優(yōu)質(zhì)油茶核心產(chǎn)品，突出主業(yè)及核心優(yōu)勢(shì)，努力發(fā)展酉州油茶的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新聯(lián)通了酉陽(yáng)油茶的產(chǎn)業(yè)上下游。

精益之道，上善若水。酉州油茶加工廠與公司上下協(xié)同，全體員工堅(jiān)持用戶需求導(dǎo)向，著力“保質(zhì)保量，增產(chǎn)節(jié)約”的核心目標(biāo)，以最小、最優(yōu)的投入組合最大化地滿足用戶需求，在生產(chǎn)管理過(guò)程中制定精益管理戰(zhàn)略，組織落實(shí)精益管理方案，最大限度地滿足了用戶的需求。我們?cè)诠静稍L期間，加工廠廠長(zhǎng)告訴我們，2023年全廠完成茶籽精選進(jìn)倉(cāng)處理1200多噸，完成茶籽壓榨1110多噸，出毛油近300噸，平均出油率達(dá)26.5%，平均酸價(jià)2.5，餅殘油3個(gè)以下；完成生產(chǎn)后的副產(chǎn)品茶枯茶殼打包750多噸；全年完成毛油精煉近300噸，全精煉成品油290多噸，灌裝成品油各種規(guī)格總計(jì)27萬(wàn)多公斤，加強(qiáng)成品和原材料日常檢測(cè)，跟進(jìn)長(zhǎng)安體系管理體系2.0、FDA體系認(rèn)證。

精益管理是精益生產(chǎn)的總結(jié)和升華，是一套更具普適性的方法體系和管理思想。酉州油茶加工廠追求最優(yōu)的生產(chǎn)績(jī)效，以“工匠精神”面向內(nèi)部?jī)?yōu)化變革，較好地提高了酉州油茶的高山生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品附加值，使加工與市場(chǎng)交會(huì)對(duì)接。加工廠的干部職工結(jié)合生產(chǎn)線上的油茶加工搞研究，每年都產(chǎn)生了一批國(guó)家認(rèn)可的專利技術(shù)，總結(jié)撰寫(xiě)了一系列實(shí)用論文。2023年全廠榮獲新型榨油自清裝置、皂素提取加熱攪拌裝置、茶皂素萃取浸出器、新型雙螺桿榨油機(jī)裝置、茶皂素的純化方法、茶粕的處理方法、含茶皂素的洗發(fā)水及其制備方法等7項(xiàng)國(guó)家專利證書(shū)。由重慶武陵山油茶研究院聯(lián)合江南大學(xué)食品學(xué)院王興國(guó)團(tuán)隊(duì)專家，完成的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)課題論文《10t/d雙螺桿榨油機(jī)壓榨油茶籽的工藝研究》，在國(guó)家權(quán)威期刊《糧油食品科技》2024年1期作為重點(diǎn)文章刊發(fā)。文章認(rèn)為，油茶籽經(jīng)過(guò)分級(jí)處理后入榨油茶仁水分控制在9%、油茶仁中含殼控制在8%時(shí)，壓榨餅中殘油率為2.49%，且產(chǎn)品符合一級(jí)油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。與市場(chǎng)上銷售的油茶籽油相比，通過(guò)這一工藝獲得的油茶籽油中α-生育酚的保留率更高，進(jìn)一步提高了油茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為茶油高值化加工提供了技術(shù)參考。根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)油茶標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)存在的問(wèn)題，公司油茶加工廠在《中國(guó)科技信息》上發(fā)表了《酉陽(yáng)茶油地方標(biāo)準(zhǔn)制定及實(shí)施研究》，文章概括了酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及標(biāo)準(zhǔn)化制定的意義，列舉了制定酉陽(yáng)茶油標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新點(diǎn)和加快實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)的建議、實(shí)施后的效益預(yù)測(cè)，對(duì)國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供了富有價(jià)值的參考，更有效地貫通了油茶產(chǎn)業(yè)的上下游。

四、共享“酉陽(yáng)800”，

智能構(gòu)建百億油茶產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)。酉陽(yáng)縣深挖豐富自然資源、生態(tài)資源和人文資源潛力，走綠色感恩、生態(tài)報(bào)國(guó)、品牌強(qiáng)縣發(fā)展之路，建設(shè)有品質(zhì)、有顏值、有底蘊(yùn)、有內(nèi)涵的現(xiàn)代農(nóng)林產(chǎn)業(yè)體系，傾力打造“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌，鍛造出了酉陽(yáng)的土特產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。酉州在油茶產(chǎn)業(yè)振興實(shí)踐中，堅(jiān)持筑牢品質(zhì)監(jiān)管防火墻，共享“酉陽(yáng)800”，聚焦重點(diǎn)建設(shè)全國(guó)油茶交易中心，聚集資源創(chuàng)建全球知名品牌，聚合力量智能構(gòu)建百億油茶產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)鄉(xiāng)土與創(chuàng)意結(jié)合增強(qiáng)酉陽(yáng)茶油競(jìng)爭(zhēng)力，將實(shí)體與虛擬結(jié)合提升酉陽(yáng)茶油吸引力，把品質(zhì)與品牌結(jié)合提高酉陽(yáng)茶油影響力，促進(jìn)酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)多環(huán)節(jié)增效、林農(nóng)多渠道增收，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力支撐，確保2030年建成中國(guó)西部“油茶之都”。

鄉(xiāng)土與創(chuàng)意結(jié)合，增強(qiáng)酉陽(yáng)茶油競(jìng)爭(zhēng)力

順應(yīng)時(shí)代消費(fèi)潮流，提升高端人群消費(fèi)意愿，增強(qiáng)區(qū)域土特產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)鍵?？h委、縣政府提煉千年古縣的酉陽(yáng)和平均海拔800米的標(biāo)志形象和基本元素，融匯民族特色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、綠水青山文化基因、生態(tài)價(jià)值和獨(dú)特魅力，著力打造“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌。近幾年來(lái)，一直走在市場(chǎng)前端的酉州油茶科技公司，注重酉陽(yáng)茶油產(chǎn)品的核心品質(zhì)，追求包裝、款式的外在獨(dú)特顏值因素，努力跨越“原字號(hào)”門檻，將鄉(xiāng)土元素與創(chuàng)意設(shè)計(jì)結(jié)合，挖掘更多功能價(jià)值，使酉陽(yáng)茶油更匹配高端群體的消費(fèi)心理，因而在首都北京“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)上大放異彩，進(jìn)一步拓寬了產(chǎn)品市場(chǎng)。

區(qū)域公用品牌引領(lǐng)，提升酉陽(yáng)茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2023年3月21日，酉陽(yáng)縣政府與中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)，國(guó)家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華向全國(guó)主推“酉陽(yáng)茶油”產(chǎn)品。他用酉陽(yáng)茶油的特、優(yōu)檢測(cè)數(shù)據(jù)參數(shù)和有益的微量元素含量，闡述“酉陽(yáng)茶油”是“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌下的油中精品，酉陽(yáng)作為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新示范，期待酉陽(yáng)茶油以此為新起點(diǎn)走出國(guó)門，讓世界人民吃上中國(guó)產(chǎn)的酉陽(yáng)茶油。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，酉州油茶科技公司與長(zhǎng)安汽車股份公司簽約銷售茶油3000多萬(wàn)元，這背后也有酉州公司主導(dǎo)制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品酉陽(yáng)茶油重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)》，獲得重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)發(fā)布之功?！坝详?yáng)茶油”作為“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌主推產(chǎn)品，緊接著獲批重慶市首個(gè)茶油地方標(biāo)準(zhǔn)，既是酉陽(yáng)茶油提升品質(zhì)、品牌的行業(yè)規(guī)范，也是迭代升級(jí)構(gòu)建茶油標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)品牌強(qiáng)農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)的操作指南，助推酉州油茶成為重慶市油茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的標(biāo)桿企業(yè)，有效提升了酉陽(yáng)茶油知名度?！坝详?yáng)茶油”先后獲得中國(guó)木本油料影響力地理標(biāo)志產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào)，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)名單，入選2023年全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單，這在全國(guó)僅兩個(gè)，一個(gè)是西部酉陽(yáng)茶油，另一個(gè)是東部贛南茶油。

酉州油茶公司將鄉(xiāng)土元素與創(chuàng)意設(shè)計(jì)結(jié)合，挖掘更多功能價(jià)值，使“酉陽(yáng)茶油”更匹配市場(chǎng)消費(fèi)心理，進(jìn)一步拓寬了市場(chǎng)。公司將創(chuàng)意設(shè)計(jì)融入產(chǎn)品包裝、營(yíng)銷等各環(huán)節(jié)，增加趣味性，彰顯獨(dú)特性，推出了家庭裝、精品裝、尊享裝、月子油、輔食油、火鍋油碟、口服液等7個(gè)系列20多款食用油產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在保留傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，運(yùn)用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，讓特色茶油產(chǎn)品的文化記憶與現(xiàn)代審美有機(jī)結(jié)合，將潮流元素融入其中，切實(shí)增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

實(shí)體與虛擬結(jié)合，提升酉陽(yáng)茶油吸引力

“網(wǎng)絡(luò)體驗(yàn)+消費(fèi)”新模式興起，云直播、云展覽等新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。酉州油茶公司把傳統(tǒng)銷售與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相結(jié)合，利用數(shù)字技術(shù)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，能夠提升土特產(chǎn)供給質(zhì)量，讓消費(fèi)者收獲更多體驗(yàn)感、儀式感，拓展消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)內(nèi)容。公司在打造“油茶之都”的規(guī)劃和行動(dòng)中，把建設(shè)“酉陽(yáng)油茶交易中心”作為“三個(gè)一”的重要支柱，建成了以油茶為主產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。已經(jīng)啟用的油茶交易中心擁有先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)和物流設(shè)施，通過(guò)酉州油茶的交易集散中心，引導(dǎo)周邊及全國(guó)各類市場(chǎng)主體來(lái)酉陽(yáng)開(kāi)展油茶產(chǎn)品營(yíng)銷，形成了油茶產(chǎn)品集散和電子結(jié)算中心。酉州油茶充分利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展洼地和政策優(yōu)勢(shì)，最大化發(fā)揮“酉陽(yáng)茶油”品牌引領(lǐng)作用，結(jié)合產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，采用“1+1”雙城聯(lián)動(dòng)模式，在板溪鎮(zhèn)建設(shè)油茶交易中心主體，同時(shí)在重慶主城區(qū)建設(shè)油茶交易中心分中心。油茶交易中心采用一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)園區(qū)、一只基金“四個(gè)一”模式，以酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)為核心，整合行業(yè)要素資源，搭建中國(guó)油茶交易線上平臺(tái)，按照國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一個(gè)線下交易園區(qū)，通過(guò)政府引導(dǎo)、資本參與的形式成立一支油茶產(chǎn)業(yè)基金，把酉陽(yáng)打造成全國(guó)規(guī)模最大、功能最全、影響力最大的油茶交易中心。

酉陽(yáng)油茶交易中心引導(dǎo)國(guó)內(nèi)各類市場(chǎng)主體，到重慶和酉陽(yáng)開(kāi)展油茶技術(shù)研發(fā)、原料采購(gòu)、來(lái)料加工、貿(mào)易等活動(dòng)，形成區(qū)域性油茶產(chǎn)品集散、結(jié)算中心，引導(dǎo)縣內(nèi)油茶企業(yè)創(chuàng)新模式，采用實(shí)體、連鎖、電商、微商、直播帶貨以及與國(guó)內(nèi)外有影響力的集團(tuán)公司聯(lián)動(dòng)推介等多種模式，拓寬市場(chǎng)銷售渠道，同時(shí)賦能油茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)健康發(fā)展，打造全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。

近幾年來(lái)，酉州公司主動(dòng)與長(zhǎng)安汽車、重慶旅投集團(tuán)、重慶農(nóng)村商業(yè)銀行、中鐵、中石化、富士康等大客戶深度合作，利用互聯(lián)網(wǎng)電商、直營(yíng)體驗(yàn)門店、商超、月子會(huì)所等多種形式建立了穩(wěn)定的銷售渠道，加強(qiáng)電商、直營(yíng)體驗(yàn)門店、商超、月子會(huì)所的營(yíng)銷推廣，在重慶、成都、廣州、上海、北京、深圳、東營(yíng)等全國(guó)一二線城市的銷售渠道網(wǎng)絡(luò)搭建基本形成。公司積極開(kāi)拓茶油出口市場(chǎng)，在入駐陸海新通道線上平臺(tái)后，再次與陸海新通道重慶有限公司達(dá)成合作協(xié)議，定制聯(lián)名款茶油系列產(chǎn)品并帶往東南亞市場(chǎng)參展進(jìn)行重點(diǎn)推介。公司還投資完成了入駐大龍網(wǎng)跨境電商平臺(tái)的建設(shè)任務(wù)，通過(guò)創(chuàng)新電子商務(wù)數(shù)字營(yíng)銷場(chǎng)景和推廣渠道，將實(shí)體和虛擬結(jié)合，打開(kāi)了市場(chǎng)新空間。

品質(zhì)與品牌結(jié)合，提高酉陽(yáng)茶油影響力

要想市場(chǎng)反響好，提升品質(zhì)是基礎(chǔ)，創(chuàng)響品牌是核心。在酉州油茶公司決策者的視野里，我國(guó)現(xiàn)有油茶加工企業(yè)多達(dá)2500多家，但每年的茶油產(chǎn)量?jī)H有80萬(wàn)噸，加工規(guī)模小、生產(chǎn)成本高、科技含量低、品牌能力弱、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，年銷售過(guò)億的企業(yè)不多，絕大多數(shù)是小作坊，目前還沒(méi)有一家上市企業(yè)。市場(chǎng)上的純茶油價(jià)格約100元一斤，而原材料的茶籽成本約為40多元，每斤茶油的溢價(jià)空間50多元，表面利潤(rùn)非常高，然而幾乎所有的油茶加工企業(yè)舉步維艱，究其原因是加工工藝落后，科技支撐乏力，規(guī)模化效益不強(qiáng)，茶油綜合利用價(jià)值不高，品牌建設(shè)資金不足。凡是用過(guò)茶油的客戶都知道茶油是個(gè)好東西，但市場(chǎng)上的茶油產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，假冒偽劣充斥市場(chǎng)，很多油茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者圖一時(shí)之利，缺乏講誠(chéng)信、做品牌的堅(jiān)定意志，客觀上傷害了消費(fèi)者信任。由于規(guī)模小，絕大多數(shù)企業(yè)每年只能生產(chǎn)一兩個(gè)月，產(chǎn)能嚴(yán)重不足，設(shè)備利用率低，全年費(fèi)用攤銷的成本非常高，表面利潤(rùn)空間超過(guò)50%，然而真正賺錢的企業(yè)寥寥無(wú)幾。

反觀大宗食用油市場(chǎng)，每年消費(fèi)5200多萬(wàn)噸，金龍魚(yú)、魯花、福臨門等前10名企業(yè)銷量占市場(chǎng)份額90%以上，市場(chǎng)規(guī)模大，科技水平高，研發(fā)能力強(qiáng)，品牌影響力大，盈利能力強(qiáng)，上市企業(yè)有7家，油龍頭企業(yè)金龍魚(yú)2022年?duì)I收2574.85億元，超過(guò)整個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。雖然大宗食用油的銷售價(jià)格與原材料成本相比溢價(jià)空間僅10%左右，但科技化、智能化、工業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)品品質(zhì)，降低了銷售價(jià)格，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率，從而提高了企業(yè)盈利能力和品牌影響力。

在這樣的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀面前，酉州油茶的決策者在思考中找到了油茶種植基地化、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)企業(yè)化、加工銷售品牌化的現(xiàn)代路徑。公司借鑒歐美生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，啟動(dòng)二期油茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目，年產(chǎn)茶油1萬(wàn)噸、洗護(hù)用品4萬(wàn)噸、茶皂素2000噸，有機(jī)肥5萬(wàn)噸。二期項(xiàng)目建成后的酉州油茶科技公司，可用規(guī)模化降低生產(chǎn)成本，用科技化提升產(chǎn)品附加值，大量啟用機(jī)器人、機(jī)械手，最大限度降低人力成本，使未來(lái)酉陽(yáng)茶油品質(zhì)更高，成本更低，品牌更優(yōu)，盈利能力更強(qiáng)，價(jià)格更親民，讓茶油不是以貴族身份而是以平常人身份走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

酉州油茶公司依托酉陽(yáng)油茶的資源稟賦，完成了食品安全、質(zhì)量體系、管理體系認(rèn)證，與江南大學(xué)、華南理工大學(xué)等科研院校、機(jī)構(gòu)相關(guān)專家深度合作，共建聯(lián)合研發(fā)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)對(duì)茶油系列化妝品、洗護(hù)用品、生物制品等研發(fā)，開(kāi)發(fā)出了36款油茶系列衍生產(chǎn)品，獲得了31項(xiàng)專利，其中“茶姿悅”洗護(hù)品牌14款產(chǎn)品已上市銷售，“花田茶素”10款產(chǎn)品已上市銷售深受消費(fèi)者青睞，取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)效果。二期產(chǎn)業(yè)園建成投入使用后，產(chǎn)能水平、機(jī)器設(shè)備、智能化程度領(lǐng)先全國(guó)，可生產(chǎn)茶皂素、生物制藥、化妝品、洗護(hù)用品1.2萬(wàn)噸、有機(jī)肥3萬(wàn)噸，營(yíng)業(yè)收入近10億元。酉州油茶注重品質(zhì)與品牌結(jié)合，講好品質(zhì)品牌故事，提高酉陽(yáng)茶油影響力，讓土特產(chǎn)的油茶變成高端茶油商品名品。

一棵良種油茶改變了酉陽(yáng)的油茶產(chǎn)業(yè)，一滴精品茶油推進(jìn)了酉陽(yáng)的鄉(xiāng)村振興。樹(shù)立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念的酉州油茶人，珍惜取得的階段性成效，堅(jiān)定不移地打好生態(tài)、鄉(xiāng)村、文旅“三張牌”，穩(wěn)步推進(jìn)創(chuàng)業(yè)板上市工作，瞄準(zhǔn)“油茶之都”和“百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略目標(biāo)深耕細(xì)耘，朝著加快打造山清水秀美麗之地新樣板、全國(guó)鄉(xiāng)村振興新示范、世界知名旅游新勝地的方向，正以展現(xiàn)“五大新作為”的奮斗之姿、關(guān)鍵之為，踏出了高質(zhì)量發(fā)展的鏗鏘足音，向高而攀、向新而生、向遠(yuǎn)而行！

責(zé)任編輯/張美子